連鎖品牌型咖啡店的優勢是在開店後具有較強吸引人客上門的影響力，但也因為是有品牌的店，對於服務上的缺失較不能包容，當然消費者對於店內的服務和裝潢設備會要求較高標準 ...阿甘創業加盟網部落格跳到主文開店經營-最佳伙伴--阿甘創業加盟網---打造一公平、公正、公開的創業加盟開店資訊環境『阿甘創業加盟網www.ican168.com』歡迎您光臨!部落格全站分類：財經政論相簿部落格留言名片May04Tue202107:53我是加盟咖啡店的小老板加盟開店後的體驗-開店創業加盟知識庫我是加盟咖啡店的小老板加盟開店後的體驗-開店創業加盟知識庫我是加盟咖啡店的小老板，據我加盟後的體驗咖啡店加盟有優點與缺點優點1加盟可讓店家搭品牌的順風車因加盟商本身就有知名度2加盟可讓一個生手很快就上手3加盟不需要花太多的時間去規模準備生財器具缺點1加盟可是要付出較高成本2加盟如沒慎選加盟商(會因合約限制的關係)日後問題可是會更麻煩3加盟後沒自由性不得這樣不得那樣，像我要用別家比較高級一點的咖啡豆且想提高經營售價，結果都被加盟商說不行我的結論如果你沒有實務經驗，就花錢去加盟但要仔細慎選加盟商，如果你已經有了實務經驗，就沒必要再去花錢加盟，成功的可能性反而會更大。

以下是開店商家&  加盟咖啡店 相關經營實務經驗知識--由阿甘創業加盟網提供花大錢加盟咖啡店客單價一百元會賺錢嗎?花三百萬加盟一間地點好的咖啡店，若平均客單價一百元，會賺錢嗎?我們可從數字中來探討其是否賺錢..根據xx加盟簡介中取得資料說明毛利率飲料約65%，蛋糕約35％平均毛利率為50%200人(每天營業10小時下日平均來客數)X30天X100元(客單價)=60萬(月營收)60萬X毛利率50%=30萬30萬-扣掉房租10萬- 再扣掉人事10萬(每人月薪2萬至少請5人)=10萬這10萬中還沒包含水電費、雜支、維修費、設備折舊攤提費、300萬開辦成本攤提費、營業稅等。

400人(每天營業10小時下日平均來客數)X30天X100元(客單價)=120萬(月營收)120萬X毛利率50%=60萬60萬-扣掉房租10萬- 再扣掉人事10萬(每人月薪2萬至少請5人)=40萬這40萬中還沒包含水電費、雜支、維修費、設備折舊攤提費、300萬開辦成本攤提費、營業稅等。

從以上簡略算法我們得知200人差不多可打平，平均每小時有20人消費，每三分鐘有一人結帳完畢，若400人(每天營業10小時下日平均來客數)，平均每小時有40人，每1.5分鐘有一人結帳完畢。

從中我們得知如客單價是固定，來客數高低是獲利的關鍵，所以要加盟前要挑不同時段自己去加盟店前買個咖啡坐下來算計一下，一小時叫號從幾號到幾號，就知花三百萬開一間地點好的咖啡店可不可行賺不賺錢。

　加盟一家連鎖品牌咖啡店，你就要像知名人物要有較高的標準連鎖品牌型咖啡店的優勢是在開店後具有較強吸引人客上門的影響力，但也因為是有品牌的店，對於服務上的缺失較不能包容，當然消費者對於店內的服務和裝潢設備會要求較高標準，且視為理所當然，也就說如果你加盟一連鎖品牌型咖啡店，你不僅飲料要好喝、穩定、服務還要很親切，在與客人應答時還要更具耐心、清楚的聆聽與解說，反正就是說，你加盟一家連鎖品牌咖啡店，你就要像知名人物一般，要有較高的標準，免得把客人氣跑、嚇跑從此對該品牌列入拒絕往來戶。

(此照片與內文無關)開一家受人歡迎的咖啡店並不如想像中那麼容易想要加盟咖啡店的人請三思~~加盟顧名思義就是你要每月繳權力金(營業額的3%)給加盟總部,原物料.咖啡豆也要向總部購買(品質待查,但同樣的東西賣給業主是進貨價格幾倍以上的價錢),也就是說加盟者變成總部的大肥羊~~連撥兩層皮~XX給予加盟者的經營之道實在有限~~因企業內部並無專業的經營人才(且內部人事也常變動)也無標準流程~能提供加盟者之服務實在少的可以,(例:行銷服務全沒有,想要做海報,也得付另一筆錢請總部做),每年要又花錢換兩次MENU,又是非得換不可.這樣的加盟者賺得到多少錢呢?所以想加盟的人請三思以上屬個人衷心之言論.  (此照片與內文無關)加盟咖啡店創業經驗談(一)去年我朋友加盟xx咖啡約滿，當時總公司有派人來跟他談要續約改裝潢的事，最後因覺得裝潢費用偏高不合理，就沒續加盟。

其實我也開店這麼多年我也知道，因為咖啡冷飲店隨處可見可買，消費者味口養大下，現在的消費者在選咖啡冷飲店時，裝潢老舊沒特色，很難吸引其注意，也難保不會造成客源流失，你可想像同樣是賣咖啡冷飲店一間看起來舊舊又暗暗的，一間新穎具有專業風格，兩間價位又差不多下，你從來沒去過其中一家的話，年輕消費者99%會選看起來新穎具有專業風格的店，這是消費趨勢，店家業者只能改裝潢跟進，不然客源恐將隨