學釀酒，就從「釀造酒」開始！ 　　最基礎的釀酒知識與技巧，幫助你成功釀出一瓶好酒。 　　一碗糯米，就能釀成一瓶米酒；幾顆水果，也能釀成一瓶水果酒，釀酒沒有想像的困難。 　　太成熟的水果會發出一股發酵味道，這就是最初酒的來源。由於空氣中充滿酵母菌，當它與水果中的糖類結合，經過長時間醞釀，轉化為糖，再發酵成酒精，最後成為水果酒，這是最基本的釀造酒製法，也是傳統阿嬤的水果酒釀造法。...

86道針對不同成長階段或症狀的簡易鮮食 26道真實案例克服疾病的食譜分享 從新鮮食材中攝取營養， 透過自製鮮食讓愛犬維持健康、擊退疾病！ 　　【POINT 1】配合不同症狀或目的，有效地攝取最需要的五種營養素！ 　　為了維持身體的健康，當然最好要攝取所有的營養素， 　　只是當狗狗身上出現令人在意的症狀時，狗爸狗媽們想必很想知道 　　「哪一種營養素能有助於改善目前的身體狀況？」 　　面對不同...

別再餵愛貓吃加工飼料和罐頭了！ 貓咪容易生病，都是因為吃進沒營養的東西！ 現在開始，以「鮮食」取代「飼料」， 作者用5大營養素，獨創貓咪最適用的「622黃金飲食比例」， 1天只要10分鐘，每餐不到30元， 就能有效改善貓咪體質，養出「家有健貓」！ 　　身為貓奴的你，是不是已經買了高級飼料給愛貓吃， 　　牠還是經常生病、跑動物醫院呢？ 　　這是因為： 　　加工飼料通常只剩「一點點營養」，造成...

韓國網路書店「YES24」★★★★★高度評價！ 「汪汪不說，但汪汪覺得飼料難吃！」 你知道嗎？加工飼料問題多、沒營養，毛小孩越吃身體越爛！ 其實毛小孩內心正在怒吼「給我吃鮮食，其餘免談」！ 本書獨創以5大營養素，調配出愛犬最適用的「622黃金飲食比例」 現在開始，學會1天10分鐘簡單3〜4步驟， 就能做出營養美味「健狗飯」，養出人人稱羨的「家有健狗」！ 　　你，是不是已經買了高級飼料給愛犬...

　　「如果馬克早一點出版這本書，我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang（美國名廚、《時代雜誌》十大食神） 　　簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化，創造在家下廚的美好感受！ 　　只有功力深厚的廚師，才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點，絕對所向無敵！ 　　馬克．彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則，推翻傳統食譜...

你吃的食物，決定了你罹癌機會的大小 　　飲食對預防癌症與疾病是最重要的，飲食得當時， 　　人體便可以維持正常的功能，不會發生問題；但飲食不正常時，卻可能使身體受到損害。 　　所以，想要預防癌症與疾病的發生，「飲食」便是最根本、最重要的問題了。 　　◆ 攝取過多高油脂食物 　　◆ 常食用高鹽分食物 　　◆ 不吃菜愛吃肉者 　　◆ 愛喝飲料者 　　◆ 常食用人工添加物者 　　在衛生署公佈國...

超人氣嬰幼兒副食專家「瀚克寶寶」的天然配方 20,000名新手爸媽安心推薦！ 沒有人工添加物，只有滿滿的愛和營養， 親手做一道，讓寶寶健康長大的副食品， 孩子飽足的笑顏，就是最棒的禮物。 　　43歲才當爸爸的曾大衛，為了兩個從小有嚴重過敏的孩子，他捲起袖子、當起超級奶爸，堅持親手烹調副食品，這份愛子之情，敦促他不斷改良、精進，更將這充滿愛心的寶寶餐分享給親朋好友，沒想到竟意外廣受好...

《家事的撫慰（上）：食物、衣物，以及合理的家事計畫》 《家事的撫慰（下）：清潔、睡眠，以及安全合宜的居家環境》 　　誠品、博客來、香港誠品  三選書 　　家務界經典暢銷書│各大媒體一致盛讚│讀者四星半高度評鑑 　　「本世紀無人能匹敵的非凡成就，未來一百年可能也不會有。」──《新聞週刊》 　　食物、衣物、清潔、居家活動、睡眠、居家安全、居家法律及保險，七大家事領域，上下雙冊，全面擊破！ ...

