「經營順利的餐廳各有其成功之道，但失敗的餐廳原因都大同小異」 40年餐飲業經驗、看過上萬間餐廳彙整的「不失敗」經營心法 讓你從選址、菜單規畫、店面設計到行銷待客都不走冤枉路 專家好評推薦～ 劉秀慧／國立高雄餐旅大學 餐飲管理系教授兼餐旅學院院長 魏昭寧／開吧餐飲加速器創辦人 懷抱著總有一天要開一間自己心中理想餐飲店的人，一定要先認清這個事實──餐廳在開業一年內倒閉的機率超過三成、五年內倒...

第一本依地中海飲食金字塔設計的食譜！ 食材易取得、備料不繁瑣，台灣家庭也能實踐 家常菜色簡單而豐盛，不僅防失智更維持輕盈體態 　　「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法，長期實行地中海飲食，不僅能塑造健康、輕盈、有活力的良好體態，而且還能嚐遍大自然的豐饒味美。地中海料理並不是距離很遙遠的異國菜色，而是一種健康飲食概念，只要把握「地中海飲食金字塔」的要點，加上突顯原味的烹調法，即便...

　　本書作者孫小玉為比較文學學者，在新千禧年研究關注中道轉向，投入失能論述，並藉由訪談聆聽失能者敘述自己的生命經驗。她發現每個受訪者的生命敘事都閃現霓虹的色彩，值得我們讚嘆與學習，也頓悟「失能竟是人生的必然景觀」。本書籍作者二十年來的研究心得分享，失能之外，並論及訪談、記憶與敘事，內容豐富，堪稱失能研究實用手冊。 作者簡介 孫小玉 　　美國印第安納大學比較文學博士，現任國立中山大學外...

　　～源自印度的長生之法～ 　　從「失衡體質」回歸「自然體質」， 　　風能、火能、水能者的身心靈平衡修復術 　　★島嶼芳療師Fanna  審定 　　所有奇蹟痊癒的病例，都從回歸身心靈的平衡開始。 　　源自印度的阿育吠陀，就是一門調癒身體和情緒的科學。 　　當人們對現代分區治療的方式感到疑惑時， 　　往往會向古老的醫療觀念求助。 　　阿育吠陀不僅是歷史上最早的醫學體系， 　　於現代更代表著...

第一本「氫氣免疫療法」解說書！ 　　免疫力低下抗癌藥和放射線治療都不會有效！ 　　．全球首度嘗試使用氫氣治療癌症，截至目前成功治癒的病症超過400例． 　　．大幅延長了許多末期癌症、癌症復發患者的餘命． 　　只要能確實引導出免疫力，連末期癌症都會消失， 　　氫氣能活化出免疫細胞，打造迎戰疾病的身體！ 　　身為國際級免疫學專家，由專業的觀點來看氫氧氣應用在新冠肺炎治療上，除了能減輕病患呼...

夢想和目標傻傻分不清，人生也就只能傻傻過了 所有達成目標的祕訣和方法，本書一次告訴你！ 　　分不清夢想和現實的差距，你就什麼事都做不成 　　無論你想做什麼，如果在第一步設定目標時搞錯方向， 　　就算你再怎麼有恆心毅力，再怎麼竭盡努力，等著你的還是失敗…… 　　制定目標時需要想像力，但目標要達成，更需要的是執行力 　　與其高談闊論談夢想，不如立刻擬定計畫，朝你的目標邁進 　　大學三年級就通...

　　我們追求的是具體的目標，不是遙遠空虛的願望。我們的字比較大，文筆比較好，內容比較充實，故事比較精彩；光看文筆，就值得收藏；本書創作的目的，在與眾不同，目標是心靈百萬富翁（Millionaire）：擺脫貧窮，邁向富有！最在意的是深層的探討，就像英國詩人波普說的～： 　　A little learning is a dangerous thing. Drink deep, or taste...

　　我們的字比較大，文筆比較好，內容比較充實；本書創作的目的，在與眾不同，目標是心靈百萬富翁（Millionaire）：擺脫貧窮，邁向富有！最在意的是深層的探討，就像英國詩人波普說──：A little learning is a dangerous thing. Drink deep, or taste not the Pierian spring.------ Alexandre Pop...

