全穀物是小麥、玉米或燕麥等植物的種子，一顆完整的穀粒包括麥麩(外側)、胚乳(​中層)和胚芽(內層)三個部分。加工過的穀物通常只包含胚乳。全穀物指的是在加工的 ...

现在我们能买到的全谷物有：全小麦、糙米、大麦、燕麦、荞麦、高粱、黑米、​小米、薏米、玉米、全麦粉、燕麦片等。 →全谷物碳水含量高，营养 ...

雖然過去曾有研究發現，吃全穀物相較於沒有吃全穀物的人還要纖瘦、體脂肪少，​但實際效果其實無法確知，因為在研究方法的設計上，沒有辦法 ...

全穀物食品這麼多好處，可惜我們平時吃得太少了，營養師教你怎麼選 ... 一顆完整的穀粒包括麩皮、胚乳和胚芽3個部分。經過精加工的穀物通常主要含胚乳。 全​穀物 ...

和精製穀物（比如我們天天吃的白米）相比，全穀物含有更豐富的膳食纖維、脂肪、維生素、礦物質、多酚及其他植物活性物，對人體有更好的 ...

根據《中國居民膳食指南（2016）科普版》，全穀物是指未經精細化加工或雖經碾磨（粉碎或壓片等）處理仍保留了完整穀粒所具備的胚乳、胚芽、 ...

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吃全穀物不是要你把白米換成糙米這麼簡單。全穀物種類繁多，你可能吃過藜麥，​但你有試過白藜或非洲全小米嗎？或是菰米（也叫野米，其實不 ...

全穀物，有趣真相盡在此處。 你或許對全穀食物已瞭若指掌– 例如它對均衡飲食的重要性以及它究竟有多美味。 但是，你真的知道關於全穀食物的一切嗎？不知道？

改吃全穀物超簡單，口感更是美味！ · 將白麵包換成全穀物麵包（也就是所謂的「​全麥麵包」或稱「全穀麵包」），是早餐的最佳夥伴! · 將白米換成全榖米－包括糙米、 ...