羅布斯塔豆不是不好，但欺瞞消費者就是不行！ | 羅布斯塔咖啡豆購買
2019年8月，《食力》編輯團隊在家樂福、好市多（Costco）與連鎖咖啡館等通路隨機購買了9個品牌15件咖啡豆產品，包括星巴克、路易莎咖啡、cama cafe、 ...移至主內容羅布斯塔豆不是不好，但欺瞞消費者就是不行！發表於2019-10-1611:172018年11月「歐洲刑警組織（Europol）」與「國際刑警組織（INTERPOL）」聯合發起歐盟食安搜查行動「第8次OPSON行動」，查緝至2019年4月，在「咖啡摻混」一項，於奧地利、比利時、丹麥、德國、希臘、葡萄牙、瑞士、英國等14國抽驗共397件標示為「100%阿拉比卡豆（Arabica）」的包裝咖啡豆產品，最終在德國、瑞士與葡萄牙發現共9件摻混入羅布斯塔豆（Robusta），摻混率為2％。
此案目前進入訴訟階段，並調查是否為蓄意摻混，預計將於2019年底公布最終調查報告。
圖片來源: 黑金商機藏黑心！「西雅圖極品咖啡」100%阿拉比卡豆混入低價羅布斯塔豆？ OPSON行動：自2011年起，歐盟每年針對不同的食品詐欺現象展開調查，以打擊摻偽假冒行為，2019年的第8次行動於2018年12月至2019年4月進行，依照不同的調查項目，於各國商店、市場、機場、港口和工業區進行，全球共有78個國家共同參與查緝行動，最終查獲超過1億歐元擁有潛在詐欺風險的食品和飲料。
第8次行動除了調查咖啡摻混外，還包括有機產品摻假、含「2,4-二硝基苯酚」產品的調查等等。
將半價羅布斯塔豆混入標示「100%阿拉比卡豆」產品賺價差目前世界上最廣泛的咖啡豆品種就是「阿拉比卡」與「羅布斯塔」，羅布斯塔豆常用於即溶咖啡、罐裝咖啡等，價格僅為阿拉比卡豆的一半，價差大讓不肖業者鋌而走險、在標榜「100%阿拉比卡豆」產品中混充羅布斯塔豆銷售，卻賣阿拉比卡豆的價格，賺取價差謀利。
這並不是歐洲第一次查獲咖啡摻混事件，2015年的「第4次OPSON行動」中，也曾於西班牙查獲一家造假摻偽的咖啡公司。
2018年英國食品健康研究機構「QuadramInstitute」也從全球各地採樣的60件標示「100%阿拉比卡豆」產品中檢驗發現有6件摻有羅布斯塔豆，摻混產品則來自於英國、美國、義大利、法國與愛沙尼亞，摻混率為10％。
咖啡詐欺不只發生在歐洲，台灣老品牌也涉入根據全球市調公司歐睿國際（EuromonitorInternational）統計，台灣2018年包裝咖啡豆的零售量為19萬公斤、消費額為1.65億元。
咖啡對於台灣人而言不再只是提神用的功能性飲料，2018年台灣人均飲用杯數已達到每年208杯，已有消費者不滿足於三合一即溶咖啡或濾掛式咖啡，而是追求更加新鮮的品質，購買咖啡豆回家現磨現煮。
在市場持續穩定成長的台灣，咖啡豆是否存在食品詐欺行為？在2019年6月「第8次OPSON行動」公布查緝初步調查結果後，《食力》編輯團隊展開調查，追查國內咖啡豆市場供應鏈，並陸續抽驗國內12個品牌共22件樣品，沒想到真的驗出了唯一的摻混業者：成立22年的台灣老品牌「西雅圖極品咖啡」。
怎麼查？檢驗羅布斯塔豆種獨有的「16-O-甲基咖啡醇」即使一樣都是咖啡豆，羅布斯塔豆種中卻存在阿拉比卡豆沒有的「16-O-甲基咖啡醇（16-O-methylcafestol）」，因此「OPSON行動」及「QuadramInstitute」的調查行動皆是從標示「100%阿拉比卡豆」產品中，檢測這項物質作為判斷依據，只要有驗出、就表示該產品摻入羅布斯塔豆。
2019年8月，《食力》編輯團隊在家樂福、好市多（Costco）與連鎖咖啡館等通路隨機購買了9個品牌15件咖啡豆產品，包括星巴克、路易莎咖啡、camacafe、西雅圖極品咖啡、台灣糖業、進口品牌「Magnum」、「RobertTimms」、「Jose’s」以及家樂福自有品牌，並委託德國騰德集團（TentamusGroupGmbH）台灣分公司「騰德姆斯（TentamusAnalyticsTaiwanCo.Ltd.）」協助將樣品寄送到位於德國、有DAkkS認證且協助過多起歐洲食品詐欺事件檢驗的「騰德QSI實驗室（QualityServicesInternationalGmbH），並採用「QuadramInstitute」調查中所使用的「NMR核磁共振技術」檢驗。
