連鎖咖啡店加盟

【問題】連鎖咖啡店加盟？推薦回答

1.《就想開家咖啡館》

作者：李強著

《就想開家咖啡館》濃縮了全新的咖啡館經營理念，作者擁有十多年從業經驗，對于咖啡館創業和經營中的各種重點和難點問題有深刻的認識。本書首先梳理了四種不同類型的咖啡館︰以上島咖啡為代表的復合式咖啡廳、以雕刻時光為代表的中型咖啡館、以星巴克為代表的小型商務咖啡館、以北京南鑼鼓巷咖啡一條街為代表的小小咖啡館。本書還詳細講述了咖啡館的選址、投資預算、產品定價、風格設計、咖啡師遴選、團隊經營、環境氛圍營造...

2.《滿手現金的店長財務管理實務：開一家很賺錢的店，你要知道的所有知識與五張表格，搞定收支、人事、進銷存、現金流》

作者：平林亮子

◎開店初期經營不容易，所以老闆最好不要支薪？ （錯） ◎營業時間剛好廠商來請款，我就把收銀機打開，直接拿錢付貨款。（更錯） ◎損益表上面明明有獲利，銀行戶頭裡面為什麼沒錢？ ◎維持一家店，至少要多少營業額？一家餐廳多少毛利率算及格？服飾店呢？咖啡店呢？ 　　開店的樂趣就是天天收現金，為何有些店明明天天收現金，月底結算卻虧損？ 　　本書作者平林亮子是專門輔導店鋪經營的知名會計師，   　　他...

3.《地點學：三萬份大數據分析「地點」的布局戰略，開店、買屋、投資，你務必要懂的街道線索。》

作者：榎本篤史D.I.Consultants股份有限公司

第一本地點學！累積三萬份實地調查，用大數據分析「地點」的布局戰略。 挑好地點，不再是超商總部和房地產公司的機密檔案，現在有了一套方法。 　　◎店面選什麼點，生意一定做得起來，投資鐵定增值？ 　　◎租金高是風險，絕非業績保證，離開蛋黃區，轉角好地點你挑得出來嗎？ 　　◎所謂有人潮，多少人算多、怎樣算少？用什麼判斷？ 　　◎跟著麥當勞、星巴克設點投資，就穩賺不賠？捷運出口最容易成旺店？錯！ 　...

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