早上一定要喝一杯咖啡？從心理學看咖啡上癮症｜女人迷Womany | 每天一杯咖啡身體變化太讓人吃驚了時常喝咖啡的一定要看
心理學家對1000 個常喝咖啡的人進行調查，結果發現，選擇不同的咖啡，具有不同的人格特質。
主題分類特色專題熱門單元關注興趣女力職場自我成長人際關係生活風格美妝保養時尚精品身體康健女子旅行女子理財最新文章性別駭客松更多服務女人迷課程你值得擁有名家專欄試用體驗活動講座WomanyShop熱烈討論官方App吾思品牌女人迷香港性別力回家吧臉紅紅092021.08Monday宜看向遠方不理會焦慮真的可以嗎如果最近真的很不順，人生僵在那邊怎麼辦？試著創造一些「可看見的幸福」，把生活的控制感找回來。
了解更多女人迷womany.net2019/09/17女力早上一定要喝一杯咖啡？從心理學看咖啡上癮症byKnowYourself2019/09/17 心理學家對1000個常喝咖啡的人進行調查，結果發現，選擇不同的咖啡，具有不同的人格特質。
不喝咖啡的人在路過星巴克時，可能都會奇怪：為什麽人們會願意排長長的隊，去買一杯苦味的飲料？我就是那個每天都要喝咖啡的人——一個咖啡成癮者。
寫這篇文章前，我忍住一整天沒有喝咖啡，結果一直癱軟在椅子上打哈欠，撐到晚上6點還是買了一杯。
但我還記得第一次喝咖啡時的感覺：又苦又澀，即便加了很多糖也覺得口味怪怪的。
是什麽讓我們從某一天開始，再也離不開這種飲料？為什麽我們總要去咖啡店才能好好工作？喝不同品類的咖啡，會代表著不同的人格特質嗎？今天來聊咖啡。
同場加映：除了喝拿鐵以外，你該嘗試找找你的命定義式咖啡以為你從不吸毒，但其實咖啡是一種毒品用心理學家和神經科學家的話說，咖啡可能是這個世界上使用最廣泛的精神活性物質（psychoactivesubstance），而且，它還是合法的，隨處都能買到。
咖啡因研究先驅MurrayCarpenter自己也喜愛喝咖啡。
他通過多年的調查和研究，在著作《咖啡因的故事》（Caffeinated:HowOurDailyHabitHelps,Hurts,andHooksUs）中闡述了一個核心觀點：咖啡因是一種毒品。
事實上，在美國精神疾病診斷與統計手冊（DSM-5）中，咖啡因成癮就被列為一種精神障礙，指攝入咖啡因的人會出現焦躁不安、神經過敏、失眠、興奮等癥狀，以及胃腸、泌尿系統和心臟的不良反應，高劑量的咖啡因甚至有可能使人喪命。
在美國人口中，約7%的個體可能被判定為咖啡因中毒。
DSM-5也提到了「咖啡因戒斷」，即長期每日使用咖啡因的人，在突然停止或減少攝入時會感到頭痛、疲倦、煩躁。
如果你在某天早上起床或中午飯後，因為沒有喝咖啡或其他含咖啡因的飲料，就會覺得昏昏沈沈、頭痛、註意力難以集中、心情低落，那你很有可能已經咖啡成癮，出現了戒斷反應。
咖啡為何使我們如此上癮呢？1.咖啡給我們帶來的刺激，類似古柯鹼和大麻。
文學大師巴爾札克這樣描述自己喝咖啡的感受：「咖啡進入到胃裡⋯⋯人的大腦被喚起，好似要迎來一場大戰。
」巴爾紮克就是一個咖啡成癮者。
據說他隨身攜帶咖啡壺，一生喝了大約5萬杯高濃度的咖啡。
他死於心臟病，被醫生認為與喝咖啡的習慣有很大關係。
在晚年，他產生了對咖啡的耐受性，經常抱怨咖啡越喝越多，效果卻越來越差。
長期喝咖啡的人都會經歷這個過程：一開始都覺得咖啡很苦，但很快，它就能帶來興奮和快樂，並且讓我們再也離不開它。
在這個過程中，我們的大腦發生了什麽樣的變化？俄亥俄州立大學的心理學及神經科學教授GaryL.Wenk認為，咖啡讓我們如此迷戀，是因為它模擬了古柯鹼和大麻會在我們大腦中產生的反應。
咖啡與古柯鹼的相似性很早就得到了證明。
當你在早上起床後，喝下第一杯咖啡時，咖啡因就發揮了類似古柯鹼的作用：刺激神經遞質多巴胺在突觸間隙的非正常分泌，引發一種欣快（euphoria）的感覺。
能夠達到類似感覺的還有苯丙胺類藥物，例如：冰毒及搖頭丸（而且搖頭丸通常也會被摻入咖啡因成分）、安非他命（一種成癮類興奮劑，也是抗抑鬱藥）等。
