如何一邊學華語，
一邊加深臺灣印象？
《閱讀臺灣，學華語》
給你最有臺灣味的華語教材！
 
　　近年來，華語在成為強勢語言的路上大步邁進，國內外學習華語的風氣也愈發興盛，而許許多多在這條路上努力不懈的母語非華語人士，都不約而同選擇臺灣作為他們的起點！
 
　　有鑑於此，國立臺中教育大學及國立勤益科技大學的華語教師們，用心設計了一本結合臺灣文化與華語學習的教材，希望透過介紹臺灣文化，加強學習者對華語這個語言、文字，以及臺灣這塊土地的連結。一起來看看吧！
 
　　適讀程度
　　本書適合相當於國家華語文能力測驗（TOCFL）進階高階級（CEFR B1-B2）程度之課堂或自學生使用。
　　不只適合母語非華語人士，也適合有志成為華語教師者習讀，做教材編寫練習及備課指南。
 
　　課程規劃
　　本書共10課，帶領學習者閱讀10個不同面向的臺灣文化，包含臺灣的語言多樣性、送禮習俗、城鄉差異和宗教祭祀等等，主題最接地氣！
 
　　Lesson 1 太平洋上的香蕉葉
　　Lesson 2 多元文化的熱情島嶼
　　Lesson 3 有拜有保庇
　　Lesson 4 吃飯皇帝大
　　Lesson 5 請問貴姓大名
　　Lesson 6 禮多人不怪
　　Lesson 7 望子成龍、望女成鳳
　　Lesson 8 養兒防老
　　Lesson 9 都市與鄉村的生活
　　Lesson 10 樂活養生觀
 
　　課程架構
　　本書的每一課都有課文、詞彙、句型語法和綜合練習，主題豐富、內容紮實，能同時加強學習者的華語語言力及文化力。
 
　　1. 課文：透過閱讀一篇篇結構完整的課文，學習者將能熟悉華語常用的思緒表達步驟及技巧，更有助於培養自身的華語寫作能力。課文中皆適時提供繁簡字對照、詞彙編號及句型編號，建議學習者可以先按自己的步調讀過一次課文，知道自己不懂的地方在哪裡，再對症下藥，依照編號往後查找。
 
　　例：
　　「吃飯(饭)皇帝大」是臺(台)灣(湾)一句著(着)名①的諺(谚)語(语)，意思②是民以食為(为)天，吃飯是一件大事，所以人們(们)在吃飯的時候，就像皇帝一般，不能被打擾(扰)③用餐。就連(连)④熟人⑤在路上碰面⑥的時候，也常用「吃飽沒？」這(这)句話(话)來(来)問(问)候⑦、打招呼⑧，可見⑨臺灣人對(对)「吃飯」有多重視(视)⑩。
 
　　2. 詞彙：從課文中挑出重點詞彙，標注國際通用的漢語拼音、英文解釋，並提供例句。本區塊的詞彙編號皆標注於課文中，遇到不懂的字詞，不用查字典，也能輕鬆對應查找。
 
　　例：
　　值得  v.  zhídé   to be worth
　　例句：這部電(电)影的故事很有趣，值得一看。
 
　　3. 句型語法：華語文法若有似無，不只母語非華語人士需要有效的學習指引，對於許多華語教師來說，如何精確解釋華語句型也常常是一大挑戰，因此本書特別編寫此區塊，將課文中出現的重要句型挑出來，仔細分析其詞性擺放位置及句子結構，並附有「造句」欄，讓學習者能試著自己活用。
 
　　例：
　　S. + 並 + 不 + Psych V. / Stative V. (adj.); S + 並 + 沒 + V. / N.。
　　English: “並” is put before “不” or “沒” to emphasize negations.
　　例句：他並不喜歡(欢)運動(动)。
　　造句：                                          。
 
　　4. 綜合練習：每課最後都有的綜合練習，題型多元且全面，不僅訓練學習者的聽力問答、會話填空、閱讀理解等能力，更有寫作練習，讓學習者在經過一堂課的介紹之後，除了對該課主題有深入了解，更能針對該主題將臺灣與自己的國家做比較，練習寫出一篇簡短的文章。
 
　　例：
　　會話(话)理解
　　說明：請把框框內的詞彙填入適(适)當(当)的會話中。
　　寒流   值得   漂浮   冷颼颼   盛產   梅雨   香蕉葉
　　A：今天上課，老師(师)說臺灣的形狀像番薯，真有意思！
　　B：可是，我覺(觉)得比較(较)像一片(1) 。
　　A：還(还)真的有點(点)像耶！像一片葉子(2) 在海上，這想像(象)多美啊！
 
