国际最新研究：西非一野生咖啡品种更耐高温和降雨量变化-中 ... | 西非 咖啡
该论文认为，这项研究结果或有助于开发出具有气候弹性、同时能满足大规模商业盈利所需风味的咖啡作物。
他们通过标准感官品评比较了狭叶咖啡与两种阿拉 ...首页滚动国内国际军事社会财经房产金融证券汽车IT能源港澳台湾华人侨网经纬English图片视频直播娱乐体育文化健康产经生活微视界专题理论新媒体中新百度移动版客户端微信微博中新网新浪法人微博中新社新浪法人微博English分享到：国际最新研究：西非一野生咖啡品种更耐高温和降雨量变化分享到：首页→国际新闻字号：小中大国际最新研究：西非一野生咖啡品种更耐高温和降雨量变化2021-04-2021:45:42来源：中国新闻网作者：甘甜责任编辑：甘甜2021年04月20日21:45 来源：中国新闻网参与互动 中新网北京4月20日电(记者孙自法)施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-植物》最新发表一篇农业研究论文称，西非一种鲜为人知的稀有野生咖啡品种被证明与高品质的阿拉比卡咖啡风味相似，但更耐高温和降雨量变化。
该论文认为，这项研究结果或有助于开发出具有气候弹性、同时能满足大规模商业盈利所需风味的咖啡作物。
据介绍，确保全球咖啡供应链能适应未来气候变化是咖啡行业面临的一个主要挑战。
阿拉比卡咖啡品种原产于埃塞俄比亚和南苏丹的凉爽热带高地，因口味上佳而价格高昂。
不过，该品种适宜的最佳年均温度为18至22摄氏度，应对气候变化的弹性有限。
全球的阿拉比卡咖啡种植户已经在承受升温和雨量偏少或不稳定带来的影响。
另一个主要咖啡品种是罗布斯塔，这一品种的平均生长温度更高，但一般无法挤入价值更高的精品咖啡市场。
论文通讯作者、英国皇家植物园邱园的亚伦·戴维斯(AaronDavis)和同事，对几内亚、塞拉利昂、象牙海岸所特有的野生咖啡品种狭叶咖啡开展研究分析，之前曾被认为已经在几内亚和塞拉利昂绝迹。
在野外，狭叶咖啡生长于低海拔的炎热热带气候，据文献报道能耐干旱、部分抵御咖啡叶锈病。
许多历史文献都显示狭叶咖啡香味绝佳，但自上世纪20年代以来一直没有关于该品种的感官信息发表。
论文作者指出，继野生狭叶2019年在塞拉利昂重新被发现，2020年在留尼汪的马斯克林群岛种植了有限的产量(原产于象牙岛)，相关研究也获得了狭叶咖啡豆的样品。
他们通过标准感官品评比较了狭叶咖啡与两种阿拉比卡样品和一种罗布斯塔样品的口味差异，发现狭叶咖啡与高品质的阿拉比卡咖啡具有相似的风味构成。
最新研究还模拟了狭叶咖啡的气候数据，发现它能在与罗布斯塔相似的气候(或稍热一些)条件下生长，或能耐受更高的年均温度(24.9摄氏度)，比阿拉比卡的温度至少高了6摄氏度。
论文研究结果表明，种植高品质、高价值咖啡的气候包络有望得到扩大。
论文作者认为，必须采取措施保护野生狭叶，并进一步研究其作为耐气候变化、高品质作物种类和种质资源的潜力。
(完)【编辑:甘甜】更多精彩内容请进入国际频道相关新闻：· 有了这条通道从中山到深圳送一杯咖啡都还是热的· 云南普洱：有力推进咖啡产业实现规模化集约化产业化发展· 咖啡产业第三波浪潮来临——以咖啡之名，致敬上海· 全国首辆新能源麦咖啡车亮相京城国际新闻精选：巴基斯坦两车相撞引发煤气罐爆炸已致10人死亡2021年08月09日09:47:29日本东京都日增新冠确诊4066例连续5天逾4000例2021年08月08日20:24:52希夫尼：世卫组织新冠病毒溯源工作已被蒙上政治化阴影2021年08月08日19:30:01土耳其发生严重车祸已致15死17伤2021年08月08日18:15:36路透社：双重因素令东南亚制造业陷入困境2021年08月08日18:14:44美媒：美团体吁重启对华贸易谈判2021年08月08日17:31:31美国芝加哥发生枪击事件致2名警察受伤2021年08月08日15:41:12美国明尼苏达州一飞机坠毁机上无人生还2021年08月08日15:39:22美国纽约“夏日街道”回归出于防疫考虑活动规模缩减2021年08月08日10:04:04阿富汗塔利班占领第二座省会城市2021年08月07日20:28:14推荐阅读阿里公布处理决定：两高管引咎辞职辞退涉事男员工饭圈灰色产业链调查：洗脑营销+流量经济扭曲饭圈文化三个男人因疫“同居”：从尬聊，到一起做饭打游戏北京野生动物园里游客打斗，真会引起动物效仿吗？闭幕式旗手苏炳添亮相！跨越89年的传承令人动容地中海国家林火还没灭下一场灾难近在咫尺？特朗普前发言人：特朗普将竞选2024年美国总统醉酒闹事扰民搞破坏这届奥
