國際咖啡調配師課程可作為投身餐旅業的踏腳石，或讓已擁有餐旅業資格的學員獲得 ... 咖啡烘焙已成為現今最夯的知識與技能，不管是咖啡業者或是業餘的愛好者，都希望能 ...登入/註冊卓老師精品咖啡教學中心首頁課程介紹ＴＱＵＫ認可國際吧檯師認證課程ＴＱＵＫ認可藝術拿鐵認證課程ＴＱＵＫ認可手沖咖啡認證課程咖啡豆烘焙實務課程感官品鑑實務課程達人講座師資介紹最新消息粉絲專頁電子商務年度課程規劃2021國際吧檯師認證課程  /  藝術拿鐵認證課程  /  手沖咖啡認證課程 咖啡豆烘焙實務課程  /  感官品鑑實務課程  /  達人講座TQUK認可國際吧檯師認證課程 國際咖啡調配師課程可作為投身餐旅業的踏腳石，或讓已擁有餐旅業資格的學員獲得額外的技巧。

本課程將由基礎開始教起，以實驗及學員實作模式學習判斷，不論有無經驗者，皆可輕鬆學習。

   報名詳情TQUK認可 藝術拿鐵認證課程奶泡的好壞對一杯Espresso的影響可是很大的，一杯完美的咖啡拿鐵，除了圖形漂亮，風味口感可也不能馬虎。

在吧檯手細心的控制下，適當的溫度、理想的空氣量，優質的綿密度，一份奶泡逐漸成形後，將與Espresso相遇。

接下來會譜出什麼樣的圖形呢……..?    報名詳情TQUK認可 研磨與萃取- 手沖篇認證課程如果每天早晨，能在咖啡瀰漫的香氣中慢慢甦醒，我想：那份幸福的心情，應該會延續一整天吧。

 手沖咖啡，看似簡單，卻不簡單；從選豆、研磨、水溫控制到沖煮技巧…等，都有講究。

與其說沖咖啡，我更覺得像是與咖啡的靈魂對話般，呈現它應有的生命。

   報名詳情咖啡豆烘焙實務課程咖啡烘焙已成為現今最夯的知識與技能，不管是咖啡業者或是業餘的愛好者，都希望能親自烘焙出一爐充滿迷人香味，又能展現個人風格的美味咖啡。

烘焙師也是像藝術家一樣，除了能呈現咖啡本質的美好，隨著不同需求及狀態，也能利用技法將其增添有趣風貌。

但在這之前，烘焙者必須先學會控制烘豆機的熱能、風流、時間、速度…等因素；了解烘焙物理與咖啡香氣展現的平衡關係，才能烘出一支具有營養物質又充滿產地風格的精緻咖啡。

 本課程以絕對的專業，滿足你對專業的追求。

報名詳情感官品鑑實務課程想像一下：在一個陽光普照的爽朗早晨，與家人坐在花園的餐桌前，喝下一口咖啡：歐～嗯！好熟悉的味道！這…是什麼呢? 你曾在喝下一口咖啡時，感到喜悅嗎?那份喜悅可能來自記憶中的某段連結；例如：當漫步在溫暖舒適的森林裡，呼吸著冷杉樹木的芬芳氣味時，若令你感到放鬆愉悅，那麼在咖啡裡感受到冷杉風味時，也會令你有”阿~喝下這口咖啡，好放鬆、好愉悅的感覺。

 感官除了自我記憶連結外，也可作為溝通的橋樑，不論是購買、介紹還是分享，都適合建立起良好的感官能力。

報名詳情達人講座夢想這條路，就像一個養成遊戲，我們選擇了一個模組，然後開始創建、實行、排除各種困難…進而打造一個夢想中的小世界。

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