從台灣的市場、田裡與餐桌上， 一一認識東協 在台灣各地的巷弄裡，隱藏著各種異國風味：泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店，令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久，很可能都超過十年了。而且老闆往往都是來自該料理的發源地，操著厚重的口音。此外，還有那些擺在東協廣場、華新街市場、忠貞市場等地菜攤上的陌生商品，是所謂的新興東南亞香草或是蔬果。這些國家的菜色，究竟何時，又...

閱讀歷史，讓我們理解過去，定義自己是誰，史料則是通往歷史真相的道路   現今在尋找自我認同的路上，台灣史寫作再次進入繁盛時期。貓頭鷹出版社特別與中研院台史所張隆志老師合作【島嶼新台誌】系列，以一冊一史料，如書信、照片、地圖、公牘文書等，延攬新生代史家共同詮釋島嶼的新歷史。   本系列第一冊選用「書信」為題，從荷蘭時代到戰後時期，重新詮釋八個歷史片段。「書信」是過去人與人之間往來的重要媒介，既...

　　四海、洪門、竹聯，臺灣各幫派大老，首度聯合現身。 　　耗時五年親筆寫作、親自查證，超過100位幫派兄弟具名力挺真實性。   　　匯集文山、四海、中和、三環、萬字、竹聯、虎盟、血盟、三張犁、北聯、牛埔…… 　　詳實記錄各大幫派與人物間恩怨情仇， 　　是臺灣第一部、也是唯一一部，由幫派主持人親筆撰寫的發展史。   　　你知道臺灣幫派具有哪項「全球唯一」的特色嗎？ ...

人力轎子、兩輪牛車、四輪汽車、多組路輪火車、輕軌電車、高速鐵路…… 一百年來臺灣地方交通的演變就是一場革命！   　　可否想像，在一百多年前的清末，牛車與轎子曾經是臺灣這塊島嶼最主要的人貨運輸工具？一百年多來，臺灣的地方交通一日千里，從有限的人力、四腳獸力、蒸氣力到無汙染的電力，陸上交通的演變就是一場革命。人力轎子、兩輪牛車、四輪汽車、多組路輪火車、輕軌電車、高速鐵路……，不論是劉...

　　一除了望春風和雨夜花，1930年代還有許多你未曾聽聞的聲音風景！ 　　讓我們找回當年的耳朵，重返臺灣流行音樂的摩登時代 　　☆多角度全方位建構臺灣流行音樂史第一塊拼圖 　　☆兼具音樂性與文學性的作品分析與導聆；穿越時空的聽力訓練 　　☆附「戰前臺灣流行音樂復刻典藏大碟」CD專輯，聆聽時代之聲。 　　從曲盤裡聽出一蕊花 · 開啟聽覺的文藝復興   　　戰前流行音樂是從曲盤裡開出的一蕊一蕊...

台灣視角，兩強衝突，無法置身事外的一場戰事 被歷史遺忘，唯一以台灣為戰場的重大戰役 台北空襲不是全貌，只是這場戰役的一部份 美軍對台實施轟炸行動長達10個月 本書喚起民眾對台灣航空決戰的完整記憶 　　日本因戰勝而佔領台灣，也因戰敗而撤出台灣。期間，由於日本人的銳意經營建設，台灣不但成為圖南飛石、南進基地，本身也變成不沉航空母艦，屏衛著南方戰略物資回運日本的海上交通線，也是日本絕對國...

在那個風雲詭譎、生死權鬥的年代， 台灣命運是與不是的答案，還是要從他的日記中去尋找。 尤其關鍵時刻失落的一頁，可能更給後來閱讀日記者太多想像了！ 　　──從日記看另一面的蔣經國，解密他的親情、愛情與國情。 　　──透視一代強人的內心世界，以及他如何影響了台灣民主轉型的關鍵命運。 　　★【全球首發】中國現代史重要人物蔣經國的私人日記。★ 　　★史丹佛大學胡佛檔案館2020年2月向公眾公開日...

風光一時的臺語片，為何淪為粗製濫造的代名詞？ 本書將告訴你，關於本土文化的粗俗印象是怎樣煉成的。 重寫臺語電影史，就是重建臺灣戰後文化史！ 　　國寶級電影手繪海報大師陳子福親筆題寫書名 　　X 　　橫跨日治到戰後，百幅以上珍貴配圖 　　帶領讀者穿越時空，歷覽臺語電影工作現場 　　從前從前，歌仔戲班躍上大銀幕，拉開了臺語片黃金時代的序幕。年輕導演、攝影師機會無窮，有實力就能竄出頭；少男...

