【問題】台灣咖啡課程?推薦回答

作者:郭雄軍、蔡鳳琴

  山明水秀的埔里,一直是風光明媚的仙境。   九二一大地震的摧殘,卻讓這座純樸山城蛻變得更加美麗。   草香花香酒香咖啡香,你可以用嗅覺來品味埔里獨特的氣息;   漆器鐵器石雕手工紙,這兒的特色文化更綻放出古典的光芒。   天然豐富的生態與溫暖宜人的氣候,是埔里的寶藏。   世外桃源般的靜好山城,正等著你來探索。 到埔里遊學,重點課程有: ◎五花八門生態大觀:造訪桃米生態村、台一生態農場、...

作者:周湘靈

  「手相的第一類接觸」深入淺出、分門別類、架構完整,從掌丘、手形學、手指學入手,兼涉掌紋,讓你邊讀邊學,輕鬆入門!手相不但在中西方有千年以上的歷史,而且是所有命理學中,被公認是準確率很高的一門學問。不過,手相術可是「易學難精」的。一般人提到看手相,就以為把手張開,觀察掌上的紋路,就能夠知道一個人的命運,其實,看掌紋只是手相學的一部份而已,真說起來,手掌學涵蓋的範圍可廣了,除了看手臂形狀、整...

作者:鄭華娟

華娟的真情告白: 我從未因上學而得到過快樂。 請喜歡上學的人和當老師的人不要誤會呀!這完全是我個人的問題。   唯一讓我感到躍躍欲試的學校是世界;我努力的朝這個目標前進,我開始自助旅行。我更喜歡亂走亂逛。但我從沒想過,也不鼓勵人家放棄工作去旅行,因為生活→工作→學習→旅行→生活→工作→學習→旅行……是一種跟四季一樣美的人生循環。   自從上回《提著菜籃上米蘭》之後,我發現能夠保持學習是最...

作者:咪呆.C

  全台首見,完全公開!  何必到國外,台灣通通買得到!  手作人最幸福的材料採購書。   在台灣有這麼一群廣大的手作愛好者,  但為何沒有一本關於介紹台灣手作材料的專書?  坊間多的是介紹日本材料店的各式翻譯或原文書,  而在地的讀者,卻只能滿心羨慕國外讀者擁有如此豐富的採購指南。   本書作者從事手作書編輯多年,  由無數電話及mail中收到讀者詢問--  布料哪兒買?配件上哪兒挑?皮革...

作者:古典音樂知多少編輯委員會

聽聽看!這是什麼曲子?別以為自己不懂古典音樂!   古典音樂一直給人高尚難以親近的印象,對於一般人來說較有距離感。然而許多古典音樂名曲其實早就滲透我們的生活,無論是在電視、電影,或是在書店、咖啡廳裡,人們經常能聽見各式各樣的世界名曲,因此,我們的大腦早就在不知不覺中熟悉這些旋律。   本書收錄100首人們耳熟能詳的古典音樂名曲,讀者只需要聽30秒左右的片段,接著就可以試著按照書中指示,猜猜...

作者:里維

Salut,ma chere amie.. 美好的生活,從搞上法國味開始…… 生活不能老是用同一種方式,生命就該浪費在美好的事物上。   法國人的優雅、品味從簡單的一杯咖啡、一根煙、一個下午拉開序幕,里維獨家推薦,在台灣也能輕易買到用到法國好東西的新食尚地圖。   今天,來當法國人吧!! 本書特色 .生活不能老是日復一日,生命就應該浪費在美好的事物上!   我們總是慣性地淪為同一種生活模式,...

作者:丑小鴨咖啡師訓練中心

成為手沖達人之后,精益求精的咖啡進階!◎扇形濾杯與圓錐形濾杯的全方位對照。選擇性應用萃取,烘焙曲線的對應與調整。  ◎揭秘手沖咖啡的萃取魔法,解答手沖咖啡迷的種種疑問。  ◎專業解說文字搭配大量實際操作照片,讓您充分了解咖啡專業知識。  ◎詳盡的步驟插圖,讓每一個咖啡沖煮環節都清楚地呈現。◎咖啡達人的完全教戰手冊,品鑒手沖咖啡的終極指南。丑小鴨咖啡(Ugly Duckling Barista...

