本書主要介紹各種飼料添加劑的種類、品名、特性、功能、在飼料配制中的應用，包括維生素、氨基酸、驅蟲保健類、中草藥類、酶制劑、生菌劑、微生態制劑、生長因子、免疫增強劑、增食劑，以及有助於延長飼料保存期的抗氧化劑、防腐劑和保鮮劑、緩沖劑等。本書可供飼料添加劑生產技術人員、動物營養相關專業師生等參考。郝生宏，遼寧農業職業技術學院，講師，1997.9~2004.7，山西農業大學分別獲農學學士和碩士學位（動物營養學）；2004.7~至今，遼寧農業職業技術學院農產品質量檢測專業任教；2005年8月，參加教育部人事司組織的食品安全高職高專青年骨干教師培訓班；2009年4月，參加戴安公司組織的農產品離子色譜培訓。2010年10月，參加在日本舉辦的「農產品質量安全」培訓班。課題（項目）研究2006.12～2009.12，國家「十一五」科技支撐計划，新型無公害飼料添加劑生產技術研究與產業示范，參與；2000.7～2003.7，國家「十五」科技攻關項目，「高效微生物飼料添加劑及其應用技術研究」，參與；2009.5～2011.5遼寧農業職業技術學院自然科學課題，食品微生物快速檢測紙片開發，已結題，主持；2012.5～2014.5年，主持院級自然科學課題《高效飼料枯草芽孢桿菌制劑的研制與功效研究》，在研，主持。2008.9～2011.3，主持國家示范專業「食品加工技術專業」核心課程《食品分析檢測》2011.9～2013.10，主持「高等職業學校提升專業服務產業發展能力建設計划」核心課程《飼料檢測》。