夢想不是用來膜拜，要用全部身心去碰撞！ 　　韓國成功連鎖企業家╳caffé bene創辦人金善權 　　白手起家、艱辛創業的故事 　　一個2008年才創立的咖啡品牌，如何在全球實現爆炸式擴張？ 　　快速的決策和行動，是成就今天的caffé bene最關鍵的要素 　　為了圓夢，必須傾盡所有！ 　　※caffé bene至今已拓展到全球12個國家，包含韓國、美國、中國、日本與沙烏地阿拉伯等...

堅持作對的事，全世界都會幫你﹗ 每日一包咖啡豆的拋擲，20 shot的浪費 專注在半徑一公尺的吧檯 LG、SONY、mini cooper、海尼根、3D列印、麥當勞、STAYREAL潮牌、日本得獎銀飾都自動找上門 林東源讓咖啡和我們的生活息息相關 　　很多人心裡都有個『咖啡館』夢，但你知道嗎？ 　　經營『咖啡館』不只是浪漫的事！ 　　極具個性化難以複製的咖啡店，又是難以培養人才的...

～由一杯咖啡延伸出無限寬廣的世界～ 從「咖啡豆」➡「咖啡」；從「單品咖啡」➡「綜合咖啡」的完整介紹。 戀上咖啡的第一本書！   ★咖啡達人，我有問題！ ．Q.1 巴西、摩卡、藍山……這些咖啡品牌實在好難懂！ ．Q.2 搞不懂「好喝的咖啡」是指怎樣的咖啡？ ．Q.3 好不好喝取決於咖啡豆？還是取決於沖煮方式？ ．Q.4 Regular Coffee？Straight ...

《富比士雜誌》年度十大商業書籍   品牌成功的重點是，當人們想到你的品牌時， 會感覺到幸福美好，認定你無可取代！   任何時刻、任何的身心感覺，都能幫助品牌定義顧客體驗與需求。 「雞皮疙瘩時刻」（goose bump moment）， 能引發顧客更深層的享受、參與時的刺激感與臨場感， 雞皮疙瘩是一種催化劑，時刻提醒著顧客：這就是你要的！   　　在這個體驗即時、訊息透明的時代，產品功能與服務...

世界級咖啡大師Scott Rao耗時六年代表作！ 全球咖啡界追捧必讀的烘豆聖經！ 【特別收錄】台灣版專序＆訪談影片   釋出咖啡醉人的香氣與口感，來自「烘豆技術」， 更決定了一杯咖啡的品質與風味！   　　一顆顆深、淺棕色的咖啡豆，經過研磨、沖煮之後，轉變為一杯杯香氣與口感十足的咖啡；細細品嚐，可謂人生一大享受。然而，為了能呈現一杯好咖啡，你知道關鍵是什麼呢？答案是「烘豆」！   　　挑選新...

★完美重現每一杯咖啡的味道，就是「專家」。★ ★日本咖啡之神──田口護，最新力作！★ 解析濾杯裡咖啡粉╳熱水的化學作用， 在手沖成為顯學的時代，深入萃取門道的職人盛典。 　　【習慣喝手沖咖啡，卻常遇到這些問題──】 　　◎買了喜歡的咖啡豆，自己手沖喝起來就是少一味？ 　　◎怎麼同一包豆子、味道差很大？ 　　◎和咖啡店用不同的濾杯，就沒辦法沖得好喝嗎？ 　　日本咖啡之神田口護告訴你：...

亞馬遜網路書店★★★★★讀者好評 　　廣告就是要讓人發笑流淚，吸引愈多注意愈好？ 　　商品的選項增加，反而降低被購買的機率？ 　　美國出身的哈根達斯冰品，為何取個像丹麥語的品牌名稱？ 　　卡西歐和勞力士錶顯示的時間一樣準，怎麼戴起來感受有差？ 　　自認為理性的消費者，其實常在不知不覺中受左右？ 　　「我們必須在情感上觸動消費者！」無論你處在品牌打造的哪一環，一定聽過類似的言論。當今行銷界...

