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1. 連鎖咖啡新霸主路易莎咖啡、cama café都是這樣成功的
大型連鎖咖啡館難生存，咖啡店愈開愈小漸成趨勢。
全台擁有120間門市的cama café，門市平均只有10~15坪，連鎖咖啡店新霸主-路易莎咖啡LOUISA COFFEE ...在今天看見明天×連鎖咖啡新霸主 路易莎咖啡、camacafé都是這樣成功的經濟日報記者葉卉軒焦點新聞聯合報系資料庫2019-11-0717:56+A-A加入收藏大型連鎖咖啡館難生存，咖啡店愈開愈小漸成趨勢。
全台擁有120間門市的camacafé，門市平均只有10~15坪，連鎖咖啡店新霸主-路易莎咖啡LOUISACOFFEE門市更已衝破480間，最早期的前200家一代店坪也僅5~10坪。
今年底前，路易莎咖啡和camacafé將分別在南港CITYLINK的蔦屋書店和陽明山秘境，雖都會有全新大型店開幕，但都是直營，且肩負品牌形象使命的旗艦店。
Camacafé表示，小坪數門市可以讓人一步入店內就能感受到咖啡香、咖啡萃取聲、看見新鮮現烘的咖啡豆，創造出容易接近，又充滿豐富感受的空間。
而目前全台已擁有超過480間的路易莎咖啡當初也是採螞蟻雄兵的策略，小兵立大功。
不過，據了解，當初會以只有5坪的小店出發，其實是因為路易莎董事長黃銘賢當時的創業資金有限，只有跟父親借來的那39萬元，沒想到意外引領時下正流行的「小咖啡店」新風潮。
瑞普萊坊市場研究暨顧問總監黃舒衛表示，咖啡店愈開愈小會是趨勢，因為店家為了擠進有人潮的蛋黃區，勢必如此。
此外，強調質感和個性化的文青風咖啡店的興起，也是推升咖啡店愈開愈小的另一主因。
黃舒衛指出，過去連鎖咖啡館都是大坪數，甚至2~3樓，但近年來像是85度C、路易莎、camacafé等連鎖咖啡店新秀，多以小店、外帶、外送的店型如雨後春筍成為替代選擇，也形同對投資不足、服務品質良莠不齊、客戶系統不完整的老字號連鎖咖啡館業主，再築起一到新門檻，傳統連鎖咖啡館的展店步伐勢必大亂。
路易莎咖啡指出，目前雙北地區的加盟已經喊停，而在加盟店破200家後，也已啟動30~50坪的二代店展店計畫，未來大型店的展店，則會以中、南部為主。
相較於路易莎咖啡的快速展店，正在準備明年IPO的camacafé，則以去蕪存菁調體質的方式在進行展店，camacafé認為，相較於快速展店，其實這才是更好的策略。
同時，camacafé也正在積極規劃新型態店，營業額的部份，也在預期中穩定成長。
※本文由經濟日報網授權刊載，未經同意禁止轉載。
延伸閱讀》銅板價黑馬存股族看過來當存款簿不再刷存在感「濃不濃縮」你做主iPhone訂用方案？蘋果早就為此鋪路了六福皇宮原址新房客敲定！JR東日本大飯店2021年迎賓微軟日本公司試驗周休三日員工生產力飆升40％咖啡連鎖咖啡路易莎咖啡camacafé展店延伸閱讀台灣7-11方便到連菲律賓人都買單！喝咖啡、吃炸雞 統一超如何成在地便利店龍頭？2019-10-30老謝：咖啡市場已殺成紅海！2019-09-07燦坤集團瘦身》燦星旅遊+金鑛咖啡傳大幅裁員2019-08-23一塊蛋糕開啟路易莎咖啡打國際盃之路2018-12-054個月累積30萬會員！路易莎的「黑卡」和其他連鎖咖啡的會員2018-05-11台股大盤概況走勢熱門:熱門話題/HOTARTICLES/最新文章/HOTNEWS/台股大盤走勢熱門:
全台擁有120間門市的cama café，門市平均只有10~15坪，連鎖咖啡店新霸主-路易莎咖啡LOUISA COFFEE ...在今天看見明天×連鎖咖啡新霸主 路易莎咖啡、camacafé都是這樣成功的經濟日報記者葉卉軒焦點新聞聯合報系資料庫2019-11-0717:56+A-A加入收藏大型連鎖咖啡館難生存，咖啡店愈開愈小漸成趨勢。
全台擁有120間門市的camacafé，門市平均只有10~15坪，連鎖咖啡店新霸主-路易莎咖啡LOUISACOFFEE門市更已衝破480間，最早期的前200家一代店坪也僅5~10坪。
今年底前，路易莎咖啡和camacafé將分別在南港CITYLINK的蔦屋書店和陽明山秘境，雖都會有全新大型店開幕，但都是直營，且肩負品牌形象使命的旗艦店。
Camacafé表示，小坪數門市可以讓人一步入店內就能感受到咖啡香、咖啡萃取聲、看見新鮮現烘的咖啡豆，創造出容易接近，又充滿豐富感受的空間。
而目前全台已擁有超過480間的路易莎咖啡當初也是採螞蟻雄兵的策略，小兵立大功。
不過，據了解，當初會以只有5坪的小店出發，其實是因為路易莎董事長黃銘賢當時的創業資金有限，只有跟父親借來的那39萬元，沒想到意外引領時下正流行的「小咖啡店」新風潮。
瑞普萊坊市場研究暨顧問總監黃舒衛表示，咖啡店愈開愈小會是趨勢，因為店家為了擠進有人潮的蛋黃區，勢必如此。
此外，強調質感和個性化的文青風咖啡店的興起，也是推升咖啡店愈開愈小的另一主因。
黃舒衛指出，過去連鎖咖啡館都是大坪數，甚至2~3樓，但近年來像是85度C、路易莎、camacafé等連鎖咖啡店新秀，多以小店、外帶、外送的店型如雨後春筍成為替代選擇，也形同對投資不足、服務品質良莠不齊、客戶系統不完整的老字號連鎖咖啡館業主，再築起一到新門檻，傳統連鎖咖啡館的展店步伐勢必大亂。
