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1. 吃糖到底有多可怕？一件欺騙世人50多年的真相
閱讀全文02021年1月17日下午4:21·2分鐘(閱讀時間)作者/C4你愛吃糖嗎？還是你是位健康食品主義者？你知道其實在無形之中你同時也攝取了大量的糖嗎？相信大家對於健康食品的第一印象一定會認為是低脂、低熱量吧，而這些健康食品（如燕麥飲品、早餐穀片等）為了去除脂肪同時並維持口感，必須添加大量且各式各樣的糖讓消費者買單，這也是為什麼明明吃了很多健康食品，但不瘦反胖的原因！◤限時秒殺優惠◢👉年菜搶先購，團圓價88折起👉NIKE聯合品牌鞋衣配5折起👉NewBalanceWinterSale全館7折起,結帳現折200👉PORTER限量福袋7折起那為什麼這些健康食品仍有這麼高的人氣呢，這一切可能都要追朔到一份50多年前，並在2016年時被揭露的期刊，而其中有這麼幾句話是這麼說：Wearewellawareofyourparticularinterest,andwillcoverthisaswellaswecan.（我們非常看重你的意見，我們將盡可能「搞定」此事。
）Letmeassureyouthisisquitewhatwehadinmind,andwelookforwardtoitsappearanceinprint.（我很確定這就是我們想要的，期待這些內容盡快發表、印刷出來。
）這一篇是來自於製糖業高層並被刊登在頂級醫學雜誌NEJM（新英格蘭醫學雜誌）上的「軟文」，第一句話來自於當時哈佛大學著名的營養學教授Dr.Hegsted，第二句話來自於製糖公司的高管JohnHickson。
而這究竟是怎麼一回事？這一切要先回到50年前的美國說起，我們都知道高糖、高脂、高熱量是美國人的飲食特色，而當時各大糖巨頭組織的糖業為了維持糖類市場銷售，不斷對營養學專家進行滲透，其中最直接且有效的方式，就是讓幾位營養學專家以相當於現在5萬美元（約新台幣150萬元）的方式在雜誌上發表「糖無害」的觀點，至此之後的10年間，不管是學術文章還是官方膳食指南，都沒有指出糖的危害，一直到2012年時，美國出現了70萬多例因心血管及代謝疾病相關的死亡紀錄，其中已被證明有10.8%的冠心病死亡及14.8%的糖尿病死亡與含糖飲料相關。
到底糖的危害有哪些？根據研究顯示目前除了造成與肥胖、糖尿病、高血壓、痛風等疾病外，更會提高冠心病的危險機率，研究更發現，每天只要多喝1份330毫升含糖飲料，冠心病的風險就增加16%之高！◤限時秒殺優惠◢👉年菜搶先購，團圓價88折起👉NIKE聯合品牌鞋衣配5折起👉NewBalanceWinterSale全館7折起,結帳現折200👉PORTER限量福袋7折起醣是人體必須的營養物質之一（也就是為人所知的碳水化合物），但此醣非比糖，我們應該限制「糖」的攝取量，並仔細挑選健康食品的糖含量喔。
中央社(奧運)·8小時前【東京奧運焦點選手】刷新高懸29年400米跨欄世界紀錄沃霍爾東奧志在必得來自北歐挪威的田徑奇才沃霍爾（KarstenWarholm），7月1日在2021年世界田徑總會鑽石聯賽奧斯陸站一鳴驚人，以46秒70打破29年前美國選手楊恩（KevinYoung）創下、男子徑賽維持最久的400公尺跨欄世界紀錄，提高這項賽事在奧運的關注度。
TSNA·15小時前東奧點將／「雙王」游進奧運 黃渼茜獲保障名額東京奧運開幕在即，本屆中華隊有3位泳者參賽，皆是首度取得奧運門票，包括「雙王」王星皓與王冠閎以及的「小美人魚」黃渼茜。
