從小菜輕食到焗烤、義大利麵，5分鐘新手就能搞定從台灣到歐美、日韓、東南亞，101道菜吃遍全世界 　　本書完整收錄中、法、義、日、韓、泰等國101道特色素料理，包含： 　　★清爽可口的涼拌、快炒　　★異國風味的沙拉、起士　　★最受歡迎的焗烤、輕食　　★天然甘甜的湯品、甜點 　　香焗南瓜、沙茶蔬菜湯、蔬菜義大利麵、咖哩馬鈴薯、起士蔬菜鍋、酥皮餃、法式沙拉、香拌蓮藕片……原來素食那麼好吃！很多人認...

　　此生必學365道家常菜 　　最受歡迎家常菜 　　蔥燒獅子頭、蠔油牛肉、紅燒魚、麻婆豆腐、菜脯蛋…46道人氣家常菜，從媽媽私房菜到簡單館子菜，從肉類、海鮮到蔬食…最熟悉難忘的好味道，好吃魅力無法檔。 　　3步驟簡單快炒 　　三杯雞、客家小炒、豆豉鮮蚵、魚香茄子、蒼蠅頭…57道家常快炒，只要3步驟，簡單快速一學就會。 　　電鍋料理真快速 　　粉蒸排骨、三色蛋、蔥油蒸蝦、香菇雞湯、銀耳紅...

　　一個人的輕鬆美味料理　　一個人開伙的自在寫意 　　一個人的素食其實有很多的樂趣，　　本書讓你徹底享受一個人吃素的快樂！ 　　林美慧老師的私房素菜大公開，　　最適宜一個人的簡單料理──　　★好吃：有你想吃的媽媽味喔！ 　　★好料理：下廚前的重點及配備都有詳細說明，讓你在下廚的同時，能做好一切該有的準備。 　　★好健康：食物營養的重點完整呈現，讓你在品嚐美食之外，還能有知識性的學習，健康滿點...

阿寶靚湯終極版！越喝越健康！身體○負擔！以新鮮自然的食材煲出的素湯，不但可以提供豐富的營養，還能幫助身體淨化排毒、活化細胞。從此清清爽爽無負擔，窈窕美麗又健康！　　現代人越來越注重養生的觀念，吃素成了近年來最hot的流行趨勢！素食不但可以降低膽固醇、減少心血管疾病，還能淨化血液、排除體內毒素，更是最有效又健康的養顏塑身良方！這次，寶媽特地精心調配了40道美味的素食湯品，做法簡單，效用無窮，從...

23道簡單的家庭美味，適合每個大日子小日子親手下廚。 好吃的秘訣是：跟著食譜輕鬆做、和喜歡的人一起吃。 　　美味的納豆、可樂餅、馬鈴薯燉肉、煎餃、蔬菜炒肉、太卷壽司、茶碗蒸、素食烏龍麵、蒸糕、叉燒肉、日式煎蛋捲、油炸盤、水果三明治、炒飯、牛肉蓋飯、日式炒麵、糖醋肉、牛排、馬鈴薯沙拉、奶油濃湯、火鍋、草莓鮮奶油蛋糕、聖誕烤雞……全部都好想吃呀！      　　本書是繼已發行的《LIFE 家...

　　一道道迷人的異國料理，想要烹調卻苦無材料？來自異國的道地風味固然迷人，卻免不了幾種難以適應的味道。農會達人蘇鼎雅老師再展長才，以臺灣各地常見食材替代難尋的異國佐料，讓料理兼有異國風味與臺灣口感！ 　　蘇老師以豐富的教學寫作食譜，即使是料理新手也能輕易入門！每道菜皆經過各地婆婆媽媽試吃檢驗過，保證不只好看、更是好吃。本書善用天然植物的色香味創造不一樣的「臺灣式異國風料理」，兼顧了美味與健...

無毒、超級營養、瘦身效果很好的「裸食」， 是現在全球明星都風靡的天然飲食法，健康又自然瘦。   　　★當初吃「裸食」是為了改善身體健康，卻意外得到很好的瘦身效果。 　　裸食，天然、簡單、沒有加工，最重要的是生機蔬果有豐富的營養，而且洗一洗就能馬上吃，擁有健康的脂肪，無加工糖和無防腐劑。   　　◎作者多年來為何愈吃愈健康，愈吃愈瘦？―― 　　“我其實都沒有刻意降低脂肪或...

