【問題】連鎖咖啡ptt?推薦回答 1.《冠軍咖啡師的浪漫咖啡料理:前菜、醬汁、甜品,用 Espresso 做出精緻香醇特色饗宴》作者:橫山千尋在義大利,Espresso早已成為「咖啡」的代名詞 隨時隨地來一杯咖啡,如同喝水般自然簡單 一杯Espresso飽含了義式的熱情與浪漫 卻也難以擺脫苦澀和重咖啡因的負面聯想 事實上,咖啡豆在深焙階段咖啡因已經揮發不少 混合多種咖啡豆,馥郁香醇的氣味令人驚豔 享受咖啡的樂趣不僅僅限於飲用 「吃」咖啡更有獨特魅力 想要了解義式濃縮咖啡 想要將義式濃縮咖啡活用於食材中 提點香氣,裝綴菜色 翻開本書... 2.《世界咖啡百科》作者:瑪莉‧班克斯克莉絲汀‧麥克法登凱薩琳‧阿特金森~咖啡盛世權威之作~ 從歷史到風土,從烘焙到沖泡,關於咖啡的任何事情。 70種經典咖啡食譜,一展當代咖啡食尚大觀! 沒有任何事比一杯沖泡完美、熱騰騰又芳香誘人的咖啡更令人滿足。 它曾被譽為「阿拉伯之酒」,如今已成為日常生活的一部分, 無人能夠忽視它對世界各國社會、文化和經濟上造成的影響。 《世界咖啡百科》是咖啡人的最佳指南, 從昔日的奇幻土耳其咖啡屋,穿梭到現代都市咖...3.《我在星巴克喝咖啡,用Notebook上網賺百萬》作者:邱閔渝(Marc) 這是一本教你如何把知識變現金的工具書! 1台筆電+1條網路線30天內打造年收百萬的線上事業 如果你正在尋找一種事業,它可以符合你的生活模式, 讓你有更多時間陪伴家人小孩,在你想工作的時間工作、想工作的地點工作。 不需要跟任何人打交道,沒有員工管理,產品就是你自己, 一切都透過一台筆電跟一條網路線就可以完成。 本書就是你在尋找的答案了。 本書教你如...4.《不只是咖啡:星巴克的必勝經營哲學》作者:楊宗勇 ★全球最大的連鎖咖啡店──星巴克,分店逾27,000家,本書帶你一窺其多面向的咖啡王道。 從小小咖啡豆到獨霸全球的咖啡王國→把握顧客需求/把關產品品質/堅持連鎖經營體系/建立團隊文化……多角度揭秘連鎖業巨頭的管理精髓和成功之道 本書通過大量研究、分析,總結了星巴克的經營管理秘訣,展現了星巴克如何把握顧客需求、如何把關產品品質、如何堅持連鎖經營體系、如何建立團隊文化等,結合大量... 5.《偏執曼谷 The rice/potato guide to Bangkok:曼谷在地設計生活導覽,咖啡店、餐廳、酒吧、景點11區超主觀推薦。》作者:rice potato 不一樣的曼谷私房景點旅遊指南 透過移居曼谷6年的旅泰couple-台灣女子+荷蘭男子, 超完整介紹最在地、隱藏版的旅遊清單300點! 超主觀旅遊推薦 不必花時間在網海裡做功課,就能輕鬆玩、吃飽喝足chill到不行。一起來當個曼谷假在地人! *全書分區介紹景點,一天玩一區不浪費交通時間冤枉錢。 *各景點餐廳平均花費預估,控管旅行預算超實用。 *最菁華的道地美...6.《新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA:秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論》作者:韓懷宗「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」 長銷9年40刷 咖啡界聖經,2017年版,全新增修上市! 新增中國咖啡史及雲南咖啡第一手觀察 增補近三萬字,頁數加量不加價! 再版更新 精采內容 ●最早出現「咖啡」兩字的官方文獻,藏在228公園裡的台灣博物館? ●雲南咖啡產量大爆發,年產10萬噸,但好的雲南豆該往何處尋? ●德國JAB控股入主畢茲咖啡後,...7.《〈Infinite Dendrogram〉-無盡連鎖- 13.獵首兔之戰 (首刷限定版)》作者:海道左近 召集成員,發起戰隊!! 阿爾塔王國與多錸夫皇國將召開談和會議,玲考量到談判破裂的情況,便為了能參與戰爭,尋找可以臨時加入的戰隊,卻發現由於諸多理由而困難重重。不知如何是好的玲,便決定與身邊的超級一同發起新的戰隊──另一方面,王國發生了好幾起入榜者遭人襲擊並受到死亡懲罰的事件。