韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作咖啡從業者的第一本專業入門書從咖啡樹栽種、咖啡豆製作、烘焙、沖煮，到菜單設計與店家經營策略等，咖啡製作與經營相關的有用知識WCRC咖啡烘焙世界冠軍 賴昱權 JACKY LAI 推薦：「咖啡師能把美味的咖啡送進您手裡，而專業的咖啡書，能把咖啡的知識帶進每個人的心裡。」□詳盡介紹從...

The General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) was created in 1947 and operated almost five decades on a provisional basis until 1995 when the WTO was established. Its goal is to improve the wel...

Jason Cochran was twice awarded Guide Book of the Year by the Lowell Thomas Awards(Society of American Travel Writers) and once by the North American Travel Journalists Association. His voice has r...

＼內分泌真相！／ ＼迷思破解！／ 　　★★★不用任何瘦身產品、不需要餓肚子，幫助線上學員減重累計超過4000公斤的科學化瘦身法，在家身體力行就會瘦！★★★ 　　․瘦身的方法百百種，為什麼你總是選到最痛苦又最沒效的？　　　　　　　　　　　　　　　 　　․減肥成功的人那麼多，為什麼你卻老是減不下來，或者是瘦下來之後又用加倍的速度胖回去？ 　　․內分泌？新陳代謝？對你來說是否好像既孰悉又陌生的...

＿＿每個廚房都應該要有一本的蔬食聖經＿＿ ★最齊全！352種四季蔬菜圖解全收錄 ★好上手！115道洋溢蔬食優點的特色料理 ★簡單學！買蔬菜、烹蔬食的最佳食材知識百科   蔬菜是日常飲食中重要且不可缺少的食材， 種類之豐富，吃法之精彩多變， 喜愛蔬食者也逐年顯著增長。   蔬菜家常而知識廣泛，除了跟著時節買到當下盛產， 在日日使用中，總是會出現很多小困惑， 每種蔬菜的挑選訣竅是什麼？買回家後又...

　　【插畫家粉絲 & 動畫迷每年必收的當代 150 位最強畫師作品集 - 2021 最新版！】 　　插畫能反映當代的藝術潮流，如果你是插畫、漫畫、動畫、遊戲業的從業人員或志願者，更可以透過觀摩插畫作品了解藝術界的流行趨勢。《日本當代最強插畫》系列每年選出 150 位最具前瞻性的藝術家，讓大家看到更多新的創作者和新想法，還有令人驚嘆的插畫作品。 　　今年的《日本當代最強插畫 2021》最令...

懂得喝，才會懂得要怎麼烘。 　　全息烘焙法是一種以烘焙師自身的觀察力以及對烘焙理論掌握的烘焙方式。本書作者以感官分析切入，將多年的教學經驗彙集成書。 　　本書內容涵蓋了咖啡風味的分析、烘焙理論的核心以及運用，從烘焙前的生豆分析到烘焙後快速檢查、調整思路等，不僅仔細拆解烘焙過程中的物理化學變化，更是從氣味、味道、觸覺的辨識來出發，一步步地建立起自己的烘焙系統。 本書特色 　　◆ 重新解...

第一本爬梳咖啡種植與全球貿易關係的經典著作 「一部令人大開眼界的歷史」、「社會政治分析精細」、「資料豐富的原創性研究」 《波士頓環球報》、《經濟學家》、《衛報》、《出版人週刊》等全球媒體齊聲讚譽 　　從十六世紀歐洲首次記載咖啡為始，不過四百年，咖啡席捲了歐陸與美洲，成為人們的日常飲品。資本家的銳利眼光，讓他們走入未開發的中南美洲，用利潤與當地政府交易，打著「自由主義」的大旗，一舉改變中南美...

★陣容最強之職安衛作者群★  ★內容最完整之職安寶典★  ★新型態之術科精選試題★  ★獨家計算題章節及解說★  ★最新修訂之法規內容★  ★最新公告學科試題(含共同學科)★    　　依職業安全衛生相關法令，公司應依勞工人數設置「職業安全衛生管理單位」，且為一級單位，尤其是中度危險與高度危險工作，建議聘用具職安證照乙級、甲級技術士的人員。    　　職業安全衛生管理乙級技術士考試每年都有上...

放下成見，超越藩籬，讓不同文化的人從「心」連結   這是一本充滿「人味」的故事書， 冒險的浪漫，交流的情誼，還有，發覺歷史的真相。   　　造成隔閡的從來不是語言跟文化，而是自己心中的偏見跟歧視，或許，你認識的世界並不如以為的全面。   　　世界本來就不只有一種樣貌，接納差異，才是真正的國際觀！   　　「你是一個人類嗎？」   　　所有地球上的人，都因為自己的民族、出生的國家以及個人經驗，...

Wilfried Wang is an architect, critic, historian, and the O’Neil Ford Centennial Professor in Architecture at the University of Texas at Austin.