雄好吃都在這！
在地老饕告訴你一定要去的168私藏美食全攻略
超詳細美食地圖，
店家VS捷運超連結，
不繞路、步行就到，
吃遍韓粉小吃、老字號店、IG網美打卡餐廳、創意點心，
告訴你GOOGLE地圖沒標的祕密好菜

　　百萬網友齊讚嘆！原來到高雄要這樣吃才夠爽！
　　韓粉們請注意，吃到這些攤位才是真正韓好味！
　　吃貨們看過來，吃到這些老店才是體驗雄對味！

　　小吃、美食、甜點通通包，168間挑戰你的味蕾極限。
　　在地人推薦必嚐美食，讓您輕鬆跟著吃。
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　　捷運、輕軌、自行車、公車，讓您散步就可以吃盡高雄美食。
　　按圖索驥，提供全年溫度穿著還有節慶，讓你全年開心遊高雄。

　　最新店家資訊
　　風靡全臺的市長美食
　　老店、名店、新店、創意美食、異國料理一應俱全
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　　帶你輕鬆吃遍大高雄！

　　雄好康1 在地人告訴你一定要去的168私藏美食全攻略
　　從早餐、午餐、宵夜、甜點在到飲料以及餐廳，你所想要吃得一應俱全，你唯一要做的就是準備挪出時間，放鬆著心情，帶著這本書一路爽爽地吃喝下去。

　　雄好康2 走訪最夯的韓市長美食攤，體驗韓流的食尚魅力
　　韓市長推薦的在地小吃，最夯、最爆紅的包子、魯肉飯、虱目魚湯等全部收錄，價格親民滋味好，讓韓粉們大呼：「這本書真是太方便了！」

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　　鳳山、左營、鼓山、鹽埕等最新、最詳細的美食地圖，包含店家所在街道、地址、附近的大眾運輸系統，讓你5分鐘內抵達目的地，吃到夢想中的好味道。

　　好康獎不完～～
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　　行前必看‧必知‧必備
　　出發去高雄之前，你一定要知道的重要資訊
　　（這些都是深根高雄行家才知道的小祕密喔）
　　天氣預報，高雄的天氣很特別，讓你掌握一年四季的天候和溫度特色，挑準最適合旅遊的季節。
　　穿衣準備，告訴你走訪高雄該怎麼穿衣、準備行李，讓你輕鬆備齊所需物品，減輕行李重量。
　　歡樂節慶，到高雄不容錯過的當地慶典，賞花、看藝術節、吃虱目魚、石斑魚、芋頭等美食、參加宋江陣等，你想湊熱鬧前一定要先懂的內行門道。

本書特色

　　★提供詳細手繪美食地圖，遊客走訪高雄的最佳助手，按圖索驥，就能快速抵達美食店家。

　　★吃貨行家的口袋名店，網羅大高雄168家在地好味道，許多都是私人精藏的祕密店家，帶你一起突襲這些夢想中的好菜。

　　★完整掌握最夯的韓市長推薦店家，讓你跟著市長一起吃，體會什麼叫做「韓流好菜」。

　　★附加資料齊全，提供高雄的氣候說明，方便你整理行李和準備衣物，避免攜帶累贅物品，減輕行李重量，行動更方便。還有高雄的特色節慶，讓你跟著在地人這樣玩高雄，體會高雄人的熱情和奔放。

