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1. 夏日缺鋅非同小可適量攝取增強免疫力、抗衰老
多認識「鋅」一分，可袪病防老。
項目符號 認識鋅對人體的健康功效. 鋅對人體各方面，具有以下的健康作用：. 增強免疫力鋅 ...健檢專案健康促進最新消息線上預約報告查詢客服中心啟新電子週報 夏日缺鋅非同小可適量攝取增強免疫力、抗衰老、美膚養髮、提高性功能... 現代人精緻飲食吃得多，而食物在精製過程中會流失大部分的鋅。
若加上夏日高溫出汗、食慾不佳，體內的鋅量會更明顯下降，萬一生病就不容易好，夏天時請特別注意鋅的攝取。
鋅對人體的重要性，在近年來受到相當的重視。
雖然日常飲食中不虞鋅之匱乏，但由於攝取不足、吸收不足、耗損增多或需求增加等因素，使缺鋅現象普遍存在。
多認識「鋅」一分，可袪病防老。
認識鋅對人體的健康功效 鋅對人體各方面，具有以下的健康作用：增強免疫力 鋅可以幫助細胞核內核酸DNA和RNA的合成，尤其對免疫系統中的白血球有增強的作用。
防老延壽 研究報告指出，鋅可使影響免疫力的胸腺T細胞，加強生產，以防止胸腺萎縮，失去抗病的能力。
進而達到抗老化作用，延長人類壽命。
抗癌、抗氧化 鋅可以使人體細胞避開游離根的氧化作用。
游離根是人體內的有毒物質，會破壞細胞膜，使細胞核內的DNA和RNA受損，而製造出畸形細胞，導致器官癌變。
據美國癌症研究中心證實，缺鋅時，其罹癌率增加三倍。
增強性力能 鋅是男性生殖器官和精液不可缺的物質，缺鋅會令睪丸萎縮，導致生殖力低下。
此外鋅大部分存在於現攝護腺中，缺鋅時會出現攝護腺腫脹、小便困難等現象。
為防治不孕症、陽萎、攝護腺腫大或攝護腺癌，必須注意鋅的攝取。
美膚養髮 鋅具消炎和減少皮脂產生的功能。
缺鋅時，皮膚毛囊處的皮脂，易堆積成硬塊，而形成青春痘。
此外缺鋅時，髮質會變得枯燥而無光澤。
促進發育 青春期是生殖器官和身體各系統，急速發育的階段，缺乏鋅會導致發育不良。
當少男、少女出現身材短小、性器官發育遲滯、月經不規則，或出現膝蓋、股關節疼痛時，可能是缺鋅的徵兆。
癒合傷口 鋅對修補皮膚傷口或口腔潰瘍、胃潰瘍，有提早癒合之效。
防治糖尿病 鋅是合成胰島素所不可或缺的成分之一，也是醣類消化和磷代謝的促媒，所以對糖尿病的防治也有功效。
視力保健 鋅可以幫助合成血清蛋白，促進維生素A輸送至眼睛，及各個需要維生素A的身體器官，所以鋅有助於視力保健，尤其是夜間視力。
防治感冒 鋅能遏止感冒病毒繁殖，經常感冒的人，普遍有缺鋅現象。
醫特別提醒民眾，鋅攝取過量也有不良副作用，因而不能私自服用鋅補充劑。
請先與醫師商議，再根據病人的病史與日常飲食習慣，評估是否須補充鋅劑，最好能在三餐飲食中注意鋅的攝取，較為安全。
鋅不足的常見症狀 不少人有缺鋅的現，尤其是嗜吃加了添加劑的食品和飲料者，及兒童、老人、孕婦、慢性病人或酗酒者等，在出現下列症狀時，應留意是否鋅不足：指甲起白斑、食慾差、味覺減退、皮膚發癢、頭髮乾枯、傷口癒合差、緊張、疲倦、容易感染、學習能力差、發育不良等。
與缺鋅有關的疾病 人體缺乏鋅時，會導致許多疾病產生。
尤其下列疾病與缺鋅有密切關係：動脈硬化、血管脂肪化、膽固醇過高、糖尿病、何杰金氏病、老人痴呆症、酒精中毒、夜盲症、男性不孕症、陽萎、月經不規則、攝護腺炎、性發育遲滯、青春痘、皮脂炎、濕疹、發育不良症、智力低下症、先天畸型、小兒厭食症等。
夏日如何補鋅少吃精製食物，吃五穀雜糧。
少喝含咖啡因的飲料及碳酸飲料。
每餐葷素兼備，提高鋅的吸收率。
常喝果汁原汁、礦泉水、綠豆湯有補鋅之效。
少飲酒。
鋅的食物來源一覽表 鋅對人體的確很有幫助，鋅建議攝取量：健康成年男性每日15毫克，女性12毫克。
下列「含鋅食物一覽表」提供做參考：●穀類及堅果類●名稱鋅含量名稱鋅含量大豆6.3大麥2.5小麥2.9玉米2.8甘蔗糖漿7.2芝麻9.0向日葵子5.9核桃2.5麥芽12.5啤酒酵母3.5椰子2.7楓糖漿4.8全麥麵包2.5酵母145●動物類●名稱鋅含量名稱鋅含量蠔145牛肉2.7洋火腿4.5火雞12.5羊肉4.8起司0.8蛋1.2豬肉3.1雞肉12.5 (每85克的含鋅量，單位mg)啟新電子週報保健知識+新冠肺炎+運動篇+飲食篇+指壓篇+保健篇+寶貝篇+銀髮篇自我健康評估+心理篇+親密篇+孕婦篇+兒童篇+
項目符號 認識鋅對人體的健康功效. 鋅對人體各方面，具有以下的健康作用：. 增強免疫力鋅 ...健檢專案健康促進最新消息線上預約報告查詢客服中心啟新電子週報 夏日缺鋅非同小可適量攝取增強免疫力、抗衰老、美膚養髮、提高性功能... 現代人精緻飲食吃得多，而食物在精製過程中會流失大部分的鋅。
若加上夏日高溫出汗、食慾不佳，體內的鋅量會更明顯下降，萬一生病就不容易好，夏天時請特別注意鋅的攝取。
鋅對人體的重要性，在近年來受到相當的重視。
雖然日常飲食中不虞鋅之匱乏，但由於攝取不足、吸收不足、耗損增多或需求增加等因素，使缺鋅現象普遍存在。
多認識「鋅」一分，可袪病防老。
認識鋅對人體的健康功效 鋅對人體各方面，具有以下的健康作用：增強免疫力 鋅可以幫助細胞核內核酸DNA和RNA的合成，尤其對免疫系統中的白血球有增強的作用。
防老延壽 研究報告指出，鋅可使影響免疫力的胸腺T細胞，加強生產，以防止胸腺萎縮，失去抗病的能力。
進而達到抗老化作用，延長人類壽命。
抗癌、抗氧化 鋅可以使人體細胞避開游離根的氧化作用。
游離根是人體內的有毒物質，會破壞細胞膜，使細胞核內的DNA和RNA受損，而製造出畸形細胞，導致器官癌變。
據美國癌症研究中心證實，缺鋅時，其罹癌率增加三倍。
增強性力能 鋅是男性生殖器官和精液不可缺的物質，缺鋅會令睪丸萎縮，導致生殖力低下。
此外鋅大部分存在於現攝護腺中，缺鋅時會出現攝護腺腫脹、小便困難等現象。
為防治不孕症、陽萎、攝護腺腫大或攝護腺癌，必須注意鋅的攝取。
美膚養髮 鋅具消炎和減少皮脂產生的功能。
缺鋅時，皮膚毛囊處的皮脂，易堆積成硬塊，而形成青春痘。
此外缺鋅時，髮質會變得枯燥而無光澤。
促進發育 青春期是生殖器官和身體各系統，急速發育的階段，缺乏鋅會導致發育不良。
當少男、少女出現身材短小、性器官發育遲滯、月經不規則，或出現膝蓋、股關節疼痛時，可能是缺鋅的徵兆。
癒合傷口 鋅對修補皮膚傷口或口腔潰瘍、胃潰瘍，有提早癒合之效。
防治糖尿病 鋅是合成胰島素所不可或缺的成分之一，也是醣類消化和磷代謝的促媒，所以對糖尿病的防治也有功效。