路易莎咖啡指出，目前雙北地區的加盟已經喊停，而在加盟店破200家後，也已啟動30~50坪的二代店展店計畫，未來大型店的展店，則會以中、南部為主。
相較於路易莎咖啡的快速展店，正在準備明年IPO的camacafé，則以去蕪存菁調體質的方式在進行展店，camacafé認為，相較於快速展店，其實這才是更好的策略。
同時，camacafé也正在積極規劃新型態店，營業額的部份，也在預期中穩定成長。
※本文由經濟日報網授權刊載，未經同意禁止轉載。
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2. 路易莎咖啡
路易莎咖啡（英語：Louisa Coffee），是台灣的咖啡連鎖品牌，創辦人為黃銘賢。
於2006年3月創立路易莎品牌，2007年5月於台北市松山區民生東路上成立首間門市，2012年 ...路易莎咖啡維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋路易莎職人咖啡股份有限公司LouisaCoffeeCo.,Ltd.其他名稱路易莎咖啡、LouisaCoffee公司類型股份有限公司統一編號54857699（查）成立2006年創辦人黃銘賢代表人物黃銘賢總部臺灣新北市新莊區建國一路55號營業據點數臺灣：489家[1]業務範圍臺灣 泰國產業餐飲業實收資本額新台幣50,000,000元網站www.louisacoffee.co路易莎咖啡（英語：LouisaCoffee），是台灣的咖啡連鎖品牌，創辦人為黃銘賢。
於2006年3月創立路易莎品牌，2007年5月於台北市松山區民生東路上成立首間門市，2012年正式對外開放加盟。
目前全台門市已達到462間[2]，超越星巴克、85度C在台灣的門市數量，並於2019年3月於泰國成立首間海外門市。
[3]歷史[編輯]2006年3月：成立。
2007年5月：首間門市－民生創始門市開幕。
2012年1月：正式對外開放加盟。
2015年5月：第100間門市開幕。
2016年3月：第200間門市開幕。
2019年3月：首間海外門市於泰國曼谷AmarinPlaza開幕。
2019年12月：和潤泰集團代理的日本蔦屋書店跨國合作–南港蔦屋門市。
2020年1月21日：澎湖馬公店開幕，首次跨出本島到外島澎湖展店，為台灣離島第一家門市。
2020年5月17日：金門金城店開幕，繼澎湖後，二度跨出台灣到外島金門展店。
也首次跨出台灣到中華民國福建省展店。
2020年8月：路易莎咖啡民生創始門市因屋主房東與住戶有糾紛，住戶長期檢舉承租的店家，將結束營業。
[4]參考資料[編輯]^門市查詢.路易莎咖啡^全台展店462家！路易莎靠3點擠下星巴克成咖啡霸主.東森財經新聞.2019-07-09^姚舜.本土自創連鎖咖啡品牌路易莎搶進泰國.工商時報.2017-10-23^不敵住戶瘋狂檢舉…路易莎13年「創始店」熄燈！外部連結[編輯]路易莎咖啡官網路易莎咖啡的Facebook專頁路易莎咖啡的Instagram帳戶閱論編台灣主要連鎖飲食店主打飲料本土街邊品牌三年二班純真良飲TEA'S原味白巷子魚池新語紅茶洋行福春號甲文青樂台羽茶清心福全五十嵐茶之魔手丘森茶室CoCo都可大苑子茶湯會麻古茶坊一芳水果茶珍煮丹迷客夏休閒小站快可立鮮芋仙老賴茶棧日出茶太水澤幸福堂圓石甘蔗泡可不可熟成紅茶烏弄茶聚茗品老江紅茶牛奶樺達奶茶台茶1號喫茶趣ToGo丸作食茶黑面蔡鮮茶道舞茶道COMEBUY東海小確幸Kungfutea手作功夫茶康青龍水巷茶弄Mr.Wish傑克小子明心紅茶清玉歇腳亭薡茶清茶達人橘子工坊TeaTop第一味黑丸菓點子良辰吉時茶飲專門店東方閣黑糖飲品專賣老虎堂李圓圓黑糖珍珠鮮奶鹿角巷先喝道出櫃藏茶和風禪飲南海茶道霜江茶行何必問綠豆沙北回木瓜牛奶cama現烘咖啡壹咖啡璞石咖啡福爾摩茶FormosaTê岩涼手作本土茶館品牌集客人間綠蓋茶春水堂人文茶館翰林茶館天仁茗茶古典玫瑰園喫茶趣本土咖啡館品牌丹堤咖啡路易莎咖啡黑沃咖啡胡永泰咖啡好夥伴咖啡多那之咖啡西雅圖咖啡怡客咖啡伯朗咖啡館季洋莊園咖啡咖啡弄黑浮咖啡新銳咖啡mojocoffee卡啡那目覺咖啡camacafe聞山咖啡HiCafe外資或合資品牌星巴克85度C貢茶CityCafeLet'sCafe金色三麥主打冰品本土品牌思慕昔阿旺黑砂糖剉冰陳Q黑砂糖剉冰大西洋冰城外資品牌雙聖酷聖石31冰淇淋主打速食本土品牌丹丹漢堡樂檸漢堡頂呱呱KLG21風味館香雞城繼光香香雞胖老爹美式炸雞外資及合資品牌麥當勞漢堡王肯德基摩斯漢堡Subway德克士MisterDonutMOM'sTOUCHKrispyKreme愛爾蘭瘋薯儂特利主打麵食本土品牌三商巧福鼎泰豐鮮天下甘泉魚麵大心新泰式麵食豚將日本拉麵岩葉拉麵來碗拉麵段純貞牛肉麵樂麵屋大海拉麵九湯屋外資及合資品牌味千拉麵丸龜製麵大阪王將一蘭拉麵通堂拉麵屯京拉麵麵屋武藏（日語：麺屋武蔵）鳥人拉麵鷹流NAGI拉麵鬼金棒東京油組總本店主打披薩必勝客達美樂披薩拿坡里披薩·炸雞50元披薩PIZZAROCKPizzaFactory主打壽司爭鮮海壽司藏壽司壽司郎濱壽司（日語：はま寿司）主打肉排我家牛排貴族世家歡樂牛排王品牛排西堤牛排品客牛排巴菲特牛排鬥牛士牛排海鮮赤鬼牛排孫東寶台式牛排教父成功牛排紅