在不安定的氣氛下暗地活躍的究竟是何人……? 大受歡迎的VRMMO戰鬥奇幻故事,暗藏禍謀的第13集!! 8.《百年早餐史:現代人最重要的晨間革命,可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶》作者:克里斯穹‧葛塔魯 從吃早餐的小歷史,到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐!縈繞百年的文化美味,喚醒精氣神,滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們:每天吃的早餐,早已累積了百年各國文化精萃! 俗話說得好:「一日之計在於晨。」一天當中最重要的一餐,就是早餐了。不僅滿足口腹之欲,還是一日美好的開端。 早餐可簡單、可複雜、可華...9.《手沖咖啡大全》作者:醜小鴨咖啡師訓練中心想要在家悠閒沖出一杯專業級的手沖咖啡嗎? 翻閱過許多手沖咖啡書後,你確定學到的方法是正確的嗎? 只要擁有這一本,保證您一定會大有所獲! 本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者,更進一步獲得專業的手沖咖啡知識,因此在醜小鴨咖啡師訓練中心出版了暢銷書《咖啡究極講座》後,再次將完整且系統化的手沖咖啡教學與經驗,以專業教學書的形式呈現,讓喜愛親手製作手沖咖啡的朋友,可以在閱讀本書後,學習到手沖咖...10.《陶鍋炒豆學:機器烘豆無法取代的咖啡風味》作者:潘佳霖陶鍋炒出來的咖啡,具有自由的風味與焙度。 即使有點焦焦的,依然有新意,這就是專屬於你的咖啡風味。 “當初就是想要為自己、朋友及家人烘焙一鍋屬於我們的咖啡,隨時、隨地、隨興、少少量的烘焙,才讓自己有機會體會與想像烘焙當下的咖啡豆是什麼味道,,泡出來的咖啡又是什麼味道。”作者從喝罐裝咖啡的入門者,晉升到自己用陶鍋炒豆的咖啡職人,歷經多年的探索後,認為其實人人都有烘焙咖啡的能力,就像家裡... 11.《咖啡調酒微醺術:77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜,小心上癮!》作者:傑森.克拉克咖啡 X 酒體 = 風味的無限可能 如果你喜愛咖啡和酒,那麼這本書就是為你而生的! ★ 調酒界扛壩子+世界咖啡冠軍強力背書 ★ ★ 亞馬遜讀者五顆星盛讚 ★ 當1980年代的傳奇調酒師迪克.布萊德塞爾, 為了回應「來點讓我清醒的東西,再把我灌醉」的點單要求, 即興組合伏特加、現煮的義式濃縮咖啡、咖啡利口酒和糖, 搖製出一杯多泡沫且令人充滿活力的苦甜混合飲品, 也就是我們熟知的不朽經典──濃...12.《咖啡的萃取科學(套書):《咖啡大師的美味萃取科學》+《冷萃咖啡學》》作者:田口護山田康一王維新【咖啡的萃取科學 職人專屬雙套書】 當手沖成為當代顯學,你得懂得萃取的門道! 日本咖啡之神‧田口護╳大賽評審級達人‧王維新 一次滿足「濾紙手沖」和「冷萃冰釀」的實作盛典! 《咖啡大師的美味萃取科學》 ★完美重現每一杯咖啡的味道,就是「專家」。 ★日本咖啡之神──田口護,最新力作! ★解析濾杯裡咖啡粉╳熱水的化學作用,在手沖成為顯學的時代,深入萃取門道的職人盛典。 ‧剖析...13.《咖啡館推理事件簿:下次見面時請讓我品嘗你煮的咖啡》作者:岡崎琢磨日本人氣話題作熱銷突破600,000冊「這本推理小說了不起」編輯推薦獎 ◎限量贈送精美封面書衣海報 ◎獨家收錄作者給中文版讀者的話 ◎附錄塔列蘭咖啡館周邊小地圖 隨著冰滴咖啡、越南白咖啡、阿拉比卡豆精品咖啡一一端上桌,咖啡師即將解答京都生活的謎團。然而,她不為人知的過去又有什麼祕密? 第一次喝了咖啡卻沒付錢的年輕人竟然成為咖啡店常客,他是什麼來歷?為何總是帶來難題? 繼... 14.《韓系Home café:跟著韓國IG網紅在家做職人級咖啡,視覺系絕美飲品美拍必勝》作者:全禮良24萬人追蹤, 歡迎光臨!韓國IG當紅居家咖啡師的 漂亮美味自宅咖啡店! 