為什麼他們可以在鄉下地方賣一杯幾百塊的精品咖啡？不但賣得很成功還被左右鄰居喜歡？誰說咖啡館只能設在大都市，且都得文青風、工業風、北歐風？連咖啡圈都很好奇的芒果傳奇，首刷附贈烘豆師教戰手冊。從豆單、豆譜、店舖型態、客群滿足、到平日不與人言的烘豆經濟學，數字揭露、句句打點，是好看的故事，也是想開咖啡館/對咖啡館有興趣的你，不走冤枉路的快樂創業學！［關於芒果咖啡］2014年《商業週刊》報導：「芒果...

不到10坪的個人規模咖啡小店 教導成為人氣咖啡店的開業秘訣 ※內附小型咖啡館的開業基本知識   　　起頭不勉強，才能永續經營。 　　全書收錄10坪以內的個人小店開業實例、 　　從規劃到開店的基本知識全都一應俱全， 　　一本開設「擁有個人風格咖啡館」的參考書。   　　作者獨鍾個人經營的溫暖咖啡店，因此造訪了許多咖啡店。這在當中，令人印象特別深刻的，多半是長久經營、10坪以內的小小咖啡店。 　...

史無前例！台灣最新、最完整的盆栽美學全事典 「歷史文化、環境健康、景觀美學、空間搭配、材料採買、 品種產地、栽培技巧、病菌蟲害」的園藝大百科 　　◆全球各地歷史文明與王室貴族，為何視盆栽園藝為最高尚優雅的藝術與嗜好？ 　　◆盆栽能釋放「負離子」有益健康，更能擋掉有害「電磁波」，你知道嗎？ 　　◆居家盆栽巧思X 庭園景觀設計，都能精通上手的園藝大百科 　　人類把種在容器裡的植物擺放在庭院，...

　　◆◆10位木作達人 × 30款家具木作實例◆◆ 　　◆◆Step by Step 圖文教學步驟◆◆ 　　◆◆女生手作木工絕對OK！日本女性小編示範木作，展現女子力◆◆ 　　◆◆畫線、鋸切、打磨、鑿孔、塗料、膠接、組裝木作技巧全收錄◆◆ 　　居家風格改裝 　　能輕鬆營造自我風格居家&溫暖空間，是DIY最大的魅力。 　　本書透過精彩的實例，介紹了許多實用的手工木作、 　　自然風家飾品的製作...

來自日本旅遊指南書最具代表的JTB出版 叩叩世界‧Lala Citta系列 推薦路線的規劃、在地通的情報滿點 帶你一路輕鬆玩、造訪世界城市的美好！ 　　※本書另附地圖別冊 　　洛杉磯是加州第一大城，最著名的觀光景點就屬電影聖地好萊塢，每年都吸引上百萬來自全世界各地的遊客。可到TCL中國劇院前尋找自己喜愛的明星手印和腳印，或親臨奧斯卡金像獎頒獎典禮會場的杜比劇院想像眾星雲集的盛況，還可前往...

★ 新創產業聚集在哪裡，你的下一個工作機會就在那裡！ ★ 美國前總統歐巴馬盛讚：當代最具前瞻性的論述！ 引爆媒體競相報導：《華爾街日報》、《紐約時報》、《富比世》、《彭博商業周刊》、《大西洋雜誌》、《赫芬頓郵報》、《科克斯書評》、《國家廣播公司財經台》一致推薦 專文推薦 溫肇東｜東方廣告董事長╱創河塾塾長 趨勢推薦（按照姓氏筆劃排列） 沈雲驄｜早安財經發行人 陳東升｜臺大社會學系教授 陳...

《就想開家咖啡館》濃縮了全新的咖啡館經營理念，作者擁有十多年從業經驗，對于咖啡館創業和經營中的各種重點和難點問題有深刻的認識。本書首先梳理了四種不同類型的咖啡館︰以上島咖啡為代表的復合式咖啡廳、以雕刻時光為代表的中型咖啡館、以星巴克為代表的小型商務咖啡館、以北京南鑼鼓巷咖啡一條街為代表的小小咖啡館。本書還詳細講述了咖啡館的選址、投資預算、產品定價、風格設計、咖啡師遴選、團隊經營、環境氛圍營造...

　　北海道‧東川町 　　榮獲「第10屆 日本行銷大賞 區域賞」 　　走入東川小鎮，探訪打造區域品牌的袐訣！ 　　有著「寫真之町」名號的日本北海道小鎮──東川町，擁有60幾家個性化的咖啡廳、餐廳、烘焙坊、商店及工坊，各自建立起不同的「微型經濟」。透過人們的生活風格與微型經濟形成的連鎖效應，塑造了豐富的東川生態體系，讓這迎向人口減少的時代，地方自治團體瀕臨滅亡的危機，東川町的人口卻能逆勢成長。...

在旅程中被最前端藝術與設計包圍， 出發去看展、去踩點、去找靈感、去被療癒吧！   　　東京這座永遠不會令人生膩的巨大城市，蘊含著深厚又精彩的實力，所有最新最美好的事物，永遠都正在發生。迎接2020東京奧運，更是奮力變身，以更豐富多元的面貌，讓世界驚豔。   我不是去美術館看展，就是看完展要去周邊小店晃晃的路上。 在東京，被這些美好給餵養，說不出的幸福滿足啊～   　　關於日式美學的學問，從他...

去濟州島放空‧到釜山漫遊 一次出發，雙重享受！ 　　超過7萬粉絲敲碗期待！ 　　當紅Instagrammer【食癮，拾影】獻上最繽紛的島嶼旅遊新作 　　2座城市，107個景點，無數趟美好旅程就此展開 　　無論是初遊的新手旅人，還是往返數次的島嶼常客， 　　讀著看著，也好似神遊其中、呼吸得到當地的空氣。 　　IG當紅攝影師、旅遊家—食癮，拾影， 　　以美食和旅行詮釋生活風格，不斷用自己的步...

咖啡界APPLE之稱的Blue Bottle Coffee、被稱為第三波咖啡浪潮先驅的Counter Culture Coffee、美國咖啡冠軍的搖籃Intelligentsia Coffee……為什麼這些小而美的精品咖啡店，會受到消費者的熱烈歡迎？ 邁向咖啡創業成功之路，一探第三波咖啡人氣名店經營祕訣用好咖啡與好策略找到屬於自己的利基市場！在日益競爭的咖啡市場中拓展客群，獨立小店也能成為叫...

　　膨鬆酥口的外皮，搭配上香濃滑順的卡士達醬，　　一口咬下，幸福的感覺頓時溢滿心頭，　　這就是泡芙的超凡魅力。 　　在各式大型的宴會或小型聚會中，泡芙一直是最具人氣的小點心。隨著泡芙皮和內餡的變化，泡芙也呈現出多采多姿的樣貌。本書除了介紹泡芙的基本作法外，更提供多款變化型的泡芙，讓您可以同時享受到各式手作泡芙的樂趣。 　　泡芙皮方面，除了以奶油和水調製成的基本款外，還有以沙拉油或乳瑪琳取代奶...