經常吃代糖，愈吃卻心血管疾病、肥胖愈嚴重 | 糖 副作用
從碳酸飲料、各式甜食、優酪乳．．．到在自家喝咖啡，人工甜味劑（俗稱代糖）幾乎無所不在。
它們泰半是合法的食品添加物，並以甜...為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章食物營養飲食新知經常吃代糖，愈吃卻心血管疾病、肥胖愈嚴重收藏圖片來源/康健雜誌瀏覽數60,8612017/08/10·作者/張嘉浩編譯·出處/Webonly放大字體從碳酸飲料、各式甜食、優酪乳．．．到在自家喝咖啡，人工甜味劑（俗稱代糖）幾乎無所不在。
它們泰半是合法的食品添加物，並以甜度高過蔗糖多多，卻低熱量或無熱量，吃了沒負擔，廣為招徠。
但加拿大最新研究推斷，就連食用後不產生熱量的非營養性（型）甜味劑，若長期攝取，也會增加罹患肥胖症、糖尿病、高血壓與心臟病的風險。
曼尼托巴大學（UniversityofManitoba）針對非營養型代糖能否助益個人體重管理，以系統文獻回顧方式，統合分析歷來7個隨機雙盲試驗（受試者共1003人，追蹤時間平均6個月）與30個相關的前瞻性世代研究（prospectivecohortstudies，樣本總數逾40萬人，追蹤時間逾10年）。
結果發現，並無確鑿證據證實非營養性代糖有助於減肥。
而長期的觀察型研究顯示，經常攝取者（添加代糖的飲料每天喝一種以上），體重增加與罹患高血壓、肥胖症、糖尿病和心臟病的風險較高。
研究成果發表於今年7月17日出刊的最新一期《加拿大醫學會期刊》（CanadianMedicalAssociationJournal）。
但研究團隊也提醒說，統合分析後的因果連結，迄未經長時間的大型臨床試驗確證，並呼籲科學界進一步探討不同形式代糖的成分，並就其對人體的影響和蔗糖做比較。
代糖究竟會不會傷害身體，還是個問號。
它與健康問題的連結則有諸多推測。
先前若干研究認為，代糖可能干擾人體代謝醣類的作用機轉、腸道菌群的消化功能與食慾控制。
動物實驗也發現，長期暴露於代糖，攝食量、體重與體脂會增加。
廣告而經常大量攝取無卡代糖者，出於心理因素，覺得吃下去的熱量夠少了，或許會縱情大吃高卡餐點、甜食與加工食品，進而導致肥胖甚或罹患糖尿病、心血管疾病。
至於減肥人士攝取低熱量的天然甜味劑，諸如甜葉菊（stevia）、木糖醇（xylitol）、赤藻糖醇（erythritol），是否比人工合成代糖安全？營養學界多半以為，長期食用天然甜味劑對人體的影響迄仍不明，無論如何，減少甜味劑的總攝入量，才是保險之道。
吃對全營養，幫自己好好吃、吃好好！（至少記得：下一餐補回來，有救！）康健週年慶，訂閱就趁現在↘16期1,680元！訂戶可隨時查詢19年康健全文資料，小幫手就在身旁>>人工代糖會讓人發胖一次讓你了解高血壓〉〉〉看更多文章關鍵字代糖心血管疾病肥胖分享收藏訂閱重點分享加入康健Line好友看下一篇文章健保給付政策的抗癌大思維 每6元健保費就有1元花在治療癌症熱門文章1.即日起，第9與10類族群開放疫苗意願登記 最快16日起接種4.一個人住，幾坪房子最適合？要「住到老年」得考量這些因素2.三級警戒擬4度延長至7/26 但仍有望「微解封」5.AZ、莫德納、輝瑞副作用誰最少？一張表看懂各年齡層疫苗副作用3.一次看懂微解封戲院、餐廳、健身房和景點旅遊開放但停課繼續父母叫苦6.50-64歲及重病慢性病民眾13日開放預約施打兩天內175萬劑疫苗到貨朝9、10類開放規劃推薦文章活動看板推薦閱讀中醫養生睏倦無力、皮膚起疹子 可能是體內的濕在作怪！最新專題新冠疫苗開打，你該注意的事糖毒危機：糖魔的人體破壞之旅 多吃一口糖，全身器官陷危機【線上直播免費報名】15位身心靈名家談心｜身心靈花園－愛在瘟疫蔓延時 《康健陪你練》居家運動指南 宅在家練肌力、輕鬆瘦【新冠肺炎懶人包】痊癒者心路歷程篇【新冠肺炎懶人包】情緒紓解篇
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曼尼托巴大學（UniversityofManitoba）針對非營養型代糖能否助益個人體重管理，以系統文獻回顧方式，統合分析歷來7個隨機雙盲試驗（受試者共1003人，追蹤時間平均6個月）與30個相關的前瞻性世代研究（prospectivecohortstudies，樣本總數逾40萬人，追蹤時間逾10年）。
結果發現，並無確鑿證據證實非營養性代糖有助於減肥。
而長期的觀察型研究顯示，經常攝取者（添加代糖的飲料每天喝一種以上），體重增加與罹患高血壓、肥胖症、糖尿病和心臟病的風險較高。
研究成果發表於今年7月17日出刊的最新一期《加拿大醫學會期刊》（CanadianMedicalAssociationJournal）。
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動物實驗也發現，長期暴露於代糖，攝食量、體重與體脂會增加。
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