　　不管你是有華語基礎的外籍人士，想要更精進自己的華語讀寫能力，或是已經住在臺灣一段時間，想跨出自己母語的舒適圈，用華語來閱讀臺灣、更了解臺灣文化，這本華語教材都絕對適合你。讓你不僅能用華語溝通，還能在放下書本後，主動觀察到本書中介紹的臺灣文化。
 
本書特色
 
　　※配合多數華語學習者視繁書簡的學習方式，適時提供繁簡字對照。
　　※特聘華語正音老師朗讀聽力測驗文章，平時也能反覆練習聽力及口說。
　　※全書字音以民國88年教育部公布之「一字多音審訂表」為準。
　　※適合相當於國家華語文能力測驗（TOCFL）進階高階級（CEFR B1-B2）程度之課堂或自學生使用。

作者簡介
 
蔡喬育
 
　　現職：國立臺中教育大學語文教育學系副教授兼主任 
　　學經歷：國立中正大學教育學博士。國立臺中教育大學華語文中心主任、中原大學應用華語文學系助理教授、國立新竹教育大學中國語文學系專案教師、國立臺灣師範大學資訊教育研究所博士後研究員
 
戴宣毓
 
　　現職：國立勤益科技大學語言中心助理教授兼華語組長
　　學歷：國立中正大學語言學博士
 
游東道
 
　　現職：國立勤益科技大學語言中心助理教授
　　學歷：國立高雄師範大學英語教學博士
 
張端容
 
　　現職：國立勤益科技大學語言中心助理教授
　　學歷：美國喬治亞大學比較文學博士
 
林晏宇
 
　　現職：國立勤益科技大學語言中心助理教授
　　學歷：國立政治大學英語教學博士
 
朱曉薇
 
　　現職：國立勤益科技大學語言中心助理教授
　　學歷：美國愛達荷大學課程設計與教學哲學博士
 
藍夏萍
 
　　現職：國立勤益科技大學語言中心助理教授
　　學歷：國立政治大學公共行政博士

作者序
如何使用本書

Lesson 1 太平洋上的香蕉葉
Lesson 2 多元文化的熱情島嶼
Lesson 3 有拜有保庇
Lesson 4 吃飯皇帝大
Lesson 5 請問貴姓大名
Lesson 6 禮多人不怪
Lesson 7 望子成龍、望女成鳳
Lesson 8 養兒防老
Lesson 9 都市與鄉村的生活
Lesson 10 樂活養生觀



序
 
　　華語文教學這門學科在全球華語熱的潮流下，儼然樹立了其專業性。在這國際間既合作又競爭的時代下，臺灣的華語文教材必須兼顧創新與全球在地化的特色，以吸引海內外華語文教師、學生使用，於是在2015年的春夏，帶領著一群修習一門當時我開授的「華人社會與文化研究」課程之熱血有為的碩士班學生，一起投入華語文化教材編撰工作，初步完成了本書的草稿。
 
　　後來有一段時間，忙於研究、教學和行政服務，而這忙碌的時間一點一滴地占據了我的身心靈，使得原本烙印在腦中那清晰可見的草稿，裡頭字字句句逐漸在心中褪色，沉寂好一陣子。直到2019年的夏天，因為「華語文師資培訓課程」而熟識了勤益科技大學語言中心的幾位老師。志趣相投促使了我們燃起一股必須完成一本具有臺灣文化特色的教科書之理想，於是我手指一動，滑鼠一滑，指頭一按，把不知存在幾層資料夾內的草稿開啟，展開了無數次編修、校閱的工作，終於將本書的草稿打扮成能見世面的初稿。
 
　　2020年初，拜網路科技所賜，與專門出版語言學習書籍的瑞蘭國際出版社結緣，開始了多次專業的討論、編修、校閱，最後還有臺中教育大學語文教育學系施枝芳老師專業配音的加持，使得原本素顏又不語的初稿，彷彿經過巧手化妝一般，蛻變成叢書界的名模、歌手，而它的名字就叫做《閱讀臺灣，學華語》。
 
　　《閱讀臺灣，學華語》共有十課，每一課都有課文、生詞、句型語法、聽說讀寫的綜合練習和MP3音檔，內容也和臺灣社會文化息息相關，是一本物超所值到，讓華語師生用得嫑嫑的專業教材。
 
　　華語文化知識涉及層面廣，從設計編寫、修正校對到出版，或許有未盡完整之瑕疵。翹首以待各界先進不吝指教，以利再版時修訂闕漏。
 
　　敬祝 從事華語文化教學的先進 吉祥如意。
 
主編 蔡喬育 謹識