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烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃鬱,但咖啡因含量比較少不利於減肥,而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。

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由於咖啡刺激腦部的作用太強,直接影響精神狀態,在十六世紀咖啡剛傳到歐洲時,曾有人主張須有醫生處方才能飲用咖啡。

而四、五個世紀以來,咖啡文化的蓬勃發展,使人們已經不能一日無咖啡,醫界卻陸續提出,咖啡對人體的影響,還不僅提神而已。

先說咖啡的提神作用。

根據研究,每天喝100-200毫克咖啡因,就足以提神,且對身體無害;而飲用咖啡最佳時間,就上班族而言,是清晨吃過早飯,剛到辦公室時,以及午休過後,準備展開下午繁忙的工作之際。

此時一杯咖啡,就能免除飯後慣有的昏昏欲睡。

研究也發現,就一般人來說,早上和下午各一杯咖啡、提神效果最好,超過這個量,不但不能達到提神功效,還會令人感到焦躁不安。

飲用過多的咖啡,也會導致鈣質的流失,對於年長者,尤其是中老年婦女,更是骨質疏鬆的一大威脅。

每天兩杯或兩杯以上的咖啡,會增加約50%的骨折機率,令人怵目驚心,專家認為年長者喝咖啡,一天一杯最安全。

關於咖啡對人體的好處與壞處,可能還有一些是你所不知道的:⊕過濾的咖啡比較不會增加膽固醇,而喝咖啡雖然會稍微增加一點LDL壞的膽固醇,但同樣也會增加HDL好的膽固醇。

⊕咖啡對大約三分之一的健康人,會有刺激排便的作用。

偶爾排便不順暢時,喝杯濃咖啡,會有意想不到的通便效果。

⊕咖啡可降低帕金森氏症的發生率。

⊕腹瀉時喝咖啡,咖啡的利尿作用,會促使體內水分的排出而加重腹瀉。

⊕咖啡會刺激膽囊收縮,有膽結石傾向的人嚴禁喝咖啡。

⊕咖啡喝太多,孕婦容易導致自然流產。

⊕咖啡裡的咖啡因,可以抑制哮喘。

當哮喘發作,緊急時可以給患者喝兩杯濃咖啡,因咖啡有支氣管藥物的功效。

常喝咖啡者較少氣喘。

⊕咖啡還可以消除憂鬱,提高性慾。

咖啡真是奇妙的食品,但如何蒙其利而避其害,就看你的身體狀況及份量拿捏了!文章來源:http://mo-moviefree.blogspot.tw/2011/02/blog-post_5298.html 咖啡瘦身最佳時間辦公室咖啡瘦身最佳時間~愛喝咖啡的人越來越多,咖啡的魅力除了它苦中作樂的口感與引人入勝的香氣以及提神醒腦的作用,咖啡還能美容呢!一起來品嘗一杯回味無窮的咖啡吧,在這浪漫的一瞬間,既飽了口福,又美了面容。

 喝咖啡後的運動瘦身法由於飲用咖啡後30-40分鐘血液中的脂肪酸濃度會變高,這時配合適量運動,就可以將脂肪酸變成熱能,有效地燃燒脂肪。

比如快步走10-15分鐘;不搭電梯而走樓梯回辦公室或家:也可以原地做些小的運動:像扭轉伸展上半身,踏腳,收腹等。

品咖啡瘦身咖啡中的咖啡因,具有促進脂肪分解的作用,將脂肪釋放在血液中,所以喝咖啡也可以減肥。

一般來說1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以達到理想的減肥狀況。

不過腸胃消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好不要使用此法。

如果你不習慣咖啡的苦味,可以加少許的奶,但千萬不能加糖,因為糖會妨礙脂肪的分解。

熱咖啡比冰咖啡有效熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量。

淺度烘焙的咖啡最有效。

烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃鬱,但咖啡因含量比較少不利於減肥,而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。

