21世紀以來，中國羅非魚產業迅猛發展，產業發展的任務從以數量增加為主轉向為以品質提高為主的新階段。同時，中國羅非魚產業也存在著一些問題，嚴重影響了產業的持續發展。
 
從外部環境來看，中國羅非魚產業在國際市場上面臨著諸多挑戰，尤其是主要進口國對中國羅非魚產品不斷設置新的技術壁壘；從區域分佈來看，羅非魚的生產區域分佈不均衡，即使在羅非魚主產區也存在著地區、部門等之間非常大的差距或差異；從行業來看，苗種與成魚養殖生產、產品加工、流通運輸、市場貿易以及相關行業的環境、資源條件制約因素非常大；從經濟運動過程來看，產業生產各個環節（生產、分配、交換、消費）結構不合理。
 
本書從經濟學角度出發，探索羅非魚產業發展的規律，在對歷史資料進行詳細分析的基礎上，對羅非魚產業生產環節、加工環節、流通環節、消費環節、貿易環節與產業組織進行概況總結，指導羅非魚產業的發展，促進產業結構優化升級、產業佈局和產業組織合理化。因此，本書對中國羅非魚產業經濟發展的研究，不僅具有一定的理論意義，更具有現實的政策指導意義。

第一章世界羅非魚生產與貿易分析
第一節世界羅非魚生產發展分析6
第二節世界羅非魚進出口貿易分析20

第二章中國羅非魚生產發展分析
第一節中國羅非魚生產區域佈局34
第二節中國羅非魚成魚養殖生產模式45
第三節中國羅非魚成魚成本收益分析51
第四節中國羅非魚生產發展趨勢分析70

第三章中國羅非魚加工與疏通分析
第一節中國羅非魚加工現狀82
第二節中國羅非魚加工技術現狀89
第三節中國羅非魚加工結構與產業績效99
第四節中國羅非魚加工生產及發展趨勢分析101
第五節中國羅非魚流通體制分析104
第六節中國羅非魚流通環節利益分配分析110

第四章中國羅非魚國內市場消費分析
第一節中國羅非魚國內消費影響因素分析116
第二節中國羅非魚國內市場與消費分析118
第三節中國羅非魚國內消費影響因素的實證分析127
第四節中國羅非魚國內消費潛力分析131

第五章中國羅非魚進出口貿易分析
第一節中國羅非魚進出口貿易情況142
第二節中國羅非魚貿易影響因素分析168
第三節中國羅非魚進出口貿易發展趨勢分析173

第六章中國羅非魚產業國際競爭力分析
第一節中國羅非魚產業競爭力影響因素178
第二節中國羅非魚產業競爭力分析183
第三節中印尼羅非魚產品出口競爭力比較186

第七章中國羅非魚產業發展組織模式分析
第一節中國羅非魚產業組織模式發展背景194
第二節中國羅非魚產業組織模式演變196
第三節中國羅非魚產業組織模式現狀202
第四節中國羅非魚產業不同組織模式案例的效益分析209
第五節國外漁業產業組織模式經驗借鑒218
第六節中國羅非魚產業組織模式發展趨勢與建議226參考文獻230