視力保健 鋅可以幫助合成血清蛋白，促進維生素A輸送至眼睛，及各個需要維生素A的身體器官，所以鋅有助於視力保健，尤其是夜間視力。
防治感冒 鋅能遏止感冒病毒繁殖，經常感冒的人，普遍有缺鋅現象。
醫特別提醒民眾，鋅攝取過量也有不良副作用，因而不能私自服用鋅補充劑。
請先與醫師商議，再根據病人的病史與日常飲食習慣，評估是否須補充鋅劑，最好能在三餐飲食中注意鋅的攝取，較為安全。
鋅不足的常見症狀 不少人有缺鋅的現，尤其是嗜吃加了添加劑的食品和飲料者，及兒童、老人、孕婦、慢性病人或酗酒者等，在出現下列症狀時，應留意是否鋅不足：指甲起白斑、食慾差、味覺減退、皮膚發癢、頭髮乾枯、傷口癒合差、緊張、疲倦、容易感染、學習能力差、發育不良等。
與缺鋅有關的疾病 人體缺乏鋅時，會導致許多疾病產生。
尤其下列疾病與缺鋅有密切關係：動脈硬化、血管脂肪化、膽固醇過高、糖尿病、何杰金氏病、老人痴呆症、酒精中毒、夜盲症、男性不孕症、陽萎、月經不規則、攝護腺炎、性發育遲滯、青春痘、皮脂炎、濕疹、發育不良症、智力低下症、先天畸型、小兒厭食症等。
夏日如何補鋅少吃精製食物，吃五穀雜糧。
少喝含咖啡因的飲料及碳酸飲料。
每餐葷素兼備，提高鋅的吸收率。
常喝果汁原汁、礦泉水、綠豆湯有補鋅之效。
少飲酒。
鋅的食物來源一覽表 鋅對人體的確很有幫助，鋅建議攝取量：健康成年男性每日15毫克，女性12毫克。
下列「含鋅食物一覽表」提供做參考：●穀類及堅果類●名稱鋅含量名稱鋅含量大豆6.3大麥2.5小麥2.9玉米2.8甘蔗糖漿7.2芝麻9.0向日葵子5.9核桃2.5麥芽12.5啤酒酵母3.5椰子2.7楓糖漿4.8全麥麵包2.5酵母145●動物類●名稱鋅含量名稱鋅含量蠔145牛肉2.7洋火腿4.5火雞12.5羊肉4.8起司0.8蛋1.2豬肉3.1雞肉12.5 (每85克的含鋅量，單位mg)啟新電子週報保健知識+新冠肺炎+運動篇+飲食篇+指壓篇+保健篇+寶貝篇+銀髮篇自我健康評估+心理篇+親密篇+孕婦篇+兒童篇+
2. 锌
鋅（拼音：xīn，注音：ㄒ丨ㄣ，粤拼：san1；英語：Zinc），是一種化學元素，其化學符號为Zn，原子序數为30，原子量為7001653800000000000♤65.38 u， ...鋅維基百科，自由的百科全書跳至導覽跳至搜尋 「Zn」重定向至此。
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鋅 30Zn氫（非金屬）氦（惰性氣體）鋰（鹼金屬）鈹（鹼土金屬）硼（類金屬）碳（非金屬）氮（非金屬）氧（非金屬）氟（鹵素）氖（惰性氣體）鈉（鹼金屬）鎂（鹼土金屬）鋁（貧金屬）矽（類金屬）磷（非金屬）硫（非金屬）氯（鹵素）氬（惰性氣體）鉀（鹼金屬）鈣（鹼土金屬）鈧（過渡金屬）鈦（過渡金屬）釩（過渡金屬）鉻（過渡金屬）錳（過渡金屬）鐵（過渡金屬）鈷（過渡金屬）鎳（過渡金屬）銅（過渡金屬）鋅（過渡金屬）鎵（貧金屬）鍺（類金屬）砷（類金屬）硒（非金屬）溴（鹵素）氪（惰性氣體）銣（鹼金屬）鍶（鹼土金屬）釔（過渡金屬）鋯（過渡金屬）鈮（過渡金屬）鉬（過渡金屬）鎝（過渡金屬）釕（過渡金屬）銠（過渡金屬）鈀（過渡金屬）銀（過渡金屬）鎘（過渡金屬）銦（貧金屬）錫（貧金屬）銻（類金屬）碲（類金屬）碘（鹵素）氙（惰性氣體）銫（鹼金屬）鋇（鹼土金屬）鑭（鑭系元素）鈰（鑭系元素）鐠（鑭系元素）釹（鑭系元素）鉕（鑭系元素）釤（鑭系元素）銪（鑭系元素）釓（鑭系元素）鋱（鑭系元素）鏑（鑭系元素）鈥（鑭系元素）鉺（鑭系元素）銩（鑭系元素）鐿（鑭系元素）鎦（鑭系元素）鉿（過渡金屬）鉭（過渡金屬）鎢（過渡金屬）錸（過渡金屬）鋨（過渡金屬）銥（過渡金屬）鉑（過渡金屬）金（過渡金屬）汞（過渡金屬）鉈（貧金屬）鉛（貧金屬）鉍（貧金屬）釙（貧金屬）砈（類金屬）氡（惰性氣體）鍅（鹼金屬）鐳（鹼土金屬）錒（錒系元素）釷（錒系元素）鏷（錒系元素）鈾（錒系元素）錼（錒系元素）鈽（錒系元素）鋂（錒系元素）鋦（錒系元素）鉳（錒系元素）鉲（錒系元素）鑀（錒系元素）鐨（錒系元素）鍆（錒系元素）鍩（錒系元素）鐒（錒系元素）鑪（過渡金屬）𨧀（過渡金屬）𨭎（過渡金屬）𨨏（過渡金屬）𨭆（過渡金屬）䥑（預測為過渡金屬）鐽（預測為過渡金屬）錀（預測為過渡金屬）鎶（過渡金屬）鉨（預測為貧金屬）鈇（貧金屬）鏌（預測為貧金屬）鉝（預測為貧金屬）鿬（預測為鹵素）鿫（預測為惰性氣體）-↑鋅↓鎘銅←鋅→鎵外觀銀灰色概況名稱·符號·序數鋅（zinc）·Zn·30元素類別過渡金屬或者被認為是貧金屬族·週期·區12·4·d標準原子質量65.38(2)電子排布[氬]3d104s22,8,18,2歷史發現古印度冶金學家（約西元前1000年）分離馬格拉夫（1746年）物理性質物態固態密度（接近室溫）7.14g·cm−3熔點時液體密度6.57g·cm−3熔點692.68K，419.53°C，787.15°F沸點1180K，907°C，1665°F熔化熱7.32kJ·mol−1汽化熱123.6kJ·mol−1比熱容25.470J·mol−1·K−1蒸氣壓壓/Pa1101001k10k100k溫/K6106707508529901179原子性質氧化態+2,+1,0（兩性氧化物）電負性1.65（鮑林標度）電離能第一：906.4kJ·mol−1第二：1733.3kJ·mol−1第三：3833kJ·mol−1（更多）原子半徑134pm共價半徑122±4pm范德華半徑139pm雜項晶體結構六方密堆積磁序抗磁性電阻率（20°C）59.0nΩ·m熱導率116W·m−1·K−1膨脹係數（25°C）30.2µm·m−1·K−1聲速（細棒）（室溫）(細棒)3850m·s−1楊氏模量108GPa剪切模量43GPa體積模量70GPa泊松比0.25莫氏硬度2.5布氏硬度412MPaCAS號7440-66-6最穩定同位素主條目：鋅的同位素同位素豐度半衰期(t1/2)衰變方式能量（MeV）產物64Zn48.6%>2.3×1018年β+β+1.09664Ni65Zn人造243.8天ε1.351965Cuγ1.1155-66Zn27.9%穩定，帶36個中子67Zn4.1%穩定，帶37個中子68Zn18.8%穩定，帶38個中子69Zn人造56分β−0.90669Ga69mZn人造13.76小時β−0.90669Ga70Zn0.6%>1.3×1016年β−β−0.99870Ge71Zn人造2.4分β−2.8271Ga71mZn人造3.97天β−2.8271Ga72Zn人造46.5小時β−0.45872Ga鋅（拼音：xīn，注音：ㄒ丨ㄣ，粵拼：san1；英語：Zinc），是一種化學元素，其化學符號為Zn，原子序數為30，
