1﹒依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成 　　2﹒以表徵論判定食材熟成，輔以精美圖片強化學習效果 　　3﹒歸納刀工未評比部分及刀工規格，降低失誤提升過關率 　　4﹒依照烹調順序排列菜譜，方便閱讀與學習 　　5﹒詳細整理並歸納考題型式，縮短研讀時間 　　6﹒提供烹調五大流程，貼近業界職場環境   Chapter 1 應檢參考資料 壹、應檢人須知 貳、測試試題 參、評審標準 Chapte...

　　應該關在監獄裡的大盜賊霍琛布茲， 　　竟然再次現身在卡斯柏奶奶的後院！ 　　奇怪的是，這次他並沒有搶劫，空手離開了！ 　　究竟發生了什麼事？這會是大盜賊的詭計嗎？ 　　最峰迴路轉的巧妙情節，最出人意料的驚奇發展， 　　請看大盜賊霍琛布茲第三次出動──超級精采的最終完結篇！ 本書特色 　　★德國青少年文學獎得主、國寶級青少年文學作家經典代表作 　　★每個德國小孩都一定聽過的經典童話 　...

台灣視角，兩強衝突，無法置身事外的一場戰事 被歷史遺忘，唯一以台灣為戰場的重大戰役 台北空襲不是全貌，只是這場戰役的一部份 美軍對台實施轟炸行動長達10個月 本書喚起民眾對台灣航空決戰的完整記憶 　　日本因戰勝而佔領台灣，也因戰敗而撤出台灣。期間，由於日本人的銳意經營建設，台灣不但成為圖南飛石、南進基地，本身也變成不沉航空母艦，屏衛著南方戰略物資回運日本的海上交通線，也是日本絕對國...

　　本書譯自Hong Xiao(蕭宏) 原著「Introduction to Semiconductor Manufacturing Technology」(第二版)，提供最新的半導體製程相關加工技術之介紹與各種加工原理之說明與應用，是半導體製程實務最為鉅細靡遺的著作。本書適用於公私立大學、科大、技術學院，電子、電機、資工、機械系『半導體工程』、『半導體製程』、『半導體導論』課程使用。 本...

　　♔深入探討使用於自駕車的核心技術─先進駕駛輔助系統(ADAS)的物件偵測模型 　　♔運用TensorFlow 2和Keras API的強大靈活性和控制性   　　[ TensorFlow 2語法更簡潔 ]學習門檻較低，使初學者更容易上手 　　[ TensorFlow 2支援多個平台 ]可以在多種平台上訓練生成的網路模型 　　[ TensorFlow 2內建Keras高階API ]Kera...

　　不管是運動傷害的痼疾，辦公久坐的勞損 　　乃不良姿勢造成的肌筋膜疼痛 　　全球專業徒手與運動治療師風靡的肌筋膜/運動解剖書 　　 　　在這最新版的暢銷書中加入了網路影片和直播，協助您拓展對整體性功能模式的視野與應用。 　　 　　甚麼是解剖列車？ 　　傳統解剖學專注於單一肌肉端點和骨骼之間的附著處，解剖列車則將我們的視野擴展到肌筋膜力線的傳導和功能，包含正常和異常等狀況。換句話說，張力傳遞...

　　第一人生，我們努力求學成長，在父母的殷殷期盼下，或多或少壓抑了年少夢想； 　　第二人生，我們為家庭、為事業四處奔走拚搏，肩上扛著拋卸不下的甜蜜負荷； 　　第三人生，終於不必再做「該做」的事，只要盡情揮灑「想做」的事就好。   　　從今以後，終於能為自己而活。 　　50+大好時光，你想好怎麼過了嗎？   　　當壽命愈來愈長，年金制度卻愈來愈靠不住， 　　退休後，如何...

第三版－最新修訂版，新增TensorFlow 2、GAN和強化學習等實用內容 使用Python的scikit-learn和TensorFlow 2融會貫通機器學習與深度學習   　　循序漸進、由淺入深，好評熱銷再進化！最新修訂的《Python機器學習第三版》是一本不容錯過的全方位指南，也是讀者在建立機器學習系統時的必備參考。有別於其他機器學習教科書，本書使用Python探求機器學習和深度學習...

二次大戰歐洲戰場的最後一役 希特勒與他的第三帝國正要走向滅亡 盟國這時已經開始上演分贓的戲碼 冷戰的雛型開始形成 雖然戰爭即將結束，受害的永遠都是人民   　　柏林人在市區轟炸後的斷垣殘壁中等待，嚇呆到動彈不得，固守著目前所有的唯一手段──求生存的手段。吃的比愛情更重要，藏起來比戰鬥更有尊嚴，在軍事上，挺下去遠比打勝仗更正確。   　　重現「二戰經典三部曲」的磅礡氣勢 　　非虛構寫作大師不得...

　　媒體擁有強效傳播的力量，若傳播媒體與閱聽大眾對報導缺乏思辨能力，對資訊的真偽不加查證，則無法防禦負面或錯誤訊息所帶來的影響。 　　本書從媒體識讀基礎談起，進而延伸至媒體產製的過程、媒體文本的解讀、意義型態的出現和行動閱聽人的主體判斷等，逐步深化，培養社會大眾辨識傳媒報導的素養與能力。 本書特色 　　˙集結多位大學教授實際教學經驗及定期研討的成果，並經由不斷的討論取得關鍵概念的共識，...

　　第三版新增內容 　　■科赫雪花碎形設計 　　■多圖檔的標籤應用 　　■鐘擺程式設計 　　■偵測兩圓是否相交或重疊 　　■偵測滑鼠是否在圈圈內   　　■310個完整程式實例 　　■tkinter與tkinter.ttk Widget解說 　　■Widget共通屬性與方法 　　□碎形(Fractal)設計 　　■變數類別Variable Clas...

　　你要如何幫助那些無意接受幫助的人呢？  　　對置身於社會福利系統或司法系統，但毫無改變動機的個案，你該怎麼辦？  　　對於那些根本不認為自己有問題的個案，你要如何對他進行諮商？  　　你要如何和那些價值觀完全不同於你的人工作？  　　你要如何在協助他人解決問題的同時，還能兼顧對他們的管轄權？  　　本書提出具體的整合處遇模式，運用實證式實務工作，協助工作人員處理以上的難題。   誠摯推薦...

│　理好財，才能理好人生　│ │　理好人生，才能任逍遙　│ 　　「樂活」已老套，「逍遙」才時尚 　　保留一個貴賓席給50+的自己 　　樂活大叔施昇輝的最深情書寫 　　● 　　「第一人生」摸索、成長，人生是〝他人規畫〞； 　　「第二人生」就業、成家，人生是〝身不由己〞； 　　「第三人生」終於不用衝衝衝了，你，該怎麼練習〝為自己而活〞？ 　　● 　　在少子化、高齡化、年金瀕臨破產、退休...

　　賈德．戴蒙第一部經典鉅作 　　榮獲英國皇家學會科普書獎、《洛杉磯時報》科普書獎 　　全新編寫經典普及圖文版   　　戴蒙希望他的書能夠幫助全世界的地球人面向未來， 　　改善當今年輕人將會繼承的世界，幫助年輕世代建立未來。 　　經典普及版說明 　　《第三種猩猩》自一九九二年首次出版至今已二十五年，在全世界與不同領域都造成廣泛的影響，在地球環境更加惡劣的此刻，為了使更多讀者與...