作者:自家咖啡館推廣委員會

日本亞馬遜網站讀者評價五顆星最高好評!   認識咖啡、學習和咖啡有關的手藝與知識,是品嘗美味的第一步。  淺顯易懂的解說和專人教學,  讓您推開自己家,就像推開一間咖啡館……   咖啡是全世界最受歡迎的飲料,根據統計,全球一天的咖啡消耗量高達20億杯,光是台灣的咖啡連鎖店年銷量就佔了一成五,而台灣的咖啡店密集度更是全球數一數二,所以也才會有「我不在家,就是在咖啡館」、「整個城市都是我的咖啡館...

作者:張麗華

  喜歡在世界各地趴趴走的麗華老師,在拍下一張饒富創意的、設計感的、藝術創作的意象時,張張畫面似乎都傾訴著 一個個在忙碌生活中被現代人遺忘的精彩故事。   整理照片,一頁頁書寫下這些故事的同時,張老師才覺得重現了在那些旅行中得到的創意滋養與美感的擴展。   閱讀這本書保證輕鬆享受樂活的創意文化,同時可以透過張老師的專業眼光,走過一趟藝術美感的饗宴和創意激盪的旅程。   趕快!跟張老師一起,邊...

作者:三谷宏治

我呢,最近是個無趣的傢伙……但只要懂得企鵝咖啡店的內容,人人都能是「有趣的人」。--為了發想必須的「15個觀點」,路克準備挑戰企鵝咖啡店!   想逃離常識和知識的束縛,擁有創意發想,就跟著路克的「企鵝咖啡店開業物語」學習「發現X探索的15個觀點」。   例如把自己當成「外星人」「外國人」「小朋友」等非一般的狀態來看事情。   或是以擁有廣泛知識、對社會充分興趣的π型人為目標,選擇自己喜歡的主...

作者:金泰正、金廷恩

從經營理念、風格設計到宣傳企劃,完整傳授成功經營祕訣開店必知Know-how+13家熱門咖啡店創業Story+40道創意美味Menu為了戰戰兢兢的咖啡店經營者們,所準備的創業必備戰略書! 特別企劃   嚴選台灣特色店家:找到咖啡及Retro  分享打造夢想中咖啡店的開店必讀致勝法則!   成功一定有方法。  前期準備、選址裝修、經營、管理、食譜等,  人氣咖啡店成功經營的關鍵技巧,一次到位。...

作者:咖啡因

  ★戀愛笨蛋1號:男友即將進入女人國,該怎麼保住他?  咖啡因團長:就算綁起來也沒用!   ★戀愛笨蛋2號:我總是遇上騎驢找馬的男人(泣)……  咖啡因團長:不想當驢子,就不要隨便點頭!   ★戀愛笨蛋3號:交往太久,一切變得平淡,有想偷吃的念頭!   咖啡因團長:你累了嗎?來一瓶X牛、馬X夯吧!   ★戀愛笨蛋4號:天底下還有真心的男人嗎?  咖啡因團長:地球沒那麼可怕!   連達爾文也...

作者:喬叔再見咖啡

.一手搞資訊、一手做皂的竹科工程師,教你用簡單素材做出好用又好看的皂!.第一本手工渲染皂專書!.渲染皂玩家──「喬叔」做皂秘辛大公開!.最夯的手工皂「渲」風!   「好皂,指的是好用又好看的皂。手工皂理應先求好用,次求好看,但是我比較貪心,兩者都要!」──喬叔   人稱喬叔的Geo,沒有顯赫的背景,沒有高深的學歷,沒有豐富或坎坷的經歷,只是兩個孩子的老爸,一個為了生活每天準時到公司報到的小小...

作者:李元璋

故事要從那通電話開始說起。  一個老邁的聲音邀請平凡無奇的教官前往教導學生飛行,起初教官一頭霧水,連自己的翅膀都忘了帶出門,後來在一次又一次飛翔過程中,教官體悟:「哲學是一種求道之學,是進行式,非名詞;一旦走上求道的過程,便會有飛翔的感覺,可以不受世俗的拘束。」進而與學生一一思索人生中的飛行障礙,比方說,愛與自由牴觸時該如何?情感是一種束縛嗎?社會規範會使我們感到自我遭受侷限嗎?他人為何是地...

作者:Amy黃文俞

  為什麼要學英、美國語言學校的課程?   為什麼要學英、美國語言學校的課程?   為什麼要學英、美國語言學校的課程?   為什麼要問三遍?   因為這個問題很重要,所以要問三遍!   答:英、美國語言學校所教授的課程,   是專門針對非英語系國家學生所設計,簡單、實用是首要條件。   問:英、美國語言學校都在教什麼?   答:社交生活所需的英語溝通技巧。   問:不出國就能學習到學英、...


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