關於ZN的其他含義，詳見「ZN」。
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鋅 30Zn氫（非金屬）氦（惰性氣體）鋰（鹼金屬）鈹（鹼土金屬）硼（類金屬）碳（非金屬）氮（非金屬）氧（非金屬）氟（鹵素）氖（惰性氣體）鈉（鹼金屬）鎂（鹼土金屬）鋁（貧金屬）矽（類金屬）磷（非金屬）硫（非金屬）氯（鹵素）氬（惰性氣體）鉀（鹼金屬）鈣（鹼土金屬）鈧（過渡金屬）鈦（過渡金屬）釩（過渡金屬）鉻（過渡金屬）錳（過渡金屬）鐵（過渡金屬）鈷（過渡金屬）鎳（過渡金屬）銅（過渡金屬）鋅（過渡金屬）鎵（貧金屬）鍺（類金屬）砷（類金屬）硒（非金屬）溴（鹵素）氪（惰性氣體）銣（鹼金屬）鍶（鹼土金屬）釔（過渡金屬）鋯（過渡金屬）鈮（過渡金屬）鉬（過渡金屬）鎝（過渡金屬）釕（過渡金屬）銠（過渡金屬）鈀（過渡金屬）銀（過渡金屬）鎘（過渡金屬）銦（貧金屬）錫（貧金屬）銻（類金屬）碲（類金屬）碘（鹵素）氙（惰性氣體）銫（鹼金屬）鋇（鹼土金屬）鑭（鑭系元素）鈰（鑭系元素）鐠（鑭系元素）釹（鑭系元素）鉕（鑭系元素）釤（鑭系元素）銪（鑭系元素）釓（鑭系元素）鋱（鑭系元素）鏑（鑭系元素）鈥（鑭系元素）鉺（鑭系元素）銩（鑭系元素）鐿（鑭系元素）鎦（鑭系元素）鉿（過渡金屬）鉭（過渡金屬）鎢（過渡金屬）錸（過渡金屬）鋨（過渡金屬）銥（過渡金屬）鉑（過渡金屬）金（過渡金屬）汞（過渡金屬）鉈（貧金屬）鉛（貧金屬）鉍（貧金屬）釙（貧金屬）砈（類金屬）氡（惰性氣體）鍅（鹼金屬）鐳（鹼土金屬）錒（錒系元素）釷（錒系元素）鏷（錒系元素）鈾（錒系元素）錼（錒系元素）鈽（錒系元素）鋂（錒系元素）鋦（錒系元素）鉳（錒系元素）鉲（錒系元素）鑀（錒系元素）鐨（錒系元素）鍆（錒系元素）鍩（錒系元素）鐒（錒系元素）鑪（過渡金屬）𨧀（過渡金屬）𨭎（過渡金屬）𨨏（過渡金屬）𨭆（過渡金屬）䥑（預測為過渡金屬）鐽（預測為過渡金屬）錀（預測為過渡金屬）鎶（過渡金屬）鉨（預測為貧金屬）鈇（貧金屬）鏌（預測為貧金屬）鉝（預測為貧金屬）鿬（預測為鹵素）鿫（預測為惰性氣體）-↑鋅↓鎘銅←鋅→鎵外觀銀灰色概況名稱·符號·序數鋅（zinc）·Zn·30元素類別過渡金屬或者被認為是貧金屬族·週期·區12·4·d標準原子質量65.38(2)電子排布[氬]3d104s22,8,18,2歷史發現古印度冶金學家（約西元前1000年）分離馬格拉夫（1746年）物理性質物態固態密度（接近室溫）7.14g·cm−3熔點時液體密度6.57g·cm−3熔點692.68K，419.53°C，787.15°F沸點1180K，907°C，1665°F熔化熱7.32kJ·mol−1汽化熱123.6kJ·mol−1比熱容25.470J·mol−1·K−1蒸氣壓壓/Pa1101001k10k100k溫/K6106707508529901179原子性質氧化態+2,+1,0（兩性氧化物）電負性1.65（鮑林標度）電離能第一：906.4kJ·mol−1第二：1733.3kJ·mol−1第三：3833kJ·mol−1（更多）原子半徑134pm共價半徑122±4pm范德華半徑139pm雜項晶體結構六方密堆積磁序抗磁性電阻率（20°C）59.0nΩ·m熱導率116W·m−1·K−1膨脹係數（25°C）30.2µm·m−1·K−1聲速（細棒）（室溫）(細棒)3850m·s−1楊氏模量108GPa剪切模量43GPa體積模量70GPa泊松比0.25莫氏硬度2.5布氏硬度412MPaCAS號7440-66-6最穩定同位素主條目：鋅的同位素同位素豐度半衰期(t1/2)衰變方式能量（MeV）產物64Zn48.6%>2.3×1018年β+β+1.09664Ni65Zn人造243.8天ε1.351965Cuγ1.1155-66Zn27.9%穩定，帶36個中子67Zn4.1%穩定，帶37個中子68Zn18.8%穩定，帶38個中子69Zn人造56分β−0.90669Ga69mZn人造13.76小時β−0.90669Ga70Zn0.6%>1.3×1016年β−β−0.99870Ge71Zn人造2.4分β−2.8271Ga71mZn人造3.97天β−2.8271Ga72Zn人造46.5小時β−0.45872Ga鋅（拼音：xīn，注音：ㄒ丨ㄣ，粵拼：san1；英語：Zinc），是一種化學元素，其化學符號為Zn，原子序數為30，
3. 缺鋅有哪些症狀？該如何補鋅？
多篇研究論文皆指出，「鋅缺乏」在接受常規血液透析之腎友群中，相當常見。
可能原因是，若透析液中的鋅等微量元素含量較低，在洗腎過程中， ...2020年10月10日星期六缺鋅有哪些症狀？該如何補鋅？女人,內科,老年人,男人,泌尿系統,張維文,醫師這天，在洗腎室例行巡房時，腎友宋阿姨忽然問我：「醫生，我需要補充鋅嗎？」原來是阿姨最近看了一篇關於「洗腎病患容易缺鋅」的文章，直觀上通常會這樣想：既然有缺，那就來補充吧！但，真的有需要嗎？慢性病患恐缺鋅體內鋅含量不足，常見於慢性病患，如營養不良、慢性腹瀉、吸收不佳、發炎性腸道疾病、酒精性肝硬化、與慢性腎病患者。
多篇研究論文皆指出，「鋅缺乏」在接受常規血液透析之腎友群中，相當常見。
可能原因是，若透析液中的鋅等微量元素含量較低，在洗腎過程中，病人血中的鋅會因擴散作用釋出至透析液內導致流失，長期下來，體內鋅含量就會不足；另外，腎友之腸胃吸收能力差，也會導致缺鋅。
鋅的生理功用•合成生物細胞膜的必要成份之一。
•屬抗氧化劑，能對抗自由基，減少發炎時自由基對組織細胞的傷害。
•是身體合成許多酵素的重要輔酶。
•可協助調控基因轉錄。
動物實驗發現：鋅能抑制壞的膽固醇（即低密度脂蛋白，LDL）氧化，故可保護血管避免產生粥狀動脈硬化。
鋅也能刺激胰臟分泌胰島素，有助血糖的調控。
缺鋅相關臨床症狀•小孩生長發育變慢；若鋅嚴重不足，甚至會導致生長遲緩。
•睪固酮分泌不足，影響性功能，如精蟲數目變少、陽痿不舉。
•四肢皮膚易過敏、起紅疹等發炎情形；嚴重缺乏者可能在軀幹處出現水泡性或膿疱性皮膚炎。
•傷口癒合變慢。
•免疫機能變差，抵抗力下降，增加感染風險。
•好的膽固醇（即高密度脂蛋白，HDL）數值下降。
•周邊神經傳導速度變慢。
•大腦認知功能變差。
•非特異性症狀，如：食慾不振、對酸甜苦鹹的味覺變鈍、甚至出現味覺異常，尤其常見於血液透析患者。