聞咖啡瘦身咖啡的香味使人情緒穩定並能提高感官的靈敏度,所以工作時,喝上一杯咖啡可以提高工作效率,也更能刺激你減肥的意願。

咖啡瘦腿法材料:咖啡粉適量、按摩油適量方法:將咖啡豆粉與按摩油調合,以螺旋狀按搽大腿與其想瘦之處。

功效:咖啡粉能促進肌膚血液循環,避免蜂窩組織產生



2. 醫生終於為咖啡平反了!6個好處讓你不得不喝* 阿波羅新聞網

咖啡受爭議的另一個焦點是「上癮」。

英國研究發現,對中樞神經系統來說,咖啡因是一種刺激物,經常喝咖啡,身體可能產生輕度依賴,如果 ...生活>飲食文化>正文☕列印版◪圖片版◫PDF醫生終於為咖啡平反了!6個好處讓你不得不喝【阿波羅新聞網2017-12-12訊】很多人以為長期飲用咖啡會導致「導致骨質疏鬆」、「長胖」、「咖啡因中毒」等。

事實上,說「咖啡有損健康」有些冤枉了咖啡,純咖啡其實含有多種營養物質。

咖啡對健康究竟有什麼樣的影響?我們採訪專家總結出咖啡的諸多健康益處,絕對讓你意想不到。

 咖啡因有害?很多人認為咖啡中含有大量咖啡因,喝多了易導致心率加快、睡眠紊亂、噁心嘔吐、血壓升高等不適症狀,還可能引起中毒。

專家解釋,咖啡因會對人體造成傷害的前提是「過量」,把咖啡和咖啡因劃等號,就冤枉咖啡了。

咖啡上癮?咖啡受爭議的另一個焦點是「上癮」。

英國研究發現,對中樞神經系統來說,咖啡因是一種刺激物,經常喝咖啡,身體可能產生輕度依賴,如果突然不喝,會出現頭疼、疲勞、焦慮和注意力無法集中等症狀。

但這些症狀持續幾天就會消失,不會像其他藥物一樣有成癮危險,不會對身體和精神健康造成傷害。

骨質疏鬆?還有人認為咖啡是骨質流失的罪魁禍首。

然而,我國著名心血管專家胡大一教授曾與前世界心臟聯盟主席馬里奧•馬拉奧等專家合寫過一本書《咖啡無罪的101個理由》,為咖啡平了反。

人體中大約含有1100克鈣,其中99%沉積在骨骼和牙齒中,因此不會因為喝咖啡利尿而減少骨鈣量。

咖啡不為人知的6個好處國內外多項研究證實,咖啡不僅不會傷身,對健康還有諸多好處。

我們所說的咖啡是指純咖啡,就是不添加任何其他物質的咖啡。

它熱量很低,還含有多種營養物質,適量飲用對健康有好處。

1降低癌症風險發表在美國《臨床腸胃病學與肝臟病學》雜誌的一項研究發現,每天喝咖啡可使患原發性肝癌(最常見的一種肝癌)的風險降低40%。

還有研究稱,經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。

2保護心血管韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現,每天喝3~5杯(每杯約200毫升)咖啡的人患心血管疾病的風險更低。

日本國立癌症研究中心研究稱,每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風險低。

3增強記憶力適量攝入咖啡因對短時記憶和長期記憶都有好處,有助於防止認知能力下降。

4預防糖尿病美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示,常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。

5有助於長壽美國印第安納醫藥大學兒科教授發表的學術論文顯示,堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。

海南長壽之鄉澄邁縣盛產咖啡,人均預期壽命為77.79歲,比全國平均壽命長6.59歲,這裡的長壽老人都有喝純咖啡的習慣。

6降低患脂肪肝的風險美國哈佛大學公共衛生學院營養學與流行病學教授弗蘭克•胡博士在對咖啡的研究中還發現,喝咖啡可降低患脂肪肝的風險,使自殺風險降低50%,同時還有促進消化、預防便秘等效果。