於2006年3月創立路易莎品牌，2007年5月於台北市松山區民生東路上成立首間門市，2012年 ...路易莎咖啡維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋路易莎職人咖啡股份有限公司LouisaCoffeeCo.,Ltd.其他名稱路易莎咖啡、LouisaCoffee公司類型股份有限公司統一編號54857699（查）成立2006年創辦人黃銘賢代表人物黃銘賢總部臺灣新北市新莊區建國一路55號營業據點數臺灣：489家[1]業務範圍臺灣 泰國產業餐飲業實收資本額新台幣50,000,000元網站www.louisacoffee.co路易莎咖啡（英語：LouisaCoffee），是台灣的咖啡連鎖品牌，創辦人為黃銘賢。
於2006年3月創立路易莎品牌，2007年5月於台北市松山區民生東路上成立首間門市，2012年正式對外開放加盟。
目前全台門市已達到462間[2]，超越星巴克、85度C在台灣的門市數量，並於2019年3月於泰國成立首間海外門市。
[3]歷史[編輯]2006年3月：成立。
2007年5月：首間門市－民生創始門市開幕。
2012年1月：正式對外開放加盟。
2015年5月：第100間門市開幕。
2016年3月：第200間門市開幕。
2019年3月：首間海外門市於泰國曼谷AmarinPlaza開幕。
2019年12月：和潤泰集團代理的日本蔦屋書店跨國合作–南港蔦屋門市。
2020年1月21日：澎湖馬公店開幕，首次跨出本島到外島澎湖展店，為台灣離島第一家門市。
2020年5月17日：金門金城店開幕，繼澎湖後，二度跨出台灣到外島金門展店。
也首次跨出台灣到中華民國福建省展店。
2020年8月：路易莎咖啡民生創始門市因屋主房東與住戶有糾紛，住戶長期檢舉承租的店家，將結束營業。
[4]參考資料[編輯]^門市查詢.路易莎咖啡^全台展店462家！路易莎靠3點擠下星巴克成咖啡霸主.東森財經新聞.2019-07-09^姚舜.本土自創連鎖咖啡品牌路易莎搶進泰國.工商時報.2017-10-23^不敵住戶瘋狂檢舉…路易莎13年「創始店」熄燈！外部連結[編輯]路易莎咖啡官網路易莎咖啡的Facebook專頁路易莎咖啡的Instagram帳戶閱論編台灣主要連鎖飲食店主打飲料本土街邊品牌三年二班純真良飲TEA'S原味白巷子魚池新語紅茶洋行福春號甲文青樂台羽茶清心福全五十嵐茶之魔手丘森茶室CoCo都可大苑子茶湯會麻古茶坊一芳水果茶珍煮丹迷客夏休閒小站快可立鮮芋仙老賴茶棧日出茶太水澤幸福堂圓石甘蔗泡可不可熟成紅茶烏弄茶聚茗品老江紅茶牛奶樺達奶茶台茶1號喫茶趣ToGo丸作食茶黑面蔡鮮茶道舞茶道COMEBUY東海小確幸Kungfutea手作功夫茶康青龍水巷茶弄Mr.Wish傑克小子明心紅茶清玉歇腳亭薡茶清茶達人橘子工坊TeaTop第一味黑丸菓點子良辰吉時茶飲專門店東方閣黑糖飲品專賣老虎堂李圓圓黑糖珍珠鮮奶鹿角巷先喝道出櫃藏茶和風禪飲南海茶道霜江茶行何必問綠豆沙北回木瓜牛奶cama現烘咖啡壹咖啡璞石咖啡福爾摩茶FormosaTê岩涼手作本土茶館品牌集客人間綠蓋茶春水堂人文茶館翰林茶館天仁茗茶古典玫瑰園喫茶趣本土咖啡館品牌丹堤咖啡路易莎咖啡黑沃咖啡胡永泰咖啡好夥伴咖啡多那之咖啡西雅圖咖啡怡客咖啡伯朗咖啡館季洋莊園咖啡咖啡弄黑浮咖啡新銳咖啡mojocoffee卡啡那目覺咖啡camacafe聞山咖啡HiCafe外資或合資品牌星巴克85度C貢茶CityCafeLet'sCafe金色三麥主打冰品本土品牌思慕昔阿旺黑砂糖剉冰陳Q黑砂糖剉冰大西洋冰城外資品牌雙聖酷聖石31冰淇淋主打速食本土品牌丹丹漢堡樂檸漢堡頂呱呱KLG21風味館香雞城繼光香香雞胖老爹美式炸雞外資及合資品牌麥當勞漢堡王肯德基摩斯漢堡Subway德克士MisterDonutMOM'sTOUCHKrispyKreme愛爾蘭瘋薯儂特利主打麵食本土品牌三商巧福鼎泰豐鮮天下甘泉魚麵大心新泰式麵食豚將日本拉麵岩葉拉麵來碗拉麵段純貞牛肉麵樂麵屋大海拉麵九湯屋外資及合資品牌味千拉麵丸龜製麵大阪王將一蘭拉麵通堂拉麵屯京拉麵麵屋武藏（日語：麺屋武蔵）鳥人拉麵鷹流NAGI拉麵鬼金棒東京油組總本店主打披薩必勝客達美樂披薩拿坡里披薩·炸雞50元披薩PIZZAROCKPizzaFactory主打壽司爭鮮海壽司藏壽司壽司郎濱壽司（日語：はま寿司）主打肉排我家牛排貴族世家歡樂牛排王品牛排西堤牛排品客牛排巴菲特牛排鬥牛士牛排海鮮赤鬼牛排孫東寶台式牛排教父成功牛排紅
3. 連鎖咖啡路易莎開第一槍明起開放內用星巴克討論中
其他連鎖咖啡店，伯朗咖啡表示27日以後仍禁止內用，星巴克、85度C、丹堤以及cama cafe還在討論中，預估最快今天宣布結果。
北市確診者接觸「不特定對象」 ...關閉新冠肺炎即時展開子選單即時首頁熱門政治生活社會娛樂體育財經國際兩岸科技軍事健康專輯政治展開子選單政治首頁總覽言論展開子選單首頁總覽中時社論旺報社評工商社論快評時論廣場尚青論壇兩岸徵文史話海納百川無色覺醒生活展開子選單生活首頁總覽玩食消費時尚專輯新冠肺炎校園Campus娛樂展開子選單娛樂首頁總覽華人星光哈燒日韓西洋熱門綜合星聞專輯財經展開子選單財經首頁總覽要聞證券金融產業股市國際展開子選單國際首頁總覽政治圈開眼界美大選專輯兩岸展開子選單兩岸首頁總覽政經社會萬象社會展開子選單社會首頁總覽刑案地方萬象法庭中心軍事展開子選單軍事首頁總覽專輯科技展開子選單科技首頁總覽行動裝置電腦硬體網際網路電玩娛樂專輯體育展開子選單體育首頁總覽東京奧運高爾夫棒球籃球足球其他專輯時來運轉網推展開子選單網推首頁總覽萌寵搜奇歷史有影展開子選單有影首頁總覽中天新聞中視新聞政新鮮街頭大聲公玩FUN飯旗開得勝無色覺醒追劇健康展開子選單健康首頁總覽新聞快遞名醫名家養生健體醫病百科心靈關係健康專輯健康規劃局運勢展開子選單運勢首頁總覽星座生肖風水寶島展開子選單寶島首頁總覽台北基宜花新北金馬桃園竹苗台中彰投台南雲嘉高雄屏東澎孝親報報汽車房產首頁生活路易莎開連鎖咖啡第一槍，7/27全台逾222間分店開放內用，星巴克仍在討論中。