研究發現，一般大眾若鋅攝取不足，會增加罹患心血管疾病之風險。
外國文獻對於鋅的建議每日攝取量，成年男性每日宜攝取11毫克，成年女性則是每日攝取8毫克，若是正在哺乳育兒之婦女。
每日的鋅攝取量可再替高一些。
根據台灣衛福部國民健康署的國人膳食營養素參考攝取量，建議成年男性一日攝取鋅15毫克，女性一日12毫克，孕婦與哺乳媽媽可多攝取鋅至一日15毫克，上限攝取量建議為一日35毫克，要注意別攝取過頭了。
然而，這些都是對一般民眾的建議，針對各期之慢性腎臟病與常規接受透析的患者，每日鋅的建議攝取量也是如此嗎？目前並無合適答案。
但既然慢性腎臟病患與腎友缺乏鋅的情形相當常見，若是以「男性每天11毫克、女性每天8毫克」做為建議攝取量之上限，應該還算是安全，不至於會補過量。
補鋅這樣做若要補充鋅，建議先從食物來著手，下列食物都富含鋅，是日常生活中重要的攝取來源： •洋菜：從海藻成份萃取出來的膠質，又稱寒天、洋菜膠、海菜膠、藻膠、石花菜、菜燕等。
•海鮮，如：牡蠣、生蠔、紅蟳。
•全穀類、小麥胚芽、燕麥片、額外添加維生素與礦物質之強化穀物。
•紅肉，包括牛肉、豬肉。
•動物內臟。
•堅果、腰果、杏仁。
•雞蛋黃。
其中，洋菜、穀物燕麥的鋅含量雖高，但因植物性來源的鋅會與植酸結合，形成不易被消化的複合物，無法完全被腸胃道吸收，而降低鋅的身體吸收率；相比之下，動物性來源的鋅在腸胃道吸收率則較佳。
故全素食者更要適度增加鋅攝取量。
值得重度之慢性腎臟病患與洗腎患者注意的是，上述許多高鋅食物同時也含高鉀、高磷，別為了想補鋅一味猛吃而過量，反倒造成高血鉀、高血磷。
建議在吃之前要先與腎臟照護團隊討論諮詢喲！ 若食物攝取有困難，或有其他電解質如鉀磷的含量顧慮，也可考慮從周邊靜脈來補充含鋅針劑。
補充鋅可能帶來的副作用，如：皮膚濕疹、噁心感、腹痛、腹瀉、便秘等。
長期過量補充鋅，會抑制身體吸收其他微量元素（如銅、鐵），可能導致體內缺銅、缺鐵。
故在補鋅期間，宜定期檢驗血中鋅、銅、鐵等物質的濃度是否適量。
補充鋅可改善味覺異常？鋅有助於味蕾的味覺接受器再生，故臨床上常被拿來治療味覺異常的患者。
是否真的有效？
可能原因是，若透析液中的鋅等微量元素含量較低，在洗腎過程中， ...2020年10月10日星期六缺鋅有哪些症狀？該如何補鋅？女人,內科,老年人,男人,泌尿系統,張維文,醫師這天，在洗腎室例行巡房時，腎友宋阿姨忽然問我：「醫生，我需要補充鋅嗎？」原來是阿姨最近看了一篇關於「洗腎病患容易缺鋅」的文章，直觀上通常會這樣想：既然有缺，那就來補充吧！但，真的有需要嗎？慢性病患恐缺鋅體內鋅含量不足，常見於慢性病患，如營養不良、慢性腹瀉、吸收不佳、發炎性腸道疾病、酒精性肝硬化、與慢性腎病患者。
多篇研究論文皆指出，「鋅缺乏」在接受常規血液透析之腎友群中，相當常見。
可能原因是，若透析液中的鋅等微量元素含量較低，在洗腎過程中，病人血中的鋅會因擴散作用釋出至透析液內導致流失，長期下來，體內鋅含量就會不足；另外，腎友之腸胃吸收能力差，也會導致缺鋅。
鋅的生理功用•合成生物細胞膜的必要成份之一。
•屬抗氧化劑，能對抗自由基，減少發炎時自由基對組織細胞的傷害。
•是身體合成許多酵素的重要輔酶。
•可協助調控基因轉錄。
動物實驗發現：鋅能抑制壞的膽固醇（即低密度脂蛋白，LDL）氧化，故可保護血管避免產生粥狀動脈硬化。
鋅也能刺激胰臟分泌胰島素，有助血糖的調控。
缺鋅相關臨床症狀•小孩生長發育變慢；若鋅嚴重不足，甚至會導致生長遲緩。
•睪固酮分泌不足，影響性功能，如精蟲數目變少、陽痿不舉。
•四肢皮膚易過敏、起紅疹等發炎情形；嚴重缺乏者可能在軀幹處出現水泡性或膿疱性皮膚炎。
•傷口癒合變慢。
•免疫機能變差，抵抗力下降，增加感染風險。
•好的膽固醇（即高密度脂蛋白，HDL）數值下降。
•周邊神經傳導速度變慢。
•大腦認知功能變差。
•非特異性症狀，如：食慾不振、對酸甜苦鹹的味覺變鈍、甚至出現味覺異常，尤其常見於血液透析患者。
研究發現，一般大眾若鋅攝取不足，會增加罹患心血管疾病之風險。
外國文獻對於鋅的建議每日攝取量，成年男性每日宜攝取11毫克，成年女性則是每日攝取8毫克，若是正在哺乳育兒之婦女。
每日的鋅攝取量可再替高一些。
根據台灣衛福部國民健康署的國人膳食營養素參考攝取量，建議成年男性一日攝取鋅15毫克，女性一日12毫克，孕婦與哺乳媽媽可多攝取鋅至一日15毫克，上限攝取量建議為一日35毫克，要注意別攝取過頭了。
然而，這些都是對一般民眾的建議，針對各期之慢性腎臟病與常規接受透析的患者，每日鋅的建議攝取量也是如此嗎？目前並無合適答案。
但既然慢性腎臟病患與腎友缺乏鋅的情形相當常見，若是以「男性每天11毫克、女性每天8毫克」做為建議攝取量之上限，應該還算是安全，不至於會補過量。
補鋅這樣做若要補充鋅，建議先從食物來著手，下列食物都富含鋅，是日常生活中重要的攝取來源： •洋菜：從海藻成份萃取出來的膠質，又稱寒天、洋菜膠、海菜膠、藻膠、石花菜、菜燕等。
•海鮮，如：牡蠣、生蠔、紅蟳。
•全穀類、小麥胚芽、燕麥片、額外添加維生素與礦物質之強化穀物。
•紅肉，包括牛肉、豬肉。
•動物內臟。
•堅果、腰果、杏仁。
•雞蛋黃。
其中，洋菜、穀物燕麥的鋅含量雖高，但因植物性來源的鋅會與植酸結合，形成不易被消化的複合物，無法完全被腸胃道吸收，而降低鋅的身體吸收率；相比之下，動物性來源的鋅在腸胃道吸收率則較佳。
故全素食者更要適度增加鋅攝取量。
值得重度之慢性腎臟病患與洗腎患者注意的是，上述許多高鋅食物同時也含高鉀、高磷，別為了想補鋅一味猛吃而過量，反倒造成高血鉀、高血磷。
建議在吃之前要先與腎臟照護團隊討論諮詢喲！ 若食物攝取有困難，或有其他電解質如鉀磷的含量顧慮，也可考慮從周邊靜脈來補充含鋅針劑。
補充鋅可能帶來的副作用，如：皮膚濕疹、噁心感、腹痛、腹瀉、便秘等。
長期過量補充鋅，會抑制身體吸收其他微量元素（如銅、鐵），可能導致體內缺銅、缺鐵。
故在補鋅期間，宜定期檢驗血中鋅、銅、鐵等物質的濃度是否適量。
補充鋅可改善味覺異常？鋅有助於味蕾的味覺接受器再生，故臨床上常被拿來治療味覺異常的患者。
是否真的有效？
4. 5種人不能缺少鋅！多吃4類食物改善掉髮、強免疫|早安健康
此外，鋅也能增強免疫系統作用，提高免疫力。
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5. 掉髮、鼻炎好不了…這13種狀況都是鋅不足醫師教你缺鋅吃什麼 ...
