咖啡是全球最大飲品，隨著第三波精品咖啡浪潮的發展，越來越多的人開始接觸咖啡，並嘗試自己在家沖煮咖啡，享受咖啡風味變化帶來的美妙時光。在本書中，作者邀請了來自中國和日本的10位冠軍咖啡師，分享他們的職人經歷和咖啡沖煮心法。每一位元咖啡達人的沖煮教學視頻，掃描二維碼即可觀看。   同時，書中還會評析市面上最經典的10種沖煮工具，幫助咖啡迷們建立對於沖煮咖啡的知識體系；本書集合了多位元元跨界咖啡迷...

同樣的步驟， 為什麼有人拉出來的圖案比較好看？ 成功的咖啡拉花， 應該先學會煮好Espresso！？ 尖嘴、圓嘴，同樣是拉花鋼杯，應該怎麼挑才對！？ 從拉花原理、器材挑選，到步驟示範， 解析咖啡拉花關鍵祕訣， 拉花技巧一次學到位！ 　　．拉花道具全解析 　　學拉花就要先從了解使用道具開始，解析咖啡機、拉花鋼杯、咖啡杯等，條列出細微卻不可忽略的挑選重點，教你成功跨出拉花第一步。 　　．拉花...

★★★國際媒體、全球暢銷書、投資大師、理財人士爭相引述的致富習慣★★★ 「拿鐵因子」概念創始人大衛．巴哈經典之作 揪出害你漏財的「拿鐵因子」， 讓你不知不覺、無痛存到一桶金！ 　　★ Amazon.com理財類暢銷榜第1名 　　★ 正宗「拿鐵因子」概念創始人大衛．巴哈最新力作 　　★ 低薪、負債、高房價時代，小資族也能擁有財務自由的人生 　　★ 本書附有落實理財計畫的各式表格 　　...

素人操盤手金湯尼 不藏私 大方公開，30歲前就賺進8位數財富的所有祕技！ 　　操盤手為什麼能靠交易賺錢養家，一般人卻只能輸錢收場？ 　　期貨市場看似險峻、變化萬千，絲毫沒有規律， 　　卻有人可以在其中存活10年，還賺進千萬財富？ 　　方法當然有，就看你願不願意打開這本書！ 　　這本書 　　讓你交易化繁為簡 　　刪去無謂的進出， 　　節省銀彈在最適合的時機點扣扳機， 　　好的交易不求多，一...

會計師查帳司空見慣，但當稅務人員翻起「世界史」這個大帳本時會發現什麼?從錢追權，跟隨國稅官的腳步，進行別開生面的歷史大調查古羅馬帝國原來是因為「逃稅」滅亡的；擊沉西班牙無敵艦隊的是消費稅而非槍炮；伊莉莎白女王靠海盜和奴隸貿易成就大英帝國；第一次世界大戰的導火線竟然是德國經濟發展太快……日本國家稅務官首次從金錢流向與經濟觀點，爬梳你我未曾想過的歷史面相！■世界史原來還可以這樣讀過往人類的歷史是...

美味生活執行長&矽谷美味人妻 KT、親子天下嚴選部落客 莎莎醬、 美學生活料理家 俏媽咪潔思米一致推薦 　　用「Vermicular」鑄鐵鍋烤麵包，鄉村麵包、佛卡夏、手撕麵包…… 　　只要把麵團放進鑄鐵鍋，送入烤箱烤即完成1/2酵母的簡易麵包食！ 　　鑄鐵鍋厚實的鍋身、特殊外形的鍋蓋、鍋內底部的凹凸紋路，能溫和平均地傳導熱度，加上良好的保溫效果，能烹調出美味的三餐，因此讓人躍躍欲試。令...

　　★設計師角度╳經營者觀察的獨家視點★ 　　除了美味的咖啡和餐點， 　　用另一種特別的方向，俯瞰、剖析人氣咖啡館的迷人之處。 　　為什麼有些咖啡館，一走進去就讓你想待好久？ 　　為什麼有些店家看起來內裝好簡單，卻讓人百看不膩？ 　　有時候，看似沒有裝潢的店面，就連露出管線，都是一種設計！ 　 　　◎室內設計師這樣看，舒服的好店，用心在這裡： 　　‧故意裸露出水泥牆內磚塊的「破舊風」，...