這樣喝咖啡更健康咖啡的好處很多,但喝對了才能發揮功效。

1一定要選純咖啡如果是自己在家製作,可以購買咖啡豆現磨,或直接購買咖啡粉,然後用熱水沖泡。

1克咖啡粉沖15毫升或18毫升水是最佳沖泡比例,不習慣喝純咖啡的人可以少放些咖啡,多放些水,逐步適應。

如果很難適應,可少加一點糖或鮮奶,但不要添加奶精,以免抵消咖啡原有的好處。

掛耳咖啡也是不錯的選擇。

膠囊咖啡現在也比較流行,它是把咖啡豆研磨後,放入特殊材質的膠囊里,可以直接放進熱水中沖泡,就像茶包一樣簡便,因節省時間,也被稱為「辦公室咖啡」。

如果在咖啡館喝咖啡,最好選擇不加奶精和糖的美式咖啡。

2每天不要超3杯人們對咖啡的耐受量因人而異。

《美國居民膳食指南》對咖啡因進行研究後得出結論,健康人每天喝3~5杯咖啡是健康飲食的一部分。

國內不少專家建議,一天最好不要超過3杯(每杯約200毫升)。

3上午是最佳時間美國神經科學家計算出每天喝咖啡的最佳時間是在上午9:30~11:30。

這是因為咖啡因與人體中的一種重要激素皮質醇發生相互作用的效應,在這段時間內達到最優狀態。

需要提醒的是,最好不要空腹飲用咖啡,也不要在晚餐後喝,以免影響睡眠質量。

4特殊人群要注意英美多項研究稱



3. 【咖啡因優缺點大解謎】還在咖啡不離手?你該知道咖啡因對 ...

對於每天都在攝取的咖啡因,你必須要釐清咖啡帶給人體的好處與壞處,以正確的 ... 美式咖啡算是不少人早晨一定要來一杯的咖啡因飲料,美式咖啡比拿鐵的咖啡因來的高。

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但是你真的懂咖啡因嗎?有些人說咖啡能夠減肥,又有抗氧化的功效,但更多的報導則是在說咖啡的缺點,像是容易造成失眠焦慮、心悸等等令人害怕的影響。

到底誰對誰錯?對於每天都在攝取的咖啡因,你必須要釐清咖啡帶給人體的好處與壞處,以正確的攝取方式來遠離咖啡因可能會帶來的壞處,讓生活更美好。

趕快跟著小編來看看咖啡大解密!目錄咖啡因是什麼?咖啡因食物與含量咖啡因好處咖啡因壞處每天的咖啡因攝取量為何?正確喝咖啡法總結咖啡因是什麼?咖啡因(caffeine)是一種黃嘌呤生物鹼化合物。

其實人類早在石器時代時,就開始有使用咖啡因的習慣。

早期的人發現嚼食特定的植物種子、葉子會有感到疲勞減輕、醒神的效果。

甚至在許多文化、神話當中都能見到咖啡因植物的身影。

包括東方的茶葉是於仰韶文化中所發現,到了唐代,陸羽著作了世界上第一部有關茶的專著《茶經》。

不管是以時間、空間來看,咖啡因早就從好幾世紀以前,就融入人們的生活,像是各地發展出的飲茶、飲咖啡文化便是最顯而易見的。

咖啡因是自然的殺蟲劑,科學家發現到在60種以上的植物當中都含有咖啡因,誤食這些植物的昆蟲會全身麻痺死亡。

在人體的效用上,咖啡因則是中樞神經興奮劑,能夠讓人醒腦提振精神。

讓我們來看看那些食物當中有咖啡因的含量,如果不喝咖啡卻想要攝取咖啡因,也不一定只能喝咖啡哦!咖啡因食物與含量美式咖啡美式咖啡約240cc中含有100毫克的咖啡因。