城牆·8小時前【MLB專欄】韓國職棒走一遭後「反攻」成功—ChrisFlexen明星賽畫下句點，稍作歇息後新一波賽程又蓄勢待發，勝率超過五成的西雅圖水手，仍在努力拚久違的季後賽門票，能夠維持競爭力、坐三望二，輪值的「左右護法」菊池雄星和ChrisFlexen是關鍵，兩人同以16場先發並列陣中最多，Flexen則是隊上勝投王，8勝3敗，防禦率3.51，WHIP1.21，更難能可貴的是，他去年甚至是韓國職棒的洋投！Reactions1小記·8小時前【運動專欄／小記】選秀沒有好不好官網還是繼續當中職選秀會結束，各隊選得好不好，以後才能驗證。
中職例行賽暫停兩個月，終於等到復賽，但老問題還是無解，官網當機成為日常...Reactions1中央社(奧運)·12小時前【東京奧運焦點選手】奧運跨性別首例哈伯德難甩爭議跨性別者能否參加奧運，今年將不再成為問題。
紐西蘭舉重選手哈伯德6月21日獲紐西蘭奧林匹克委員會遴選為女子87公斤以上級項目的國手，將成為史上首位公開出櫃的跨性別奧運運動員，以及東京奧運最年長的舉重選手（43歲）。
Reactions1中央社(奧運)·5小時前【東京奧運焦點選手】中國桌球一哥傷後復
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）這一篇是來自於製糖業高層並被刊登在頂級醫學雜誌NEJM（新英格蘭醫學雜誌）上的「軟文」，第一句話來自於當時哈佛大學著名的營養學教授Dr.Hegsted，第二句話來自於製糖公司的高管JohnHickson。
而這究竟是怎麼一回事？這一切要先回到50年前的美國說起，我們都知道高糖、高脂、高熱量是美國人的飲食特色，而當時各大糖巨頭組織的糖業為了維持糖類市場銷售，不斷對營養學專家進行滲透，其中最直接且有效的方式，就是讓幾位營養學專家以相當於現在5萬美元（約新台幣150萬元）的方式在雜誌上發表「糖無害」的觀點，至此之後的10年間，不管是學術文章還是官方膳食指南，都沒有指出糖的危害，一直到2012年時，美國出現了70萬多例因心血管及代謝疾病相關的死亡紀錄，其中已被證明有10.8%的冠心病死亡及14.8%的糖尿病死亡與含糖飲料相關。
到底糖的危害有哪些？根據研究顯示目前除了造成與肥胖、糖尿病、高血壓、痛風等疾病外，更會提高冠心病的危險機率，研究更發現，每天只要多喝1份330毫升含糖飲料，冠心病的風險就增加16%之高！◤限時秒殺優惠◢👉年菜搶先購，團圓價88折起👉NIKE聯合品牌鞋衣配5折起👉NewBalanceWinterSale全館7折起,結帳現折200👉PORTER限量福袋7折起醣是人體必須的營養物質之一（也就是為人所知的碳水化合物），但此醣非比糖，我們應該限制「糖」的攝取量，並仔細挑選健康食品的糖含量喔。
中央社(奧運)·8小時前【東京奧運焦點選手】刷新高懸29年400米跨欄世界紀錄沃霍爾東奧志在必得來自北歐挪威的田徑奇才沃霍爾（KarstenWarholm），7月1日在2021年世界田徑總會鑽石聯賽奧斯陸站一鳴驚人，以46秒70打破29年前美國選手楊恩（KevinYoung）創下、男子徑賽維持最久的400公尺跨欄世界紀錄，提高這項賽事在奧運的關注度。
TSNA·15小時前東奧點將／「雙王」游進奧運 黃渼茜獲保障名額東京奧運開幕在即，本屆中華隊有3位泳者參賽，皆是首度取得奧運門票，包括「雙王」王星皓與王冠閎以及的「小美人魚」黃渼茜。
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2. 糖真的吃不得？營養師解析背後真相