經典長銷不墜 主題教學最佳工具書，認識台灣必備寶典　 　　你知道--- 　　‧台灣全島分佈著許多史前文化遺址嗎？ 　　‧史前人類如何利用石器製作生活用品？ 　　‧台北盆地曾被大湖水淹沒嗎？ 　　‧台灣也有巨石文化嗎？ 　　‧傳統婚禮有哪些禮俗規矩？ 　　‧成年時會什麼要拜七星娘娘？ 　　‧台灣常見的神祇有哪些？ 　　‧媽祖的臉有幾種顏色？ 　　‧龐大的媽祖進香隊伍有哪些成員或角色？ 　　‧...

☆★對於一九二○年代臺灣民主運動先行者們的致意☆★ ＃本書原名《百年追求卷一．自治的夢想》   　　那是智識解放、民主初萌的時刻； 　　日治之下的臺灣知識青年們， 　　喊出「臺灣是臺灣人的臺灣」，追尋島國自治的夢想。   　　在嚴酷高壓的時代，少數人不計個人利害，勇於挺身對抗。雖然這一波民主運動遭到重擊，並未能達成改造臺灣社會的目標，但前人的勇氣與努力，足以讓我們產生信心，不致悲觀喪志。日治...

★暢銷書《臺灣歷史地圖》姊妹作 ★議題性×可看性×權威性 全新歷史全民讀本   接地氣觀點，方法論研究，為早期臺灣史開光解密 　　臺灣的存在，從頭說起── 　　有圖為證，以史為憑，翻轉臺灣史，全新說故事 　　你知道在1650年代的安平，有一條東西向的大道，翻譯成英文就是Broad Way（百老匯）嗎？ 　　你知道根據一位蘇格蘭人於1650年代的記載，當時臺南一帶漢人尊奉的72位神祇...

　　從未有人像李仙得那樣，如此深刻直接地介入1860、70年代南台灣原住民、閩客移民、清朝官方與外國勢力間的互動過程。 　　透過這本精彩的踏查手記，您將了解李氏為何被評價為「西方涉台事務史上，最多采多姿、最具爭議性的人物」！ 　　本書顛覆傳統中國史籍的描述視角，重現土著在中國政府與西方勢力的外交衝突中的重要腳色。台灣原住民不再只是舞台上的小道具，反而躍升為眾人矚目的主角。 　　19世紀美國駐...

　　了解臺灣的歷史，必須「從頭講起」，從頭了解起，我們的視野拉長、拉廣了，然後當我們回頭看這個島嶼的歷史，才能更真切地感受到它的獨特，進而珍惜它的多樣性。 　　歷史需要的不是記誦，而是思考和理解。記誦的歷史，考完就忘記了，自己思考和理解過的歷史，成為你對過去的認識，也會幫助你了解現在、面對未來。 ——作者  周婉窈 　　歷史，不僅是發生過的事而已，更是與現在和未來連續而無法分割的整體。...

　　「古籍今註今譯」為臺灣商務印書館與國家文化總會、國家教育研究院合作出版，為中華文化之精髓，註譯者皆為地位尊崇之國學大師，絕對是此類書籍權威之大作！ 　　 　　《老子》一書，又名《道德經》，分為81章，記錄了春秋時期思想家老子的學說。老子是個自然主義者，他所期望的是：人的行為能取法於「道」的自然性與自發性；消除戰爭的禍害；政治力不干涉人民的生活等思想；這些觀點皆在本書中顯現出來。是中國古代...

不了解神社，就無法全盤理解日本史！ 30座備受崇敬的神社，30段波濤洶湧的歷史， 在八百萬神的背後，交織著叛變與暗殺的權力鬥爭， 更緊緊鏈結庶民生活與社會經濟。 剖析神社的前世今生，一探不為人知的日本歷史。 這不僅是一趟參拜之旅，更是一次穿越神社的日本深度旅行， 就從令和元年啟程吧！ 　　松尾芭蕉為什麼要前往參拜出羽三山？ 　　安政大地震後為什麼會出現大量鯰魚圖？ 　　幕府眼中的思想犯在...