世界三大咖啡原生種@ OKLAO 歐客佬精品咖啡高雄區:: 痞客邦:: | 咖啡三大品種
世界常見三大咖啡原生品種目前世界常見的三大原生種有1. 阿拉比卡種（Arabica）2.羅布斯塔（Robusta）3.賴比瑞卡（Liberica）OKLAO歐客佬精品咖啡高雄區跳到主文世界各國產區精品咖啡豆、自營寮國咖啡農場、掛耳式濾泡咖啡、咖啡相關器具、咖啡專業代工、咖啡教學課程。
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部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Aug08Wed201821:25世界三大咖啡原生種 世界常見三大咖啡原生品種 目前世界常見的三大原生種有1.阿拉比卡種（Arabica）2.羅布斯塔（Robusta）3.賴比瑞卡（Liberica） 阿拉比卡（Arabica）：阿拉比卡是現今精品咖啡界當中主要的角色。
發源於非洲衣索比亞。
阿拉比卡種咖啡樹種比較難栽種，栽植條件也較為嚴苛，它們喜歡溫和的早晨和較涼的夜晚，太冷、太熱、太潮濕的氣候都是致命打擊。
它需要較高的種植海拔高度（約海拔600至2000），肥沃土壤、充足濕氣、適當的日照條件與遮蔭。
且阿拉比卡數種對抗病蟲害能力較差，很容易遭受損害，此外，每單位面積的年產量也較低，因此實屬不易栽種。
但由於阿拉比卡種咖啡豆的香味特佳、風味較明顯、香氣層次變化分明、味譜迷人、且咖啡因含量比較少，因此，在現今全世界咖啡中，阿拉比卡種的栽種量占世界咖啡產量70％至80%，其中能稱得上是『精品』咖啡的大約只有10%。
羅布斯塔（Robusta）：羅布斯塔是一種擁有強大抗病能力的咖啡品種。
發源地在非洲剛果。
羅布斯塔種咖啡樹對海拔以及環境要求並不高，它可耐高溫、耐寒、耐濕、耐旱，甚至還耐黴菌侵擾。
它的適應性極強，在平地就可生長得非常好，採收也不一定需要人工，可以完全用震盪機器進行。
就栽種方面來說，羅布斯塔種咖啡樹在栽種條件上有百般好處，只可惜產出的咖啡豆香氣較差、風味平庸無奇、苦澀味強、酸度又不足，且咖啡因含量是阿拉比卡種的一倍之多。
羅布斯塔價值不及阿拉比卡種，多用做混合調配或即溶咖啡之用，栽種量占世界咖啡產量30%。
賴比瑞卡（Liberica）：源自西非，只佔目前世界經濟性種植咖啡總產量1%，數量非常少，風味嚐起來像一般的咖啡但苦度較高，外形比起一般咖啡豆大上許多，而且外皮很厚實不易去除果皮漿肉，處理過程較麻煩，商業經濟用途因此被限制。
賴比瑞卡咖啡樹，樹身並不大，大約只10-20呎高，賴比瑞卡種是一種非常耐抗病力及環境適應力強的樹種，除非氣溫若低於0℃以下，咖啡樹才無法存活，因此比起其他樹種，更易種植生長在亞熱帶地區，生長最適合的溫度是在19-27℃,因此這樣的咖啡樹很適合做為室內景觀樹，成為另一種用途目的。
咖啡樹從外觀看，它的葉子比起其他一般咖啡樹種來的巨大，繁植可用接枝方式，口感上苦度較高，香氣及醇度低，但濃度高是其優點。