美式咖啡算是不少人早晨一定要來一杯的咖啡因飲料,美式咖啡比拿鐵的咖啡因來的高。

義式濃縮咖啡30cc的義式濃縮咖啡含約有40毫克的咖啡因。

小小一杯其實就含有40毫克,若是因為量少就一天喝多杯的話,很容易就會超過每日建議攝取量。

茶茶類雖然有很多種類,不過240cc的茶類約含有40毫克的咖啡因。

作為喝茶大國的台灣飲茶文化盛行,不只可以看到茶業、茶具的專賣店,連便利商店、自動販賣機也有販售茶類飲料。

茶類當中不只含有咖啡因,也有豐富的抗氧化物質,有助於體內降低發炎,使身體健康。

能量飲料240cc的能量飲料含有約80毫克的咖啡因。

從幾年前瘋迷全世界,並成功打進台灣市場的能量飲料其實也是含咖啡因及其他添加物的人工飲料。

如果倚靠能量飲料來提神工作,而每天熬夜不休息,長期下來的無知覺過度操勞會給予身體更多負擔。

可樂350cc的可樂中含有約40毫克的咖啡因。

作為派對聚餐不能少的氣泡飲料聚頭,可樂當中含有咖啡因,能夠給人放鬆、提振精神、愉悅的感受。

可樂中的咖啡因其實是來自其主成分──可樂果。

不過咖啡因會成癮的緣故,也讓知名可樂公司鬧出官司的風波。

甚至有主打咖啡因加倍的咖啡可樂,是全新的可樂商品。

可可一杯240cc的熱可可含有約5毫克的咖啡因。

你知道很多大人小孩都愛的可可,其實是含咖啡因的食物、飲料嗎?因為當中所含的可可鹼及茶鹼是含咖啡因的物質。

不過可可當中的咖啡因不多,不要吃過量都不會有特別的影響。

咖啡因好處【咖啡因好處1】提神咖啡因作為一種中樞神經的興奮劑,做廣為人知的便是提神醒腦的功效。

經由科學實驗結果證實,在精神狀況差、睡眠不足的情況下,攝取咖啡比沒有攝取的受試者,有更良好的工作效率。

因為咖啡因能夠提高細胞內環磷腺苷的含量,少少的劑量便可以使大腦皮層興奮,消除疲勞、加快反應。

除了咖啡以外的提神方法,請參考這篇:想睡覺時該怎麼辦?12種提神方法,趕走瞌睡蟲!【咖啡因好處2】減肥你有聽過前陣子很紅的咖啡減肥嗎?利用咖啡因會立即被消化道吸收,以及可以促進新陳代謝的原理,提高體內熱量燃燒的效率,達到減肥的效果。



4. 正宗美式咖啡健康吗喝美式黑咖啡有什么好处坏处黑咖啡难喝吗 ...

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡,一款所有咖啡馆都会卖的咖啡,也是一款咖啡迷必点的咖啡, ...首页资讯行业好店咖评产地开店视频教学交易平台中国咖啡网首页资讯行业好店咖评产地开店视频教学交易平台咖啡知识正宗美式咖啡健康吗喝美式黑咖啡有什么好处坏处黑咖啡难喝吗字号+作者:editer来源:中国咖啡网:咖啡知识2021-05-3016:44我要评论专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)美式咖啡,一款所有咖啡馆都会卖的咖啡,也是一款咖啡迷必点的咖啡,因为美式咖啡制作快,风味佳,口感好,常常为了上班赶时间的上班族去到咖啡馆都会点上一杯美式咖啡,节省时间专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )美式咖啡,一款所有咖啡馆都会卖的咖啡,也是一款咖啡迷必点的咖啡,因为美式咖啡制作快,风味佳,口感好,常常为了上班赶时间的上班族去到咖啡馆都会点上一杯美式咖啡,节省时间的同时又能给上班的自己提神。

而在这炎炎夏日的广州,来到前街咖啡门店的小伙伴,不知道喝什么,但是又不想喝奶的,基本上都会点上一杯冰美式。

但是,大家是否又知道美式咖啡究竟是怎么来的呢?  美式咖啡历史  其中有一种说法是:传闻美式咖啡源于二战时在意大利的美国大兵,由于不习惯意式浓缩咖啡的浓烈,而在其中加上了开水稀释。

这引起了意大利的鄙视,呼之为Americano,美国佬咖啡。

  当然,还有另一种说法,舒尔茨把意式浓缩咖啡引入西雅图星巴克后,为了适应口味清淡的美国人,加了热水稀释。

随着星巴克在世界扩散而被接受。

  美式咖啡是意式咖啡的一种,通常是选用中深烘到深烘的拼配咖啡豆,通过意式咖啡机的压力让热水经过磨好的咖啡粉,萃取出意式浓缩咖啡。

一般情况下,一杯美式咖啡会由一到两份意式浓缩咖啡再加入热水稀释做成美式咖啡。

     喝美式咖啡Americano有什么好处? 1、咖啡含有一定的营养成分。

咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。

并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

  2、咖啡对皮肤有益处。

咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。

使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

  3、咖啡有解酒的功能。

酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

  4、咖啡可以消除疲劳。

要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

  5、咖啡可以帮助减肥。

咖啡中含有镁和钾,有助于人体使用胰岛素,调节血糖水平,减少对甜食和零食的渴望。

咖啡因帮助脂肪细胞分解体内脂肪,并将其作为锻炼的燃料。

    为什么说喝美式咖啡会比较健康呢?  美式咖啡,不仅能够促进消化,具有利尿的功能,能够加快体内代谢,此外还可以减少口腔异味,饭后跟朋友坐在一起聊天,一杯美式,让彼此之间更加轻松融洽。