　　蛋白質身為人體第一營養素，重要性不言可喻。想補充蛋白質，卻又害怕吃進多餘的脂肪與熱量，造成身體負擔，其實有更健康的選擇，而且不用費心尋找。大豆、穀類或堅果，都含有豐富的蛋白質，以及濃縮、分離而成的大豆蛋白，蛋白質含量更高達70%以上，是肉類、蛋或牛奶都遠遠比不上的。 　　 　　曾經，這是我們知道的蛋白質…… 　　‧豐富的蛋白質只存在於肉、蛋、奶等動物食材 　　‧植物裡只有少量的蛋白質，而...

台灣地區高血壓死因排名，居最新十大死因報告第8名。 台灣人10大死因中，有一半和高血壓息息相關， 包括：腦血管疾病、心臟疾病、高血壓性疾病、糖尿病以及腎臟病。 不愛喝水？！當心高血壓悄悄找上你。 　　 　　「57健康同學會、健康兩點靈、養生我知道……等」超夯健康節目爭相邀約的權威—陳柏臣醫師教你！ 　　做對這些事，你就有機會少吃半顆藥！ 　　預防X保健X飲食X運動X問答，一次跟您說明...

　　嚴選150種以上的常用食材　　傳授200種以上的食材搭配法　　讓你吃得聰明、吃得健康！ 　　你知道蠶豆+白飯可以消除疲勞嗎？　　你知道雞肉+南瓜能夠預防感冒嗎？　　這不只是一本食材百科，更是一本食材搭配手冊，　　讓你吃每樣東西都能1+1>2，達到最佳效果！ 本書特色 　　◎日本營養專家監修　　由日本營養界專家三浦理代坐鎮，不怕資訊錯誤，要你吃得安心！ 　　◎所有食材全都錄　　全書包含野菜...

美國書界評論家：十大最有影響力的健康書之一全球暢銷超過3,000,000本，已有50種語文譯本 　　四種血型、四種飲食、四種運動方案、四種健康生活計畫　　一本依血型打造而成的個人飲食計劃…… 　　O型的人：　　＊ 可多吃肉（高蛋白質，少碳水化合物）。　　＊ 別吃小麥或其他大部分的穀類。　　＊ 要常做劇烈的有氧活動。　　＊ 吃錯食物，小心身體潰瘍與炎症如關節炎的風險提高。 　　A型的人：　　...

　　誰說威士忌只適合「成熟的大人」？　　誰說「成功人士」才有資格喝威士忌？　　威士忌，沒什麼好怕的！　　每個人都能找到最適合自己的威士忌口感與品嘗方式！ 本書特色 　　．台灣第一本單一麥芽威士忌專書　　．日本「調酒師之神」、三得利學校前校長福西英三監修　　．日本「文化廳特派海外研修藝術家」大石篤插畫　　．知名雜誌《BRUTUS》最受歡迎專欄精選集結，讓你從門外漢晉身威士忌達人　　．從外行到入...

聖經教你活出健康---- 預防癌症與心臟病的飲食祕訣 　　「癌症」令人聞之色變，心臟病令人頭痛，預防勝於治療，但到底要如何吃才能向癌症、心臟病說「NO」？ 　　作者唐科伯醫生以醫學的研究根據，帶你進入預防疾病的營養學世界，尤有甚者，以其豐富的聖經見解，使您經歷屬天的醫治。閱讀本書您可以了解: 　　．如何清除那些已經積存在你身體器官中可能致癌的毒素。 　　．如何分辨食物中哪些是可以成就健康、哪...

　　你對花青素、兒茶素了解多少？你知道茄紅素經過加熱後才好吸收嗎？哪些優質營養素抗氧化的功能比維生素C和E更高？　　優質營養素指的就是「植物化學成分」，目前已知至少有12,000種，「植物化學成分」賦予各種植物特殊的顏色、氣味及口感，雖然不是維生素和礦物質等必需營養素，但八?年代起，它的防癌、抗老化和預防心臟病等神奇力量，已逐漸得到證實。本書特點如下：一、選介四大類30種主要的優質營養素分類...