（2019-10-02）據統計，台灣的外帶咖啡杯數高達六億杯，讓不少品牌紛紛搶攻這龐大的黑金商機，快跟著i-Buzz網路口碑研究中心來看看過去一年，哪些連鎖 ...作者：i-buzz網路口碑研究中心更新時間：2019-10-0214:43sharetoFacebooksharetoLine連鎖咖啡品牌聲量戰：星巴克狂打優惠促銷真的是好策略嗎？飲品咖啡星巴克85度C路易莎Cama（2019-10-02）據統計，台灣的外帶咖啡杯數高達六億杯，讓不少品牌紛紛搶攻這龐大的黑金商機，快跟著i-Buzz網路口碑研究中心來看看過去一年，哪些連鎖品牌最受網友青睞吧！（圖：Pexels）（2019-10-02）據統計數據顯示，台灣的外帶咖啡杯數高達六億杯，讓不少品牌紛紛搶攻這龐大的黑金商機。

日前台灣本土連鎖咖啡品牌「路易莎」門市店數甫衝破470家，一舉超越星巴克，連鎖咖啡市場競爭日趨火熱。

快跟著i-Buzz網路口碑研究中心來看看過去一年，哪些連鎖品牌最受網友青睞吧！（數據期間：2018/09－2019/08）星巴克聲量遙遙領先85度C、路易莎、Cama急起直追連鎖咖啡網路聲量部分，星巴克不負眾望奪下第一，85度C、路易莎分別佔據第二、三名。

可以看到85度C、路易莎與Cama的網路聲量總和，仍不及星巴克聲量總數，以3,545則討論遙遙領先。

　在台灣經營歷史相對悠久的西雅圖精品咖啡、伯朗咖啡館、丹堤與怡客，其討論聲量反而落後於2000年後興起的85度Ｃ、路易莎與Cama，究竟這四大連鎖咖啡品牌有什麼吸引消費者秘訣，就讓我們先從近一年的聲量趨勢來看看吧！優惠活動創造討論熱度 品牌聯名、特色門市也成網友討論焦點綜觀近一年四大連鎖咖啡品牌網路聲量趨勢，可發現優惠活動是讓網友熱烈討論的主要話題來源，如星巴克買一送一優惠、新年優惠活動，及85度C推出第二杯10元的耶誕優惠。

除此之外，特色咖啡廳的開幕消息也引發網友熱議，如今年初在新豐開幕的火車站星巴克，就讓許多人前往打卡朝聖。

另外，Cama今年與泰山聯名推出款新飲品，分別在今年４月與８月引起一波討論，４月主要為網友嚐鮮心得與討論，８月則是因為名列網友超商難喝飲料評比，再次激起一波網路聲量。

星巴克優惠活動勝過特色門市狂打優惠促銷真的是好策略？星巴克最主要被討論的熱門關鍵字是「門市、優惠、分享、活動」，「門市」是因為星巴克會推出限定門市優惠，如新豐車站門市、桃園統領門市開幕的限定優惠。

「分享」則是因為星巴克的買一送一往往會以「好友分享日」的形式推出。

星巴克更在９月時推出整個月份買一送一的數位優惠活動，然而，一直主打優惠活動是件好事嗎？事實上，星巴克的「空間」與「設計」也是網友討論的焦點之一，舉例來說，首間由舊火車站改建而成的「新豐門市」便在今年初激起不少討論，而花蓮的貨櫃星巴克也是花蓮旅遊必踩的景點，這些消費者就並非因為便宜而消費，而是咖啡店的特色與氣氛。

但整體來說，星巴克的優惠活動還是最主要的討論關鍵，如果星巴克只能靠促銷活動增買氣，面臨其他平價咖啡的挑戰恐怕凶多吉少。

另外，品牌聯名的風潮也吹向了連鎖咖啡，Cama與泰山聯手推出了兩款超商新飲品：「檸檬拿鐵」與「肯亞拿鐵」，成為近一年品牌的新亮點。

然而，品牌一味跟風都有好結果嗎？i-Buzz透過觀察網友話題發現，Cama的肯亞拿鐵被評為最難喝的超商飲品之一，引發許多網友留言覆議，甚至有些網友質疑：「研發飲品都不用先試喝的嗎？」可見品牌聯名新商品雖能吸引消費者目光，但產品力才是能否帶來正面效果的關鍵。

ID消費者輪廓分析：路易莎受女性網友討論比例高 到星巴克消費真的都是果粉嗎？近一年的網路聲量分析也發現，連鎖咖啡各自擁有的特色也吸引了不同的消費族群，i-Buzz運用獨家的ID消費者輪廓分析技術，分析四大連鎖咖啡品牌的消費族群。

分析結果顯示，以男女比來看，星巴克與85度C消費者男女比較為平均；路易莎擁有較多女性網友的討論，而Cama則剛好相反，男性網友討論比例較高。

此次分析也依據網友到訪的網站將消費者進行分群，分別是蘋果粉（到訪Apple相關產品頻道）、高消費族群（到訪過車子等高消費產品頻道）與小資省錢族（到訪超商、省錢版的網友）。

我們發現，討論星巴克咖啡的網友，同時到訪Apple相關產品頻道的比例，確實比其他連鎖咖啡高，但比例相差並不懸殊。

而Cama推出超商聯名飲品也促使小資省錢族的比例高於其他三品牌。

連鎖咖啡只能靠促銷活動留住消費者？綜觀本次網路口碑討論狀況，不論是品牌聲量趨勢或