　　運動，也素得起！ 　　素食潮流在近年蔓延至運動界。許多外國運動員，如馬拉松跑手Scott Jurek，都是素食者；更有不少研究發現素食能提升運動員的表現。 　　你，還以為茹素就不健康嗎？ 　　本書作者既是全職馬拉松跑手，亦是素食食譜的創作者。她在書中共分享80道全素料理。從醬料、常備菜式、中西主食、甜品，甚至運動前後所需的能量食品，全都是她自創的，希望以簡單的烹調方法，品味素食的精彩...

獲餐飲界最高榮譽詹姆士‧比爾德大獎肯定！ ｛2015年詹姆士‧比爾德基金會蔬食與素食書籍獎｝   亞馬遜書店5星★★★★★評價，讀者超級好評： 「有史以來最棒的蔬食食譜書！」 「帶著這本書，就算去到荒島也能吃得如在天堂一般！」   　　～奧斯卡最佳女主角娜塔莉．波曼真情推薦～ 　　「艾咪．卓別林的書不但讓人看見烹飪的喜悅，也是健康的指南。艾咪的烹飪和食譜非常特別，就連家人也喜歡我為他們準備...

家無廚房也能獨享幸福食光！ 單人小私宅，瀰漫專屬你的料理風味！   誰說做菜一定要有瓦斯爐， 誰說不開火就只能餐餐外食， 一個人的日常饗食，喚醒你沉睡已久的料理魂！   　　一個人也能吃好好的獨樂食譜： 　　1.以一個人也要吃好的概念，羅列出百道簡單到不行的超懶人食譜，即便首度下廚也能完美上菜。 　　2.全書專為家中不能開火者，設計一系列無油煙的免開火食譜，教你不必蓬頭垢面，利用電鍋、...

163道天然食作，無雞蛋，無五辛。 樸雅．別緻， 在素食中實踐生活美學。 　　韓國的素食料理根基於寺院飲食文化， 　　除了強調惜材愛物的「供養」精神， 　　也力求簡單、健康、素樸、雅緻。 　　「寺院飲食不在遙遠的地方， 　　在千門萬戶之中。」 　　只要依照食譜操作， 　　每個人都能在家輕鬆完成天然好味。 　　本書收錄的每道料理皆有精美雅緻的照片， 　　呈現出自然樸風的擺盤美學， 　　在...

　　素食是一種單純的選擇。 　　吃好素，就從「自製調味品」開始～ 　　英國《經濟學人》The World in 2019全球大趨勢的年刊中，直接指出2019年是純素之年(The Year of the Vegan)，預測純素飲食將成為主流之一。近年來，台灣的素食人口也逐年增加、並有年輕化的趨勢，已有約一成的人加入素食行列，吃素主因已經不是宗教素，健康、環保、保護動物……等都是選擇素食的理由...

 一鍋二道不藏私大公開！素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚 嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？ 有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞...

健康／美食、油炸／減重，真的無法並存嗎？？ 別再因為吃宵夜，感到有罪惡感。 低熱量氣炸鍋的菜單設計， 讓你減重之餘，同時滿足的你的口腹之欲！ 暢銷飲食作家吉娜‧哈莫卡（Gina Homolka）的氣炸鍋食譜，收錄了75道快速簡單的低熱量食譜。這是一本氣炸鍋界的異國苗條美食提案，訴求 Skinnytaste的特色食譜，標榜「低熱量，少卡路里」，搭配氣炸鍋，美食變得更簡單、更快速，但依然健康...

　　出版過10餘本中西式料理的 　　暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作 　　牽動味蕾與料理魂，一翻就想動手做的簡易素食食譜書 　　推薦給有蔬食食譜需求的你： 　　→知道蔬菜有益健康，卻還是不愛吃菜，本書幫助你重新發現蔬食的美味。 　　→向來喜愛蔬菜，但早已吃膩自助餐的炒青菜了，不如自己動手變變新花樣。 　　從各地道地家常好味道，到無極限創意料理 　　色香味俱全 一看就令人食指大動的元氣蔬食饗...