  美式咖啡是热量最低的咖啡,没有之一,甚至可以说忽略不计的。

星巴克里就算是大杯的美式咖啡,热量也很低,这也是很多明星艺人爱喝美式的原因,不仅能够满足自己的口欲,也不用担心太多热量。

  怎么做一杯美式咖啡?  说了美式咖啡那么多好处,那大家知道美式咖啡是怎么制作的吗?简单来说就是意式浓缩咖啡加水。

接下来,就让前街来跟大家说说前街制作美式咖啡的方法。

 前街咖啡制作意式浓缩咖啡参数为:20克咖啡粉萃取35克咖啡液,用时28~29秒。

 前街咖啡使用到的意式咖啡豆为自家拼配的向日葵暖阳拼配,里面包含了七成的洪都拉斯雪莉和三成的耶加雪菲日晒红樱桃。

其中,七成的洪都拉斯雪莉为这份咖啡提供了威士忌酒香和香草奶油的调性,而三成的耶加雪菲日晒红樱桃提供了莓果调性的酸。

前街对这款拼配豆的设计理念是意式和手冲都可以使用。

它在用来制作浓缩咖啡时散发出来的风味有明显的发酵酒香,品入口时柑橘与莓果的酸质马上涌现出来,带有威士忌酒的香气,余韵是黑巧克力。

 前街咖啡向日葵暖阳综合 产区:埃塞俄比亚&洪都拉斯品种:卡杜拉、卡杜艾、原生种处理方式:日晒&酒桶发酵 待意式浓缩咖啡萃取完毕后,剩下的功夫就更加简单了。

即是将萃取出来的意式浓缩咖啡导入水中,则完成



5. 喝對咖啡保健康強心、利尿、消脂、防癌@ Š 夏皮與冬冬寶寶 ...

「對健康的人而言,要說咖啡因的最大壞處就是它可能使人喜歡不斷地喝。

... 每天飲用咖啡不要超過4杯滴注式研磨咖啡(如美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾), ...關閉廣告Š夏皮與冬冬寶寶生活記錄Š跳到主文大惡童Schnappi(夏皮)已經7Y2M、小惡嬰DD(冬冬)以經3Y10M囉~,兩個寶寶點點滴滴,完全記錄。

一個很搞笑、很幽默來形容寶貝女兒的All~~讓你笑不攏嘴啊!XD部落格全站分類:婚姻育兒相簿部落格留言名片★Š開頭符號文章為S麻寫的,其餘各種符號或沒有符號皆是S拔寫的。

★照片、影片後製上傳及發佈到部落格都是S拔喔~哈哈Aug23Wed200614:38喝對咖啡保健康強心、利尿、消脂、防癌喝對咖啡保健康強心、利尿、消脂、防癌報導/邱玉珍攝影/陳彥仁馬路如虎口,過馬路時要看紅綠燈,而從這個月開始,到咖啡店買咖啡也要看紅綠燈標誌,以免喝下過多咖啡因。

消保會要求業者實施咖啡因標色制度,成為全球創舉,令許多民眾更加注意是不是喝下過多的咖啡因,而影響身體健康。

營養師表示,咖啡因並沒有大家想像中的可怕,如果懂得喝咖啡的聰明撇步,則會發現喝咖啡的好處多多。

每天喝一至三杯咖啡,可促進思考能力、增進記憶力、減少憂鬱症者自殺比率。

研究也發現,每天喝適量的咖啡因有加速新陳代謝,促進消化、改善便秘,提振精神、止痛等功效。

馬偕醫院營養師謝玉琇表示,就心理層面上,喝咖啡是一種享受,也可以紓解壓力、放鬆心情,同時也會剌激腸胃蠕動,產生通便作用。

在餐後飲用,會促進胃液分泌,所以對消化有所幫助。

醫學研究指出,咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水等營養成分。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成分。

許多研究指出,適量喝咖啡,即每天喝兩到四杯,能刺激交感神經系統,產生提神和減除疲勞的效用;也能讓血管放鬆、促進血液循環,預防心血管疾病,也能幫助頭部的動脈收縮,有助於紓解偏頭痛。