(路易莎提供)FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定：小中大特國內7月27日起降至二級防疫警戒，除了雙北外，各縣市有條件開放餐飲、美食街內用，連鎖咖啡路易莎今天開第一槍，宣布將配合地方政府開放內用及洗手間，而星巴克、85度C、camacafé還在討論中，最快今天會有結果。
明天(26日)是降為二級警戒的第一天，由於上次微解封中央地方不同調，讓這次連鎖咖啡業者也在觀望是否開放內用，而27日降級除了雙北外的縣市都有開放內用，全台超過500間連鎖分店的路易莎咖啡，今率先宣布依照縣市政府規範，預計全台超過222間分店會開放內用與洗手間。
圖為路易莎採梅花座、使用隔板。
(路易莎提供)路易莎表示，內用會遵照防疫指引，入店實施實聯制、量體溫、消毒手部、間隔1.5公尺梅花座、內用座位隔板，此外收銀區會再裝設隔板加強防疫，門市收銀人員須配戴口罩與面罩，而各店因防疫考量，營業時間仍保有彈性調整空間，以各門市公告為準。
其他連鎖咖啡店，伯朗咖啡表示27日以後仍禁止內用，星巴克、85度C、丹堤以及camacafe還在討論中，預估最快今天宣布結果。
北市確診者接觸「不特定對象」4天換3家旅館匡列12人里長可幫長者預約第2劑了疫苗平台新增這功能#開放內用#路易莎#星巴克#咖啡店#二級緊戒疫苗到貨延遲陳時中稱第五輪不會延04:102021/08/01焦點要聞二極體、MOSFET景氣明朗買小不買大熱錢湧入櫃買17:252021/08/01財經雙北餐廳內用最快後天開放04:102021/08/01焦點要聞綠委莊競程逐桌敬茶宣稱未違反防疫規定鄉民酸：綠色是雙標的顏色18:262021/08/01政治沒有超能力只有汗水與淚水！十大寫實派運動動漫超燃超熱血10:032021/08/01娛樂憂報復性出遊侯緊盯人流籲低度活動04:102021/08/01焦點要聞受疫情影響店家哀嚎立委費鴻泰呼籲政府應兼顧經濟與防疫17:092021/08/01政治三級警戒解除後會該怎麼開？先從這種會議砍起09:202021/08/01財經林義傑看「麟洋配」奪金感動到哭：完成了我們年代不可能的事11:352021/08/01體育餐飲開放內用首周出現約會情侶周末逢大雨未見人潮15:042021/07/31生活是否開放內用侯友宜：這兩天觀察很重要15:552021/07/31生活衣服曬不乾怎辦？他曝用這個比除濕機強：有太陽的味道-生活買2房1廳後悔了！廁所這致命缺點讓人妻崩潰-生活「冷氣和除濕誰最省電」？專家解答：1模式耗時又耗電-生活父親節訂餐遭誤拿她怒站1小時等重做網看餐廳名：事情大條了-生活全台疫苗荒高端：500萬劑將提前交貨-生活留言規則中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。
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北市確診者接觸「不特定對象」 ...關閉新冠肺炎即時展開子選單即時首頁熱門政治生活社會娛樂體育財經國際兩岸科技軍事健康專輯政治展開子選單政治首頁總覽言論展開子選單首頁總覽中時社論旺報社評工商社論快評時論廣場尚青論壇兩岸徵文史話海納百川無色覺醒生活展開子選單生活首頁總覽玩食消費時尚專輯新冠肺炎校園Campus娛樂展開子選單娛樂首頁總覽華人星光哈燒日韓西洋熱門綜合星聞專輯財經展開子選單財經首頁總覽要聞證券金融產業股市國際展開子選單國際首頁總覽政治圈開眼界美大選專輯兩岸展開子選單兩岸首頁總覽政經社會萬象社會展開子選單社會首頁總覽刑案地方萬象法庭中心軍事展開子選單軍事首頁總覽專輯科技展開子選單科技首頁總覽行動裝置電腦硬體網際網路電玩娛樂專輯體育展開子選單體育首頁總覽東京奧運高爾夫棒球籃球足球其他專輯時來運轉網推展開子選單網推首頁總覽萌寵搜奇歷史有影展開子選單有影首頁總覽中天新聞中視新聞政新鮮街頭大聲公玩FUN飯旗開得勝無色覺醒追劇健康展開子選單健康首頁總覽新聞快遞名醫名家養生健體醫病百科心靈關係健康專輯健康規劃局運勢展開子選單運勢首頁總覽星座生肖風水寶島展開子選單寶島首頁總覽台北基宜花新北金馬桃園竹苗台中彰投台南雲嘉高雄屏東澎孝親報報汽車房產首頁生活路易莎開連鎖咖啡第一槍，7/27全台逾222間分店開放內用，星巴克仍在討論中。
(路易莎提供)FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定：小中大特國內7月27日起降至二級防疫警戒，除了雙北外，各縣市有條件開放餐飲、美食街內用，連鎖咖啡路易莎今天開第一槍，宣布將配合地方政府開放內用及洗手間，而星巴克、85度C、camacafé還在討論中，最快今天會有結果。