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该论文认为，这项研究结果或有助于开发出具有气候弹性、同时能满足大规模商业盈利所需风味的咖啡作物。
据介绍，确保全球咖啡供应链能适应未来气候变化是咖啡行业面临的一个主要挑战。
阿拉比卡咖啡品种原产于埃塞俄比亚和南苏丹的凉爽热带高地，因口味上佳而价格高昂。
不过，该品种适宜的最佳年均温度为18至22摄氏度，应对气候变化的弹性有限。
全球的阿拉比卡咖啡种植户已经在承受升温和雨量偏少或不稳定带来的影响。
另一个主要咖啡品种是罗布斯塔，这一品种的平均生长温度更高，但一般无法挤入价值更高的精品咖啡市场。
论文通讯作者、英国皇家植物园邱园的亚伦·戴维斯(AaronDavis)和同事，对几内亚、塞拉利昂、象牙海岸所特有的野生咖啡品种狭叶咖啡开展研究分析，之前曾被认为已经在几内亚和塞拉利昂绝迹。
在野外，狭叶咖啡生长于低海拔的炎热热带气候，据文献报道能耐干旱、部分抵御咖啡叶锈病。
许多历史文献都显示狭叶咖啡香味绝佳，但自上世纪20年代以来一直没有关于该品种的感官信息发表。
论文作者指出，继野生狭叶2019年在塞拉利昂重新被发现，2020年在留尼汪的马斯克林群岛种植了有限的产量(原产于象牙岛)，相关研究也获得了狭叶咖啡豆的样品。
他们通过标准感官品评比较了狭叶咖啡与两种阿拉比卡样品和一种罗布斯塔样品的口味差异，发现狭叶咖啡与高品质的阿拉比卡咖啡具有相似的风味构成。
最新研究还模拟了狭叶咖啡的气候数据，发现它能在与罗布斯塔相似的气候(或稍热一些)条件下生长，或能耐受更高的年均温度(24.9摄氏度)，比阿拉比卡的温度至少高了6摄氏度。
论文研究结果表明，种植高品质、高价值咖啡的气候包络有望得到扩大。
论文作者认为，必须采取措施保护野生狭叶，并进一步研究其作为耐气候变化、高品质作物种类和种质资源的潜力。
(完)【编辑:甘甜】更多精彩内容请进入国际频道相关新闻：· 有了这条通道从中山到深圳送一杯咖啡都还是热的· 云南普洱：有力推进咖啡产业实现规模化集约化产业化发展· 咖啡产业第三波浪潮来临——以咖啡之名，致敬上海· 全国首辆新能源麦咖啡车亮相京城国际新闻精选：巴基斯坦两车相撞引发煤气罐爆炸已致10人死亡2021年08月09日09:47:29日本东京都日增新冠确诊4066例连续5天逾4000例2021年08月08日20:24:52希夫尼：世卫组织新冠病毒溯源工作已被蒙上政治化阴影2021年08月08日19:30:01土耳其发生严重车祸已致15死17伤2021年08月08日18:15:36路透社：双重因素令东南亚制造业陷入困境2021年08月08日18:14:44美媒：美团体吁重启对华贸易谈判2021年08月08日17:31:31美国芝加哥发生枪击事件致2名警察受伤2021年08月08日15:41:12美国明尼苏达州一飞机坠毁机上无人生还2021年08月08日15:39:22美国纽约“夏日街道”回归出于防疫考虑活动规模缩减2021年08月08日10:04:04阿富汗塔利班占领第二座省会城市2021年08月07日20:28:14推荐阅读阿里公布处理决定：两高管引咎辞职辞退涉事男员工饭圈灰色产业链调查：洗脑营销+流量经济扭曲饭圈文化三个男人因疫“同居”：从尬聊，到一起做饭打游戏北京野生动物园里游客打斗，真会引起动物效仿吗？闭幕式旗手苏炳添亮相！跨越89年的传承令人动容地中海国家林火还没灭下一场灾难近在咫尺？特朗普前发言人：特朗普将竞选2024年美国总统醉酒闹事扰民搞破坏这届奥