作者簡介

銀翼飛翔

　　落地生根愛上高雄美食與淳樸的饕客，將分享美食與旅行當作生活亮點，喜歡用照相機去記錄美食、旅行，喜歡美食更享受旅行中新奇的事物，現職為電信服務業的小小螺絲釘。

　　探索高雄在地美食，喜歡用相機去發掘高雄的美好。用文字將自己的感覺傳遞出來，讓您可以看得到吃得到高雄城市面貌，讓您進一步發現高雄的美好！

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　　開飯喇
 

作者序 銀翼飛翔の吃貨時代

第一章 這樣走訪高雄最有趣
高雄的天氣
遊覽高雄的建議穿衣法
高雄各月的代表節慶

第二章 分區美食地圖
01 鹽埕區
02 鳳山區1
03 鳳山區2 ＆前鎮區
04 鳳山區3
05 左營區＆鼓山區1
06 鼓山區2 ＆三民區
07 鼓山區3

第三章 最夯！高雄市長韓國瑜的必吃美食
老汕頭原味火鍋
正牌白糖粿
鄧家粉圓
鴨肉本 二老闆の店
興隆居
府城虱目魚
鄭老牌木瓜牛奶

第四章 跟著吃貨一起吃香喝辣去
第一節 逛市場吃好料！三民市場美食
無名鴨肉飯
老周燒肉飯
廖家黑輪
黃家粉圓冰
鴨肉和
澎湖陳冰店
老周冷飲店
春霞古早味粉圓冰
阿萬意麵
第二節 傳統好滋味！鹽埕美食
李家圓仔冰
阿婆彈珠汽水綜合茶
郭家肉粽
黑乾溫州餛飩大王
吳家金桔豆花
小西門燉肉飯
金記溫州餛飩大王
香港發財小館
鴨肉珍
阿囉哈滷味
第三節 歐嗨喲！特色早午餐
高記早點
早安公雞農場晨食
咕嘰咕嘰早午餐 德賢店
快‧ 慢拍小姐
Louti 樓梯輕食坊 仁武旗艦店
豆寶寶五彩豆漿
寬來順
中毒大湯包
6 吋盤早午餐 大東店
田揚早午餐
咘然居Buranchi 早午餐
老江紅茶牛奶
第四節 吃粗飽！燒肉飯來囉
博義師燒肉飯
阿霞燒肉飯
老牌周燒肉飯
第五節 一起吃飯趣！好吃飯類大車拼
海光二村 小團圓中式料理
老人牌鴨肉飯
三輪懷舊肉燥飯
華喜爌肉飯
古早味什菜
番仔明古早味什菜
老牌雄米糕
米糕城
阿梅排骨飯
南豐魯肉飯
前金肉燥飯
小二月飯湯
阿娥小吃店
南方小店
豚男魯排職人
香味海產粥
鮮聚海產粥
柏弘老店肉燥 魚湯
郭家肉燥飯 錦田路老店
粥老闆Porridge Boss 鍋燒海鮮粥品專賣
蔡家北港三代筒仔米糕
爆漿蛋炒飯
第六節 冷熱皆備！道地麵類大集合
台中楊大腸蚵仔蝦仁麵線 楠梓店
羅家新營豆菜麵
美華麵店
麵屋武藏 武骨相傳店
旭川拉麵丸日式拉麵
銘邦港園牛肉麵
清ㄧ色牛肉麵 富國明誠店
鍋呆子鍋燒專賣
就愛餡麵食館
老邱牛肉麵
麵屋祥
鳳邑麵線
文璋陽春麵
西安麵食館
阿香粄條
第七節 意想不到！創意涼麵，口口是驚喜
冠成四川成記涼麵
雙喜涼麵
良麵館
老陳涼麵 新崛江 .136
第八節 甜在心！夢幻甜點，翻轉你的味蕾
木木江鳥衣谷手作千層
芒果咖秋 高雄孔廟西廡
WE. 餵口甜點工作室
先生Sensei 手作千層蛋糕
Woosa パンケーキ屋莎鬆餅屋
亞力的家法式薄餅Chez Moi 榭茉瓦千層蛋糕
樹Go Eat
S`more Sugar Pastry
第九節 在地人的最愛！台式下午茶，滿滿人情味
老黑狗黑輪 橋頭店
張家古早味燒餅
芋仔很擠
老牌白糖粿
第十節 大胃王照過來！豐盛吃到飽，CP 值爆表
新馬辣經典麻辣鍋
高雄國賓i River 愛河牛排海鮮自助餐廳
肉肉屋火鍋精緻吃到飽
槿韓食堂무궁화 한국 요리
第十一節 百元有找！銅板美食 ，吃得飽又省荷包
老李排骨酥湯
鳳山李家文進仔肉圓伯
黑輪の店
橋邊香腸攤
第十二節 真正港味！港式飲茶，甜鹹蒸煮通通有
鴨寮街烤鴨點心坊
穩記港式點心
Wonboy 旺仔複合式餐廳
香港仔餐室
恆香小廚
第十三節 不出國也吃得到！異國料理大車拼，融合多種好滋味
All’Onda 浪．義大利慢食廚房
Papaya 泰 泰式料理
玉豆腐韓國豆腐煲 成功店
叁涼貳糧Way Finder
I`m Kimchi 我是泡菜
BEAST Bar&Grill 野獸美式餐廳
伯樂町鍋物．燒烤
四口田手作麻辣
丸叄食伍
呷賀屋日式燒烤
旭日料理
韓鍋人韓式鍋物專賣店
第十四節 COFFEE OR TEE ！特色咖啡館，享受輕鬆好時光
永心鳳茶 中山店
莓塔咖啡館
雛菊鬆餅Chuju Waffle
鬲离咖啡館
Awake Coffe
初覓手作餐坊
芙兒鬆餅 民權店
戀家咖啡慢食鄉村雜貨手作教室
NOW & Then by NYBC
黑浮咖啡 一心店
TED KING GARAGE CAFÉ
博朗西咖啡Brunci Café
魯克思咖啡館 左營店
嗜好咖啡坊
萊加呵Nine J
第十五節 邊吃邊看！景觀餐廳，眼口都是好饗宴
安多尼歐法式餐廳
小紅食堂高字塔旋轉餐廳
Roof.island 屋頂．棕櫚餐廳
劉震川日韓大食館
第十六節 永遠讓你想不到！無菜單料理餐廳，挑戰老闆好手藝
沐創作季節料理MU
第十七節 品酒吃美食！浪漫餐酒館，聊天談情的好所在
TACB 人文餐酒
Lion 義式餐酒館
Cocktail Bistro 雞尾酒餐坊 .236
第十八節 傳統小吃新發現！創意雞蛋糕，狗爪、爆漿好有戲
犬首燒
工具人雞蛋糕 小港店
哈瑪星蘇阿嬤雞蛋酥
阿伯雞蛋糕
小確幸脆皮牛奶雞蛋糕
第十九節 透心涼！各式冰品最消暑
鹿仔草冰店 小港店
圓知圓味手作甜品＆冰品
阿貓伯粉條大王
小草冰吧
嚐仙手工芋圓／芋泥專賣店
冰屋
行事紅心粉圓
合春手作圓仔
夜貓子雪花冰
大碗公剉冰
第二十節 好想喝！酸甜飲品，解渴又不傷胃
龔家祖傳楊桃湯＋左營永吉楊桃湯
樺達奶茶
雙妃奶茶
獅甲綠豆湯
舊城小旅行
何必問綠豆沙 鳳山五甲店
新樂貳貳零酸梅湯
雲家利禎金桔檸檬大王
小飲涼茶
第二十一節 燒呼呼！祖傳祕製鍋物大特搜
林李傳螃蟹薑母鴨 高雄民生旗艦店
這一鍋皇室祕傳鍋物 夢時代店
愛食鍋麻辣鴛鴦鍋
瑋於廚房
原龍羊肉爐
賽門汕頭火鍋 文衡店
Tango 麻辣（天鍋麻辣）
第二十二節 深夜食堂！快樂吃宵夜，晚上不怕餓肚子
咕嚕叫土司
韓館仁川韓食夜宵
老二腿庫飯
鴨肉屋
巷口宵夜點心
鰺十丼

