以從麵粉培養起的自製天然酵母製作麵包 美味的麵包外加超人氣甜點，共50道食譜一舉公開！ 　　位於湯河原的麵包店「BREAD & CIRCUS」，是連平日都會大排長龍的超熱賣店鋪。 　　1996年開業時，是一家供應手工麵包和咖啡的咖啡店。 　　因為麵包的美味程度極獲好評，外帶的顧客大增，於是在1998年轉型為麵包店。 　　店內經常有40～50種左右的麵包陳列，包含美國、德國、法國、烏克蘭、...

　　本書的編寫目的，是因強烈體認到近三十多年來，臺灣本土化深耕教育政策的持續進行，迄今已然顯著地對於臺灣新世代的歷史認知，產生巨大的轉型連鎖效應，並帶來新一波強烈的大眾文化新思維。   　　所以本書內容也跟著重新放寬，對於此一新歷史的認知視野――不再過於強調傳統東亞或傳統中國文化獨尊的意識形態，不再以聖殿崇拜為主流的知識解釋――而是更接地氣，更適應當代臺灣社會生活的新主流趨勢與核心價值。  ...

★2019年台灣最具影響力百大網紅★ YOUTUBE訂閱破20萬˙FB人氣超越60萬 料理123「神手媽媽的無限挑戰」之 50道簡單不失敗的甜點冒險！ 　　從餅乾都烤失敗的「烘焙苦手」，到馬卡龍大魔王也難不倒的「神手媽媽」， 　　跟著棋惠的腳步Step by step，做出檸檬糖霜蛋糕、達克瓦茲、髒髒包等超人氣甜點＆麵包！ 　　她是張棋惠，螢光幕前是舞台發光的藝人，螢光幕後是熱愛家庭的媽...

　　糕點的世界裡永遠創意無限！本書網羅了日本10位人氣糕點師傅，共介紹50款最新創作的蛋糕。有位在百貨店的時髦糕點店、座落於市中心競爭激烈地區的糕點店，或是位在閒靜住宅區的地域性糕點店，依據立地條件、客層的不同，加上每位糕點師傅的背景和獨特的創意，衍生出許多新奇又獨具巧思的蛋糕。有回應客人心聲做出清爽的柚子白巧克力蛋糕、從燻鮭魚得到靈感的葡萄柚白乳酪蛋糕、以東京鐵塔為想像造型的千層派、還有定...

　　這是介紹2016-2017年調查台灣繁殖鳥類的成果報告書

罕見的規模與格局 豐富多元的觀點探討百年臺灣歷史之鉅著 　　近年台灣研究基金會策畫舉辦了三次研討會，「一九二○年代台灣先覺者的精神遺產」、「台灣的悲愴年代──從皇民化到二二八」、「爭取民主的年代」，其中十七篇論文收錄於《三代臺灣人》。三次研討會分別聚焦於一九二○－三○年代、一九四○－五○年代、一九七○－八○年代三個關鍵的時代，探討臺灣三個世代先輩們與時代奮鬥的歷史。從某個意義來看，可說立體...

　　年過三十的前名偵探． 　　名雲桂一郎的體能每況愈下。 　　女高中生．真白卻天天超越體能極限， 　　簡直就是個體力怪物。 　　因為一個偶然的契機， 　　真白和小卷決定互相到彼此的 　　偵探事務所擔任助手。 　　名雲對小卷的優秀能力十分感動， 　　可是──!? 　　本集更收錄了描繪翌檜和小卷的過去的 　　「翌檜劇場第1章～相遇～」!! 本書特色     　　★當名偵探高中生變成大叔，曾經...

透過吃食遊歷世界，點閱率破160萬！ 「料理123-Titan’s世界kitchen」當家主廚張秋永， 用50道簡單煮美味的特色異國菜， 輕鬆端出一個人、一家人、一群人的豐盛餐食！ 　　˙三餐總是滷肉、煎魚、炒青菜，千篇一律早就厭倦？ 　　˙曾經在國外品嘗過驚艷美食，現在吃不到只能想念？ 　　˙喜歡到異國餐廳嘗鮮，但荷包的厚度追不上吃美食的速度？ 　　── 別擔心，今天，就跟著「出得...

☆隨書贈──台灣版獨家限定《Designs》紀念典藏海報（36cm×51cm，兩款隨機出貨）★  ☆特別進口．全套書衣採用同日本原版浮雕紙印製★ 日本指標性大獎「文化廳媒體藝術祭漫畫部門優秀賞」二度得主 《20世紀少年》作者浦澤直樹盛讚：「他是世界上最會作畫的漫畫家之一。」 《小森食光》《海獸之子》作者五十嵐大介 最新長篇巨作，完結！ 在非洲的茂密叢林中，一群隸屬於非法組織的民兵遭受了...