這時代要賣的不只是商品，更是洞察人性的故事 　　全聯、高鐵、左岸咖啡、茶裏王廣告成功背後的推手之一 　　奧美集團策略長、廣告鬼才葉明桂三十年功力首度傳授 　　網路時代人人都要有的洞察力和故事力 　　好廣告需要創意與策略， 　　更需要找到觸動人心的那把關鍵鑰匙！ 　　擁有三十三年廣告界經驗，奧美廣告副董事長葉明桂擅於精準觀察現代人需求與世代價值觀的變動，成功打造麥斯威爾咖啡、左岸咖啡館、...

這是一本教你打破創業迷思，教你先有錢再賺錢的極速公式 不只學會如何「賺到錢」，更讓已經創業的公司「超值錢」！ 創業新時代，小資也能輕鬆為王 想成為一個創業家，就要成為一個商場上的王 要成為事業的王者，不一定要有錢但一定要能貫通天時、地利、人和 「王」字的四個結構，就是「品牌創業4.0」的四大重點： 企業頂層戰略就是「天時」 創業者必須從高處去找出趨勢，並思考一個企業五年後的發展和佈局。頂...

　　第一本以台灣真實經驗為出發點的開店指南！ 　　＊《精品咖啡不浪漫》作者朱明德第二本力作、咖啡達人蕭督圜對咖啡館經營的真實深入看法 　　＊拉花之神周正中的咖啡心路 　　＊咖啡沖煮、烘焙的各種技巧深度探討 　　這本書不是要鼓勵你開店，而是要問你為何開店！ 　　如您期待並希望開一家成功的咖啡店，必須先自問，你夠熱愛咖啡到可以接受隨之而來的種種不為人知的辛苦嗎？ 　　這是一本以台灣真實經...

生豆的品質，決定咖啡的價值！ 　　全球三大咖啡權威之一Scott Rao期待五年，終於問世 　　WCE世界盃「咖啡師大賽冠軍」James Hoffmann、 　　「杯測師大賽冠軍」劉邦禹、「咖啡烘焙大賽冠軍」賴昱權，齊聲力薦！ 　　歐舍咖啡《尋豆師》作者許寶霖，專業審訂導讀 　　藍瓶咖啡產品經理16年產區經驗的第一手報告！ 　　咖啡的迷人風味，在烘焙前就決定了一大半！ 　　生豆本身，才是...

烘豆技術，決定一杯咖啡的口感風味！ 選豆眼光，決定一杯咖啡有多少價值！ 咖啡全球大師，帶領你找到「完美咖啡」的聖杯 　　《咖啡烘豆的科學》 　　★世界級咖啡大師Scott Rao耗時六年代表作！ 　　★全球咖啡界追捧必讀的烘豆聖經！ 　　★「美國精品咖啡協會杯測師Q-Grader」「Aura微光咖啡負責人」余知奇審訂 　　咖啡豆經過研磨、沖煮之後，轉變為一杯杯香氣與口感十足的咖啡；細細品...

12座城市，112個插畫咖啡杯的香醇故事。 IG人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG， 用咖啡外帶杯記錄每一間店、每一座城市。 　　台北Goodman Roaster、誠品書店、Crate & Barrel、MINI等多個品牌跨界合作， 　　美國知名飯店ACE HOTEL、PUBLIC HOTEL， 　　咖啡品牌La Colombe、Intelligentsia Coffee等分享介紹， ...

打算辭掉工作開咖啡館之前，確保你的夢想不會變噩夢必讀的一冊！王詩鈺，咖啡創業整合經理人，咖啡齡將近20年，做過咖啡師、店長，待過國際連鎖店及獨立個性店，咖啡賽事評審，參與店家後場規劃訓練、創店規劃執行，活動策展……協助台、日、中等地店家創建運營的「典章制度」，將咖啡與空間、老屋、設計、飲食、雜貨、青旅、市集、宗教，甚至是膠原蛋白「跨界合作」，聽過無數人的夢想、父母幫孩子的設想、上班與創業的t...

在地創業、長照關懷、育兒交流、社區再造、地產地銷……可以怎麼開始呢？ 答案統統是：「開一間社群咖啡館！」   　　◆場域的力量，最高！ 　　「社群咖啡館」一字源於Community Café，是一個由在地居民負責經營的開放式公共空間。所有人都可以來這裡放空或與人相聚，進而創造形形色色的邂逅，為自己的生活場域與地區帶來各式新契機。   　　不論出發點是長照關懷、育兒交流，亦或推廣在地農特產、活...