阿拉比卡咖啡 | 小果咖啡

阿拉比卡咖啡. 茜草科. 學名:Coffea arabica. 英名:Arabian Coffee、Mountain Coffee、Arabica Coffee. 日名:アラビカコーヒーノキ. 別名:小果咖啡、小粒咖啡.台灣景觀植物介紹搜尋植物聯絡我們阿拉比卡咖啡茜草科學名:Coffeaarabica英名:ArabianCoffee、MountainCoffee、ArabicaCoffee日名:アラビカコーヒーノキ別名:小果咖啡、小粒咖啡簡介咖啡屬常綠喬木或灌木,原產非洲衣索比亞海拔1000m以上山區。

樹高3~5m,主枝直立,常從基部萌生主枝,側枝斜伸或略下垂。

對生卵狀披針形或披針形葉,長6~14cm,寬3.5~5cm,葉緣波浪狀。

數個聚繖花序簇生於葉腋,每花序2~5朵花,花冠白色5裂,花徑1~1.5cm,有香氣。

橢圓形紅色漿果,長1~1.5cm,直徑1~1.2cm,有甜味可食用。

開花期春至夏,結果期夏至秋。

栽培半日照至全日照環境,夏季烈陽曝曬,葉片容易黃化,種植位置選遮陽避風處最佳。

介質需肥沃且排水良好。

不耐旱,介質乾就澆水,高濕度環境有助於生長。

春至秋季每季施用一次長效性綜合肥料。

修剪以去除觀樹冠基部細弱側枝,並保留2~4枝主枝為主。

繁殖使用播種法為主。

應用最重要的經濟栽培種類,占全世界咖啡師產總產量的3/4。

果實內的兩粒種子即是咖啡豆,趣味栽培可欣賞翠綠光亮葉片與嗅聞花香,果實可誘鳥,也可採摘成熟果實,食用果肉後取得咖啡豆,烘焙咖啡豆研磨沖泡飲用。

知識咖啡屬植物主要用來製作咖啡豆除了阿拉比卡咖啡之外,還有中果咖啡(羅布斯塔咖啡)Coffeacanephora、大果咖啡(賴比瑞亞咖啡)Coffealiberica。

咖啡豆製作沖泡出來的飲料是流行範圍最為廣泛的飲料之一。



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