咖啡是寒性還是熱性飲品？中醫師來解答！ | 咖啡中醫觀點
再加上，咖啡豆的品種、類型十分多元，所以，想要套用中醫觀點的藥性歸屬將其加以分類，確實有難度。
不過，若細究多數中醫師認為較權威性的中醫藥研究著作 ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題買健康熱門：大腸癌腎結石心肌梗塞糖尿病子宮肌瘤首頁>名醫開講分享到Facebook分享到Google+收藏12020/9/22上午10:33:17華人健康網收藏（關鍵字：腹瀉,咖啡,胃痛,吳建東,涼性）台灣人有多愛喝咖啡？根據財政部統計，全台2015年咖啡豆總進口量為28,542噸，十分驚人！但近來網路上卻流傳：「咖啡是寒性飲品，喝多有害健康。
」的說法，引發網友熱烈討論。
究竟是否真有這麼一回事，且聽專業中醫師怎麼說！咖啡是寒性、涼性，還是熱性？中醫：根據烘焙、烹調方式大不同台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，在討論上述說法是否正確前，民眾要先了解咖啡對於中醫來說是相當新穎的食材。
再加上，咖啡豆的品種、類型十分多元，所以，想要套用中醫觀點的藥性歸屬將其加以分類，確實有難度。
不過，若細究多數中醫師認為較權威性的中醫藥研究著作《中華本草》會發現，其定義咖啡為味微苦、澀，性平。
至於，為何網路上會流傳有，咖啡是寒、涼性，甚至熱性的食物說法？吳建東中醫師指出，可能與咖啡的烘焙、烹調方式不同，例如，淺焙、中焙、深焙，以及做為冷飲或熱飲飲用有關。
畢竟以中醫藥理論理論來看，所有食物、藥材，根據烹調、炮製方式的不同，在性質上也會產生相當大的差異。
舉例來說，若飲用的是冰涼的冰咖啡，性質自然也轉涼、轉寒。
而咖啡豆也會因烘烤時間較長，而帶燥熱。
因此，無論因為烘焙或烹調方法差異，使得最後喝下肚的咖啡轉為「寒涼」或「燥熱」，基本上，喝咖啡都要適量。
喝咖啡好健康？中醫師：這些人不宜多喝所以，即便近年來咖啡已被證實，其含有的咖啡因、綠原酸、咖啡醇和脂肪酸等活性成分有利尿、護肝、保護心血管的作用，適量飲用對人體健康益處良多。
但以中醫角度來看，在無法確知民眾飲用的咖啡種類情況為何下，仍建議大家平時在咖啡飲品的攝取上應適度控制。
◄上一段123下一段►看更多名醫開講甲狀腺亢進小心釀不孕 女性有這5症狀別輕忽舒緩腰痛不求人！泡澡＋2伸展操肌肉不僵硬喝熱甘蔗汁止咳化痰？小心這些狀況喝錯咳嗽惡化死亡病例單日暴增12例，哪裡出問題？指揮中心這樣說增加開放7月19日12時前登記莫德納，53-54歲預約接種第一劑醫護早已打完兩劑AZ，疫苗混打時間嫌太晚？陳時中：已經盡力了【影音版】魚油不只降血脂、抗憂鬱！還助降血糖【影音版】上公廁遇到新冠病毒怎麼辦？蹲式馬桶比坐式馬桶髒嗎？一次看懂7大常見濕疹、金字塔症狀！維生素D、綠花椰9大好食物，吃出健康免疫力多囊症候群您好如果是已經確診多囊性卵巢症候群，原則上它不是一個病，不會影響…多囊症候群您好如果是已經確診多囊性卵巢症候群，原則上它不是一個病，不會影響…保健焦點低頭族手麻無力？當心頸椎老化超級大魔王Delta變異株襲台！增加免疫抗病力，大蒜洋蔥上榜亂吃一通血糖、膽固醇失控！猛盯3C，藍光恐致黃斑部病變？間歇性斷食減肥，肌肉會流失嗎？腸胃炎成因解析經由汙染的食物、水源等途徑入侵消化道感染人體嘴巴破洞竟是癌變前兆？口腔癌年輕化，７大潰爛徵兆要注意！婦科第一瘤一定要動手術？你必須知道的子宮肌瘤治療指南輕忽濕疹併發症好難受！發作時，皮膚通常有細菌增生，易增加感染風險。
「頭頭是道湯」養肝腎芋頭+菜頭，不只提升免疫力，也有助精蟲活力！逆轉脂肪肝！營養師：少碰白飯「三白」地雷食物【熱門影音】別小看南瓜吃對有補血、防胃潰瘍、防癌等8大健康好處！常見問題：痘痘減肥月經營養懷孕立即查詢保健達人：[營養科]蔡怡瑄[營養科]黃曉彤醫生診所科別不分科骨科牙科兒
