品味曼巴咖啡:曼特寧與巴西的奇妙旋律@ 我與小崴崴的生活 ... | 曼巴咖啡豆介紹

曼巴咖啡即是曼特寧咖啡和巴西咖啡(曼2巴1或曼3巴1)的混合。

「曼特寧」是深度烘焙咖啡豆,味道濃厚,「巴西咖啡」是淺烘焙,味道中性略帶酸味,因此 ...我與小崴崴的生活日記跳到主文我與老婆到處走透透...不要太羨慕啦!!旅遊!!美食!!等等我們,我們來了部落格全站分類:婚姻育兒相簿部落格留言名片Dec18Thu201414:44品味曼巴咖啡:曼特寧與巴西的奇妙旋律感謝朋友來到新居的的拜訪,帶來了咖啡機,讓新居除了有濃濃的人情味外,又多了一份濃郁的咖啡香(旁邊白色的iPad是用來襯托的此好友的贈品),讓我們可以培養另一種啫好:品味咖啡  恰巧是啟松的生日,在此也恭喜啟松...您又多長一歲了。

    今天剛好有時間來細細品味曼巴咖啡,這包曼巴咖啡產地是在Gayo迦祐產區/南米納斯省   豆子的顏色不黑沈,色澤均勻呈現金黃色,顆粒飽滿、結實突隆,打開包裝時,濃郁的咖啡香就撲鼻而來,充斥整個口鼻,令人舒服、放鬆像躺在床上的感覺,獨特的香氣會讓人難忘。

    小崴崴怕苦,為了保險起見,先用一份豆子的量搭配4杯水來蒸煮    滴漏的過程中,咖啡的香味似乎較為平淡    我喜歡喝黑咖啡,尤其是現磨現煮的,這樣才不會浪費了這麼好的咖啡;而小崴崴確是有備而來,特別買了奶球來調配。

 這包曼巴咖啡喝起來的口感,平順、不酸,有一淡淡的咖啡苦,入喉後隨及轉為甘甜,又瞬間消失於口中。

初體驗這現磨蒸煮的咖啡,細細品嚐中有一種令人覺得人生的美好,在此謝謝好友珍貴的禮物,讓我們能有另一種品味人生的啫好。

 咖啡小常識曼特寧咖啡除了「牙買加藍山咖啡」,印尼「蘇門達臘」島所生產的「曼特寧」咖啡也十分受到台灣消費者喜愛,根據考察,「曼特寧」實際上是蘇門達臘島當地一個種族的名字。

印尼蘇門達臘地區自十八世紀開始栽植咖啡,但一直沒有受到外界的注意。

到50年代,派駐當地的日本士兵偶然間喝到當地「蘇門達臘」出產的咖啡,向咖啡小販詢問咖啡名稱,小販誤以為日本士兵詢問「你是什麼族人」故回答「曼特寧」。

這個典故讓「蘇門達臘」咖啡有了更多人稱呼的「曼特寧」名稱.日本商社是最早經營「曼特寧」咖啡的大客戶.日本商人不但收購「蘇門達臘」島所生產的「曼特寧」咖啡,還對蘇門達臘咖啡進行精緻化處理程序,以日本是細膩的生產管理程序所培養出來的「蘇門達臘曼特寧」有了新的名稱-「黃金曼特寧」日本人在托巴湖區契作的「黃金曼特寧」,為確保產品品質,「黃金曼特寧」以純手工採收,再以日式細緻的處理程序,改進「蘇門達臘曼特寧」的品質,讓「蘇門達臘曼特寧」除了一般曼特寧咖啡應有的濃郁粗曠野香之外,還多了一份日式優雅的氣息。

頂級黃金曼特寧咖啡經專家團隊不斷的調試、努力下,成就出口感更圓潤、更香醇、更厚實的極品「蘇門達臘黃金曼特寧」。

曼特寧屬於深度烘焙咖啡豆,味道濃郁,厚實香醇,適宜的甘苦味,幾乎不帶酸味,是品嚐重口味咖啡的最佳選擇巴西咖啡從盛產咖啡豆出口大國巴西所生產的咖啡豆所精選的極品稱為「巴西咖啡」,「巴西咖啡」口感中帶有較濃的酸味,配合咖啡原有的甘苦味,入口極為滑順,且帶有淡淡的青草芳香,在清香為中略帶苦味,甘滑順口,是大部分人都可以接受的咖啡。

曼巴咖啡曼巴咖啡即是曼特寧咖啡和巴西咖啡(曼2巴1或曼3巴1)的混合。

「曼特寧」是深度烘焙咖啡豆,味道濃厚,「巴西咖啡」是淺烘焙,味道中性略帶酸味,因此將「曼特寧」與「巴西咖啡」兩種豆混合有互補之作用。

既有「曼特寧」強烈口感,也有「巴西咖啡」的甘純風味。

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