這一次，從街屋認識台南！ 　　台南讓人流連忘返的原因，其中之一就是復古懷舊的氛圍， 　　透過街屋，一起走讀府城73處凝結了舊時光的美麗老屋與故事！ 　　走進歷史與人文的府城街屋 　　林朝成／台南社區大學校長 　　本書所圖繪書寫的街屋，時間軸以日本時代至戰後初期的建築為限，空間軸則涵蓋台南舊城區域及其周邊街巷的範圍，這時期的街屋，有著各種風情，混搭和、洋與台人的各種風格和建築表現元素，在...

精心挑選150款威士忌！ 想以更棒的CP值購入理想威士忌的你 絕對不容錯過！ 　　威士忌向來給人售價不斐的印象，只不過，價格便宜但好喝，或者熟成年份年輕但令人滿意，像這樣的酒款也是有的。 　　事實上，對喜愛喝的人來說，每個月能花在威士忌上的金額上限幾乎是固定的。「想喝好喝的酒，但是我的預算不多」，這恐怕是我們一般人最常有的感觸吧。 　　許多威士忌相關的專門書籍，大部分談的都是蒸餾廠的故...

淬錬一世紀的傳奇故事 品飲從傳承到創新、邁向下一個世代的風味 日本威士忌愛好者必須擁有的關鍵指南 1918年，第一次世界大戰如火如荼之際， 竹鶴政孝踏上太平洋航線，前往蘇格蘭學習正統威士忌釀造技術，日本威士忌就此踏出第一步。 今天，日本威士忌在國際賽事屢創佳績，更在全球酒迷與收藏家間掀起狂潮。 短短一百年間，它是如何從無到有？如何建立屬於自己的獨特風味？屬於日本威士忌的獨創風味又是什麼呢？...

從來沒想過，粗食可以這麼好吃？！跟著塘塘＆早乙女老師這樣做，引爆大自然隱藏的美味力量！ 　　原來穀物蔬食，簡單烹調就這麼美味　　南瓜＋豆腐＋堅果＋生菜＝南瓜素蛋口袋麵包　　珊瑚草＋白蘿蔔＋在來米粉＝珊瑚草蘿蔔糕　　蘆薈＋醬油＋綠芥末醬＝蘆薈沙西米　　糙米飯＋松子＋菠菜＝糙米松子粥 　　明日葉能煮茶，做明日葉醬，可祛病強身，還能癒合傷口。颱風草有甜甜玉米味、煮茶或煮飯，有助於小孩子發育。 　　...

本書特色 色澤．香氣．風味交織出萬種風情，一場視覺．嗅覺．味覺的奢華感官饗宴 　　輕啜一口威士忌，身體便彷彿像是沈入柔軟的沙發般舒暢無比。觀賞色澤、品聞香氣、細酌滋味，感受酒液滑掠喉頭時的醇韻，宛如欣賞一部精短完整的影片，使飲用者不自覺地輕闔雙眼反覆回味，爾後視線再也離不開眼前的玻璃杯，身心神均徜徉於豐富的尾韻之中。 　　無論選擇的是特色鮮明的蘇格蘭單一麥芽威士忌、風味多重的蘇格蘭調和式威士...

我認為，蔬菜的「神」和人類的「神」，都是相關的。—狩野由美子 　　如果你為深夜食堂老闆解人心愁的料理而著迷，那麼，看完宛如文字版深夜食堂的《蔬菜之神》後如釋重負地流下淚來，也就不是什麼稀奇的事了。 　　以食物改變命運，會做出怎樣的料理，就讓蔬菜來決定吧！ 　　蔬菜料理家狩野由美子第一本隨筆小品，基於對蔬菜的愛所創作出來奇蹟般的食譜，每一道都是深入人心的料理！就從今天開始，改變與蔬菜打交道的方...

從來沒想過，粗食可以這麼好吃？！ 跟著塘塘＆早乙女老師這樣做， 引爆大自然隱藏的美味力量！ 原來穀物蔬食，簡單烹調就這麼美味 南瓜＋豆腐＋堅果＋生菜＝南瓜素蛋口袋麵包 珊瑚草＋白蘿蔔＋在來米粉＝珊瑚草蘿蔔糕 蘆薈＋醬油＋綠芥末醬＝蘆薈沙西米 糙米飯＋松子＋菠菜＝糙米松子粥 　　明日葉能煮茶，做明日葉醬，可祛病強身，還能癒合傷口。颱風草有甜甜玉米味、煮茶或煮飯，有助於小孩子發育。 　　酢醬草味...

獲選新聞局中小學優良課外讀物 　　【圖解版】古今百餘幅彩圖，以淺顯有趣的圖文方式，精闢剖析農工業製造過程。 　　《天工開物》討論了農業和手工業兩大領域內的三十項生產技術，可說是古今跨時代的農工業代表作。這本書雖不是專門的技術指導書籍，但卻為當時普遍的傳統生產技術留下了頗為完整的紀錄。 　　＜圖文解說：生動和真實＞　　作者長途跋涉獲取實際經歷，對各種錯誤觀念持有批判態度，注重實踐並以自己的觀察...

幾百年前，我離海化為人。在人世間載沉載浮，卻漸漸忘卻上岸的理由。幾百年後，我從陸地回歸大海，找回自己真實的名字……──魔物與人類交織出的幻想奇譚 ◆繼芥川獎得獎作《踏蛇》，川上弘美超現實魔幻風格又一力作◆輔仁大學日本語文學系教授兼國際教育長 賴振南 專文導讀◆名譯者、日本文化達人 茂呂美耶 特別推薦 　　無法融入人界的章魚男、渴望回歸大海的海馬女、撿人類回家的鼴鼠、保持十四歲少女外貌的曾外祖...