咖啡雖然好處多多,但不可否認的,咖啡並不是沒有缺點,喝多了也會對身體產生害處。

謝玉琇說,國外有研究發現,在咖啡飲用量很多的國家,普遍存在「缺鐵性貧血」的問題,因為咖啡會影響我們身體對鐵質的吸收。

咖啡中所含咖啡因會刺激我們的中樞神經系統,引起不安、焦慮、失眠,也會刺激胃酸,增加血中脂肪酸及葡萄糖等現象。

國外有些研究發現,婦女喝過量咖啡會造成骨質流失;有些研究顯示,血壓偏高的人最好少喝咖啡,如果每天連續喝兩、三杯咖啡,會讓血壓增高。

另外也有研究指出,喝咖啡過量會造成壞脂固醇上升,後來證實引致血清膽固醇增加的不是咖啡因,而是咖啡豆油。

要清除豆油不難,只要煮咖啡時用張濾紙,就能把油濾去了。

研究也發現,過量飲用,咖啡因會讓牙齒變色、較易患關節炎,還會刺激膽激素釋放,促進膽囊的收縮,患有膽結石且曾產生絞痛的人,喝咖啡可能加重症狀。

咖啡因也會造成頸動脈的阻力增加,而使供應胎兒成長的血流量減少,使養分和氧氣的供應受影響,這可能是咖啡造成嬰兒體重減輕或孕婦流產的原因。

值得注意的是,飲用過量咖啡有可能得到心血管疾病,美國臨床營養學雜誌曾發表研究,每天飲用咖啡超過兩百西西以上的男女共三千人,發現喝咖啡者發炎指標包括反應蛋白質C、組織壞死因子、及白血球數目等,比不喝咖啡者呈有意義的升高,且咖啡喝愈多,指標上升愈高。

發炎指數升高,表示以後罹患心血管疾病的風險也愈高。

因此,林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑建議有心律不整或心血管疾病的人,最好少喝咖啡。

此外,鉀離子太低的人也不可飲用咖啡,因為咖啡有利尿作用,會把體內的鉀離子排掉,影響腎功能。

 過量會中毒報導/邱玉珍攝影/陳彥仁喝咖啡有三十年之久的謝玉琇強調,在台灣,喝咖啡已經成為一種流行文化,很多人只是為了跟上潮流而喝咖啡,以致台灣成為全世界最多咖啡店的國家。

她強調,喝咖啡雖有益健康,但就醫學的觀點來看,能不喝最好少喝,因為喝咖啡喝多了容易上癮。

曾經因大量喝咖啡產生中毒現象的謝玉琇強調,目前衛生署規定的紅藍燈標誌非常好,可以提醒民眾不要喝過量,像她以前,每天要喝一千西西以上,已經到達中毒標準,連麻醉藥劑都沒效。

為了健康,她慢慢減量,現在一天大約只喝七百西西左右。

林杰樑也認為,咖啡跟藥物、食物一樣,過量會引發中毒。

前陣子,國內就曾有藝人飲用咖啡減肥,引發嚴重副作用的案例。



6. 喝咖啡的好處與壞處@ 阿寬的生活日誌:: 隨意窩Xuite日誌

阿寬的生活日誌談談健康,讀讀健康,注意健康,也看看生活,藝術,音樂,美學,旅遊...。

所發表的文章與圖片,均取自網路,如有侵權煩請告知,必當刪除~~感恩您!謝謝您!日誌相簿影音好友名片200806052023喝咖啡的好處與壞處?吃吃喝喝                        馬路如虎口,過馬路時要看紅綠燈,到咖啡店買咖啡也要看紅綠燈標誌,以免喝下過多咖啡因。

消保會要求業者實施咖啡因標色制度,成為全球創舉,令許多民眾更加注意是不是喝下過多的咖啡因,而影響身體健康。

營養師表示,咖啡因並沒有大家想像中的可怕,如果懂得喝咖啡的聰明撇步,則會發現喝咖啡的好處多多。

每天喝一至三杯咖啡,可促進思考能力、增進記憶力、減少憂鬱症者自殺比率。

研究也發現,每天喝適量的咖啡因有加速新陳代謝,促進消化、改善便秘,提振精神、止痛等功效。

馬偕醫院營養師謝玉琇表示,就心理層面上,喝咖啡是一種享受,也可以紓解壓力、放鬆心情,同時也會剌激腸胃蠕動,產生通便作用。

在餐後飲用,會促進胃液分泌,所以對消化有所幫助。

醫學研究指出,咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水等營養成分。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成分。