明天(26日)是降為二級警戒的第一天，由於上次微解封中央地方不同調，讓這次連鎖咖啡業者也在觀望是否開放內用，而27日降級除了雙北外的縣市都有開放內用，全台超過500間連鎖分店的路易莎咖啡，今率先宣布依照縣市政府規範，預計全台超過222間分店會開放內用與洗手間。
圖為路易莎採梅花座、使用隔板。
(路易莎提供)路易莎表示，內用會遵照防疫指引，入店實施實聯制、量體溫、消毒手部、間隔1.5公尺梅花座、內用座位隔板，此外收銀區會再裝設隔板加強防疫，門市收銀人員須配戴口罩與面罩，而各店因防疫考量，營業時間仍保有彈性調整空間，以各門市公告為準。
其他連鎖咖啡店，伯朗咖啡表示27日以後仍禁止內用，星巴克、85度C、丹堤以及camacafe還在討論中，預估最快今天宣布結果。
北市確診者接觸「不特定對象」4天換3家旅館匡列12人里長可幫長者預約第2劑了疫苗平台新增這功能#開放內用#路易莎#星巴克#咖啡店#二級緊戒疫苗到貨延遲陳時中稱第五輪不會延04:102021/08/01焦點要聞二極體、MOSFET景氣明朗買小不買大熱錢湧入櫃買17:252021/08/01財經雙北餐廳內用最快後天開放04:102021/08/01焦點要聞綠委莊競程逐桌敬茶宣稱未違反防疫規定鄉民酸：綠色是雙標的顏色18:262021/08/01政治沒有超能力只有汗水與淚水！十大寫實派運動動漫超燃超熱血10:032021/08/01娛樂憂報復性出遊侯緊盯人流籲低度活動04:102021/08/01焦點要聞受疫情影響店家哀嚎立委費鴻泰呼籲政府應兼顧經濟與防疫17:092021/08/01政治三級警戒解除後會該怎麼開？先從這種會議砍起09:202021/08/01財經林義傑看「麟洋配」奪金感動到哭：完成了我們年代不可能的事11:352021/08/01體育餐飲開放內用首周出現約會情侶周末逢大雨未見人潮15:042021/07/31生活是否開放內用侯友宜：這兩天觀察很重要15:552021/07/31生活衣服曬不乾怎辦？他曝用這個比除濕機強：有太陽的味道-生活買2房1廳後悔了！廁所這致命缺點讓人妻崩潰-生活「冷氣和除濕誰最省電」？專家解答：1模式耗時又耗電-生活父親節訂餐遭誤拿她怒站1小時等重做網看餐廳名：事情大條了-生活全台疫苗荒高端：500萬劑將提前交貨-生活留言規則中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。
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4. 路易莎專訪1》衝到全台第一大後為何急踩煞車，甚至還要賣起 ...
連鎖加盟展剛剛結束，若問到全台店數最多的連鎖咖啡店是哪家？早在去年底，答案已經從星巴克換成路易莎咖啡。
路易莎近年積極擴張，今年幾乎不受疫情 ...VVIP會員會員專區支持我們新聞新聞總覽VIP專文政治國際軍事國內中港澳重磅專訪專題歷史調查風數據運動風民調地方新聞風影音公民運動立院直播評論評論總覽風評專欄投書風書房文化財經重磅財經下班經濟學名人真心話科技冷戰1%Style房地產生活風生活職場旅遊美食健康品味生活科技娛樂居家汽車華爾街日報華爾街日報選文風編輯導讀支持我們屏東最大鮪Search»柯文哲蘇貞昌歷史房地產一個中國趙少康ETF理財買房退休金立即登入帳號維護會員資料會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄作者專區支持我們登出會員中心會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄WSJ訂閱支持我們現正熱映中熱門新聞更多新聞熱門分享路易莎咖啡創辦人暨董事長黃銘賢表示，現在放緩拓點腳步，和品牌的二次轉型計畫有關。
（柯承惠攝）連鎖加盟展剛剛結束，若問到全台店數最多的連鎖咖啡店是哪家？早在去年底，答案已經從星巴克換成路易莎咖啡。
路易莎近年積極擴張，今年幾乎不受疫情衝擊，不只業績創下歷史新高，全台店數也正式突破500間，躍升成為全台最大連鎖咖啡業者，今年營收外界估將達40億元。
[啟動LINE推播]每日重大新聞通知不只如此，路易莎IPO計畫在即，一切順風順水之際，路易莎咖啡創辦人暨董事長黃銘賢接受《風傳媒》專訪時，卻說要開始減緩展店腳步，直言：「我們已開始在踩煞車了！」他透露：「過去我們1年可以開80至100間店，現在截至目前為止，只開10幾、20間店，籌備中的也頂多20多間。
每個月有至少300組要來加盟，我們挑不到1至2間，直營每個月也只開出1、2間，控得很緊。
」路易莎咖啡近年展店迅速。
（資料帳，柯承惠攝）「只賣咖啡早就餓死！」路易莎拚轉型原因是甚麼？回顧路易莎的開放加盟之路，黃銘賢採取的是遍地開花策略，力拼規模經濟，在這個近似豪賭的做法背後，其實他自有盤算，黃銘賢曾經說過，「我若只賣咖啡，早就餓死。
」（路易莎專訪2》疫情間靠寄杯業績創新高 嚐到甜頭後他卻說：以後不玩了）當搶下市占率後，下一步，他要攻占的是民眾的日常，路易莎現正進行品牌二次轉型，開出第99間店時，路易莎就曾轉型重新設計CI。
現在，黃銘賢要讓路易莎不只是間賣咖啡的店，而是人們每天生活的一部分，他稱作為「全方位生活」店型。
或許有些人開始發現，路易莎開的新店坪數越來越大，越來越常開在社區內，賣越來越多的餐食，甚至開起親子、圖書館類店型。
