收錄了幾百款稻田多佳子老師的私房烘焙食譜，既包括經典的小圓餅干、司康與瑪芬，還有奶酪蛋糕、蛋糕卷、戚風蛋糕、黃油蛋糕及各種撻派，也有創意時令糕點、下午茶組合、蒸蛋糕、杯子蛋糕和烤碗甜點等。書中的甜品配方和做法，皆由主婦的角度出發，經過反復實踐總結而成，適合家庭制作。就算是初學者，也能做出媲美甜品店的各式甜點。烘焙達人也可從中受益，啟發靈感，做出屬於自己的創意甜品。每個女人都有個開店的夢想，不管是蛋糕店、甜品店、咖啡店，又或是花店、書店……請從這本書開啟你的夢想。稻田多佳子，2000年5月創立烘焙網站caramelmilktea（焦糖奶茶），分享自創的輕省簡快、美味健康的家庭甜點烘焙食譜，迅速獲得極高人氣。她善於用基本的原料、簡單的工具、便利的手法制作甜品，並能以一款基礎甜品為原點，演變出豐富的其他品種，非常受歡迎。目前她與先生和獨生女兒一起居住在京都。

第1章 多佳子烘焙店的食譜每日烘焙點心黃豆粉圓餅干抹茶圓餅干草莓圓餅干椰子核桃餅干玉米片巧克力餅干酸奶蛋糕布朗尼費南雪豆乳甜甜圈司康與瑪芬原味司康芝麻蜂蜜司康蔓越莓白巧克力司康核桃瑪芬咖啡歐蕾瑪芬可可黑櫻桃瑪芬奶酪蛋糕原味奶酪蛋糕抹茶奶酪蛋糕巧克力朗姆酒葡萄干奶酪蛋糕覆盆子奶酪蛋糕南瓜巧克力奶酪蛋糕迷你蛋糕卷草莓迷你蛋糕卷可可黃豆粉奶油迷你蛋糕卷甜杏棒狀蛋糕卷抹茶紅豆奶油蛋糕卷可可白巧克力奶油蛋糕卷白色迷你蛋糕卷紅茶巧克力奶油迷你蛋糕卷迷你戚風蛋糕奧利奧迷你戚風蛋糕咖啡迷你戚風蛋糕黑糖迷你戚風蛋糕楓糖堅果迷你戚風蛋糕藍莓果醬迷你戚風蛋糕黃油蛋糕檸檬黃油蛋糕巧克力大理石紋黃油蛋糕可可無花果黃油蛋糕紅茶蘋果黃油蛋糕糖漬水果蛋糕蒸蛋糕原味蒸蛋糕抹茶蒸蛋糕香蕉巧克力蒸蛋糕可可奶酪蒸蛋糕奶茶蒸蛋糕撻草莓撻生巧克力撻香橙撻卡仕達醬杏仁奶油撻烘焙點心盒1 黃油蛋糕組合（蜂蜜焦糖蛋糕／糖漬水果蛋糕／曲奇餅干）2 松軟瑪德琳組合（原味瑪德琳／奇亞籽瑪德琳／楓糖圓餅干）3 紅茶組合（紅茶大理石紋黃油蛋糕／可可紅茶司康／葡萄干司康）4 咖啡組合（咖啡酥餅／布朗尼／核桃咖啡蛋糕）5 迷你撻類組合（迷你西梅干撻／迷你堅果撻／肉桂大理石紋奶酪蛋糕）6 費南雪組合。（黑芝麻費南雪／紫薯費南雪／柚子茶迷你戚風蛋糕）第2章 多佳子咖啡店食譜可打包帶回的點心1 圓餅千組合（可可味／榛子味／奶酪味）2 棒狀奶酪蛋糕組合（咖啡味／核桃味／紅豆大理石紋）3 巧克力組合（肉桂巧克力蛋糕／巧克力瑪德琳／可可費南雪）時令蛋糕4月／草莓泡芙蛋糕4月／煎茶蛋糕卷5月／香蕉椰子戚風蛋糕6月／紅茶茅屋芝士蛋糕7月／芒果生奶酪蛋糕8月／黃桃派9月／無花果堅果焦糖黃油蛋糕10月／紅茶洋梨蛋糕卷11月／紫薯香酥撻12月／白色舒美蕾奶酪蛋糕1月／米粉蛋糕卷2月／咖啡巧克力蛋糕3月／酸奶威風蛋糕「下午茶組合1 司康組合（全麥司康／核桃司康／葡萄干奧利奧司康）2 戚風蛋糕組合（辣味威風蛋糕／巧克力碎天使戚風蛋糕）3 試吃甜點組合（巧克力大理石紋舒芙蕾奶酪蛋糕／香蕉椰子戚風蛋糕／酸奶牛奶布丁）4 蛋糕卷組合（橘子醬蛋糕卷／可可橙皮蛋糕卷）5 養生輕食瑪芬組合（青豌豆奶酪瑪芬／胡蘿卜核桃瑪芬）6 黃油蛋糕組合（香蕉黃油蛋糕／咖啡朗姆酒漬葡萄干黃油蛋糕）杯子&烤碗甜點焦糖蘋果意式奶凍南瓜布丁生奶酪蛋糕酸奶牛奶布丁白巧克力草莓奶酪杯裝提拉米蘇烤碗巧克力蛋糕烤碗杯子蛋糕