美國健康類第一暢銷書！ 　　★出版80周長踞Amazon健康類排行榜第1名！ 　　★甫出版，即登上《紐約時報》暢銷書榜第1名！ 　　★《紐約時報》暢銷書榜連續在榜55周！ 　　★《美國出版周報》暢銷書榜連續在榜超40周！ 　　好萊塢和運動界明星都在使用無麩質飲食法！ 　　●　無麩質飲食法幫助小德獲得43連勝、8次大滿貫，並坐上了世界第一的寶座！ 　　●　美國名模辛迪?克勞馥、好萊塢女星格溫妮斯?帕特洛、麥莉?賽勒斯、美國前第一千金切爾西?克林頓、NBA明星球員史蒂夫?納什、台灣著名作家胡因夢、日本著名演員中谷美紀等諸多名人都在使用無麩質飲食法！革命性的飲食法，顛覆了歐美人的飲食習慣！ 　　▲　歐美掀無麩質飲食潮流，有高達1／3的美國人試圖避免食用麩質 　　▲　美國無麩質食品市場規模增長至42億美元，無麩質比薩、無麩質啤酒開始流行 　　你的大腦會生病，並非遺傳基因早注定， 　　罪魁禍首，正是你每天所吃的食物！ 　　麩質、碳水化合物和糖， 　　就像「沉默的殺手」， 　　在你毫無知覺的時候， 　　已對你的大腦與身體造成永久的損害。 　　你的大腦 　　重達3磅，血管總計長達10萬英里。 　　擁有的神經元數量比銀河中的星星還多。 　　是人體中脂肪最多的器官。 　　可能此刻正在遭受危害，而你卻對此一無所知……