鼻炎好不了，沒「鋅」可能是關鍵！ 曾經有患者向我反應，雖然外觀看不出異常，卻感覺「舌頭灼痛」。
這種症狀過去稱為「口腔灼熱症候群」， ...親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。
✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞快訊醫揭：脂肪肝有2種愛吃甜點不喝酒也傷「肝」是這種udn/元氣網/新聞/健康知識+掉髮、鼻炎好不了…這13種狀況都是鋅不足醫師教你缺鋅吃什麼分享分享留言列印A-A+2021-01-1300:30良醫健康網良醫健康網鼻炎好不了，沒「鋅」可能是關鍵！曾經有患者向我反應，雖然外觀看不出異常，卻感覺「舌頭灼痛」。
這種症狀過去稱為「口腔灼熱症候群」，被歸類在身心疾病，而現在則是屬於味覺障礙的一種，有可能是缺乏微量礦物質「鋅」的緣故。
患有舌頭灼痛的患者有併發鼻炎的可能，如果是男性，還會因為前列腺肥大壓迫到膀胱而導致頻尿。
有的人在下顎內側或上顎正中央有骨頭突出，或是指甲上有白色斑點，像這樣的狀況，大多也是缺鋅所導致。
當體內的鋅含量不夠，會造成醣類代謝異常，以及變得會磨牙。
除了攝取鋅之外，適量減少醣類的攝取，也有助於防止交感神經在睡眠期間活化，緩和磨牙的情況。
此外，與外界空氣接觸的鼻黏膜也是積極進行細胞分裂，必須頻繁代謝的部位。
如果因為鋅不足造成細胞分裂速度變慢的話，受到刺激而受傷的黏膜就會維持原樣繼續使用，導致鼻炎遲遲無法痊癒。
雖然市面上的保健食品廣告都說男性要補鋅，但其實女性也很容易缺乏鋅。
除了保健食品外，也建議透過飲食積極補充。
鋅對人體來說是很重要的營養素。
蛋白質是由RNA（核糖核酸）將DNA轉錄而製造出來。
RNA減少，細胞分裂速度就會變慢，引起異常的話就會變成癌細胞。
而製造這個RNA的，就是鋅。
鋅大量存在於前列腺、骨頭及骨髓、眼睛的脈絡膜、肌肉、皮膚等部位。
酵素蛋白質等高分子化合物在結合的安定性上，也與鋅息息相關。
據說光是與鋅有關聯的酵素，大約就有兩百種以上。
鋅的作用消除活性氧讓細胞分裂正常進行保護皮膚（抗過敏）讓視覺、味覺、嗅覺運作鋅一日的必須攝取量（60mg）牡蠣（養殖、生）約23個（1個20g）牛肉（牛肩肉、瘦肉）約1050g鯷魚乾約150隻（1隻5g）當鋅不足……・煩躁感・容易疲憊・腸胃障礙・皮膚粗糙・掉髮・味覺異常・體力衰退・發育遲緩鋅主要的生理機能□讓細胞分裂正常進行□消除活性氧□保護皮膚（抗過敏）鋅是讓細胞正常成長、分化、增殖不可或缺的營養素。
鋅進入體內之後，主要是由十二指腸吸收，吸收率約為30％。
吸收後的鋅會在肝門靜脈與蛋白質結合，運送至肝臟。
雖然原則上建議成人每日攝取十至十五毫克的鋅，但是因為近年來食品加工和精製越來越發達，食品中的鋅含量降低，再加上飲食中的酒精、飲料、垃圾食物，以及含有亞硝酸鹽的加工食物，都會造成鋅的流失，所以必須更積極攝取。
經常在喝完酒隔天出現嘔吐反射（刷牙過程中出現噁心感）的人，正是因為鋅不足造成黏膜過度敏感或是反應變得不好。
之前我有個患者深深為此感到困擾，因為他不論去哪間牙醫看診，都因為強烈的嘔吐反射而沒辦法讓醫生將器具放入口腔中。
演變到最後，光是靠在診療椅上面就覺得想吐。
我請這名患者服用鋅兩個月後才終於能夠順利治療牙齒。
患者本人也對於狀況的改善感到非常驚訝。
喉嚨容易乾燥咳嗽的人，也很有可能是因為鋅不足導致咽黏膜出問題。
除此之外，鋅不足會讓醣質代謝變差，因胰島素儲存脂肪造成肥胖或內臟脂肪堆積，導致肚子變大。
在充滿精神壓力的現代社會中，職場、家庭、環境、減重等各式因素造成的精神壓力，都會增加鋅從尿液中排出的量，結果導致身體變得更容易疲憊。
鋅不足的症狀□容易感到疲勞、容易感冒□沒有食欲□掉髮□皮膚症狀（潰爛、水泡、乾燥、膿痂疹）□指甲裡有白色斑點□傷口痊癒速度慢□生殖能力衰退□拉肚子□敏感性牙齒□精神、神經症狀（性慾下降、情緒不穩、行動異常、發抖、記憶變差）□缺鐵性貧血□身體會氧化□血糖調節異常如果發現了這些症狀，不要單純認為一定是缺乏鋅所造成，還要參考與銅之間的比率。
理想的銅鋅比例為一比一（0.85）。
如果缺少銅，也會對精神狀態造成非常大的影響。
書籍介紹書名：不生病的解毒飲食法：吃錯了，就
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患有舌頭灼痛的患者有併發鼻炎的可能，如果是男性，還會因為前列腺肥大壓迫到膀胱而導致頻尿。
有的人在下顎內側或上顎正中央有骨頭突出，或是指甲上有白色斑點，像這樣的狀況，大多也是缺鋅所導致。
當體內的鋅含量不夠，會造成醣類代謝異常，以及變得會磨牙。
除了攝取鋅之外，適量減少醣類的攝取，也有助於防止交感神經在睡眠期間活化，緩和磨牙的情況。
此外，與外界空氣接觸的鼻黏膜也是積極進行細胞分裂，必須頻繁代謝的部位。
如果因為鋅不足造成細胞分裂速度變慢的話，受到刺激而受傷的黏膜就會維持原樣繼續使用，導致鼻炎遲遲無法痊癒。
雖然市面上的保健食品廣告都說男性要補鋅，但其實女性也很容易缺乏鋅。
除了保健食品外，也建議透過飲食積極補充。
鋅對人體來說是很重要的營養素。
蛋白質是由RNA（核糖核酸）將DNA轉錄而製造出來。
RNA減少，細胞分裂速度就會變慢，引起異常的話就會變成癌細胞。
而製造這個RNA的，就是鋅。
鋅大量存在於前列腺、骨頭及骨髓、眼睛的脈絡膜、肌肉、皮膚等部位。
酵素蛋白質等高分子化合物在結合的安定性上，也與鋅息息相關。
據說光是與鋅有關聯的酵素，大約就有兩百種以上。
鋅的作用消除活性氧讓細胞分裂正常進行保護皮膚（抗過敏）讓視覺、味覺、嗅覺運作鋅一日的必須攝取量（60mg）牡蠣（養殖、生）約23個（1個20g）牛肉（牛肩肉、瘦肉）約1050g鯷魚乾約150隻（1隻5g）當鋅不足……・煩躁感・容易疲憊・腸胃障礙・皮膚粗糙・掉髮・味覺異常・體力衰退・發育遲緩鋅主要的生理機能□讓細胞分裂正常進行□消除活性氧□保護皮膚（抗過敏）鋅是讓細胞正常成長、分化、增殖不可或缺的營養素。
鋅進入體內之後，主要是由十二指腸吸收，吸收率約為30％。
吸收後的鋅會在肝門靜脈與蛋白質結合，運送至肝臟。
雖然原則上建議成人每日攝取十至十五毫克的鋅，但是因為近年來食品加工和精製越來越發達，食品中的鋅含量降低，再加上飲食中的酒精、飲料、垃圾食物，以及含有亞硝酸鹽的加工食物，都會造成鋅的流失，所以必須更積極攝取。
