從茴芹到薄荷，從虞美人到桉樹，從葯蜀葵到甘草，從香草到香菫菜……在這部包含珍貴圖片的糖果植物簡史里，作者將有關糖果、植物的歷史和逸事，還有它們與人類的關係娓娓道來，用文字幫你品嘗幾十種數百年來令人唇齒留香的奇妙植物。它不僅能豐富你對植物的理解，說不定還能勾起你的童年回憶。塞爾日·沙（Serge Schall），1958年出生於馬賽，不經意間走上了農藝求學之路，畢業於蒙波利埃國家高等農學院和蒙波利埃朗格多克科技大學，獲農學工程博士學位，后投身於專業工作領域。他曾長期擔任試管培植實驗室負責人，還曾任一家苗圃的商務經理。十二年前他決定轉行投身於科普事業。此後，他長期與園藝專業出版社合作，編撰各類園藝、植物主題書籍，至今已完成二十多部作品。 通過研究學習，他掌握了一種方法，就是不帶任何「預設」，而在普羅旺斯和蔚藍海岸三十余年的園藝實踐又讓他積累了「農民」的豐富經驗。他時刻謹記必須埋頭苦幹，低調謙遜。而他同時又是一位美食家，於是有了這部集植物和糖果知識于一體的作品，他也欣然與大家分享這部甜蜜之書。它們見證了從自然走向文明的植物文化的歷史。