兩批次查驗、抽驗三款標示100%阿拉比卡的西雅圖咖啡豆，全驗出混充羅布斯塔！2019年8月29日，我們收到了第一次的檢驗結果：15件產品中，唯有西雅圖極品咖啡的「極品深焙-特調綜合咖啡豆」被驗出含有495ppm「16-O-甲基咖啡醇」，顯示內容物含有羅布斯塔咖啡豆。
此案目前進入訴訟階段，並調查是否為蓄意摻混，預計將於2019年底公布最終調查報告。
圖片來源: 黑金商機藏黑心！「西雅圖極品咖啡」100%阿拉比卡豆混入低價羅布斯塔豆？ OPSON行動：自2011年起，歐盟每年針對不同的食品詐欺現象展開調查，以打擊摻偽假冒行為，2019年的第8次行動於2018年12月至2019年4月進行，依照不同的調查項目，於各國商店、市場、機場、港口和工業區進行，全球共有78個國家共同參與查緝行動，最終查獲超過1億歐元擁有潛在詐欺風險的食品和飲料。
第8次行動除了調查咖啡摻混外，還包括有機產品摻假、含「2,4-二硝基苯酚」產品的調查等等。
將半價羅布斯塔豆混入標示「100%阿拉比卡豆」產品賺價差目前世界上最廣泛的咖啡豆品種就是「阿拉比卡」與「羅布斯塔」，羅布斯塔豆常用於即溶咖啡、罐裝咖啡等，價格僅為阿拉比卡豆的一半，價差大讓不肖業者鋌而走險、在標榜「100%阿拉比卡豆」產品中混充羅布斯塔豆銷售，卻賣阿拉比卡豆的價格，賺取價差謀利。
這並不是歐洲第一次查獲咖啡摻混事件，2015年的「第4次OPSON行動」中，也曾於西班牙查獲一家造假摻偽的咖啡公司。
2018年英國食品健康研究機構「QuadramInstitute」也從全球各地採樣的60件標示「100%阿拉比卡豆」產品中檢驗發現有6件摻有羅布斯塔豆，摻混產品則來自於英國、美國、義大利、法國與愛沙尼亞，摻混率為10％。
咖啡詐欺不只發生在歐洲，台灣老品牌也涉入根據全球市調公司歐睿國際（EuromonitorInternational）統計，台灣2018年包裝咖啡豆的零售量為19萬公斤、消費額為1.65億元。
咖啡對於台灣人而言不再只是提神用的功能性飲料，2018年台灣人均飲用杯數已達到每年208杯，已有消費者不滿足於三合一即溶咖啡或濾掛式咖啡，而是追求更加新鮮的品質，購買咖啡豆回家現磨現煮。
在市場持續穩定成長的台灣，咖啡豆是否存在食品詐欺行為？在2019年6月「第8次OPSON行動」公布查緝初步調查結果後，《食力》編輯團隊展開調查，追查國內咖啡豆市場供應鏈，並陸續抽驗國內12個品牌共22件樣品，沒想到真的驗出了唯一的摻混業者：成立22年的台灣老品牌「西雅圖極品咖啡」。
怎麼查？檢驗羅布斯塔豆種獨有的「16-O-甲基咖啡醇」即使一樣都是咖啡豆，羅布斯塔豆種中卻存在阿拉比卡豆沒有的「16-O-甲基咖啡醇（16-O-methylcafestol）」，因此「OPSON行動」及「QuadramInstitute」的調查行動皆是從標示「100%阿拉比卡豆」產品中，檢測這項物質作為判斷依據，只要有驗出、就表示該產品摻入羅布斯塔豆。
2019年8月，《食力》編輯團隊在家樂福、好市多（Costco）與連鎖咖啡館等通路隨機購買了9個品牌15件咖啡豆產品，包括星巴克、路易莎咖啡、camacafe、西雅圖極品咖啡、台灣糖業、進口品牌「Magnum」、「RobertTimms」、「Jose’s」以及家樂福自有品牌，並委託德國騰德集團（TentamusGroupGmbH）台灣分公司「騰德姆斯（TentamusAnalyticsTaiwanCo.Ltd.）」協助將樣品寄送到位於德國、有DAkkS認證且協助過多起歐洲食品詐欺事件檢驗的「騰德QSI實驗室（QualityServicesInternationalGmbH），並採用「QuadramInstitute」調查中所使用的「NMR核磁共振技術」檢驗。
兩批次查驗、抽驗三款標示100%阿拉比卡的西雅圖咖啡豆，全驗出混充羅布斯塔！2019年8月29日，我們收到了第一次的檢驗結果：15件產品中，唯有西雅圖極品咖啡的「極品深焙-特調綜合咖啡豆」被驗出含有495ppm「16-O-甲基咖啡醇」，顯示內容物含有羅布斯塔咖啡豆。