關閉新冠肺炎即時展開子選單即時首頁熱門政治生活社會娛樂體育財經國際兩岸科技軍事健康專輯政治展開子選單政治首頁總覽言論展開子選單首頁總覽中時社論旺報社評工商社論快評時論廣場尚青論壇兩岸徵文史話海納百川無色覺醒生活展開子選單生活首頁總覽玩食消費時尚專輯新冠肺炎校園Campus娛樂展開子選單娛樂首頁總覽華人星光哈燒日韓西洋熱門綜合星聞專輯財經展開子選單財經首頁總覽要聞證券金融產業國際展開子選單國際首頁總覽政治圈開眼界美大選專輯兩岸展開子選單兩岸首頁總覽政經社會萬象社會展開子選單社會首頁總覽刑案地方萬象法庭中心軍事展開子選單軍事首頁總覽專輯科技展開子選單科技首頁總覽行動裝置電腦硬體網際網路電玩娛樂專輯體育展開子選單體育首頁總覽東京奧運高爾夫棒球籃球足球其他專輯時來運轉網推展開子選單網推首頁總覽萌寵搜奇歷史有影展開子選單有影首頁總覽中天新聞中視新聞政新鮮街頭大聲公玩FUN飯旗開得勝無色覺醒追劇健康展開子選單健康首頁總覽新聞快遞時人真話名醫名家養生健體醫病百科心靈關係慢老無齡健康規劃局運勢展開子選單運勢首頁總覽星座生肖風水寶島展開子選單寶島首頁總覽台北基宜花新北金馬桃園竹苗台中彰投台南雲嘉高雄屏東澎孝親報報汽車房產首頁生活醫師提醒，每天吃進肚子裡的食物，多多少少都含糖，在許多研究中，糖被視為大敵，會造成肥胖、蛀牙、加速老化、影響其他營養素的吸收。
（達志影像/shutterstock）FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定：小中大特天氣冷颼颼的，在戶外活動或行走時，總想來一杯溫溫的含糖飲料，讓整個身體都暖和起來，更有活力。
因為糖可以刺激身體分泌腦內啡、血清促進素等神經傳導物質，使人感覺舒適、鎮定；但是，吃過量會對身體造成哪些傷害？糖的種類這麼多，吃哪一種比較健康？每天吃進肚子裡的食物，多多少少都含糖，在許多研究中，糖被視為大敵，不僅會造成肥胖、蛀牙、加速老化、影響其他營養素的吸收，攝取過量還會造成糖上癮，甚至增加癌症風險。
不過，糖也非萬惡之首。
羅東博愛醫院營養師黃守邦表示，糖也有分「好糖」和「壞糖」，是以代謝後是否會提供熱量外的額外影響去作定義。
壞糖：果糖就是「壞糖」的代表，高果糖糖漿由玉米中提煉，是種葡萄糖和果糖組成的混合糖漿，會增加血液中的三酸甘油酯，降低胰島素的敏感度，也會影響瘦素和飢餓素的濃度，且會出現高尿酸、脂肪肝的症狀，導致肥胖和新陳代謝症候群等疾病。
目前市售的食品中，使用高果糖糖漿的食物很多，因此在可以選擇用糖的情況下，應避免選擇添加高果糖糖漿的食物，減少過量攝取的機會。
好糖：冰糖、砂糖、黑糖等蔗糖類，則是另一類常見的糖，相較於果糖，蔗糖類直接形成三酸甘油酯和體脂肪的機會較低。
大家較為熟知的是白砂糖，常用於一般料理中增添風味，適量的糖甚至可取代味精；冰糖也常用於烹調食物，煮肉類、海鮮有提味效果，且常用於燉煮甜品；而黑糖的特殊風味，可用來製作甜點，就像黑糖糕是許多人喜愛的糕點。
這種褐色砂糖含豐富的無機鹽和維生素，具補血、破瘀等功效，特別適合於產婦、兒童及貧血者使用，冷冷冬天來杯黑糖薑茶，暖心又暖胃。
但是，黃守邦也提醒，即便是好糖，過量了也會變壞糖。
世界衛生組織（WHO）和聯合國糧食及農業組織（FAO）建議，糖分的攝取量，為每日總熱量攝取量的10%或以下。
舉例來說，若以每天消耗2000卡路里來換算，每天的糖分攝取量便不應超過50克，以坊間販售的飲品來說，一杯全糖飲料，很可能就超過一天的建議攝取量。
減糖之外，也要試著看懂營養標示，了解食物中所含糖量及含糖的種類，且最好是由天然食物中，像水果、奶製品等天然的含糖食物，去調味取代糖的添加，食物的真原味不但較天然，也才能吃進多元的營養素。
延伸閱讀：糖友控好血糖就夠了？還有2地方也藏致命危機少吃血糖還是很高？2種錯糖尿病友最常犯文章來源：※本文由《常春月刊》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章#果糖#食物#黑糖#糖漿#攝取量冬天吃火鍋配蔬菜養生？當心邪惡「吸納三寶」毀了健康20:382020/12/10生活一周吃3次火鍋竟健康？營養師曝關鍵煮法07:552020/12/10生活黃、綠奇異果哪個好？營養師PO圖揭真相：防癌吃這種11:542020/12/09生活山藥、秋葵、芥花油顧胃？胃潰瘍有分急、慢性這樣吃好得快08:062020/12/08健康數據說話！99％學童不夠鈣國民一路缺鈣到老年這樣補鈣更有效09:102020/12/11健康太子文化季移師水上鄉最美禮生「糖糖」來代言18:392020/12/0