經常在喝完酒隔天出現嘔吐反射（刷牙過程中出現噁心感）的人，正是因為鋅不足造成黏膜過度敏感或是反應變得不好。
之前我有個患者深深為此感到困擾，因為他不論去哪間牙醫看診，都因為強烈的嘔吐反射而沒辦法讓醫生將器具放入口腔中。
演變到最後，光是靠在診療椅上面就覺得想吐。
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患者本人也對於狀況的改善感到非常驚訝。
喉嚨容易乾燥咳嗽的人，也很有可能是因為鋅不足導致咽黏膜出問題。
除此之外，鋅不足會讓醣質代謝變差，因胰島素儲存脂肪造成肥胖或內臟脂肪堆積，導致肚子變大。
在充滿精神壓力的現代社會中，職場、家庭、環境、減重等各式因素造成的精神壓力，都會增加鋅從尿液中排出的量，結果導致身體變得更容易疲憊。
鋅不足的症狀□容易感到疲勞、容易感冒□沒有食欲□掉髮□皮膚症狀（潰爛、水泡、乾燥、膿痂疹）□指甲裡有白色斑點□傷口痊癒速度慢□生殖能力衰退□拉肚子□敏感性牙齒□精神、神經症狀（性慾下降、情緒不穩、行動異常、發抖、記憶變差）□缺鐵性貧血□身體會氧化□血糖調節異常如果發現了這些症狀，不要單純認為一定是缺乏鋅所造成，還要參考與銅之間的比率。
理想的銅鋅比例為一比一（0.85）。
如果缺少銅，也會對精神狀態造成非常大的影響。
書籍介紹書名：不生病的解毒飲食法：吃錯了，就
6. 疲勞、掉髮、壓力大缺鋅症狀多、一張表看懂怎麼補
補充礦物質是每天必須做的事，不過除了常見的鐵、鈣之外，其實「鋅」也負責身體中很多正常運作的推動，如果缺鋅，就很容易覺得很累、全身 ...Skiptocontent補充礦物質是每天必須做的事，不過除了常見的鐵、鈣之外，其實「鋅」也負責身體中很多正常運作的推動，如果缺鋅，就很容易覺得很累、全身軟趴趴。
缺鋅症狀多鋅是非常重要的微量元素，有60％分布在骨骼肌中、30％分布在骨骼中，肝臟、皮膚則各佔5％，所以肌肉跟蛋白質的製造、長高、免疫系統、皮膚健康等，都需要靠「鋅」來推動，不只是男性的性功能才需要。
而美國期刊《Nutrition》（營養）也在2018年刊登了一份「特刊」，裡面就提到「鋅」在人體各處產生的作用。
像是「鋅」可以幫助修復心血管的發炎、改善動脈粥狀硬化；或是可以改善腸道的健康，減少拉肚子或是發炎，讓營養吸收可以更完整。
如果是缺乏鋅的孩子，在成長的時候，會有發展遲緩的問題，而且不容易長高、容易貧血，而且免疫力會不足，比較容易感冒或是被傳染疾病。
另外，因為鋅也可以幫助修復皮膚、協助細胞代謝，所以如果缺乏，也會造成皮膚容易乾燥、掉髮，或是容易皮膚過敏、起紅疹等；而手術後、受傷後更需要鋅來幫助皮膚修復，所以也要特別補充。
缺鋅的症狀疲勞掉髮壓力難消除免疫力下降腸道功能變差厭食症肌肉流失皮膚脫屑、起紅疹傷口難以癒合口腔潰瘍味覺異常缺鋅應該怎麼補？根據世界衛生組織（WHO）統計，全球1/3的人體內都缺鋅，因為鋅會從全身各處流失，包括膽汁分泌、小便、流汗等，所以是需要每天補充的營養素。
但現代人可能會因為五穀雜糧吃太少，或是不敢吃海鮮而缺乏。
根據國民健康署建議的每日膳食營養攝取量，男性需要15毫克，女性則需要12毫克，而上限是35毫克，因為鋅跟鐵的量會在人體中互相平衡，所以如果鋅補過多，反而會造成缺鐵、甚至是過量中毒。
而鋅含量較多的食物，除了海鮮之外，其實身為海草類的「洋菜」才是最多的，100公克的洋菜就有60毫克左右的鋅，基本上吃5個洋菜果凍就可以補足一天的量。
另外比較多「鋅」的，則是紅肉跟五穀雜糧，不過紅肉同時含有大量的脂肪，所以建議可以從胚芽米、小麥胚芽，或是堅果類中補足；像是南瓜子、松子，鋅的含量都滿高的，再配上其他的食物一起吃，簡簡單單就能達到一天所需。
期刊小檔案《Nutrition》（營養）是美國知名的期刊，致力於監測飲食模式與健康之間的關聯。
參考資料SpecialIssue“DietaryZnandHumanHealth”食藥署：食品營養成分資料庫延伸閱讀嘴破、頭皮屑原來是缺少了這種維生素！補鐵不是光吃鐵質就好！教你「必吃、避吃」的3種營養素文／盧映慈圖／黃玫霖新冠肺炎「症狀」已經改變！但有2點跟流感最不一樣2020-03-23COVID-19／新增本土個案！華航機師同住家人也感染暴露史曾在台北清真寺2021-04-231分鐘看懂！新冠肺炎、流感、感冒症狀有何差異2020-03-21COVID-19／全美過半成年人已經打疫苗！為什麼新增確診者不減反增2021-04-20人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說牙醫說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫輔大專家說醫學專區新冠肺炎專區新冠疫苗居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區心血管專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康健康生活醫療新知吃出營養運動教室健康管理健康檢查自我檢測討論版
缺鋅症狀多鋅是非常重要的微量元素，有60％分布在骨骼肌中、30％分布在骨骼中，肝臟、皮膚則各佔5％，所以肌肉跟蛋白質的製造、長高、免疫系統、皮膚健康等，都需要靠「鋅」來推動，不只是男性的性功能才需要。
而美國期刊《Nutrition》（營養）也在2018年刊登了一份「特刊」，裡面就提到「鋅」在人體各處產生的作用。
像是「鋅」可以幫助修復心血管的發炎、改善動脈粥狀硬化；或是可以改善腸道的健康，減少拉肚子或是發炎，讓營養吸收可以更完整。
如果是缺乏鋅的孩子，在成長的時候，會有發展遲緩的問題，而且不容易長高、容易貧血，而且免疫力會不足，比較容易感冒或是被傳染疾病。
另外，因為鋅也可以幫助修復皮膚、協助細胞代謝，所以如果缺乏，也會造成皮膚容易乾燥、掉髮，或是容易皮膚過敏、起紅疹等；而手術後、受傷後更需要鋅來幫助皮膚修復，所以也要特別補充。
缺鋅的症狀疲勞掉髮壓力難消除免疫力下降腸道功能變差厭食症肌肉流失皮膚脫屑、起紅疹傷口難以癒合口腔潰瘍味覺異常缺鋅應該怎麼補？根據世界衛生組織（WHO）統計，全球1/3的人體內都缺鋅，因為鋅會從全身各處流失，包括膽汁分泌、小便、流汗等，所以是需要每天補充的營養素。
