想要大腦靈活健康、身體不生病， 就從實踐無麩質飲食開始！ 　　麩質就像「沉默的殺手」， 　　在你察覺情況不妙時， 　　早已對你的大腦與身體， 　　造成永久的損害， 　　從現在起，改變每天吃下肚的食物， 　　你也可以遠離疾病，長保思緒清晰。 　　◎你知道嗎？ 　　‧幾乎每個人，都會受麩質所害！小麥等含有麩質的穀物，不只讓你胃腸不適，還會對你的大腦造成損傷！ 　　‧膽固醇是個好東西！膽固醇過...

「糖」比毒品更容易上癮 糖對人體健康造成的危害超過上百種 糖與罹患失智症、顛癇、癌症息息相關 糖早已被過度美化與誤導定義 你必須知其真相，捍衛健康！！ 　　你以為多吃甜食，頂多就是熱量高一點，多運動減掉就沒事了嗎？ 　　你以為蔗糖、果糖是天然食物提煉的，不可能對身體不好？ 　　你以為只要選擇「低糖」、「不加糖」的食品飲料，就比較健康？ 　　錯！  大錯特錯！ 　　真相是：我們吃糖時，身體...

★歷史偉人旁邊的小蝦米，成就了大人物的豐功偉業 ★法國國王、皇后的祕辛，從身旁的小人物娓娓道來 ★老師沒說的故事，讓歷史人物變得更有血有肉 回想你最愛的一部電影：有好劇本、優美影像、精彩劇情和強大的英雄人物…… 現在實驗一下，把所有配角和臨時演員拿掉。 如何？原本的經典畫面是不是突然變得很空虛？ 正是基於這樣的想法，我們決定從世界歷史的陰暗角落中，找出這些被歷史課本和後世所遺忘，卻曾在...

《紐約時報》暢銷書 TOP 1 Amazon.com身心健康排行榜 TOP 1 Amazon超過2,500位讀者書評、★★★★★ 好評推薦 《時代》雜誌、《紐約時報》、CBS、福斯新聞頻道、 《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》等各大媒體專題報導 　　你是不是也有這樣的經驗－ 　　常常吃完飯後昏昏沈沈，難道只是吃太飽？ 　　為什麼吃全麥麵包、努力運動，體重還是步步高升？ 　　莫名的皮膚...

★傳奇暢銷書《影響力》作者席爾迪尼（Robert Cialdini）博士重磅推薦★   他總是謊話連篇，為何人人盡信？ 他永遠言行一致，為何人人不信？   　　為何我們這麼容易相信有自信的繡花枕頭？ 　　為何腦袋裡有料的專家經常不被當一回事？ 　　為何有些人看似可信，而有些人天生一副不可靠的樣子，即使他們說的是同一回事？   　　決定是否該聽信某人時，我們會仔細衡量他的話語和論點。 　　但事...

　　一位醫師30歲被診斷出高血糖、40歲罹患糖尿病， 　　抗糖20年，以自身慘痛經歷發現── 　　「先吃蔬菜養生法」竟能有效控制血糖，打敗併發症！ 　　「我40歲得了糖尿病！經歷洗腎、吞降血壓藥、白內障等10種併發症，人生曾經慘不忍賭！如果你繼續忽視糖尿病，10年後的命運，就和我一樣！」本書作者是一位醫師，長年錯誤的生活習慣，40歲罹患糖尿病，然而初期沒有任何症狀的他，雖然是醫生，卻輕忽了...

　　臺灣史上首次農民事件背後的真相…… 　　「二林蔗農事件」近百年來被各種錯誤的報導、記載、引述……，一連串的錯誤，導致歷史記載有誤，其中最大的錯誤是，完全瞭解全貌者──資方，選擇了沉默。 　　林本源製糖的資本家對事件選擇沉默不回應態度，而大部分農民因不識字無法留下文獻記載，那是誰在傳遞一些既煽動又破壞社會秩序的思想？又是誰在製造勞資對立、破壞勞資和諧關係，進而鼓動衝突呢？ 　　百年已...

Amazon網站 4.5顆星推薦！ 　　揭發，冠狀動脈心臟病真相！ 　　•如果你有心臟疾病問題，快讀這本書！馬克．休斯頓博士的開創性著作，一本治療和預防心臟疾病的實用工具集。──美國自然醫學的領袖人物 馬克．海曼醫師（Mark Hyman,MD） 　　•休斯頓博士揭開誤解的神話面紗，並告訴你讓心臟健康應該做的事情。任何圖書館藏書都比不上！──全美自然藥物與療法第一權威營養專家 強尼．包...