最常見為阿拉比卡與羅布斯塔: 高雄歐客佬瑞豐店 高雄歐客佬中山店地址：高雄市左營區明倫路８５號 地址：高雄市前鎮區中山二路１３號 電話：07-5522500 電話：07-3340550營業時間：AM10:00-PM10:00 營業時間：AM10:00-PM10:00文章標籤高雄咖啡精品咖啡豆前鎮區左營區精品掛耳式咖啡單品咖啡咖啡禮盒手沖咖啡歐客佬咖啡咖啡品種阿拉比卡種咖啡羅布斯塔ArabicaRobusta咖啡原生種咖啡器具＃高雄瑞豐＃高雄中山咖啡豆專賣店咖啡知識全站熱搜台北中山燒肉餐廳推薦創作者介紹歐客佬咖啡高雄區OKLAO歐客佬精品咖啡高雄區歐客佬咖啡高雄區發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：收藏嗜好個人分類：咖啡品種相關此分類上一篇：何謂藝伎咖啡？此分類下一篇：海拔高低是如何影響咖啡品質呢？上一篇：何謂藝伎咖啡？下一篇：加勒比海上的璀璨藍寶石－牙買加藍山咖啡▲top留言列表發表留言服務項目OKLAO_門市活動內容(2)檔期活動優惠(0)門市環境介紹(1)OKLAO_咖啡莊園產區(5)中南美洲產區(0)亞洲產區(0)非洲產區(0)海島型產區(1)自營寮國農場(2)OKLAO_咖啡相關知識(4)咖啡品種相關(5)世界咖啡特色(2)｜義式咖啡相關｜(1)｜手沖咖啡相關｜(0)OKLAO_咖啡課程教學(0)OKLAO_咖啡周邊器具(0)OKLAO_專業OE
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發源於非洲衣索比亞。
阿拉比卡種咖啡樹種比較難栽種，栽植條件也較為嚴苛，它們喜歡溫和的早晨和較涼的夜晚，太冷、太熱、太潮濕的氣候都是致命打擊。
它需要較高的種植海拔高度（約海拔600至2000），肥沃土壤、充足濕氣、適當的日照條件與遮蔭。
且阿拉比卡數種對抗病蟲害能力較差，很容易遭受損害，此外，每單位面積的年產量也較低，因此實屬不易栽種。
但由於阿拉比卡種咖啡豆的香味特佳、風味較明顯、香氣層次變化分明、味譜迷人、且咖啡因含量比較少，因此，在現今全世界咖啡中，阿拉比卡種的栽種量占世界咖啡產量70％至80%，其中能稱得上是『精品』咖啡的大約只有10%。
羅布斯塔（Robusta）：羅布斯塔是一種擁有強大抗病能力的咖啡品種。
發源地在非洲剛果。
羅布斯塔種咖啡樹對海拔以及環境要求並不高，它可耐高溫、耐寒、耐濕、耐旱，甚至還耐黴菌侵擾。
它的適應性極強，在平地就可生長得非常好，採收也不一定需要人工，可以完全用震盪機器進行。
就栽種方面來說，羅布斯塔種咖啡樹在栽種條件上有百般好處，只可惜產出的咖啡豆香氣較差、風味平庸無奇、苦澀味強、酸度又不足，且咖啡因含量是阿拉比卡種的一倍之多。
羅布斯塔價值不及阿拉比卡種，多用做混合調配或即溶咖啡之用，栽種量占世界咖啡產量30%。
賴比瑞卡（Liberica）：源自西非，只佔目前世界經濟性種植咖啡總產量1%，數量非常少，風味嚐起來像一般的咖啡但苦度較高，外形比起一般咖啡豆大上許多，而且外皮很厚實不易去除果皮漿肉，處理過程較麻煩，商業經濟用途因此被限制。
賴比瑞卡咖啡樹，樹身並不大，大約只10-20呎高，賴比瑞卡種是一種非常耐抗病力及環境適應力強的樹種，除非氣溫若低於0℃以下，咖啡樹才無法存活，因此比起其他樹種，更易種植生長在亞熱帶地區，生長最適合的溫度是在19-27℃,因此這樣的咖啡樹很適合做為室內景觀樹，成為另一種用途目的。
咖啡樹從外觀看，它的葉子比起其他一般咖啡樹種來的巨大，繁植可用接枝方式，口感上苦度較高，香氣及醇度低，但濃度高是其優點。
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