沒讀過別說你懂咖啡！咖啡界的7本必讀聖經！ | 咖啡聖經
《咖啡聖經Coffee Obsession》Anette Moldvaer ｜楓書坊. 從全球最重要咖啡豆產地介紹到烘培、研磨、沖泡以及飲用體驗，提供詳盡的器具使用方式與咖啡 ...1/1返回文章返回文章返回文章首頁/生活/風格美食/沒讀過別說你懂咖啡！咖啡界的7本必讀聖經！03Jan2017LaVie+1 1. 《世界咖啡地圖》JamesHoffmann｜積木文化 透過全球生產咖啡版圖的解析，進而提供產區特色、種植方式，集結影響咖啡風味的關鍵元素，搭配清楚的圖表、分析以及精采的圖片，將咖啡文化完整重現，是本擁有紮實內容的咖啡迷必備工具書。
2. 《咖啡聖經CoffeeObsession》AnetteMoldvaer｜楓書坊 從全球最重要咖啡豆產地介紹到烘培、研磨、沖泡以及飲用體驗，提供詳盡的器具使用方式與咖啡資訊彙整，開啟咖啡迷感官享受的全方位指南。
3.《大師級手沖咖啡學》崔榮夏｜采實文化 手沖咖啡的祕訣在哪裡？透過文字就能自學一手好技巧，本書從產區、莊園、海拔、氣候、土壤、水質、處理方式和烘焙，以精闢的文字解說，提供咖啡迷實用的手沖細節。
4. 《RealFreshCoffee》TorzJeremy,MacatoniaSteven｜PavilionBooksLtd良好的咖啡和葡萄酒有很多共同點，尤其是風土會影響來自不同地理區域的咖啡香氣，透過書的內容，能更自信地進行烘焙與磨豆，並進化咖啡沖煮技巧。
5.《TheCuriousBarista'sGuidetoCoffee》TristanStephenson｜RylandPeters&Small 作者為探索咖啡的起源，開始一段環遊世界的旅程，收錄了咖啡農業的進展過程，咖啡豆生長和收成經過，以及烘焙影響咖啡風味的科學因素。
6. 《咖啡的科學》TristanStephenson｜方言文化涵蓋歷史學、植物學、地理學的知識，讓一杯咖啡被透徹解析，以數據、技術、器具及原理來解構咖啡學，從本書可以獲得最完整的科學解答。
7. 《初學者的咖啡關鍵100問》田光壽咖啡學院｜楓葉社文化關於咖啡的所有初級知識，可以在這本書中找到答案！很多咖啡迷在接觸咖啡時對於咖啡豆、濾杯、手沖、濃縮咖啡及烘焙統整，將所有初學者的疑惑作完整的解答。
更多精彩內容請見LaVie2016/12月號《咖啡迷的風格器物學》 或是參考《咖啡迷的風格器物學》：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書Text/葉靜芳 Photo/黃少柔 商品提供/誠品書店 咖啡種植特色烘焙知識技巧研磨沖泡熱門文章1用墨水畫出療癒黑貓！馬來西亞插畫家KamweiFong筆下的毛茸茸貓世界22021台東南迴藝術季開展！融合山海風景與地方人文的14件藝術作品3《翻滾吧！男人》李智凱15年來成長的完美落地！體操男孩成鞍馬金牌選手4漂浮峽灣上的絕美透明泳池！挪威聖壇岩「懸崖酒店」55層樓高空、壯闊山谷美景盡收眼底5宛如奇異璀璨寶石！OMA操刀南韓京畿道Galleria百貨光教店多稜彩色玻璃立面遇上馬賽克石材6台中美感「東園國小幼兒園」！究境建築打造以鮮黃色Y型柱、潔白立面構成的學習空間72021台東縱谷大地藝術季登場！集結穹頂花窗、柔美線條雲朵等6件地景藝術作品8東京奧運英國跳水金牌TomDaley！場邊打毛線成亮點、為獎牌親手打造針織收納袋92021新竹光臨藝術節「隆恩圳燈區」登場！8件光影藝術裝置營造視覺饗宴往下滑看下一篇文章往下滑看下一篇文章更多精彩文章
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