本書專為下列讀者群與目的量身打造，內容力求深入淺出，期望能夠伴隨讀者們共同成長，輕鬆愉快地瞭解質譜分析技術的基本原理與應用。

　　(1) 對質譜知識有興趣者的初學入門書
　　(2) 大學與技職院校的質譜課程教科書
　　(3) 各行業領域專業人士的工具參考書

第1章 一個高功能的分析儀器－質譜儀

第一部分 質譜分析技術基本原理
第2章 游離法
第3章 質量分析器
第4章 串聯質譜分析
第5章 質譜與分離技術的結合
第6章 真空、偵測與儀控系統
第7章 質譜數據解析
第8章 定量分析

第二部分 質譜分析技術應用
第9章 食品安全分析
第10章 蛋白體學/代謝體學
第11章 環境與地球科學
第12章 藥物與毒物
第13章 醫學上的應用
參考文獻 481
附　　錄 A

英中名詞對照索引