然而，五花八門的堅果棒、燕麥棒或能量棒，如何挑選，何時進食？ ... 脂肪分為不飽和脂肪及飽和脂肪，Rosanne解釋攝取不飽和脂肪的好處有助 ...港聞奧運娛樂生活科技玩物國際觀點經濟體育女生熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像更多服務登入港聞社會新聞突發01偵查政情香港經濟天氣奧運最新焦點直播時間表香港隊專區港隊獎牌希望數據解密娛樂即時娛樂電影眾樂迷生活健康教煮親子寵物職場好生活網購攻略科技玩物實用教學數碼生活遊戲動漫國際即時國際環球趣聞國際分析世界專題觀點社論01觀點周報經濟財經快訊宏觀解讀地產樓市專題人訪體育即時體育跑步Jumper武備志女生知性女生穿搭筆記談情說性美容手帳熱話熱爆話題開罐研數所社區社區專題18區新聞隱形香港社區伙伴好食玩飛食玩買旅遊中國即時中國大國小事藝文中國中國觀察台灣新聞藝文格物一物形而藝文哲學第二身扭耳仔影像紀實動感影像熱話攝影界訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021登入/註冊首頁港聞奧運娛樂生活科技玩物國際觀點經濟體育女生熱話社區好食玩飛中國藝文格物影像訂閱《香港01》周報01線報關於我們01招聘廣告查詢01App常見問題聯絡我們私隱聲明條款及細則香港01有限公司版權所有©2021【能量棒營養】堅果棒補充體力1條等於多少飯？營養師教食得健康教煮撰文：尹嘉蔚2019-08-2520:40最後更新日期：2019-08-3008:45堅果棒，或稱能量棒，口味愈來愈多選擇，一般以堅果及五穀成分佔多，吃堅果棒有助補充日常體力及營養，或於運動前後補充能量。

然而，五花八門的堅果棒、燕麥棒或能量棒，如何挑選，何時進食？食用後其餘各餐的分量及熱量該如何計算？從中能夠享用美味小食之餘，又有均衡營養亦不怕致胖？攝影：黃舒慧堅果棒給人的普遍印象是健康小食，不過其中的糖分、脂肪及熱量開始受到關注，有些產品除了堅果、五穀、水果乾外，也加上白朱古力、朱古力、楓糖、焦糖等來增加風味，增加消費者的購買意欲，本為健康小食，但吃過量也是有機會致胖。

然而，堅果棒本身的營養價值不低，對身體吸收均衡的營養甚有裨益，識揀識食不失為健康小食的選擇，問題是如何識揀及識食？五花八門的產品各具風味及擁有自身的營養價值，記者訪問註冊營養師李棋華（Rosanne）選購堅果棒時的心得，分享更有智慧的享用方法。

五花八門的堅果棒、燕麥棒或能量棒，如何挑選是好？看營養標籤　留意不飽和脂肪含量不飽和脂肪含量=總脂肪–飽和脂肪。

脂肪分為不飽和脂肪及飽和脂肪，Rosanne解釋攝取不飽和脂肪的好處有助降低身體「壞」膽固醇的比例，有益心血管健康，含不飽和脂肪的食物包括堅果類、牛油果及魚類等對身體有益，而且飽腹感也較強。

相反，飽和脂肪比例高的食物，舉例牛油蛋糕及曲奇餅，食用太多會提高「壞」膽固醇比例。

註冊營養師李棋華（Rosanne）表示選擇堅果棒時可留意至少5樣事項︰1.不飽和脂肪的含量︳不飽和脂肪的好處有助降低身體「壞」膽固醇的比例，有益心血管健康。

請點擊下圖了解市面常見的堅果棒或能量棒的「營養事項」及「選購心得」︰+3+3+3營養師分享心得　如何吃堅果棒最好？Rosanne建議作為下午茶，餐與餐之間的小食，加杯水便最好，既可以適時補充能量及營養，減少疲勞感，也能預防過分飢餓而導致下一餐有「暴」食的風險。

此外，並不建議以堅果棒作為正餐，但如果要用來代替正餐中的碳水化合物，可參考以下食用方法︰食用堅果棒不設上限　熱量需要因人而異Rosanne表示熱量攝取需視乎個人的體重、每天活動量及運動量而決定，故此沒有規定食用堅果棒的數量，於運動前或後可以食用，因為堅果富含蛋白質。

建議成年女士每天最基本熱量攝取不低於1,100千卡；男士不低於1,500千卡維持身體機能運作。

不過，不少怕胖及減肥的人恐防堅果的高熱量會致肥而產生顧忌，進食堅果類食物，如何能夠更有智慧地選擇及食用達致均衡營養？請按以下圖片看營養師分享︰【燕麥棒食譜】免焗爐堅果小食　行山露營野餐好拍檔！【增能量食物】快速恢復體力20種食物　醒腦抗疲勞身體叉足電！【減肥】水煮蛋減肥法2周減22磅！營養師揭真相建議更好食法【行山路線】4條西高山香港仔水塘九龍坑山大枕蓋　附行動糧推介【減肥】超級食物杏仁超級肥？專家建議識得食必瘦！01教煮減肥貼士飲食健康資訊請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗：GoogleChrome、MozillaFirefox、MicrosoftEdge或Safari。

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