走訪數百間韓國當地知名、不知名咖啡店,品嚐無數招牌咖啡、飲品之後,開始野心勃勃在家反覆研究「好喝也要好看」的咖啡飲品…… 沒有咖啡機 也能沖泡出濃縮咖啡 沒有奶泡機 也能做出維也納奶油 用創意mix小技巧 完成56款奢美飲品 獻給 計畫開咖啡店的準老闆 和 乾脆把家當作咖啡店的咖啡迷 ...15.《每天,每天,Home café:77種咖啡館人氣飲品,在家輕鬆重現》作者:朴星美instagram超人氣韓國飲品創作者 & Class 101網站居家咖啡課程講師: 棉花糖咖啡廳:朴星美(솜솜이@som_e92 ) 教你調配各種充滿個人風格的咖啡館人氣飲品。 收錄社群網站超高討論度的飲品配方、製作技巧, 從基礎材料選擇,開啟屬於自己的家庭咖啡館。 零技巧也Ok! 為辛苦一天的自己,做一杯飲料吧! 咖啡、茶、水果…… 用家中的常備食材,ste...常見投資理財問答黑沃咖啡黑沃咖啡工作ptt黑沃咖啡dcard黑沃咖啡pttcama咖啡黑沃咖啡好喝嗎黑沃咖啡評價黑沃咖啡加盟金延伸文章資訊看板Barista (連鎖咖啡) | 連鎖咖啡ptt[ Barista (連鎖咖啡) ] 連鎖咖啡板. +收藏. 最新 · 熱門 · 分頁(2置底文) · 搜尋 · 今日 | 昨日 | 本週 | 本月. 說明. 沒有文章. 沒有更多文章了.[問卦] 路易莎是如何把85度C等連鎖咖啡壓在地上? :: 連鎖咖啡 ... | 連鎖咖啡ptt連鎖咖啡店ptt,發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.91.251 (臺灣) ※ 文章網址: ... 推ck30765: 不太懂金車伯朗對開連鎖咖啡店的動力那麼低迷是怕跟自己 ...[新聞] 連鎖咖啡-超商咖啡加碼促銷 | 連鎖咖啡ptt連鎖咖啡-超商咖啡加碼促銷來源網址:https://life.chinatimes.com/life/11051801/112011121300087.html 2011-12-13 中國時報陳大任/台北報導超商咖啡促銷再加碼, ...[問卦] 台灣連鎖咖啡店的霸主是誰? | 連鎖咖啡ptt安安大家豪我城武喇台灣連鎖咖啡店那麼多那麼大家覺得CP值最高的霸主是誰呢有謎有八卦-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.141.42 ※ 文章網址: ...[問卦] 連鎖咖啡界的霸主是誰? | 連鎖咖啡ptt如題最近路上看到越來越多家咖啡了經典品牌starbucks 後起之秀路易莎丹堤超商巨人跨界競爭全家小7 有沒有哪一家才是連鎖咖啡呢? 有卦咪?[討論] 哪家連鎖咖啡最好喝? | 連鎖咖啡ptt[討論] 哪家連鎖咖啡最好喝? ... 好奇大家習慣喝哪家咖啡覺得哪家咖啡最好喝自己是覺得路易莎的還不錯價格也蠻合理的也不會說太貴-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...看板Barista | 連鎖咖啡ptt[ Barista ] 連鎖咖啡板 ... [疑問]請問露易莎咖啡店有c/p值較高的咖啡嗎? 請問露易莎咖啡店有c/p值較高的咖啡嗎? Kendy1709. 2年前, 05/24 ...[問卦] 台灣連鎖咖啡的各位最喜歡哪間? | 連鎖咖啡ptt台灣連鎖咖啡店很多像是星巴克85度C 露易莎金鑛咖啡黑沃咖啡咖啡深藏丹堤 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.251.70 (臺灣) ※ 文章 ...[問卦] 某連鎖咖啡店的卦? | 連鎖咖啡ptt是這樣拉有沒有原本是國外品牌的咖啡店前幾年被台灣企業買下來後原本久久 ... 店的卦阿一直買一送一到底在幹嘛-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...[閒聊] 大家都喝哪家連鎖咖啡 | 連鎖咖啡ptt早上上班太趕, 都方便快速的買咖啡, 7-11、全家、路易莎、星巴克偶爾都會買, 不知道大家比較習慣買哪一家? --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...