全球頂尖的健康專家、全美知名減重與營養顧問，「營養迷思破除者」包登博士 彙整科學研究結論與專業經驗，提供您關於健康食材的最完整飲食指南。 沒有一樣食物可以營養全包，不過真正的食物，就是加工最少的天然食品。沒有十全十美的飲食法，唯一可以被合理稱為普世真相的，就是多吃蔬菜水果。不過，也不要忽略了世界上還有很多好東西，所以本書介紹各類健康食材：蔬菜、穀類、豆類、水果類、堅果與種子類、大豆類、乳製品...

揭祕21世紀人類健康的終極追求！ 健康管理專家邱小益博士 告訴您「不生病的真相」 　　西方醫學之父希波克拉底說，「健康是人生最大的幸運和福分」！由此可窺見，生老病死至今仍是人類擺脫不了的宿命。如果有一種神奇的方法可以幫助人類預防和治療各種疾病，有誰不想知道？現在，這種神奇的方法已經不再遙遠，實際上，它就在你我身邊。 　　從「治病」到「預防勝於治療」，21世紀人類如今崇尚「健康管理」，而...

　　《廚房裡的偽科學》暢銷科普書作家顛覆你對肥胖的想像！ 　　了解為什麼會變胖？ 　　碳水化合物、脂肪、還是糖？ 　　腸道菌群還是基因？ 　　科學的佐證告訴你，為什麼你會變胖！ 　　《廚房裡的偽科學》作者安東尼．華納回來了！他在《肥胖的真相》中，徹底研究了學者、醫生、研究人員跟記者的說法，把現有的最佳證據攤開來，抨擊傷害絕望人們的庸醫理論，並思考我們是否該因為他人的無知跟殘忍而責怪自己的...

碰觸真相不輕鬆， 真心想了解的人必看！ 100年來最精采、最重要的飲食、減重科學證據， 你一定要知道的營養抹黑、逃罪大亂鬥！ 　　★不論你吃的是生酮、原始人、地中海飲食，還是低脂蔬食、低GI飲食或在執行斷食……都應該要知道脂肪和碳水化合物之間究竟出了什麼問題！ 　　★採訪600位醫生、學者、官員，收集大量實驗證據，並指明證據來源，以及它被專家、政策如何解讀、如何使用、忽略或扭曲，整整寫了...

　　一位醫師30歲就得了糖尿病， 　　抗糖20年，以自身慘痛經歷發現── 　　「先吃蔬菜養生法」竟能有效控制血糖，打敗併發症！ 　　「我30歲就得了糖尿病！經歷洗腎、吞降血壓藥、白內障等10種併發症，人生曾經慘不忍賭！如果你繼續忽視糖尿病，10年後的命運，就和我一樣！」本書作者是一位醫師，長年錯誤的生活習慣，30歲就罹患糖尿病，然而初期沒有任何症狀的他，雖然是醫生，卻輕忽了糖尿病的可...

普立茲獎、國際專業烹飪協會大獎得主 約翰‧麥奎德  經典之作 　　嗅覺是向外探索世界的感官， 　　味覺是食物進入身體的守門者， 　　品嘗是人體最為獨特的感官能力， 　　我們每個人都活在自己的味道世界裡， 　　關於「品嘗」，有許多有趣的事等著你來探掘。 　　搞懂食物的成分、烹飪的化學原理，我們就了解味道與飲食了嗎？ 　　備受尊崇的食品科學家哈洛德‧麥克吉（Harold McGee）與一群...

有害食物的新聞簡直無日無之，事實嚇死人，逃避更會食死人！ 　　 　　今時今日，想吃餐安樂茶飯絕不容易。皆因由家畜肉類、海產介貝、生果蔬菜到飯麵油鹽，都潛藏食物陷阱。當中有的食物受環境污染；有的因在處理食物時不當，在意外下受到污染﹔但離譜的是，無良商人為求利益，妄顧消費者安全，有意在食物中加入化學品或製造偽劣食品，喪盡天良。 　　本書作者以充份的證據，剖析林林總總的「黑心」食品如何堂而皇之端...