2010年的一項研究則進一步找到了咖啡與另一種成癮物質——大麻的相似性。
當你飲用過多的咖啡時，和吸食大麻時產生欣快感的路徑也是相似的。
圖片｜來源2.你以為喝咖啡讓你精神百倍，但可能它只是一種「儀式性」的自我暗示。
研究者也發現，對於很多長期飲用咖啡的人來說，咖啡並不能真的使他們提起精神，喝咖啡只是一種儀式。
人類學學者KrystalD'Costa在《
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不喝咖啡的人在路過星巴克時，可能都會奇怪：為什麽人們會願意排長長的隊，去買一杯苦味的飲料？我就是那個每天都要喝咖啡的人——一個咖啡成癮者。
寫這篇文章前，我忍住一整天沒有喝咖啡，結果一直癱軟在椅子上打哈欠，撐到晚上6點還是買了一杯。
但我還記得第一次喝咖啡時的感覺：又苦又澀，即便加了很多糖也覺得口味怪怪的。
是什麽讓我們從某一天開始，再也離不開這種飲料？為什麽我們總要去咖啡店才能好好工作？喝不同品類的咖啡，會代表著不同的人格特質嗎？今天來聊咖啡。
同場加映：除了喝拿鐵以外，你該嘗試找找你的命定義式咖啡以為你從不吸毒，但其實咖啡是一種毒品用心理學家和神經科學家的話說，咖啡可能是這個世界上使用最廣泛的精神活性物質（psychoactivesubstance），而且，它還是合法的，隨處都能買到。
咖啡因研究先驅MurrayCarpenter自己也喜愛喝咖啡。
他通過多年的調查和研究，在著作《咖啡因的故事》（Caffeinated:HowOurDailyHabitHelps,Hurts,andHooksUs）中闡述了一個核心觀點：咖啡因是一種毒品。
事實上，在美國精神疾病診斷與統計手冊（DSM-5）中，咖啡因成癮就被列為一種精神障礙，指攝入咖啡因的人會出現焦躁不安、神經過敏、失眠、興奮等癥狀，以及胃腸、泌尿系統和心臟的不良反應，高劑量的咖啡因甚至有可能使人喪命。
在美國人口中，約7%的個體可能被判定為咖啡因中毒。
DSM-5也提到了「咖啡因戒斷」，即長期每日使用咖啡因的人，在突然停止或減少攝入時會感到頭痛、疲倦、煩躁。
如果你在某天早上起床或中午飯後，因為沒有喝咖啡或其他含咖啡因的飲料，就會覺得昏昏沈沈、頭痛、註意力難以集中、心情低落，那你很有可能已經咖啡成癮，出現了戒斷反應。
咖啡為何使我們如此上癮呢？1.咖啡給我們帶來的刺激，類似古柯鹼和大麻。
文學大師巴爾札克這樣描述自己喝咖啡的感受：「咖啡進入到胃裡⋯⋯人的大腦被喚起，好似要迎來一場大戰。
」巴爾紮克就是一個咖啡成癮者。
據說他隨身攜帶咖啡壺，一生喝了大約5萬杯高濃度的咖啡。
他死於心臟病，被醫生認為與喝咖啡的習慣有很大關係。
在晚年，他產生了對咖啡的耐受性，經常抱怨咖啡越喝越多，效果卻越來越差。
長期喝咖啡的人都會經歷這個過程：一開始都覺得咖啡很苦，但很快，它就能帶來興奮和快樂，並且讓我們再也離不開它。
在這個過程中，我們的大腦發生了什麽樣的變化？俄亥俄州立大學的心理學及神經科學教授GaryL.Wenk認為，咖啡讓我們如此迷戀，是因為它模擬了古柯鹼和大麻會在我們大腦中產生的反應。
咖啡與古柯鹼的相似性很早就得到了證明。
當你在早上起床後，喝下第一杯咖啡時，咖啡因就發揮了類似古柯鹼的作用：刺激神經遞質多巴胺在突觸間隙的非正常分泌，引發一種欣快（euphoria）的感覺。
能夠達到類似感覺的還有苯丙胺類藥物，例如：冰毒及搖頭丸（而且搖頭丸通常也會被摻入咖啡因成分）、安非他命（一種成癮類興奮劑，也是抗抑鬱藥）等。
2010年的一項研究則進一步找到了咖啡與另一種成癮物質——大麻的相似性。
當你飲用過多的咖啡時，和吸食大麻時產生欣快感的路徑也是相似的。
圖片｜來源2.你以為喝咖啡讓你精神百倍，但可能它只是一種「儀式性」的自我暗示。
研究者也發現，對於很多長期飲用咖啡的人來說，咖啡並不能真的使他們提起精神，喝咖啡只是一種儀式。
人類學學者KrystalD'Costa在《