～由一杯咖啡延伸出無限寬廣的世界～ 從「咖啡豆」➡「咖啡」；從「單品咖啡」➡「綜合咖啡」的完整介紹。 戀上咖啡的第一本書！   ★咖啡達人，我有問題！ ．Q.1 巴西、摩卡、藍山……這些咖啡品牌實在好難懂！ ．Q.2 搞不懂「好喝的咖啡」是指怎樣的咖啡？ ．Q.3 好不好喝取決於咖啡豆？還是取決於沖煮方式？ ．Q.4 Regular Coffee？Straight ...

好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的起點，咖啡器具百百款，收錄Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflano、CUCKOO、Driver、Eva Solo、GAGGIA、HARIO、Kalita、KINTO、...

韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作咖啡從業者的第一本專業入門書從咖啡樹栽種、咖啡豆製作、烘焙、沖煮，到菜單設計與店家經營策略等，咖啡製作與經營相關的有用知識WCRC咖啡烘焙世界冠軍 賴昱權 JACKY LAI 推薦：「咖啡師能把美味的咖啡送進您手裡，而專業的咖啡書，能把咖啡的知識帶進每個人的心裡。」□詳盡介紹從...

　　Ansible是對機群進行軟體安裝、設定和應用部署的自動化工具。 　　本書涵蓋Ansible中的精華，側重於實戰，全書程式碼均實測過，是一本不可多得的Ansible入門書。 　　本書以新的自動化運維工具Ansible為主要內容，側重於實戰，由淺入深地介紹Ansible以及周邊產品Ansible Galaxy和Ansible Tower的用法。 　　全書共計6章，前4章由淺及深、層層...

20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館職人們說，我們是這樣走過來的2016年台灣咖啡總產值已破600億台幣，人均消費一百杯，且還在逐年增加中。台灣的咖啡不但有「量」，在「質」上也不容小覷：我們有獨特的咖啡館文化、全世界密度最高的自烘咖啡館、平價且新鮮現磨的便利商店咖啡，還有...

來自頂尖咖啡師的祕笈傳授， 所有新手、癮咖啡者都想知道的咖啡奧義！ 4大烘豆原則╳15種沖煮器具╳29款經典＆創意配方 咖啡職人的實戰技術全公開， 透視完美咖啡背後的美味關鍵！ 　　不只喝咖啡，還要懂咖啡！ 　　破除「只有專業職人才能煮出好咖啡」的迷思， 　　給所有新手的全方位咖啡入門指南， 　　歡迎來到咖啡的醇香世界！   　　你知道太純的水沖不出好喝的咖啡嗎？ 　　太硬的水容易使咖啡...

　　當「沖」咖啡，變成「沖啊」咖啡，一切便改變了。 　　當咖啡的「感性」遇見不同的「人性」，一切又改變了。 　　這裡沒有咖啡「說明書」，只有屬於你自己的味道，你找到了嗎？ 　　本書以擬人化的敘述方式為十餘種咖啡沖泡器具賦予了不同的性格和人物設定， 　　並且以令人驚豔的手繪插圖為不同種類咖啡器具增添了令人過目不忘的風格特色， 　　咖啡文化由此有了更靈動的內涵。 　　書中用圖示解讀咖啡器具，追...

如何在家沖煮媲美職人咖啡館、 同時符合個人喜好且風味穩定的咖啡？  「精萃咖啡」講求的是成本、時間、風味和便利性，目標是讓講究風味的咖啡愛好者，在家彷彿置身專業咖啡館，隨時都能沖煮出一杯心滿意足的好咖啡。  這是一本為普羅大眾撰寫、面面俱到的居家沖煮咖啡指南，針對喜歡精萃咖啡的玩家，完整剖析法式濾壓壺、愛樂壓、聰明濾杯、賽風壺、Melitta 濾杯、BeeHouse 濾杯、凡客壺、Kalit...

