化學法庭·17:牛奶大爆炸 | 如何做好生意 - 2024年11月

化學法庭·17:牛奶大爆炸

作者:(韓)鄭玩相
出版社:科學普及
出版日期:2013年02月01日
ISBN:9787110079041
語言:繁體中文

加熱牛奶怎麼會發「慘案」?在家也能自制美味的冰激凌?用銀勺子吃飯就不怕中毒了嗎?奇妙的化學現象在生活中無所不在!通過化學法庭來了解一下生活中的科學原理吧!《牛奶大爆炸(17化學法庭)》由鄭玩相著,牛林傑和王寶霞等人譯,從日常生活中經常接觸到的一些棘手案件着手,試圖運用化學原理逐步解決問題。然而,判斷這些大大小小事件的是非對錯需要一個舞台,有趣的科學法庭作為這樣的舞台應運而生啦!在科學的法庭中,你是原告還是被告?

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