黃銘賢的盤算是，透過餐食，提升客單價，也可以拓展過去接觸不到的親子客、學生、家庭族群等。
路易莎咖啡店外觀。
（資料照，顏麟宇攝）這一切，得從「插座」開始談起。
採訪當天，是周一上午，我們在路易莎輔大店，現場幾乎滿座，多數人都在閱讀或者使用筆電，零星的則聚在一起討論事情。
這是間非常典型，能夠代表全方位生活的圖書館店型，而輔大店，也因早就成為消費者的日常，讓它在疫情當下，營收只有三天衰退6、7%，接著透過寄杯、外帶88折等活動，讓那些早習慣到該店消費的客人回鍋，在餐飲業哀鴻遍野的當時，異常亮眼。
黃銘賢帶著我們參觀，「我們加插座、改座位，融入更多餐飲，開始做排餐，你看我這前面有投影螢幕、音響設備，這就是一個孵化器的概念，很多學生會在這做小組討論，路易莎已經走入他們的生活…」路易莎咖啡門市。
（資料照，柯承惠攝）為什麼有這樣的發想？黃銘賢自豪的說，他是市場上唯一一個，真正從基層做起的咖啡店老闆，從烘豆、到星巴克工作，再去原物料公司上班，最後才自己開店，到現在偶爾還做幾杯咖啡，「我永遠跟消費者站在一起。
」12全文閱讀林喬慧最近三則報導演藝圈逃兵變身「綜藝咖」建商！20歲帶團康賺第一桶金，40歲賴建程現手握百億案量新北》板橋「興富發大禾」付款輕鬆，主打飯店公設、2房自備68萬起交屋全台百貨首見！冠德馬志綱聯手台塑王文潮，打造無菌GlobalMall看更多喜歡這篇文章嗎？請林喬慧喝杯咖啡，告訴我這篇文章寫得真棒！請我喝一杯咖啡來自贊助者的話顯示更多相關報導便利商店將告別24小時營業？日本公平交易委員會開第一槍：強制加盟店24小時營業可能違法薪資上看6.5萬元！加工區徵才活動本週登場，29家企業釋出1,124個職缺路易莎專訪2》疫情間靠寄杯業績創新高 嚐到甜頭後他卻說：以後不玩了路易莎專訪3》不缺錢卻要IPO？原來因員工做這事犯大忌 黃銘賢直呼恐怖路易莎專訪4》從被看不上眼到二次轉型搶新客他說有3大挑戰要
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現在，黃銘賢要讓路易莎不只是間賣咖啡的店，而是人們每天生活的一部分，他稱作為「全方位生活」店型。
或許有些人開始發現，路易莎開的新店坪數越來越大，越來越常開在社區內，賣越來越多的餐食，甚至開起親子、圖書館類店型。
黃銘賢的盤算是，透過餐食，提升客單價，也可以拓展過去接觸不到的親子客、學生、家庭族群等。
路易莎咖啡店外觀。
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5. 連鎖咖啡廳-公司簡介-路易莎咖啡
[品牌故事]. 路易莎咖啡創始2006年，第一代商標為LOUISA女神化身為火焰烘焙著咖啡豆，藉著犧牲與奉獻賦予咖啡生命，在千錘百鍊中，更鍛鍊出自身的價值，就象徵著每一位路易 ...PressEntertoSearch:::連鎖咖啡廳專區行政區請選擇中正區大同區中山區松山區大安區萬華區信義區士林區北投區內湖區南港區文山區業者搜尋商品搜尋搜尋路易莎咖啡公司簡介門市資訊產品介紹路易莎咖啡公司名稱路易莎職人咖啡股份有限公司公司地址新北市新莊區中正區657-10號10樓服務電話02-2903-5868傳真電話29010608[公司簡介]LOUISACOFFEE是一個年輕、有活力的專業精品咖啡連鎖品牌，除了供應獨家經典配方豆以外，路易莎全省門市也提供來自全球多個國家地區，多達數十種的莊園級咖啡豆，而且是以親民的平實價格供應，讓路易莎的消費顧客可以在輕鬆無負擔的情形下享受不同精品咖啡的風味。
路易莎LOUISACOFFEE所有的咖啡豆均由路易莎的專業烘豆師親手操爐，親自烘培，以確保咖啡豆最重要的新鮮度，才由專業的吧檯師親自送到顧客的手中。
路易莎為了實踐“用最合理的價格，提供最佳品質咖啡”的理念，讓消費者能隨時品嚐到最有CP值的咖啡，以及可以同步享受到來自咖啡美學的生活態度，LOUISACOFFEE致力提供一個歐風溫馨舒適的人文空間，讓消費者不需高額消費即可擁有一段專屬於自己的咖啡時光或與親友小聚、小憩的片刻。
目前的LOUISA門市已經遍及台北市、新北市、桃園、新竹、台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、基隆、宜蘭、花蓮、澎湖等台灣各地區。
海外聚點也在積極佈局中。
迎接第三波咖啡革命的浪潮來襲，LOUISACOFFEE期許自己成為台灣市場中精品咖啡的代表品牌之一[品牌故事]路易莎咖啡創始2006年，第一代商標為LOUISA女神化身為火焰烘焙著咖啡豆，藉著犧牲與奉獻賦予咖啡生命，在千錘百鍊中，更鍛鍊出自身的價值，就象徵著每一位路易莎咖啡的夥伴，堅持製作美味咖啡的精神，感動每一位客人，更在艱辛的工作中鍛鍊自己的價值，在路易莎咖啡中成為最專業的吧台師傅。
路易莎第二代識別於2011年，將品牌識別色定調為黃橘色，並露出LOUISA女神的側臉，髮絲由咖啡花朵組成，佩戴著咖啡紅漿果的耳環，LOUISA女神幻化為大地之母，孕育著大地生態，種植出最高品質的咖啡豆。
路易莎第三代全新識別系統於2016年上市，以橘、黑、白為主色調，LOUISA女神從咖啡飲品的提供者，轉型為咖啡文化的領航者，藉由多年的消費市場經營，準確掌握台灣咖啡文化核心，在下一個十年，企圖重新塑造屬於台灣人的咖啡地圖。
