二十世紀九十年代中后期，在進一步開放的中國大陸上，一切現代的生活方式和消費形式都越來越近地深入了普通人的生活，在北京，在上海，在廣州，在中國所有的大中城市中，飲用咖啡，泡咖啡館，都已經成為一種極其普通的生活方式，當「星巴克」出現在中國最繁華的北京和上海兩個國際化都市中的時候，人們似乎再也不像十幾年前肯德基和麥當勞進入中國時那樣充滿驚異和新奇地去注視它了，畢竟人們已經不再把飲用咖啡和去咖啡館看做一種奢侈，一種純粹西洋化的東西了，咖啡已經真正融入了中國普通百姓的生活。本書以圖文的形式介紹咖啡基本知識，闡述了咖啡的歷史，其特性、產地、種類、加工、器具、制作和品嘗等基礎知識。