專為新手設計的咖啡入門書，學會單品、花式咖啡和拉花，在家煮咖啡、開一家個人咖啡店都不是夢想！ 　　隨著喝咖啡人口的增加，連鎖咖啡廳、個人咖啡館，甚至便利超商、早餐店都飄散著咖啡香，想喝一杯香醇的咖啡再簡單不過，卡布其諾、拿鐵咖啡、美式咖啡、摩卡咖啡等漸漸被大眾熟悉，咖啡、儼然已經成為一種國民飲品。買咖啡固然方便，但在家自己沖煮咖啡，選擇喜愛的咖啡豆、沖煮器具，更能隨時品嘗到各種風味的咖啡。沖...

親手培育有生命力的天然酵母種， 讓手作麵包充滿自家風味的健康來源。 　　天然酵母的活力是有生命的，它會隨著酵種的種類、培養環境的溫度、濕度，保存方式等而產生不同的變化，就像養小孩般地需要小心呵護著長大，更需要充滿耐心細細地養護著，隨著時間慢慢的蘊釀，迷人的酵種風味就能完美呈現出來。 　　一旦培育出美好的酵種後，再結合製作麵包的材料，從麵糰的攪拌到麵包出爐的那一時刻，滿室的天然麥香絕對令...

　　隨書附贈聚財點數100點 　　交易的結果只有4種可能，大賺大賠與小賺小賠。只要我們能夠訓練自己做到零大賠，交易時間夠久，最後我們一定能戰勝市場，成為成功的交易者。這時交易的結果只剩下無數次的小賺小賠與極少數的大賺。 　　本書並沒有高深的技術分析。許多交易者窮其畢生之力研究技術分析與指標，卻忽略了交易的本質在於自身的交易心態，筆者認為與其把時間拿去研究技術分析倒不如把時間拿來研究自己的交易...

6大基本咖啡沖煮法 ＋ 37種咖啡拉花步驟與影音示範 　　喝咖啡！已成為生活中的一部分，大型連鎖咖啡店、具個人風格的小小咖啡館…大街小巷都飄著咖啡香，「咖啡」融入了你我日常生活。雖然喜愛咖啡的朋友不愁找不著咖啡，但能夠品嚐「一杯好咖啡」、親手煮出「一杯好咖啡」，卻變成許多人的目標與夢想。這一本「咖啡教科書：100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解！名師親自傳授，新手必讀高手指定選書！」絕...

　　沖繩，在海洋與自然的包圍下 　　手感職人工藝、雜貨、咖啡館、麵包店、民宿…… 　　45位風格店家的主人做著自己打從心底喜歡的事情 　　自在的生活著 　　工作與生活，有著令人欣羨的完美均衡 　　這一群選擇全新生活型態的「人們」和「店家」 　　「很有SENSE、明快、不做作、有人情味」 　　每一家絕對都是讓人感覺舒服的店 　　充滿沖繩的獨特魅力！ 　　沖繩的大自然散發著無垠希望，在日本各地...

自古流傳千年的香草療法，已證實具有多種治療身心的藥理效果。 完整收錄香草茶知識╳療效配方╳栽培╳料理，一本多用的全方位香草茶全書！ 根據自己的喜好或症狀來選擇、調配，盡情體會香草世界的迷人魅力吧。 　　◎為什麼要喝香草茶？ 　　植物療法在世界各國都擁有悠久的歷史，在日常生活中使用香草時，攝取成分最簡單的方法就是香草茶了。香草含有的維生素、礦物質、單寧，以及類黃酮等有效成分皆為水溶性，用熱...

　　★日本權威咖啡專家唯一中文版，傳授40年咖啡尋獵技巧！ 　　★詳盡易懂、品飲咖啡的必備知識。 　　★加附防水書套，可拆式封面，變身無記號的低調咖啡手扎。 　　★世界獨有，一本屬於自己的咖啡清單！ 　　★好攜帶！耐翻閱！口袋型方便資料查找！ 　　 　　傳授40年咖啡尋獵技巧＋打造專屬咖啡手扎！ 　　 　　咖啡最有趣的地方在於，就算使用相同的生豆，在保存方法與烘焙、萃取的催化下，就會產生差異...

在這條競爭激烈的創業道路上， 曾經掙扎、徬徨，甚至也曾面臨絕望。 最終靠著相互扶持而堅持下來。   　　18間獲得成功的小咖啡館，18個攜手創業奮鬥的家庭。 　　開店契機、經營理念、餐飲特色、創業資本額、空間配置、具體建議…… 　　──毫無保留公開分享！ 　　放假時總喜歡到不同風格的咖啡館裡悠閒地待上一天，欣賞店內擺設、享用美味餐點。輕盈的音樂、手沖咖啡香，生活裡的煩悶彷彿在...