羅布斯塔也稱為中果咖啡（Coffee Canephora） ，羅布斯塔品種比起阿拉比卡等級稍低，傳統上被種植於較低海拔。

較易於種植，對疾病抵抗力較好，而且生產率 ...移至主內容生態綠學堂—阿拉比卡豆？羅布斯塔豆？發表於2016-08-1718:07  你分的出來嗎？A.是阿拉比卡豆；B是羅布斯塔豆從外形上來看，阿拉比卡豆體較長而扁，中央線呈S曲線，羅布斯塔豆體質強壯，形狀也較渾圓，中央線較接近直線。

 要了解咖啡，就必須先從咖啡豆下手。

全世界的咖啡種類約有100多種，大致可分為三大原生種：阿拉比卡、羅布斯塔和賴比瑞亞。

其中市面上兩種主要的咖啡豆種類分別是「阿拉比卡（Arabica）」及「羅布斯塔（Robusta）」，全球販售的咖啡總量有超過四分之三都是阿拉比卡豆，其餘大多是羅布斯塔豆。

 阿拉比卡Arabica阿拉比卡品種源自葉門，已在阿拉伯地區被種植超過千年。

此地的咖啡豆被譽為最高品質的極品咖啡豆，帶著更多細微風味，並比他們的遠房親戚羅布斯塔擁有更多愉悅的香氣。

阿拉比卡只生長於高海拔，而這對它的風味影響重大。

高海拔的環境使種植於此的咖啡豆較慢成熟，緩慢成熟意味著豆子會更結實且濃郁，所以阿拉比卡自然脫穎而出成為最高等級的咖啡豆。

 羅布斯塔Robusta羅布斯塔也稱為中果咖啡（CoffeeCanephora），羅布斯塔品種比起阿拉比卡等級稍低，傳統上被種植於較低海拔。

較易於種植，對疾病抵抗力較好，而且生產率更高，對看重產量勝過品質的農夫來說是更可靠的選擇。

他們有較苦澀的風味，而且通常被認為沒有阿拉比卡來得有趣。

同時羅布斯塔含有的咖啡因幾乎是阿拉比卡的兩倍，最常被用來與阿拉比卡互相搭配，增加espresso的濃厚口感及咖啡脂（crema），或賦予即溶咖啡厚實感。

當然羅布斯塔的風味是無法與阿拉比卡相提並論的，市面上帶侵略性濃烈口感的頂級阿拉比卡，仍然是咖啡迷的最愛。

 【 一張圖讓你快速找到適合您的咖啡豆 】100%阿拉比卡咖啡掛耳包，嚐得到咖啡館的味！搜尋文章搜尋最新文章【OKOX花蒔間】來自​​花東天然無添加有機花草茶【公平一刻EP1】喝咖啡聊聊一生必訪的陌生國度_玻利維亞這批咖啡豆，種植在女性擁有的土地上-玻利維亞PROAGRO-C...季節限定-玻利維亞PROAGRO-CaféFemenino只要四招，避免做出苦澀的咖啡文章分類精華文章生態綠咖啡生態綠為華文世界第一間公平貿易認證商，從源頭確保食材的來源透明，點滴之間，改變社會守護環境，努力把最純淨的公平貿易咖啡豆、國寶茶與可可粉等安心食品帶給您。

​我們的服務我要做公益我要租咖啡機我要客製禮贈品我要開店公平夥伴國寶茶可可粉掛耳包即溶咖啡咖啡豆聯絡我們  [email protected]  +8862999 1515  241新北市三重區中興北街131之17號生態綠股份有限公司版權所有©2015OkogreenCo.Ltd