（達志影像/shutterstock）FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定：小中大特天氣冷颼颼的，在戶外活動或行走時，總想來一杯溫溫的含糖飲料，讓整個身體都暖和起來，更有活力。
因為糖可以刺激身體分泌腦內啡、血清促進素等神經傳導物質，使人感覺舒適、鎮定；但是，吃過量會對身體造成哪些傷害？糖的種類這麼多，吃哪一種比較健康？每天吃進肚子裡的食物，多多少少都含糖，在許多研究中，糖被視為大敵，不僅會造成肥胖、蛀牙、加速老化、影響其他營養素的吸收，攝取過量還會造成糖上癮，甚至增加癌症風險。
不過，糖也非萬惡之首。
羅東博愛醫院營養師黃守邦表示，糖也有分「好糖」和「壞糖」，是以代謝後是否會提供熱量外的額外影響去作定義。
壞糖：果糖就是「壞糖」的代表，高果糖糖漿由玉米中提煉，是種葡萄糖和果糖組成的混合糖漿，會增加血液中的三酸甘油酯，降低胰島素的敏感度，也會影響瘦素和飢餓素的濃度，且會出現高尿酸、脂肪肝的症狀，導致肥胖和新陳代謝症候群等疾病。
目前市售的食品中，使用高果糖糖漿的食物很多，因此在可以選擇用糖的情況下，應避免選擇添加高果糖糖漿的食物，減少過量攝取的機會。
好糖：冰糖、砂糖、黑糖等蔗糖類，則是另一類常見的糖，相較於果糖，蔗糖類直接形成三酸甘油酯和體脂肪的機會較低。
大家較為熟知的是白砂糖，常用於一般料理中增添風味，適量的糖甚至可取代味精；冰糖也常用於烹調食物，煮肉類、海鮮有提味效果，且常用於燉煮甜品；而黑糖的特殊風味，可用來製作甜點，就像黑糖糕是許多人喜愛的糕點。
這種褐色砂糖含豐富的無機鹽和維生素，具補血、破瘀等功效，特別適合於產婦、兒童及貧血者使用，冷冷冬天來杯黑糖薑茶，暖心又暖胃。
但是，黃守邦也提醒，即便是好糖，過量了也會變壞糖。
世界衛生組織（WHO）和聯合國糧食及農業組織（FAO）建議，糖分的攝取量，為每日總熱量攝取量的10%或以下。
舉例來說，若以每天消耗2000卡路里來換算，每天的糖分攝取量便不應超過50克，以坊間販售的飲品來說，一杯全糖飲料，很可能就超過一天的建議攝取量。
減糖之外，也要試著看懂營養標示，了解食物中所含糖量及含糖的種類，且最好是由天然食物中，像水果、奶製品等天然的含糖食物，去調味取代糖的添加，食物的真原味不但較天然，也才能吃進多元的營養素。
延伸閱讀：糖友控好血糖就夠了？還有2地方也藏致命危機少吃血糖還是很高？2種錯糖尿病友最常犯文章來源：※本文由《常春月刊》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章#果糖#食物#黑糖#糖漿#攝取量冬天吃火鍋配蔬菜養生？當心邪惡「吸納三寶」毀了健康20:382020/12/10生活一周吃3次火鍋竟健康？營養師曝關鍵煮法07:552020/12/10生活黃、綠奇異果哪個好？營養師PO圖揭真相：防癌吃這種11:542020/12/09生活山藥、秋葵、芥花油顧胃？胃潰瘍有分急、慢性這樣吃好得快08:062020/12/08健康數據說話！99％學童不夠鈣國民一路缺鈣到老年這樣補鈣更有效09:102020/12/11健康太子文化季移師水上鄉最美禮生「糖糖」來代言18:392020/12/0
3. 糖真的吃不得? 營養師解析背後真相
營養師解析背後真相. 瀏覽人次:27222. 天氣冷颼颼的，在戶外活動或行走時，總想來一杯溫溫的含糖飲料，讓整個身體都暖和起來，更有活力。