:::Copyright©2017Allrightsreserved臺北市食材登錄平台 系統開發：臺北市政府衛生局服務專線:1999(外縣市02-27208889)#7089客服信箱：[email protected]服務時間：週一至週五08:30-12:30、13:30-17:30建議最佳瀏覽環境：IE11以上版本．螢幕解析度1200以上滿意度調查
路易莎LOUISACOFFEE所有的咖啡豆均由路易莎的專業烘豆師親手操爐，親自烘培，以確保咖啡豆最重要的新鮮度，才由專業的吧檯師親自送到顧客的手中。
路易莎為了實踐“用最合理的價格，提供最佳品質咖啡”的理念，讓消費者能隨時品嚐到最有CP值的咖啡，以及可以同步享受到來自咖啡美學的生活態度，LOUISACOFFEE致力提供一個歐風溫馨舒適的人文空間，讓消費者不需高額消費即可擁有一段專屬於自己的咖啡時光或與親友小聚、小憩的片刻。
目前的LOUISA門市已經遍及台北市、新北市、桃園、新竹、台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、基隆、宜蘭、花蓮、澎湖等台灣各地區。
海外聚點也在積極佈局中。
迎接第三波咖啡革命的浪潮來襲，LOUISACOFFEE期許自己成為台灣市場中精品咖啡的代表品牌之一[品牌故事]路易莎咖啡創始2006年，第一代商標為LOUISA女神化身為火焰烘焙著咖啡豆，藉著犧牲與奉獻賦予咖啡生命，在千錘百鍊中，更鍛鍊出自身的價值，就象徵著每一位路易莎咖啡的夥伴，堅持製作美味咖啡的精神，感動每一位客人，更在艱辛的工作中鍛鍊自己的價值，在路易莎咖啡中成為最專業的吧台師傅。
路易莎第二代識別於2011年，將品牌識別色定調為黃橘色，並露出LOUISA女神的側臉，髮絲由咖啡花朵組成，佩戴著咖啡紅漿果的耳環，LOUISA女神幻化為大地之母，孕育著大地生態，種植出最高品質的咖啡豆。
路易莎第三代全新識別系統於2016年上市，以橘、黑、白為主色調，LOUISA女神從咖啡飲品的提供者，轉型為咖啡文化的領航者，藉由多年的消費市場經營，準確掌握台灣咖啡文化核心，在下一個十年，企圖重新塑造屬於台灣人的咖啡地圖。
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6. 85度C、星巴克、路易莎...大家最愛的連鎖咖啡店是哪間？最新 ...
有人說早上的咖啡是用來提振精神，而晚上的咖啡則是要療癒心情，看看你的手邊，今天喝的是拿鐵、美式還是卡布奇諾？近年來連鎖咖啡品牌林立，咖啡市場 ...VVIP會員會員專區支持我們新聞新聞總覽VIP專文政治國際軍事國內中港澳重磅專訪專題歷史調查風數據運動風民調地方新聞風影音公民運動立院直播評論評論總覽風評專欄投書風書房文化財經重磅財經下班經濟學名人真心話科技冷戰1%Style房地產生活風生活職場旅遊美食健康品味生活科技娛樂居家汽車華爾街日報華爾街日報選文風編輯導讀支持我們屏東最大鮪Search»ETF趙少康蘇貞昌理財投資台灣柯文哲中國歷史買房立即登入帳號維護會員資料會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄作者專區支持我們登出會員中心會籍管理序號兌換咖啡贊助贊助紀錄WSJ訂閱支持我們現正熱映中熱門文章更多文章熱門分享咖啡可以醒腦，你最愛哪一家呢？（圖/取自pixabay）有人說早上的咖啡是用來提振精神，而晚上的咖啡則是要療癒心情，看看你的手邊，今天喝的是拿鐵、美式還是卡布奇諾？近年來連鎖咖啡品牌林立，咖啡市場進入白熱化，且咖啡的口味也愈來愈多元，除了基本款的美式黑咖啡、拿鐵、義式濃縮外，還有許許多多的品項選擇。
[啟動LINE推播]每日重大新聞通知《SocialLab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤全台咖啡話題近3個月內的網路聲量表現，整理出網友人氣討論的七大咖啡品項排行，以及大家最愛討論的八大連鎖咖啡店品牌。
大家認為苦哈哈的日子不能再喝黑咖啡，這樣只會更苦。
（圖/取自SocialLab社群實驗室）憂鬱的上班／上學日就要靠咖啡來調劑，觀察網路上大家對於咖啡品項的討論，發現「拿鐵」類遠超其他而成為熱議焦點，對於許多不敢喝黑咖啡的多數網友來說，加了牛奶的拿鐵絕對是完美選擇，網路上就出現「都喝拿鐵」、「每天一杯大冰拿」、「拿鐵+1」等回應，甚至還有人玩笑表示「日子已經夠苦了不能再喝黑咖啡」等。
而第二名的美式咖啡，其聲量其實也不容小覷，少了牛奶的中和，咖啡的滋味更明顯，入口清爽，是許多人心目中的「醒腦神器」，還有網友對於「美式咖啡都喝熱的，還冰的？」發表看法，有人認為「美式就是要喝熱的，其他都是妖魔鬼怪」、「熱的才能喝出香醇」，也有人堅持「就是要冰的」、「熱的根本喝不下去」。
星巴克被認為是咖啡之冠品牌。
（圖/取自SocialLab社群實驗室）除了超商兼營的咖啡之外，連鎖咖啡店也是遍地開花，讓人隨手都能買上一杯。
這次特別鎖定連鎖咖啡店品牌，整理網友的網路討論狀況，並排出八大連鎖咖啡店品牌的聲量排名。
第一名為大家耳熟能詳的「星巴克」，身為咖啡界的潮牌，每次只要推出「咖啡買一送一」的活動，便會吸引大票民眾的目光，不管是季節限定口味、還是配合節日的特別企劃，如前陣子因應櫻花季而推出的限量杯款，都引起網友熱議。
而第二名的「路易莎」近年來展店神速，主打「平價卻精緻」的口號，且能快速製作的輕食類商品也受到許多上班族的喜愛。
