本書結合民宿經營管理之理論與實務，以民宿經營管理業務為主軸。內容涵蓋民宿經營管理相關知識、國外旅宿業案例及民宿管理相關法規等，闡釋淺顯易懂，內容詳實豐富，為民宿經營入門及實務研討最佳之經營管理教材。

作者簡介

吳勉勤

學　歷：
．中國文化大學觀光事業研究所商學碩士（第一屆）
經　歷：
．交通部觀光局辦事員、科員、專員、編審兼課長
．交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處辦事員
．遠東百貨公司稽核、商管、總務股長
．東南旅行社
考試資格：
．77年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格（榜首）
．78年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格（榜首）
．79年高等考試二級考試交通行政職系觀光行政類科及格（榜首）
相關著作：
．旅館管理理論與實務、旅館管理概論、觀光餐旅概論、餐旅督導實務、民宿經營管理、餐旅法規、服務品質管理、旅館客房管理概論、旅館房務管理實務、休閒農業與民宿經營管理、餐旅服務業管理概論、觀光行政法規與政策、餐飲管理概論（華立圖書）、觀光學概要I II、 客房實務I II（龍騰文化）等
教學經驗：
．國立空中大學生活科學系、玄奘大學企業管理學系、中華大學餐旅管理學系、輔仁大學餐旅管理學系、世新大學觀光學系、龍華科技大學觀光休閒系、明新科技大學旅館事業系、南亞技術學院餐旅管理系、景文技術學院觀光科（旅館系、企管系）、致理科技大學休閒遊憩系、東方設計學院觀光系兼任講師
訓練資格：
．94年度薦任公務人員晉升簡任官訓練及格
 
張榮宗

學　歷：
．南澳大學企管碩士
．A.H.M.A 旅館經營管理結業
．旅館籌劃管理結業
．餐旅經營協會旅館經營管理結業
．世新電影科畢業
現　職：
．綺麗國際渡假村總經理
．中華國際觀光教育學會理事兼講師
．新屋傢飾有限公司負責人
教學經驗：
．大仁科技大學休閒及餐旅產業研究中心顧問
．資策會餐飲產業創新論壇專案主持
．觀光局旅館業諮詢輔導委員
．中華觀光教育協會 CHS 認證講師
．國立高雄餐旅學院旅館系技術講師
．輔大生活應用學系講師
．91／92年度行政院勞委會人力資源發展顧問
．統茂休閒事業集團顧問／知本泓泉渡假村顧問／富野集團顧問／錦水渡假飯店顧問／花蓮怡園渡假村顧問／北關休閒農場顧問／東台大飯店顧問／礁溪老爺專案訓練講師／嘉義童年大飯店顧問
．天龍飯店總經理
．A.G.M. OF ROTUNDA ENTERTAINMENT & DEVELOPMENT INTERNATIONAL
．環亞大飯店訓練經理／高雄漢來大飯店房務部經理／知本老爺大酒店房務部經理／台北朝代客房副理
．希爾頓大飯店：訓練專員／儲備幹部訓練員／中西廚房練習生／餐廳外場練習生／訂房員／採購專員／房務領班

Chap.1  民宿的內涵
Chap.2  民宿客房管理作業
Chap.3  民宿餐飲規劃
Chap.4  民宿空間設施規劃
Chap.5  民宿服務管理
Chap.6  民宿接待國際禮儀與溝通技巧
Chap.7  民宿網路行銷與網頁建置
Chap.8  生態導覽解說
Chap.9  民宿體驗活動
Chap.10  民宿安全與衛生管理
Chap.11  民宿社區總體營造
Chap.12  民宿緊急事件處理