因為糖可以刺激身體分泌腦內 ...常春月刊--台視文化事業股份有限&公司請立即按下「訂閱」，即可獲得常春最新內容，完成網頁訂閱功能！暫時不要訂閱Home文章專區營養食尚糖真的吃不得？營養師解析背後真相文章專區ARTICLEAREA更多分類新冠肺炎中醫養生聰明醫療透視疾病談慢性病營養食尚健康新知生活保健聰明理財糖真的吃不得？營養師解析背後真相分享文章字體小中大瀏覽人次:27392返回列表 天氣冷颼颼的，在戶外活動或行走時，總想來一杯溫溫的含糖飲料，讓整個身體都暖和起來，更有活力。
因為糖可以刺激身體分泌腦內啡、血清促進素等神經傳導物質，使人感覺舒適、鎮定；但是，吃過量會對身體造成哪些傷害？糖的種類這麼多，吃哪一種比較健康？ 每天吃進肚子裡的食物，多多少少都含糖，在許多研究中，糖被視為大敵，不僅會造成肥胖、蛀牙、加速老化、影響其他營養素的吸收，攝取過量還會造成糖上癮，甚至增加癌症風險。
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目前市售的食品中，使用高果糖糖漿的食物很多，因此在可以選擇用糖的情況下，應避免選擇添加高果糖糖漿的食物，減少過量攝取的機會。
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因為糖可以刺激身體分泌腦內啡、血清促進素等神經傳導物質，使人感覺舒適、鎮定；但是，吃過量會對身體造成哪些傷害？糖的種類這麼多，吃哪一種比較健康？ 每天吃進肚子裡的食物，多多少少都含糖，在許多研究中，糖被視為大敵，不僅會造成肥胖、蛀牙、加速老化、影響其他營養素的吸收，攝取過量還會造成糖上癮，甚至增加癌症風險。
不過，糖也非萬惡之首。
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壞糖：果糖就是「壞糖」的代表，高果糖糖漿由玉米中提煉，是種葡萄糖和果糖組成的混合糖漿，會增加血液中的三酸甘油酯，降低胰島素的敏感度，也會影響瘦素和飢餓素的濃度，且會出現高尿酸、脂肪肝的症狀，導致肥胖和新陳代謝症候群等疾病。
目前市售的食品中，使用高果糖糖漿的食物很多，因此在可以選擇用糖的情況下，應避免選擇添加高果糖糖漿的食物，減少過量攝取的機會。
好糖：冰糖、砂糖、黑糖等蔗糖類，則是另一類常見的糖，相較於果糖，蔗糖類直接形成三酸甘油酯和體脂肪的機會較低。
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舉例來說，若以每天消耗2000卡路里來換算，每天的糖分攝取量便不應超過50克，以坊間販售的飲品來說，一杯全糖飲料，很可能就超過一天的建議攝取量。
減糖之外，也要試著看懂營養標示，了解食物中所含糖量及含糖的種類，且最好是由天然食物中，像水果、奶製品等天然的含糖食物，去調味取代糖的添加，食物的真原味不但較天然，也才能吃進多元的營養素。
延伸閱讀：糖友控好血糖就夠了？還有2地方也藏致命危機少吃血糖還是很高？2種錯糖尿病友最常犯返回列表分享文章相關文章RELATEDARTICLE少吃血糖還是很高？2種錯糖尿病友最常犯糖友控好血糖就夠了？還有2地方也藏致命危機給零食當獎勵？再繼續做下去，不只蛀牙還會影響學習力你會胖可能就是因為對糖上癮！6個糖對身體的影響...要健康最好少碰活動看板ACTIVITY山桑子+蝦紅素體感更升級輔助調整過敏體質，從這開始~儲值好菌真簡單!享受好健康美味不受限本期雜誌促銷常春月刊一年12期，優惠價1,800元我要訂閱常春月刊粉絲團常春月刊
4. 肥胖之戰良醫獨力揭發糖業苦澀真相
在今天看見明天×肥胖之戰良醫獨力揭發糖業苦澀真相郝廣才健康1193期2019-10-3014:13+A-A加入收藏二○○九年七月三十日，一段關於糖如何危害健康的演講內容，在網路上吸引到大量關注。
不只是健康，這段演講也揭露了食品業、科學界、政客如何串聯，催生出肥胖戰爭。
白雪公主遞給你的糖果，會不會比巫婆的蘋果更毒？二○○九年七月三十日，名為「糖：苦澀的真相」的演講，被上傳YouTube網站，內容九十分鐘，一上線就有三百萬次點閱。
