「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」 長銷9年40刷 咖啡界聖經，2017年版，全新增修上市! 新增中國咖啡史及雲南咖啡第一手觀察 增補近三萬字，頁數加量不加價！   　　再版更新  精采內容   　　●最早出現「咖啡」兩字的官方文獻，藏在228公園裡的台灣博物館？ 　　●雲南咖啡產量大爆發，年產10萬噸，但好的雲南豆該往何處尋？ 　　●德國JAB控股入主畢茲咖啡後，...

亮麗的豔陽是堅貞愛情的見證；鬥智鬥勇的異國婚約是生活的高潮戲碼。在托斯卡尼豔陽下，我披上了婚紗……。用一列逆行的火車我將你捎上，從那場近乎私奔的托斯卡尼婚禮現場出發，依次呼嘯奔過歐洲和美洲……，但終究要回到我們出發的起點。這是一場綺麗的旅程，旅程中，我在義大利策劃一場私密的婚禮……。和我那位不會講中文的大塊頭、有智慧的先生鬥智鬥勇，豔陽下的托斯卡尼，有一種奇異的氛圍，為我們的異國婚姻留下瑰麗...

《肉品聖經》 一本書　深入認識肉品種＆知識 一張圖　完整破解肉切割＆料理 史上最值得收藏的肉類食用指南     超強！全球絕品肉圖鑑 前腿或臀肉？慢燉或快煎？ 透徹知曉原理，讓肉更美味！   舉凡你吃過、或看都沒看過的畜養動物， 從頂級品種到切割方式，從刀具介紹到烹調科學， 外加最速配、道地的經典料理作法…… 本書以令人捧腹的幽默筆調，搭配愛不釋手的美麗圖解， 為讀者揭開全球頂尖畜產業與肉商...

發酵的力量，不是用來提供某種特定口味，而是用來改良所有風味 　　NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來，四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名，不但空前，也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北歐料理成為全球風潮，引發無數人效法、模仿，但更重要的是，創辦人瑞內．雷澤比率領NOMA團隊展開的探索及創新，大幅改寫了我們這個時代對「廚藝」的定義及對「美食」的期待。 　　而NOMA能...

暢銷書《這樣思考，人生就不一樣》作者最新力作東大生、京大生上完思考整理術，接著修創意思考課10個認知X5項要訣X10條法則，讓你用對方法思考，想出好點子！你會創意思考嗎？從生活、課業、工作到發明，都少不了創意+思考力！ 　　「為什麼我總是想不到好點子？」　　「我沒有創意是因為我的反應不夠快？」　　「只要用力想靈感就會跑出來？」　　「用什麼方法才能激發出好創意？」 　　創意≠頭腦好≠邏輯強≠資...

　　得癌症不等於被宣判死刑， 　　史上最強另類療法，強強聯手！   　　第一個成功的癌症療法「救命聖經葛森療法」， 　　＋選擇癌症療法前一定要知道的關鍵指南「另類療法抗癌聖經」， 　　＋對抗癌症最有貢獻的影片「由內而外治癒癌症」 　　可救急，可日常保養，家庭必備，醫生和病人必讀！ 　　★暢銷經典：亞馬遜網路書店連續10年癌症類排行榜前10名。 　　★亞馬遜Amazon網書逾80...

有些食物，讓你越吃越累， 有些食物，卻能讓你精神百倍， 總是欲振乏力的人， 只要改變10%的飲食，就能提升90%的體力 　　你知道嗎，想要元氣滿滿，應該要這樣： 　　‧早餐的蛋，最好是半熟蛋。 　　‧鹹酥雞、甜點……最好在傍晚之前吃。 　　‧咖啡最好在吃完飯後2~3小時候再喝，而且最好加豆漿一起喝。 　　‧避免飯後昏昏欲睡，飯前可來一杯200cc的氣泡水。 　　‧肉和蛋，若在一大早...

12位權威專家好評推薦、91個減重瘦腰圍成功見證  忘掉卡路里！忘掉渴想！忘掉節食！  美國時代雜誌封為「肥胖戰士」的哈佛大學教授暨內分泌專家  改寫減重與飲食的定義  吃飽、吃對，輕鬆釋出熱量燃燒  　　關於減重，先忘掉所有你知道的一切。在《脂肪炸彈減肥法》書裡，美國波士頓兒童醫院內分泌學家大衛．路德維希醫師，根據他超過20年的研究心得，提出一個新穎的計畫，幫助你不用挨餓就能減重...

　　「我的工作方法，讓我一進公司就獲新人獎，25歲就成為業務部長。」──本書作者福山敦士 　　什麼樣的人最適合讀這本書： 　　◎ 剛進公司，想要一年就被拔擢或被其他公司挖角。 　　◎ 每天都認真加班，拚命努力，但升遷機會屢次落空。 　　◎ 目前的工作和我想要的方向不合，還在尋找未來的目標。 　　◎ 「工作很多，做不完」，老是被使喚，偏偏動作就是快不起來…… 　　作者福山敦士，在日本被譽為...

飲食文化「視覺資訊圖表化」（INFOGRAPHIC）， 是百科，是文化史，也是食譜書！ 　　世界最新出版趨勢，前所未見的絕美百科 　　2015年英國《每日電訊報》（The Daily）TOP 10 最佳飲食生活類書 　　www.telegraph.co.uk/food-and-drink/news/the-best-cookbooks-of-2015/laura-rowe-taste/ ...