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咖啡-種子盆栽DIY(1) 大部分人都曾喝過咖啡,但不一定見過咖啡樹,更不用談咖啡是怎麼長出來?或許只略知咖啡的製造過程,是從剝開咖啡果實, ...關閉廣告ㄚ啟的部落格跳到主文嗨!我是ㄚ啟,歡迎來到我的生活雜記部落格,這裡記錄了我的生活點點滴滴,希望能與大家分享。

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部落格全站分類:生活綜合相簿部落格留言名片Jul03Sat201020:29咖啡-種子盆栽DIY(1) 咖啡-種子盆栽DIY(1)   大部分人都曾喝過咖啡,但不一定見過咖啡樹,更不用談咖啡是怎麼長出來?或許只略知咖啡的製造過程,是從剝開咖啡果實,取出兩粒種子,經浸水洗滌、曬乾、脫殼,就成為生咖啡豆,將生豆烘培後研磨成粉,如此就可以沖泡出一杯香醇的咖啡了。

因此,若能邊喝咖啡邊欣賞自己種植的咖啡盆景,那一定是多麼高雅的享受ㄚ!  3年前曾在中興大學的惠蓀林場裡,取得少許的咖啡種子,試種過幾盆來觀賞,但並不理想,沒能達到自己的要求,因此沒拍照記錄種植過程,3年來也曾試圖再找些種子來重種一次,但並不如願,只能隨緣囉!今年3月有幸採集到一些咖啡種子,並不是很新鮮、很健康的種子,但已很滿足了,希望它們都能健康成長,了卻我的一樁心願。

ㄛ!對了!要先說清楚講明白,種植用的咖啡豆就跟我們一般喝的咖啡一樣,唯一的不同是它是生的,我們喝的咖啡是高溫烘培過的,所以請不要拿烘培過的咖啡豆來種,那肯定是不會發芽的啦!  咖啡樹雖然稱之為樹,但其實為常綠的灌木,是一種熱帶植物,正常的一株咖啡樹通常可以長到3到9公尺高,不過為了採收方便,一般農園多半將咖啡樹修剪至2公尺以下,方便照料。

種植咖啡樹主要是生產咖啡豆,目前世界咖啡豆產量,以巴西最多,哥倫比亞次之,而台灣種植咖啡樹產地並不多,除了眾所周知的古坑,還有嘉義農場等地之外,咖啡豆幾乎都是仰賴國外進口。

        咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形,葉面光滑,末端的樹枝很長。

  樹齡在4~5年以上的咖啡樹都會開花,花期約在2~3月,咖啡花在外觀和氣味與茉莉花相似,開花時緊生於咖啡樹枝呈簇狀,開花後結出一顆顆深綠色橢圓的果實,成熟的果實由深綠轉成鮮紅色,而每顆果實內含有一對種子,這對種子就是所謂的咖啡豆。

  咖啡種子盆栽的種植過程如下:1.拍攝日期:3月30日從咖啡樹採回成熟的果實,採摘的時候要注意果實是否已成熟了,深紅色的果實是成熟的,請摘取紅色的果實,若是不成熟(青綠色)的請勿採摘回家喔!  2.拍攝日期:3月30日使用淺盤盛裝一些水,將咖啡果實浸泡於水中,每天換新水,並連續浸泡約3~4天,果肉變黑軟化之後即可搓揉清洗,使果肉脫離種子,用水沖洗至乾淨後即完成。

    3.拍攝日期:4月3日將清洗乾淨的種籽再浸泡於水中,浸泡約2~3天之後即可種植。

有些種子會浮在水面上,很可能是一顆不健康的種子,應加以捨棄不用。

   4.拍攝日期:4月5日種植時,需先將外層硬殼剝除,使用小剪刀或是美工刀輕輕剝除,處理過程需小心翼翼,不可傷及種仁,非常”厚工”,要有點耐心。

    4.拍攝日期:4月5日剝除外殼後就可開始種植,選擇大小適當的無洞盆器(視種籽多寡決定盆器大小),或將盆底的洞用矽膠封住洞口,放入優質的培養土,約八分滿,並噴灑一些水至表面上的土有潮溼感,種植時將種子有一個小白點的部位(芽點)朝下種植,將種子的一半埋進土裡,一顆接一顆排列,前後可不留空隙。

   5.拍攝日期:4月5日圓型盆器由外圈向內同心圓慢慢排列整齊,若是長方型或是方型盆器則為直線型排列,完成後如一幅美麗的圖案,令人賞心悅目。

   6.拍攝日期:4月5日種子排列整齊後,選用小麥飯石(其他小石子也可)均勻鋪在種子上,鋪到完全看不見種子為止,用手輕輕在上面壓一壓,使之更加緊密牢固,然後用噴水器來回噴灑三~四圈,使土壤與種子完全濕潤,移到間接陽光處,接下來就是等待它發芽了,另外記得每1至2天噴水一次喔!。

   7.拍攝日期:5月1日種植後第27天,盆內的種子在泥土裡蟄伏一段時間後,開始扭動、跳動起來,終於撐開小石冒了出來。

   8.拍攝日期:5月8日種植後第34天,整盆的種子在小細石子下蟄伏一段時間後,不約而同,爭先恐後,撐開石子冒了出來,展現出它的旺盛生命力。

   9.拍攝日期:5月22日種植後第48天,長得更高了,挺直的葉莖將整個種子撐了起來,約有5~6公分高。

整盆看似排排站的種子,不斷的在滋長茁壯,其實一顆顆種子都代表一個完整的生命


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