但現代人可能會因為五穀雜糧吃太少，或是不敢吃海鮮而缺乏。
根據國民健康署建議的每日膳食營養攝取量，男性需要15毫克，女性則需要12毫克，而上限是35毫克，因為鋅跟鐵的量會在人體中互相平衡，所以如果鋅補過多，反而會造成缺鐵、甚至是過量中毒。
而鋅含量較多的食物，除了海鮮之外，其實身為海草類的「洋菜」才是最多的，100公克的洋菜就有60毫克左右的鋅，基本上吃5個洋菜果凍就可以補足一天的量。
另外比較多「鋅」的，則是紅肉跟五穀雜糧，不過紅肉同時含有大量的脂肪，所以建議可以從胚芽米、小麥胚芽，或是堅果類中補足；像是南瓜子、松子，鋅的含量都滿高的，再配上其他的食物一起吃，簡簡單單就能達到一天所需。
期刊小檔案《Nutrition》（營養）是美國知名的期刊，致力於監測飲食模式與健康之間的關聯。
參考資料SpecialIssue“DietaryZnandHumanHealth”食藥署：食品營養成分資料庫延伸閱讀嘴破、頭皮屑原來是缺少了這種維生素！補鐵不是光吃鐵質就好！教你「必吃、避吃」的3種營養素文／盧映慈圖／黃玫霖新冠肺炎「症狀」已經改變！但有2點跟流感最不一樣2020-03-23COVID-19／新增本土個案！華航機師同住家人也感染暴露史曾在台北清真寺2021-04-231分鐘看懂！新冠肺炎、流感、感冒症狀有何差異2020-03-21COVID-19／全美過半成年人已經打疫苗！為什麼新增確診者不減反增2021-04-20人體地圖人體地圖腦神經心血管骨骼、關節腸胃腎臟、泌尿系統症狀查詢常見症狀新冠症狀過敏咳嗽頭痛便祕健康百科科研新知用藥安全營養衛教中醫養生運動健身心理健康育兒親子罕見疾病醫學故事傳染疾病請問專家醫生說中醫師說牙醫說藥師說護理師說營養師說治療師說科學家說專家側寫輔大專家說醫學專區新冠肺炎專區新冠疫苗居家防護專家科研獨家專訪圖解疫情糖尿病專區糖友必知預防保養專家科研飲食與運動更多醫學專區心血管專區十大學者專訪流感疫苗專題美豬開放爭議未來醫學專區急診室直擊圖解健康圖解健康居家保養健康知識穴道運動食物營養漫話健康漫話科普圖解疫情癌症百科治療癌症認識癌症協助資源康復調理抗癌新知預防癌症抗癌故事影音健康健康生活醫療新知吃出營養運動教室健康管理健康檢查自我檢測討論版
7. 長庚醫訊 長庚紀念醫院
鋅是人體必需的微量元素，在人體中微量元素含量僅次於鐵，在成人健康保健中鋅常用來維護正常性腺機能和治療生殖障礙不可或缺的營養成分。
鋅與蛋白質和核酸的 ...第四十二卷第五期110年5月1日發刊首頁>第四十二卷第五期新冠肺炎特別報導～「戰勝疫情、迎向未來」鋅在兒童生長的角色◎林口長庚兒童胃腸肝膽科主治醫師 趙舜卿門診中常有家長擔心兒童的生長過慢，會影響其日後的智能發展，有不少外院轉介至本院的瘦小兒童接受營養抽血檢查發現鋅的血中濃度偏低或不足，到底這些兒童該不該接受鋅的補充治療？鋅是人體必需的微量元素，在人體中微量元素含量僅次於鐵，在成人健康保健中鋅常用來維護正常性腺機能和治療生殖障礙不可或缺的營養成分。
鋅與蛋白質和核酸的合成有很密切的關係，鋅的攝取不足，細胞會無法正常分裂，臨床上常會出現皮膚炎、掉頭髮、指甲異常或味覺異常等症狀。
此外，鋅是人體多種酵素的重要成分，參與多種酵素的活性，而許多酵素的活性又跟蛋白質合成、免疫功能和糖類代謝有關。
鋅可助胰島素分泌正常，協助分解血糖，研究發現糖尿病人胰島素分泌腺體的含鋅量只有正常人的一半左右。
鋅在兒童成長中的角色除了上述提及的保健功效外，對兒童的認知功能與生長也佔有重要角色，尤其是5歲前的學齡兒童或生長在較貧窮國家的兒童。
醫學文獻已有超過30篇以上的隨機抽樣控制之研究，探討兒童使用鋅補充治療和生長的相關性，大部分研究集中於開發中國家5歲前的兒童，鋅的額外補充治療有助於兒童的生長。
多數研究使用每日10mg的劑量，在12～24週的臨床觀察發現，有接受鋅補充者，在身高的成長比無接受鋅補充者快，研究結論顯示鋅補充治療可用來輔助改善兒童的生長遲滯。
近幾年有些研究發現合併多種營養素（如鋅加上維生素A或其他重要礦物微量元素）比單一補充鋅對生長更有助益。
研究發現鋅的補充治療可加速一些營養素的吸收，可增加生長激素和胰島素類生長因子的血中濃度，進而有助兒童的生長。
另有研究顯示營養不足的兒童可因呼吸道感染或腸胃道疾病引起續發的厭食症狀，這些病童體內的鋅濃度大多不足，經由鋅補充治療後，他們的食慾明顯有增加，而且幾個月後生長速率也明顯增加。
筆者長年對林口長庚兒童醫學中心門診中較瘦小（體重或身高體位小於15百分位）的學齡前和學齡中兒童進行營養檢查，檢查結果發現約1/3的瘦小兒童血中鋅濃度已低於正常的下限值（70ug/dL），筆者針對體重成長過慢或生長曲線低於15百分位的兒童（2～10歲）給予鋅10mg的補充治療24週後發現食慾與生長速率均有明顯增加，分組研究分析後進一步發現血中鋅濃度較低者（<75ug/dL）接受鋅補充治療效果更好。
鋅的補充治療目前已廣被醫學界接受，除了臨床實證鋅的補充治療相較於其他微量元素或營養素安全許多，鋅的每日補充劑量對人體的安全性研究指出，成人每日補充高劑量70～100mg，3～6個月後對人體無不良的副作用，而且無毒性臨床症狀。
但極過量鋅的補充治療可能會抑制銅的吸收，一天內攝取鋅的量不可超過2g，以免產生毒性症狀。
而鋅過量的毒性症狀表現為嗜睡、寫字困難、步履蹣跚、情緒不安、嘔吐和脫水等。
對於體內鋅濃度不足的兒童，可藉由飲食內容的改變，來增加鋅的整體攝取量。
食物中含鋅量較高的食物如牡蠣、內臟、紅肉類、蛋和魚等，而植物性食物含鋅量較高者如全穀類、小麥胚芽、南瓜子、芝麻、花生、大豆、山芋、蘑菇等。
封面故事認識新型冠狀病毒肺炎新型冠狀病毒肺炎的重症照護與治療化危機為轉機～超前佈署感染管制防疫政策分享新冠肺炎疫苗～你需要知道的二三事醫學報導新北市立土城醫院兒童復健早期療育特色醫療這酸那痛難負重當心這些「公主病」特別報導基隆長庚「深耕社區，花開有成」社服園地活動花絮心靈點滴醫院裡的小螺絲釘～轉送助理員長庚健康影音館手術安全從術前準備作起本月主題新冠肺炎特別報導～「戰勝疫情、迎向未來」焦點話題長庚團隊研發有效抗體檢測試劑獲衛福部認證長庚團隊開發「手術導航導引聚焦超音波系統」成功完成臨床試驗嘉義長庚單孔腹腔鏡成人治療疝氣手術成果獲國際期刊肯定永不放棄～子宮內膜癌患者一圓當媽媽的夢想點亮生命 藝術之光～以「藝術浸潤空間概念」形塑的新北市立土城醫院