 

作者序

　　身為來自台中的高雄女婿，工作上的因緣際會而來到高雄生活十多年，卻深深愛上高雄的美食和熱情的風土民情，因此更樂於去走訪高雄的各個角落。

　　面對各式各樣的在地美食，除了大家耳熟能詳的高雄三大夜市（六合、青年、瑞豐），還有更多能看、好吃的高雄小吃、打卡美食、約會餐廳等，讓大家知道高雄的美食不只有肉燥飯，還有更多異國料理、創意點心。

　　因為常在外面吃飯，所以會發現許多傳統老店以及目前網路上最夯的IG 打卡店家。在這本書中，就將相關的美食店家歸納、整理，分別介紹給大家，希望帶領大家一起吃遍大高雄，實際感受南台灣的美好與人情味。
 
銀翼飛翔

老汕頭原味火鍋 「老汕頭原味火鍋」是高雄鳳山區相當火紅的汕頭火鍋專賣店，主打真材實料扁魚湯頭，則有手切的霜降牛肉、松阪豬、牛肉角，海鮮還有海味草蝦、生干貝、龍膽石斑等。採用半自助式的點餐方式，肉類、海鮮向服務人員點，其他火鍋料和蔬菜放在自助冰櫃，顧客可自行取用。要特別推薦由老闆特調的沙茶醬，氣味香醇又不會過油、過鹹。目前只有鳳山與高雄巨蛋的博愛店，快揪上三五好友一起吃鍋去吧！ ★老汕頭湯底純粹用蔬果、豬大骨、雞骨、蝦米與扁魚等食材熬煮出來的湯頭，具有扁魚的香氣，簡單涮過吃原味就可以吃出食材的鮮甜，而且是一種喝過還會一直再喝的湯頭。 ★手切霜降牛肉最推薦也是超夯人氣的美國安格斯牛，光看油花就相當美味，而且手切厚度剛剛好，簡單涮至七分熟就可以吃到牛肉的香甜，恰到好處的美味，涮著涮著就多吃好幾片，吃起來超涮嘴。 ★手切松阪豬松阪豬肉片的厚薄切得相當一致，肥瘦比例恰當，口感脆甜，很適合拿來涮火鍋，推薦給喜歡吃豬肉的人，可列入必點菜之一。 店家資訊地址：高雄市鳳山區文龍東路740 號電話：07-780-7733營業時間：週一至週日，11：00 ∼ 14：30；17：00 ∼ 00：30公休日：不定期（請參考店家公告）交通資訊：搭乘橘線捷運鳳山西站出站，搭乘橘12 路線公車停靠四站，步行5 分鐘，約450 公尺 鴨肉本 二老闆の店 「鴨肉本 二老闆の店」是原本在高雄鹽埕區的老字號排隊名店「鴨肉珍」，兄弟分家後，由二老闆另外開的店，並在店名加上「二老闆」，藉此與大哥開的「鴨肉珍」做為區隔。 這家店的生意本來就很旺，加上韓市長點名愛吃這裡的鴨肉飯而使名聲更加響亮，不論本地人或是外地客，來吃的饕客們越來越多。牆面貼著菜單，都是與鴨肉相關的料理，包含鴨肉飯、下水湯、鴨肉切盤等。 「鴨肉本」與「鴨肉珍」兩家店各自有鐵粉，保有堅持的傳統美味，兩間老店都是鹽埕的排隊美食，可以隨自己的口味來選擇、比較。 ★鴨肉切盤老闆會依據用餐人數提供適當分量，讓你不會點太多卻不吃完，這樣的計算能力要多年的功力才能辦到。鴨肉具有嫩度，咀嚼起來相當可口，不用太多料理與調味，沾上一點醬油膏就很美味。