不過，若細究多數中醫師認為較權威性的中醫藥研究著作 ...HOME健康新知醫療分科腫瘤科»婦產科»男科»兒科»牙科»骨科»內科»外科»皮膚科»耳鼻喉»眼科»精神科»動物醫院»醫療生技»美麗新知»兩性議題»育嬰親子產前照護»產後護理»哺乳»育兒護照»親子生活»即時新聞減重塑身中醫減肥»西醫減肥»運動塑身»減重營養»塑身補習班»吃出健康低卡飲食»防癌飲食»疾病飲食»健康小學堂»養生保健中醫調理»自然偏方»養生指南»保健迷思»銀髮族失智症專區銀髮樂活»銀髮長期照護»銀髮性生活»常見疾病失智症攝護腺退化性關節炎心血管疾病憂鬱症銀髮骨健康十大慢性病關節炎高血壓高血脂糖尿病心臟病慢性肝炎腎臟病氣喘骨質疏鬆症痛風十大癌症大腸癌肺癌肝癌乳癌口腔癌子宮癌胰臟癌食道癌攝護腺癌胃癌皮膚癌甲狀腺癌癌症百科癌症飲食»癌症照護»線上諮詢名人名醫影音健康新知熱門影音健康智慧塑身補習班健康小學堂健康小食堂專題買健康熱門：大腸癌腎結石心肌梗塞糖尿病子宮肌瘤首頁>名醫開講分享到Facebook分享到Google+收藏12020/9/22上午10:33:17華人健康網收藏（關鍵字：腹瀉,咖啡,胃痛,吳建東,涼性）台灣人有多愛喝咖啡？根據財政部統計，全台2015年咖啡豆總進口量為28,542噸，十分驚人！但近來網路上卻流傳：「咖啡是寒性飲品，喝多有害健康。
」的說法，引發網友熱烈討論。
究竟是否真有這麼一回事，且聽專業中醫師怎麼說！咖啡是寒性、涼性，還是熱性？中醫：根據烘焙、烹調方式大不同台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，在討論上述說法是否正確前，民眾要先了解咖啡對於中醫來說是相當新穎的食材。
再加上，咖啡豆的品種、類型十分多元，所以，想要套用中醫觀點的藥性歸屬將其加以分類，確實有難度。
不過，若細究多數中醫師認為較權威性的中醫藥研究著作《中華本草》會發現，其定義咖啡為味微苦、澀，性平。
至於，為何網路上會流傳有，咖啡是寒、涼性，甚至熱性的食物說法？吳建東中醫師指出，可能與咖啡的烘焙、烹調方式不同，例如，淺焙、中焙、深焙，以及做為冷飲或熱飲飲用有關。
畢竟以中醫藥理論理論來看，所有食物、藥材，根據烹調、炮製方式的不同，在性質上也會產生相當大的差異。
舉例來說，若飲用的是冰涼的冰咖啡，性質自然也轉涼、轉寒。
而咖啡豆也會因烘烤時間較長，而帶燥熱。
因此，無論因為烘焙或烹調方法差異，使得最後喝下肚的咖啡轉為「寒涼」或「燥熱」，基本上，喝咖啡都要適量。
喝咖啡好健康？中醫師：這些人不宜多喝所以，即便近年來咖啡已被證實，其含有的咖啡因、綠原酸、咖啡醇和脂肪酸等活性成分有利尿、護肝、保護心血管的作用，適量飲用對人體健康益處良多。
但以中醫角度來看，在無法確知民眾飲用的咖啡種類情況為何下，仍建議大家平時在咖啡飲品的攝取上應適度控制。
◄上一段123下一段►看更多名醫開講甲狀腺亢進小心釀不孕 女性有這5症狀別輕忽舒緩腰痛不求人！泡澡＋2伸展操肌肉不僵硬喝熱甘蔗汁止咳化痰？小心這些狀況喝錯咳嗽惡化死亡病例單日暴增12例，哪裡出問題？指揮中心這樣說增加開放7月19日12時前登記莫德納，53-54歲預約接種第一劑醫護早已打完兩劑AZ，疫苗混打時間嫌太晚？陳時中：已經盡力了【影音版】魚油不只降血脂、抗憂鬱！還助降血糖【影音版】上公廁遇到新冠病毒怎麼辦？蹲式馬桶比坐式馬桶髒嗎？一次看懂7大常見濕疹、金字塔症狀！維生素D、綠花椰9大好食物，吃出健康免疫力多囊症候群您好如果是已經確診多囊性卵巢症候群，原則上它不是一個病，不會影響…多囊症候群您好如果是已經確診多囊性卵巢症候群，原則上它不是一個病，不會影響…保健焦點低頭族手麻無力？當心頸椎老化超級大魔王Delta變異株襲台！增加免疫抗病力，大蒜洋蔥上榜亂吃一通血糖、膽固醇失控！猛盯3C，藍光恐致黃斑部病變？間歇性斷食減肥，肌肉會流失嗎？腸胃炎成因解析經由汙染的食物、水源等途徑入侵消化道感染人體嘴巴破洞竟是癌變前兆？口腔癌年輕化，７大潰爛徵兆要注意！婦科第一瘤一定要動手術？你必須知道的子宮肌瘤治療指南輕忽濕疹併發症好難受！發作時，皮膚通常有細菌增生，易增加感染風險。
「頭頭是道湯」養肝腎芋頭+菜頭，不只提升免疫力，也有助精蟲活力！逆轉脂肪肝！營養師：少碰白飯「三白」地雷食物【熱門影音】別小看南瓜吃對有補血、防胃潰瘍、防癌等8大健康好處！常見問題：痘痘減肥月經營養懷孕立即查詢保健達人：[營養科]蔡怡瑄[營養科]黃曉彤醫生診所科別不分科骨科牙科兒