咖啡是全球最大飲品，隨著第三波精品咖啡浪潮的發展，越來越多的人開始接觸咖啡，並嘗試自己在家沖煮咖啡，享受咖啡風味變化帶來的美妙時光。在本書中，作者邀請了來自中國和日本的10位冠軍咖啡師，分享他們的職人經歷和咖啡沖煮心法。每一位元咖啡達人的沖煮教學視頻，掃描二維碼即可觀看。   同時，書中還會評析市面上最經典的10種沖煮工具，幫助咖啡迷們建立對於沖煮咖啡的知識體系；本書集合了多位元元跨界咖啡迷...

　　Ansible是對機群進行軟體安裝、設定和應用部署的自動化工具。 　　本書涵蓋Ansible中的精華，側重於實戰，全書程式碼均實測過，是一本不可多得的Ansible入門書。 　　本書以新的自動化運維工具Ansible為主要內容，側重於實戰，由淺入深地介紹Ansible以及周邊產品Ansible Galaxy和Ansible Tower的用法。 　　全書共計6章，前4章由淺及深、層層...

　　咖啡的香氣，讓閱讀更加豐富。 　　仔細推敲過的文字，更能品嚐出咖啡的深度。 　　咖啡與書本的關係，永遠都是如此美妙與惺惺相惜。 　　本書由「東京咖啡店迷」版主川口葉子女士、 　　二手書店老闆、書籍製作專家、個性派書店老闆等人， 　　為愛書人精選的咖啡館導覽書。 　　隨時想與咖啡和書同在， 　　衷心祈願擁有這樣心願的您， 　　無論閱讀或喝咖啡的時光，都能更加美好。 本書特色     ...

　想要在家烘出好豆、煮出美味咖啡， 跟著本書，讓我們當自己的咖啡師！ 　　由專業咖啡大師傳授各種咖啡技巧， 　　從認識萃取機具、選豆祕訣、到烘豆手法； 　　只要一步步跟著做， 　　現萃咖啡，濃郁豆香， 　　再搭配點花式變化； 　　讓家就是咖啡館， 　　享受一杯屬於自己的好咖啡， 　　從現在開始！ 　　‧挑選原豆的小技巧、在家如何烘豆？ 　　‧怎麼選擇合適的水溫、分量以及注水手法？ 　　‧...

一本書搞懂11種「不插電咖啡器材」！ 手沖濾杯的種類怎麼分、怎麼保養？ 如何自製冰釀咖啡器具？法蘭絨如何保養避免異味？ 　　*越南滴滴壺、土耳其壺…異國風咖啡沖煮法總整理 　　*愛樂壓發明人 ╳ 日本手沖大師專訪 　　*從磨豆刻度、器材評鑑、萃取原理到推薦配方， 　　像一流咖啡師般在家喝咖啡！ 　　【本書精彩內容】 　　一流的咖啡師，在家怎麼沖咖啡？ 　　在咖啡世界中，器具的重要性僅...

選豆．烘豆．磨豆．沖煮 　　想知道南北美、歐陸、非洲各地所產的咖啡豆味道有何不同嗎？ 　　您知道不同的磨豆粗細影響咖啡口感及風味嗎？ 　　咖啡職人從手沖步驟&溫度、咖啡專業器具、音樂&氛圍，一步步深入教學， 　　沖一杯好咖啡，感受好像身在西雅圖的魅力吧！ 　　從手沖咖啡的Step by step圖文教學開始， 　　詳細介紹粗磨、中粗磨、細磨適合的手沖法， 　　闡明不同產地的咖啡豆所帶來的...

尖叫吧！紙膠帶控！ 雜貨控最想要のFUNTAPE100選色魅力登場！ 新手也能挑戰の創意貼畫來囉！ 　　本書作者為全台最大紙品製造公司－－知音文創，以58道超人氣創意貼畫，搭配全新推出的100選色紙膠帶，呈現創作人們最想要的完美圖案集。100選色紙膠帶除了個人創作之外，更能隨時當成色票使用，兼具趣味與實用性。每一捲不同顏色的紙膠帶包裝上，都有對應參考的PANTONE色票號碼，而PANT...