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鋅與蛋白質和核酸的合成有很密切的關係，鋅的攝取不足，細胞會無法正常分裂，臨床上常會出現皮膚炎、掉頭髮、指甲異常或味覺異常等症狀。
此外，鋅是人體多種酵素的重要成分，參與多種酵素的活性，而許多酵素的活性又跟蛋白質合成、免疫功能和糖類代謝有關。
鋅可助胰島素分泌正常，協助分解血糖，研究發現糖尿病人胰島素分泌腺體的含鋅量只有正常人的一半左右。
鋅在兒童成長中的角色除了上述提及的保健功效外，對兒童的認知功能與生長也佔有重要角色，尤其是5歲前的學齡兒童或生長在較貧窮國家的兒童。
醫學文獻已有超過30篇以上的隨機抽樣控制之研究，探討兒童使用鋅補充治療和生長的相關性，大部分研究集中於開發中國家5歲前的兒童，鋅的額外補充治療有助於兒童的生長。
多數研究使用每日10mg的劑量，在12～24週的臨床觀察發現，有接受鋅補充者，在身高的成長比無接受鋅補充者快，研究結論顯示鋅補充治療可用來輔助改善兒童的生長遲滯。
近幾年有些研究發現合併多種營養素（如鋅加上維生素A或其他重要礦物微量元素）比單一補充鋅對生長更有助益。
研究發現鋅的補充治療可加速一些營養素的吸收，可增加生長激素和胰島素類生長因子的血中濃度，進而有助兒童的生長。
另有研究顯示營養不足的兒童可因呼吸道感染或腸胃道疾病引起續發的厭食症狀，這些病童體內的鋅濃度大多不足，經由鋅補充治療後，他們的食慾明顯有增加，而且幾個月後生長速率也明顯增加。
筆者長年對林口長庚兒童醫學中心門診中較瘦小（體重或身高體位小於15百分位）的學齡前和學齡中兒童進行營養檢查，檢查結果發現約1/3的瘦小兒童血中鋅濃度已低於正常的下限值（70ug/dL），筆者針對體重成長過慢或生長曲線低於15百分位的兒童（2～10歲）給予鋅10mg的補充治療24週後發現食慾與生長速率均有明顯增加，分組研究分析後進一步發現血中鋅濃度較低者（<75ug/dL）接受鋅補充治療效果更好。
鋅的補充治療目前已廣被醫學界接受，除了臨床實證鋅的補充治療相較於其他微量元素或營養素安全許多，鋅的每日補充劑量對人體的安全性研究指出，成人每日補充高劑量70～100mg，3～6個月後對人體無不良的副作用，而且無毒性臨床症狀。
但極過量鋅的補充治療可能會抑制銅的吸收，一天內攝取鋅的量不可超過2g，以免產生毒性症狀。
而鋅過量的毒性症狀表現為嗜睡、寫字困難、步履蹣跚、情緒不安、嘔吐和脫水等。
對於體內鋅濃度不足的兒童，可藉由飲食內容的改變，來增加鋅的整體攝取量。
食物中含鋅量較高的食物如牡蠣、內臟、紅肉類、蛋和魚等，而植物性食物含鋅量較高者如全穀類、小麥胚芽、南瓜子、芝麻、花生、大豆、山芋、蘑菇等。
封面故事認識新型冠狀病毒肺炎新型冠狀病毒肺炎的重症照護與治療化危機為轉機～超前佈署感染管制防疫政策分享新冠肺炎疫苗～你需要知道的二三事醫學報導新北市立土城醫院兒童復健早期療育特色醫療這酸那痛難負重當心這些「公主病」特別報導基隆長庚「深耕社區，花開有成」社服園地活動花絮心靈點滴醫院裡的小螺絲釘～轉送助理員長庚健康影音館手術安全從術前準備作起本月主題新冠肺炎特別報導～「戰勝疫情、迎向未來」焦點話題長庚團隊研發有效抗體檢測試劑獲衛福部認證長庚團隊開發「手術導航導引聚焦超音波系統」成功完成臨床試驗嘉義長庚單孔腹腔鏡成人治療疝氣手術成果獲國際期刊肯定永不放棄～子宮內膜癌患者一圓當媽媽的夢想點亮生命 藝術之光～以「藝術浸潤空間概念」形塑的新北市立土城醫院
8. 鋅
鋅(zinc). 鋅是人體必需的微量元素，因為它具有重要的生理功能：. 調節維生素A及C的含量. 參與多種人體代謝過程. 調節免疫系統. 促進生長發育. 人體主要從胃腸道 ...鋅(zinc)鋅是人體必需的微量元素，因為它具有重要的生理功能：調節維生素A及C的含量參與多種人體代謝過程 調節免疫系統促進生長發育 人體主要從胃腸道和呼吸道吸收鋅，儲存於各器官組織內，由尿、汗及乳汁等排洩。
人體以視網膜、睫狀體、前列腺、胰腺、腎、肝等器官組織含有較多的鋅。
正常成年人含鋅總量約2-2.5g，而人血則每100ml含鋅713-880mg。
很多日常食物都含有鋅，其中以動物內臟、牛奶、谷類豆類含量較高。
(見表一) 表一 部份食物含鋅量(mg/100g)食物名稱含量食物名稱含量大白菜4.2紫皮蘿蔔2.97南瓜1.8糙米1.8茄子2.9扁豆2.7黃豆3.6馬鈴薯1.6糙米1.8蘑菇0.5 鋅對不同疾病的治療治療肺心病 鋅能在人體內構成80多種，並能減少自由基造成的損害，徒而保護細胞質膜，故此能協助治療肺心病。
治療老年痴呆 鋅能促進細胞的更新，增強免疫功能。
而大腦中以松果體等組織含鋅較多，因此鋅能促進學習、記憶和條件反射等功能。
治療糖尿病 鋅既能影響胰島素的生成和儲備，亦影響人體對胰島素的敏感性，而且能協助葡萄糖的運送，因此對治療糖尿病有一定幫助。
治療男性不育 成人若缺鋅可發生性腺萎縮，導致性功能低下，嚴重時會造成男性不育。
所以補充適當的鋅可以治療男性不育症。
鋅的毒性及副作用若長期過量攝取含鋅的食物，便會影響銅和膽固醇的代謝，形成高膽固醇血症，引發動脈硬化和冠心病等疾病。
人體以視網膜、睫狀體、前列腺、胰腺、腎、肝等器官組織含有較多的鋅。
正常成年人含鋅總量約2-2.5g，而人血則每100ml含鋅713-880mg。
很多日常食物都含有鋅，其中以動物內臟、牛奶、谷類豆類含量較高。
(見表一) 表一 部份食物含鋅量(mg/100g)食物名稱含量食物名稱含量大白菜4.2紫皮蘿蔔2.97南瓜1.8糙米1.8茄子2.9扁豆2.7黃豆3.6馬鈴薯1.6糙米1.8蘑菇0.5 鋅對不同疾病的治療治療肺心病 鋅能在人體內構成80多種，並能減少自由基造成的損害，徒而保護細胞質膜，故此能協助治療肺心病。
治療老年痴呆 鋅能促進細胞的更新，增強免疫功能。
而大腦中以松果體等組織含鋅較多，因此鋅能促進學習、記憶和條件反射等功能。
治療糖尿病 鋅既能影響胰島素的生成和儲備，亦影響人體對胰島素的敏感性，而且能協助葡萄糖的運送，因此對治療糖尿病有一定幫助。
治療男性不育 成人若缺鋅可發生性腺萎縮，導致性功能低下，嚴重時會造成男性不育。
所以補充適當的鋅可以治療男性不育症。
鋅的毒性及副作用若長期過量攝取含鋅的食物，便會影響銅和膽固醇的代謝，形成高膽固醇血症，引發動脈硬化和冠心病等疾病。