許多研究指出,適量喝咖啡,即每天喝兩到四杯,能刺激交感神經系統,產生提神和減除疲勞的效用;也能讓血管放鬆、促進血液循環,預防心血管疾病,也能幫助頭部的動脈收縮,有助於紓解偏頭痛。

咖啡雖然好處多多,但不可否認的,咖啡並不是沒有缺點,喝多了也會對身體產生害處。

謝玉琇說,國外有研究發現,在咖啡飲用量很多的國家,普遍存在「缺鐵性貧血」的問題,因為咖啡會影響我們身體對鐵質的吸收。

咖啡中所含咖啡因會刺激我們的中樞神經系統,引起不安、焦慮、失眠,也會刺激胃酸,增加血中脂肪酸及葡萄糖等現象。

國外有些研究發現,婦女喝過量咖啡會造成骨質流失;有些研究顯示,血壓偏高的人最好少喝咖啡,如果每天連續喝兩、三杯咖啡,會讓血壓增高。

另外也有研究指出,喝咖啡過量會造成壞脂固醇上升,後來證實引致血清膽固醇增加的不是咖啡因,而是咖啡豆油。

要清除豆油不難,只要煮咖啡時用張濾紙,就能把油濾去了。

研究也發現,過量飲用,咖啡因會讓牙齒變色、較易患關節炎,還會刺激膽激素釋放,促進膽囊的收縮,患有膽結石且曾產生絞痛的人,喝咖啡可能加重症狀。

咖啡因也會造成頸動脈的阻力增加,而使供應胎兒成長的血流量減少,使養分和氧氣的供應受影響,這可能是咖啡造成嬰兒體重減輕或孕婦流產的原因。

值得注意的是,飲用過量咖啡有可能得到心血管疾病,美國臨床營養學雜誌曾發表研究,每天飲用咖啡超過兩百西西以上的男女共三千人,發現喝咖啡者發炎指標包括反應蛋白質C、組織壞死因子、及白血球數目等,比不喝咖啡者呈有意義的升高,且咖啡喝愈多,指標上升愈高。

發炎指數升高,表示以後罹患心血管疾病的風險也愈高。

因此,林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑建議有心律不整或心血管疾病的人,最好少喝咖啡。

此外,鉀離子太低的人也不可飲用咖啡,因為咖啡有利尿作用,會把體內的鉀離子排掉,影響腎功能。

過量會中毒喝咖啡有三十年之久的謝玉琇強調,在台灣,喝咖啡已經成為一種流行文化,很多人只是為了跟上潮流而喝咖啡,以致台灣成為全世界最多咖啡店的國家。

她強調,喝咖啡雖有益健康,但就醫學的觀點來看,能不喝最好少喝,因為喝咖啡喝多了容易上癮。

曾經因大量喝咖啡產生中毒現象的謝玉琇強調,目前衛生署規定的紅藍燈標誌非常好,可以提醒民眾不要喝過量,像她以前,每天要喝一千西西以上,已經到達中毒標準,連麻醉藥劑都沒效。

為了健康,她慢慢減量,現在一天大約只喝七百西西左右。

林杰樑也認為,咖啡跟藥物、食物一樣,過量會引發中毒。

前陣子,國內就曾有藝人飲用咖啡減肥,引發嚴重副作用的案例。

他說,每天大量飲用咖啡因,超過五公克到十公克(約每天飲用一百五十西西滴注式研磨咖啡四十五杯以上,或三百西西馬克杯二十三杯以上),則可能會引起全身抽搐、昏迷、嚴重腦水腫、低血鉀、或心律不整、心臟麻痺,可能會有死亡的危險。

不僅咖啡,市售含咖啡因飲料,每天飲用也不宜過量,林杰樑說,如果每天攝取咖啡因超過五百毫克到一千毫克(一公克),約每天飲用一百五十西西滴注式研磨咖啡四杯以上,或三百西西馬克杯兩杯以上,即會有咖啡因輕



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