至於第三名的「HWC黑沃咖啡」於網上就有著「有質感的高CP精品」、「口味高貴價格不貴」的說法，人氣緊追在後。
對現代人來說，每日一杯咖啡已成為生活中的例行公事，不管是拿鐵、美式還是其他各式各樣的口味，都各有其擁護者。
如果覺得生活過於一成不變，那就從咖啡的新口味開啟嶄新的一天吧！本文經授權轉載自SocialLab社群實驗室（原標題：來杯咖啡醒腦，網推「這杯」趕走你的厭世感！）責任編輯/陳怡蓁相關報導咖啡居然曾是禁藥？喝咖啡到底會對身體有什麼影響？專業咖啡師分享10點實用小知識買來的咖啡豆怎麼泡都不好喝？原來新鮮度也是重點！專業咖啡師分享咖啡保鮮訣竅…泡得好不好，從咖啡渣就能看出端倪！世界咖啡權威親自教學，人人都能輕鬆上手咖啡到底要什麼時候喝才好？營養師公布最佳時間點，可以快速燃脂又能增加代謝一天最多可以喝幾杯咖啡？藥師公布正確解答，有效提神還能改善便秘關鍵字：星巴克咖啡咖啡因超商拿鐵醒腦美式cama露易莎黑沃咖啡咖啡種類風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至[email protected]今日精選淹掉台北的「象神」、百年最強颱「賀伯」…台灣史上10大慘重颱風，你經歷過幾個？王建煊專文：你的婚姻賺到了嗎？台灣湧現離境潮！赴美赴中打疫苗人數激增自己動手洗冷氣，其實一點都不難！這樣消滅灰塵黴菌，清爽又省錢啊王偉忠專文：咖啡店裡的大裙子─青綠草地上她的腳丫美的像玉食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚《神隱少女》的5個秘密，宮崎駿的隱喻，20年來我們都沒看懂...王建煊專文：不讀書，你就輸！本週最多人贊助文章本週6人贊
[啟動LINE推播]每日重大新聞通知《SocialLab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤全台咖啡話題近3個月內的網路聲量表現，整理出網友人氣討論的七大咖啡品項排行，以及大家最愛討論的八大連鎖咖啡店品牌。
大家認為苦哈哈的日子不能再喝黑咖啡，這樣只會更苦。
（圖/取自SocialLab社群實驗室）憂鬱的上班／上學日就要靠咖啡來調劑，觀察網路上大家對於咖啡品項的討論，發現「拿鐵」類遠超其他而成為熱議焦點，對於許多不敢喝黑咖啡的多數網友來說，加了牛奶的拿鐵絕對是完美選擇，網路上就出現「都喝拿鐵」、「每天一杯大冰拿」、「拿鐵+1」等回應，甚至還有人玩笑表示「日子已經夠苦了不能再喝黑咖啡」等。
而第二名的美式咖啡，其聲量其實也不容小覷，少了牛奶的中和，咖啡的滋味更明顯，入口清爽，是許多人心目中的「醒腦神器」，還有網友對於「美式咖啡都喝熱的，還冰的？」發表看法，有人認為「美式就是要喝熱的，其他都是妖魔鬼怪」、「熱的才能喝出香醇」，也有人堅持「就是要冰的」、「熱的根本喝不下去」。
星巴克被認為是咖啡之冠品牌。
（圖/取自SocialLab社群實驗室）除了超商兼營的咖啡之外，連鎖咖啡店也是遍地開花，讓人隨手都能買上一杯。
這次特別鎖定連鎖咖啡店品牌，整理網友的網路討論狀況，並排出八大連鎖咖啡店品牌的聲量排名。
第一名為大家耳熟能詳的「星巴克」，身為咖啡界的潮牌，每次只要推出「咖啡買一送一」的活動，便會吸引大票民眾的目光，不管是季節限定口味、還是配合節日的特別企劃，如前陣子因應櫻花季而推出的限量杯款，都引起網友熱議。
而第二名的「路易莎」近年來展店神速，主打「平價卻精緻」的口號，且能快速製作的輕食類商品也受到許多上班族的喜愛。
至於第三名的「HWC黑沃咖啡」於網上就有著「有質感的高CP精品」、「口味高貴價格不貴」的說法，人氣緊追在後。
對現代人來說，每日一杯咖啡已成為生活中的例行公事，不管是拿鐵、美式還是其他各式各樣的口味，都各有其擁護者。
如果覺得生活過於一成不變，那就從咖啡的新口味開啟嶄新的一天吧！本文經授權轉載自SocialLab社群實驗室（原標題：來杯咖啡醒腦，網推「這杯」趕走你的厭世感！）責任編輯/陳怡蓁相關報導咖啡居然曾是禁藥？喝咖啡到底會對身體有什麼影響？專業咖啡師分享10點實用小知識買來的咖啡豆怎麼泡都不好喝？原來新鮮度也是重點！專業咖啡師分享咖啡保鮮訣竅…泡得好不好，從咖啡渣就能看出端倪！世界咖啡權威親自教學，人人都能輕鬆上手咖啡到底要什麼時候喝才好？營養師公布最佳時間點，可以快速燃脂又能增加代謝一天最多可以喝幾杯咖啡？藥師公布正確解答，有效提神還能改善便秘關鍵字：星巴克咖啡咖啡因超商拿鐵醒腦美式cama露易莎黑沃咖啡咖啡種類風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至[email protected]今日精選淹掉台北的「象神」、百年最強颱「賀伯」…台灣史上10大慘重颱風，你經歷過幾個？王建煊專文：你的婚姻賺到了嗎？台灣湧現離境潮！赴美赴中打疫苗人數激增自己動手洗冷氣，其實一點都不難！這樣消滅灰塵黴菌，清爽又省錢啊王偉忠專文：咖啡店裡的大裙子─青綠草地上她的腳丫美的像玉食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚《神隱少女》的5個秘密，宮崎駿的隱喻，20年來我們都沒看懂...王建煊專文：不讀書，你就輸！本週最多人贊助文章本週6人贊