該書由歐美24位糖業專家、學者和業內資深從業人士共同完成，他們均有從業幾十年的職業生涯，有的從事全球糖業貿易，有的專攻世界市場分析，有的長期致力于糖業的公司戰略研究，還有的是行業管理的高級官員，對糖業的歷史、現狀和未來了如指掌。 該書共分七大部分︰第一部分介紹了糖業歷史，討論了商品的政治本質，探討了世界貿易的發展；第二部分全球狀況，詳細探討了糖貿易的背景，分章節介紹了當前貿易流動、...閱讀更多

　　臺糖南北線鐵道為因應1950年韓戰爆發，臺灣國際局勢益形險峻，為符合國防軍事需要，臺糖公司受命將既有的鐵道路網串聯起來而形成。然而，由於製糖產業發展轉移，加上地方城鎮公路開闢等影響，鐵道現況於1970年代起便逐漸整併、廢線拆除毀或閒置。儘管如此，其延續日本時代軍用戰備｢公用線｣的歷史淵源，確實見證了當年特殊的冷戰環境與脈絡。本計畫的執行，立基於日本時代製糖會社繁複的鐵道網路系統基礎，重新...閱讀更多

★熱銷十年、好評不斷★ 「皂友」人手一本、無人能超越的必備DIY寶典── 手工皂達人糖亞的「液體皂專書」暢銷修訂版新登場！ 一本搞定身體清潔、衣物洗淨到防蚊殺菌，打造全新無毒生活！ 　　還在用市售的沐浴用品、清潔劑…… 　　小心髒汙洗不淨，過敏、皮膚病、呼吸道發炎還跟著來！ 　　手工皂始祖——糖亞親研25款抗敏、抗菌「液體皂」， 　　溫和親膚的洗潔配方，十年來幫助無數皂友拾回肌膚和身體健康...閱讀更多

風靡亞洲～《國寶級大師的中式麵食聖經》已授權日文、韓文、簡中等多語言版本！ 　　作者強力新作，中式麵食再升級！ 　　健康是飲食最重要的基本， 　　讓日常吃食中，注入健康的靈魂！ 　　麵食配方新突破，更健康、更簡單、零負擔、不失敗！ 　　低碳、減糖、控油、低麩質、無麩質， 　　中式/台式麵食、廣式麵點 一次學會。 　　「再創經典的著作，料理道道精彩，手續步步詳述，人人在家也能成為大師」─...閱讀更多

　　不只是美味多變的雞胸肉食譜， 　　也是不復胖的最強減醣料理！ 　　★生酮飲食專家齋藤糧三醫師專文分享★ 　　★特別收錄─雞肉料理名店烹調秘訣★ 　　用「低熱量+高蛋白」的雞胸肉當作減醣主食，減脂不減肌，不易復胖； 　　多變化的雞胸肉料理，美味吃不膩， 　　加上省時又快速的烹調秘訣，維持日常減醣飲食，就會一直瘦下去！ 　　【為什麼雞胸肉是減醣和健身飲食的最佳食材？】 　　比起同重量的...閱讀更多

首發！療癒系甜點寫真跟著Kokoma一起馬林糖吧！什麼是馬林糖（Meringue）？！也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅，你一定看過它，常以小小的錐形水滴狀出場。材料很簡單，蛋白＋糖粉，打發低溫烘烤，就能立刻做出討人喜歡的小可愛。這麼單純的蛋白打發甜點，為什麼令人如此著迷？傳統馬林糖是一種為了消耗多餘蛋白所製作的平易小點，很適合搭上黑咖啡或濃茶，或捏碎跟冰淇淋一起吃，或直接當做小零嘴，因此，想要它...閱讀更多

延緩老化、增進身體活力有絕招──健康吃糖、聰明吃糖！   　　◎由兩岸健康達人共同打造的專書，教你「減糖而非不吃糖」，吃到甜蜜也吃到健康！ 　　◎認識用糖的正確觀念──沒有糖與太多糖都不行，才是減少糖化（糖毒素）的方法。 　　◎從基礎介紹到輔以生活實例，讀者透過日常飲食便能親身體驗用糖與減糖的實作。   　　近年來在政府積極推動「減糖政策」，民眾雖然知道過量的糖對身體不好，但卻很難不碰糖，即...閱讀更多

　　──聽完了，長得真好。 　　一朝穿越，齊涉江從民間賣藝人， 　　變成眾所周知的花瓶偶像； 　　而作為此金句的貢獻者，若時光能倒流， 　　關山樂團主唱張約絕對會認真考慮，打死當時口無遮攔的自己。   　　才宣布要改行說相聲，中秋晚會上， 　　前偶像齊涉江就把張約翻來覆去砸掛了個遍。 　　錄實境秀，他倆又硬是被分到同組， 　　被自家隊友聯手起鬨，張約慘與仇家「同床共枕」， 　　結果睡著睡著他...閱讀更多

　　台灣兒童肥胖率「亞洲第一」‧ 　　超過1/4孩童面臨過重或肥胖問題 　　第一本專為學齡孩子設計的【限醣食譜】 　　日本升學率超高的知名補習班・學生減醣實證分享 　　「孩子在成長過程中，需要的營養是蛋白質、脂肪、維他命、礦物質與膳食纖維。對於肌肉、骨骼與內臟成長最重要的是蛋白質與脂肪，而不是醣類。 　　只要實行限醣飲食，孩子上課時就不會想睡、不會過動。不僅集中力增加，連學習能力也跟著提...閱讀更多

營養師最關心你的健康和身材， 低醣甜點配方讓你安心享用！ 收錄small size的小巧甜點， 可以當贈禮的甜點食譜集 　　品嘗甜點是最幸福的時間。 　　但一邊想著想永遠停留在這個時光，一邊也會感受到吃下甜點後的罪惡感。揮別吃著甜點感到忐忑不安的心情吧，讓低醣甜點食譜改變你的甜點時光，給與你能全心放鬆的享受。 　　即使是常見的甜點，在材料上下點功夫的話，就不用擔心肥胖問題，本書把會變...閱讀更多