日本上市兩個月即6刷，亞馬遜書店4.5顆星好評推薦、健康法類別百大排行第21名。 用31年經驗，治療過39萬名患者的名醫所發明，超驚人「神經淨化健康法」！ 三高、糖尿病、失智、慢性病、耳鳴、焦慮…都是因為神經老化阻塞造成。 只要讓神經變年輕，身體就會快速復原！ 　　「視力變好了」「頭腦變得清晰」、「腰部疼痛消失了」、「焦躁、不安消除了」等實證後驚嘆聲不斷！ 　　‧血壓回到正常值 　　‧體脂...

　　◎運用職能治療照護失智症患者，改善及提升患者與家屬們的生活品質 　　本書內容除了簡述失智症及職能治療理論，更介紹多項不同面向的職能活動及執行方法。藉由應用在日常生活中的職能活動，幫助患者執行有意義的日常生活活動，以維持其身心功能，並預防功能退化，是非常適合家屬及照護團隊的工具書。 編者簡介 胡朝榮 醫師 　　衛生福利部雙和醫院失智症中心主任 　　台灣臨床失智症學會理事長 陳亮...

　　不論是專業的照護者或是負責照顧親人，請務必了解如何照顧自己，預防職業倦怠。每一種照顧和所處環境都有差異，而每個照護的發生，都是一段自己要走的旅程。   　　隨著社會高齡化，長期照護成為當今最重要的議題。身為一名照顧者，無論是專業護理員或是家人，既要掌握有效照顧方法和自我調適，也得展現和提升對於被照顧者的尊嚴和尊重。   　　作者亞曼達．衛爾寧是一位在健康和社會照護領域裡提倡尊嚴的推動者，...

　　大腦故障時，會發生什麼事？ 　　大腦能做的事相當驚人，它決定了我們的思考方式、感覺和行為。我們往往沒有意識到，我們之所以能體驗人生，就是因為有大腦這個核心。那麼，當大腦迴路受損時會發生什麼事呢？對我們的行為和人格又會產生什麼影響？ 　　從帕金森氏症到妥瑞氏症、從憂鬱症到精神病，本書介紹了生活中的生物心理學，探討大腦功能受損所產生的病症，一併揭示大腦功能的奧祕。作者以神經外科的奇聞軼事...

英文單字，不是背得多就厲害 知道同／近義字差在哪裡，才是真強者！ 　　這些字都是「挑選」的意思 　　你確定，你真的知道它們差在哪裡嗎？ 　　使用choose的時候，重要的是我的判斷力 　　使用select的時候，重要的是對向的優劣 　　使用pick的時候，表示選得很認真。對了，這還是個口語用法 　　◎老是用那幾個字？你的英文，正在拉警報！ 　　你是不是覺得，你的英文，說來說去就是那幾...

　　當失智化成種種樣貌顯現在患者身上： 　　迷失方向、妄想、錯認、幻覺……我們要如何做，才能給最親愛的失智症患者周全的照護？ 　　電影《我想念我自己》道出多數失智症患者的心聲，他們害怕遺忘這世界、遺忘自己。 　　「如果有一天我失智了，認不得任何人了，可不可以讓我早點走？」 　　「如果我失智了，可不可以不要把我送走？」 　　 　　如果可以，連開始都不要有…… 　　 　　★避開環境中的危險因素★...

網路大家都在問，這本一次告訴你！ 破解錯誤廚房調理習慣！ 完整收錄蔬菜、水果、五穀雜糧、海鮮及肉類等食材 從挑選、挑揀、切洗、烹煮、調味到保存的正確方法 輕鬆掌握食材的全營養！ 　　►►詳細列出「選」菜要點，就算從來沒買過菜，也能馬上挑選出最具營養的食材！ 　　去市場買菜時是否看過有人會把菜拿起來東看西看， 　　或是用手指又敲又摸，擺弄個老半天才決定要買哪些呢？ 　　他們可不是做做樣子，而...