演講人是羅伯．魯斯提（RobertLustig）醫師，他揭開糖是肥胖和新興疾病的元凶，痛批飲食產業為了賺錢，害兒童吃進過量的糖。
魯斯提在美國麻省理工學院（MIT）時念營養和食品學，教授們說許多疾病都和卡路里有關。
但他到康乃爾大學學醫時，教授沒人提營養，只教怎麼治病。
他一直在想，如何整合醫療和飲食？ 他是神經內分泌的專家，一九九五年受聘去兒童癌症醫院，負責照顧腦癌病童。
病童因腫瘤傷害到下視丘，此為內分泌和神經系統的中心，這些孩子全都有肥胖問題。
發現胰島素與肥胖的關聯 他發現有人做過動物實驗，證實下視丘受損，胰腺會分泌過量的胰島素，造成飢餓感，導致攝取過多糖分，結果變胖。
他想，何不試試抑制胰島素的藥，看看會怎樣？ 意外驚喜，用藥降低病童的胰島素分泌量後，個個體重下降，以前抓著零食的「沙發馬鈴薯」，現在跑出去運動，孩子比生病前還活潑！ 再找四十四個大人參與實驗，結果和腦癌病童的變化一樣：體重減輕，戶外活動變多。
又再找一七二個大人做「雙盲實驗」，就是實驗者和被實驗者都不知道誰會被投藥？結果一樣——問題就出在胰島素的分泌上。
健康糖代糖美國演講醫生肥胖延伸閱讀糖尿病易引發腎病變 醫師：8招控血糖遠離洗腎風險2019-10-22「救」健康不只要控糖更要減醣2019-10-16台灣淪為糖尿病之島...國健署揭血糖失控食物表：除了飲料甜點之外，這3種也要少吃2019-10-15癌症是紅肉、糖害的？美醫學期刊：每天必吃2種食物，遠離大腸癌、肥胖2019-10-09吃2顆水煎包，血糖就超標？控血糖別做錯這3件事2019-10-03台股大盤概況走勢熱門:熱門話題/HOTARTICLES/最新文章/HOTNEWS/台股大盤走勢熱門:
不只是健康，這段演講也揭露了食品業、科學界、政客如何串聯，催生出肥胖戰爭。
白雪公主遞給你的糖果，會不會比巫婆的蘋果更毒？二○○九年七月三十日，名為「糖：苦澀的真相」的演講，被上傳YouTube網站，內容九十分鐘，一上線就有三百萬次點閱。
演講人是羅伯．魯斯提（RobertLustig）醫師，他揭開糖是肥胖和新興疾病的元凶，痛批飲食產業為了賺錢，害兒童吃進過量的糖。
魯斯提在美國麻省理工學院（MIT）時念營養和食品學，教授們說許多疾病都和卡路里有關。
但他到康乃爾大學學醫時，教授沒人提營養，只教怎麼治病。
他一直在想，如何整合醫療和飲食？ 他是神經內分泌的專家，一九九五年受聘去兒童癌症醫院，負責照顧腦癌病童。
病童因腫瘤傷害到下視丘，此為內分泌和神經系統的中心，這些孩子全都有肥胖問題。
發現胰島素與肥胖的關聯 他發現有人做過動物實驗，證實下視丘受損，胰腺會分泌過量的胰島素，造成飢餓感，導致攝取過多糖分，結果變胖。
他想，何不試試抑制胰島素的藥，看看會怎樣？ 意外驚喜，用藥降低病童的胰島素分泌量後，個個體重下降，以前抓著零食的「沙發馬鈴薯」，現在跑出去運動，孩子比生病前還活潑！ 再找四十四個大人參與實驗，結果和腦癌病童的變化一樣：體重減輕，戶外活動變多。
又再找一七二個大人做「雙盲實驗」，就是實驗者和被實驗者都不知道誰會被投藥？結果一樣——問題就出在胰島素的分泌上。
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5. 博客來-糖的恐怖真相
書名：糖的恐怖真相，語言：繁體中文，ISBN：9789869300117，頁數：336，出版社：八正文化，作者：南西‧艾波頓,G‧N‧賈可伯斯，譯者：鄭淑芬，出版日期：2016/06/29， ...ErrorErrorThispagecan'tbedisplayed.Contactsupportforadditionalinformation.TheEventIDis:6862205498784745945.TheSessionIDis:N/A.