◆鐵粉活動：每本書書末都有點數開啟碼，只要「開啟五本書籍點數」即可登入作者專頁：wearn.tw/r/d3f038，觀看作者免費的鎖書主題文章！ 這是一本用「金融故事情節」和「操盤技術」完美結合的金融預言書。作者預知金融行情，有系統整合幫投資者化除迷惑，如今幾乎已破解全球金融指數密碼與未來各種金融指數行情。書內除教導如何進行金融操作、降低投資風險外，也描述控盤主力從對股市一無所知到...閱讀更多
第一章 緒 論 前言 「食品科學」就是研究有關食品的特性及如何將其加工的學問，所包括的範圍相當廣泛。為了增加食品的嗜好性、營養價值、商品價值、貯藏性、衛生與安全等，食品原料勢必需要經過適當加工。然而，由於國民所得提高、知識增加，對食品的要求也由吃飽轉變為重視品質衛生及對健康有益。因此，除了要注意色香味等嗜好性及營養成分外，所謂第三種機能性也受到重視。 食品原料來自農產品、水畜產品、林...閱讀更多
如果我們要求不合理的CP值，一定會吃到不健康的添加物 如果我們只想買便宜的東西，生產者就會缺乏供應好食物的動力 如果我們依賴進口食物找安心，等於把國家安全都交到別人手上 消費者才是食品安全的關鍵，以下是我們可以做的事： 放棄對美味不合理的期待，理解超高CP值背後的風險。 了解食物生產過程，真心感謝與尊重生產者。 購買有完整產銷履歷，生產資訊清楚透明的食物。 ...閱讀更多
當你吃肉食時，你吃進了什麼？ 一本揭露食物生產溯源的關鍵暢銷書！ 它將改變你的思維方式，更改變你的飲食方式。 你知道每天吃下肚的奶蛋魚肉，隱藏了多少食品大廠的謊言嗎？ 你知道當大口吃肉的時候，也吃下了多少對身體有害的物質嗎？ 或許你不關心吃下多少生靈，但你必須重視張口咬下的食物。 本書內容遠超過對糧食的討論， 它不僅是有關「吃動物」的書，還告訴人們： ...閱讀更多
